Paghalu-halong may isang mangkok - alin ang mas mahusay?

Sa kasalukuyan, ang bawat maybahay sa kusina ay may isang kailangang-kailangan na katulong - isang panghalo. Nakakatulong ito upang mabilis na latigo ang cream, masahin ang kuwarta, kung kinakailangan - paghaluin ang lahat ng mga uri ng mga likidong sangkap. Sa aming artikulo, isasaalang-alang namin kung paano pipiliin ang tamang panghalo, kung ano ang dapat na bigyang-pansin ng mga parameter, kung ano ang kinakailangan ng mga nozzle, kung anong pinakamainam na kapangyarihan ng isang panghalo na may isang mangkok, na kung saan ay mas mahusay.

sa mga nilalaman ↑

Mga panuntunan sa pagpili

Ang paggamit ng panghalo ay nag-aambag sa paglikha ng mga totoong culinary masterpieces. Halos lahat ng mga customer ay alam kung ano ang hitsura ng aparatong ito, ngunit kung minsan ay nalilito ang panghalo sa isang blender:

• Ang pangunahing layunin ng panghalo ay ang paghahalo at paghagupit ng mga likidong sangkap na kinakailangan para sa pagluluto.
• Ang isang blender ay maaari ring pukawin ang mga produkto, ngunit ang isang mahusay na panghalo ng tatak ay maaaring maghanda ng isang kalidad na kuwarta para sa proseso ng pagluluto.

Kapag pumipili ng isang panghalo, pinapayuhan ng mga eksperto na bigyang-pansin ang mga naturang mga parameter ng isang de-koryenteng paghagupit upang hindi malito sa iba't ibang mga modelo na ibinebenta:

• uri ng mga de-koryenteng kagamitan;
• pagkonsumo ng kuryente;
• isang hanay ng mga nozzle upang matulungan kang magtrabaho sa iba't ibang sangkap;
• bilang ng mga bilis at kapangyarihan;
• ang dami ng mangkok para sa paghagupit.

Uri ng pagtukoy

Mayroong tatlong uri ng mga modelo sa modernong merkado:

• Mga Panghahalo ng Kamay. Ang mga aparato ng ganitong uri ay isang pagpipilian sa badyet. Ang isang pagbili para sa maliit na kusina, na nangangailangan ng maliit na sukat ng mga gamit sa sambahayan at kadalian ng operasyon, ay lalong kapaki-pakinabang. Ang isang makina ay matatagpuan sa katawan ng de-koryenteng kasangkapan.
• Nakatigil na mga de-koryenteng aparato para sa pagsipa Ang isang mekanismo ng ganitong uri ay mas kumplikado at pagganap. Ang nakatigil na panghalo ay may malalaking sukat at may higit na pagganap kaysa sa manu-manong katapat. Ang makina ng isang katulad na modelo ay inilalagay sa isang hiwalay na panindigan na nakalagay sa lamesa ng kusina. Ang mga kinakailangang sangkap ay halo-halong sa isang mangkok na matatagpuan sa isang patayo.
• Pinagsamang uri ng mga gamit sa sambahayan. Ang pagpipiliang ito ay nagtatanghal ng mga katangian ng isang kamay at nakatigil na panghalo. Para sa pag-andar nito, ang ganitong uri ay nasa malaking demand sa mga mamimili. Ang hitsura ng mga modelo ay katulad ng nakatigil na mga mekanismo, ngunit maaari silang gumana nang walang panindigan sa stand-alone mode, na nagiging mga manu-manong kagamitan.

Mahalaga! Hindi mo lamang malalaman kung aling kagamitan sa kusina ang mas angkop para sa iyo, na isinasaalang-alang ang iyong mga kagustuhan sa pagluluto? Ang isang detalyadong pagsusuri sa pagsusuri ay tutulong sa iyo na mapili mo."Alin ang mas mahusay - isang blender o isang panghalo?".

Kapangyarihan

Alin ang mas mahusay na pumili ng isang panghalo? Ang isa sa mga pangunahing katangian ay ang lakas ng elektrikal na aparato. Upang maunawaan kung aling mga parameter ng kapangyarihan ang mas kanais-nais, kinakailangan upang suriin ang impluwensya nito sa iba pang mga katangian.

Ang dami ng mga naprosesong sangkap ay naiimpluwensyahan ng halaga ng kapangyarihan. Ang mga mixer na may isang maliit na tagapagpahiwatig ng kuryente, na umaabot mula 100 hanggang 200 watts, ay may kakayahang iproseso ang isang maliit na bilang ng mga sangkap sa isang pagkakataon, halimbawa, maaari kang maghalo ng isang libong kuwarta. Ang higit pang mga produktibong modelo ay may kakayahang maproseso ang malalaking dami ng mga produkto.

Mahalaga! Ang isang manu-manong bersyon ng isang taong maghahalo na may kapasidad na 400 watts sa isang pagkakