Elektrikli ızgara, özellikleri ve çeşitleri

Elektrikli ızgara kısa süre önce birçok ev hanımının hayatına girmiştir, bundan sonra yemek pişirme zevkini hissetmeyenler için bile, süreç ona daha fazla zaman ayıracak kadar eğlenceli hale gelmiştir. Kırsal bölgeye çıkmanın son derece zor olduğu ve geceleri ızgara etin hayal edildiği bir zamanda, bu cihaz sadece ideal bir cihazdır. Şimdi daha önce sadece doğada hazırladığınız yemekler evde.

içeriğe ↑

Elektrikli ızgara özellikleri

Elektrikli ızgara, neredeyse sevgili mikrodalga fırınla ​​aynı prensipte çalışır.

Elektrikli ızgaraların en büyük avantajı, yağ ve diğer yağlar kullanılmadan pişirme olarak kabul edilebilir. Ayrıca, bir elektrikli ızgara, doğal yağların çoğunu ürünlerden kendilerinden uzaklaştırır, daha diyetli yapar, ancak daha az lezzetli olmaz.

Cihaz, 700 ve 1000 dereceye kadar yüksek sıcaklıklara sahip ürünleri işleyen kızılötesi ışınların yardımı ile çalışır. Isıtma merkez üssü, üst, alt veya yanlara yerleştirilebilir.

Önemli! Evde kullanılan bir elektrikli ızgarada kızartma, fırınlama, kızartma, ısıtma gibi özellikler bulunur.

içeriğe ↑

Elektrikli ızgara çeşitleri

Ev aletleri bölümündeki mağazaya gittiğinizde gözleriniz tamamen uzuyor. Satıcılar, görünüşte farklı olmayan birçok farklı model sunar. Tüm bu modeller arasındaki temel fark nedir?

Önemli! Elektrikli ızgaraya iyi bir alternatif hava ızgarasıdır. Bu cihazda neler hazırlanabileceği, avantajlar ve dezavantajlar ve ayrıca seçim ipuçlarıyla ilgili bilgiler ayrı bir derlemede topladık. “Aerogrill - nedir?”.

Çalışma prensibine göre elektrikli ızgara çeşitleri

İki ana tip elektrikli ızgara vardır: temas ve temassız.

İletişim elektrikli ızgaralar:

• Açık mı yoksa tek taraflı da denir.
• Kapalı veya çift taraflı.
• Önceki iki modelin yeteneklerini birleştiren birleştirilmiş.

Temassız elektrikli ızgaralar:

• Shampurnye.
• Gezegen.
• Atlıkarınca.
• Dikey.

Kurulum yöntemi ile elektrikli ızgara çeşitleri

Yerleştirme yöntemine bağlı olarak, bir elektrikli ızgara aşağıdaki tiplerde olabilir:

1. Taşınabilir. Bu tür cihazlar çok yönlülüğü ve kullanım kolaylığı ile ayırt edilir. Bir elektrikli ızgarayı kulübeye götürebilir veya sadece ev için kullanabilirsiniz. Önemli olan, yakınlarda bir güç kaynağı ağı olması gerektiğidir. Böyle bir cihazın yardımıyla büyük bir aile veya şirket için bile lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak mümkündür.
2. Sabit bir elektrikli ızgara en çok catering işletmelerinde, örneğin kafelerde ve restoranlarda kullanılır. Onlar büyük ve büyüktür, bu yüzden onları başka bir yere taşımak başarılı olamaz.
3. Masa üstü elektrikli bir ızgara, evde yemek pişirmek için idealdir. Pratik olarak cihaz ve işlevsellik açısından diğerlerinden farklı değildir, sadece boyut ve güç bakımından (yaklaşık 0.7 kW). Bu tür cihazlar sessiz çalışır ve çok az güç kullanırlar. Tek olumsuz, büyük bir şirkete böyle bir elektrik ızgarası besleyemezsiniz, ancak yiyecekleri ısıtmak, et veya balık pişirmek - işte bu kadar!

Önemli! Izgarada pişirme hayranları bizim ayrı yazıdan ilgi ve faydalı bilgiler olacak “Izgara Tava Nasıl Seçilir?”.

içeriğe ↑

Elektrikli ızgara seçimi

Bir ev için elektrikli ızgara satın alırken, asıl dikkat tam olarak teknik özelliklere dikkat edilmelidir. Ana kriter güçtür - pişirme hızı ve ölçeği buna bağlıdır. En uygun değer 2 kW'lık bir gösterge olarak kabul edilir.

Diğer önemli noktalar:

• form ve cihaz;
• gövde ve malzeme;
• Bir elektrikli ızgarayı yapabilme yeteneğine sahiptir.

Boyutlar ve cihaz

Bu kritere göre nasıl bir elektrikli ızgara seçeceğinize karar verirken, hepsinin yemek pişirmeyi planladığınız kişi sayısına bağlı olduğu da dikkate alınmalıdır. Örneğin, aileniz büyükse ve 5-6 kişiden oluşuyorsa, yaklaşık 500 cm2 veya daha fazla çalışma yüzeyine sahip bir modeli tercih edin.

En iyi seçim çift taraflı elektrikli ızgara olacaktır - pişirme işlemini kolaylaştıracak ve hızlandıracaktır.

Önemli! Cihazın bacaklarının ayarlanabilir olup olmadığına dikkat edin. Arka ayakların önden biraz daha yükseğe ayarlanması en iyisi olacaktır. Bu durumda, et veya balık kızartılırken salınan bütün yağ belirli bir kaba boşalır.

Dava ve malzeme

Kesinlikle tüm iyi elektrikli ev ızgaraları yapışmaz kaplama ile yapılır. Bu malzeme karbon birikintisiz pişirme, yemek yapışmasını kolaylaştırır ve ızgarayı yıkarken de kolaylık sağlar.

Önemli! Ayrıca, bu özellik sağlıklı bir yaşam tarzı olan ve diyet yemek tercih eden insanlar için önemli olacaktır. Yüzeyin bu düzenlemesi nedeniyle, ürünlerdeki tüm yağlar çıkarılacak ve süzülecek ve elektrikli ızgara yüzeyinde oyalanmayacaktır.

Bazen emaye kaplamalı modeller vardır. Bu tür cihazları satın almak istenmez. Dayanıklı olmaları muhtemel değildir ve size birçok sorun ve sıkıntı getireceklerdir.

Önemli! Plastik kasalı bir elektrikli ızgara en bütçe ve oldukça yüksek kaliteli seçenektir. Sadece ısıya dayanıklı kaplama ve hijyen sertifikalarına sahip olan modelleri almaya değer.

Paslanmaz çelik kasalı modeller daha güvenilir ve dayanıklı olacaktır.

Elektrikli ızgaraların yapabileceği fonksiyonlar

Tabii ki, dışa çekici bir elektrikli ızgara mutfağınızın modern iç kısmında çok daha çekici görünecek. Ancak herhangi bir elektrikli cihazda asıl şey kabuk değil, içeride olandır. Malların derecelendirmesini ve satın alınabilirliğini belirleyen çok yönlülüktür. En çok talep edilenler her zaman, her karmaşıklıktaki görevlerle başa çıkabilen cihazlar olmuştur ve olacaktır.

Elektrikli ızgaralar, kesinlikle dikkat etmeniz gereken çeşitli işlevlerle de donatılabilir:

1. Göstergeler. Bu özellik, cihazın maliyetini önemli ölçüde arttırır. İyi ve tecrübeli bir hostes pişirdiği yemeği daima takip edebilir, bu yüzden çoğu zaman bu seçenek kullanılmaz.
2. Cihazdaki sıcaklığı ayarlayın. Bu fonksiyon sadece elektronik olarak kontrol edilen ızgaralar için mümkündür ve çok uygundur, çünkü farklı yemekler ve ürünler için değerleri ayarlayabilirsiniz.
3. Kolları. Kaliteli malzemelerle termal olarak yalıtılmalıdır. Yakılmamak önemlidir.
4. Zamanlayıcı, gecikmeli başlatma ve otomatik kapanma. Bu seçenekler, pişirme üzerinde kontrol ihtiyacına ihtiyaç olmadığı ve gecikme olasılığı açısından uygundur. Çok yoğun bir modda çalışıyorsanız ya da akşam yemeğini ve akşam yemeğini pişirmek için her zaman vaktiniz yoksa, bu işlevler sizin için vazgeçilmez olacaktır.

içeriğe ↑

Elektrikli ızgara avantajları

Bu cihazı daha önce satın almış olanlar güvenle söyleyebilirler: elektrikli ızgara, evde vazgeçilmez bir şey. Ve hepsi elektrikli ızgara ile donatılmış olan avantajların kütlesi yüzünden.

• Diyet yemekler Bu madde, sağlıklı bir yaşam tarzı süren ve fazla yağsız sadece yemek yemeyi tercih eden insanlar için önemlidir. Ürünleri elektrikli bir ızgarada pişirirken, tüm fazla yağlar belirli bir kaba akar ve yüzeyde sadece “doğru” yiyecek kalır.
• Kapsamlı işleme seçenekleri. Yiyeceklerin çözülmesi, sebze leşleri, pişirme püresi, hazır yiyeceklerin ısıtılması - tüm bunlar bir elektrikli ızgara için sorun değil. Sadece istediğiniz fonksiyonu ayarlayın, cihaz her şeyi mümkün olan en iyi şekilde yapacaktır.
• Çok yönlülük. Böyle bir ev aleti olan ev sahibi, soba başında saatlerce durmak yerine, kendisi için zaman ayırma, aileniz ve arkadaşlarınızla konuşma fırsatına sahiptir. Ayrıca çok sık olarak elektrikli ızgaralarda birkaç ayrı nozul vardır, yani, aynı anda püresi ve ızgara et pişirebilirsiniz, elektrikli ızgara yanında durup işlemi gözlemlemeniz gerekmez.
• Hoş olmayan kokular yok. Elektrikli ızgaraların en hoş avantajlarından biri, ürünlerin tatsız kokusunu tamamen izole etmeleridir. Pişirme sırasında balık veya et kokmazsınız. Bu özellikle yatak odası veya oturma odasının mutfağa bağlı olduğu stüdyo dairelerin sakinleri için önemlidir.

Elektrikli ızgaraların dezavantajları

Diğer elektrikli birimler gibi ızgara da mükemmel değildir. Ayrıca olumsuz tarafları var:

• Elektrikli ızgarada, yiyeceğin çift kazanda olduğu gibi pişirileceği için bir fonksiyon yoktur. Bu nedenle, buğulanmış yiyecekleri ümit ediyorsanız, bir elektrikli ızgara sizin için çalışmayacaktır. Kullanarak çift kazanın en iyi modelini seçin. anma çift kazan.
• aksine yavaş ocaklarBir ev masa ızgarası, diğer elektrikli cihazların yerine geçmez. Çok yönlülüğüne rağmen, kesinlikle tüm mutfak cihazlarının yerini alamaz.
• Diğer elektrikli cihazlarda olduğu gibi, ızgarada önemli miktarda elektrik gerekir. Bu durumda, ev için bir masa ızgarası seçmek çok daha karlı ve daha ekonomik olacaktır - daha az güçlüdür, yani daha az enerji harcar.

içeriğe ↑

Stok görüntüleri

Bir elektrikli ızgara, asistanınız olacak mutfakta çok gerekli ve kullanışlı bir şeydir ve en önemlisi, arkadaşlarınız ve akrabalarınızla birlikte zevkle geçirebileceğiniz zamanınızın önemli bir bölümünü kurtaracaktır.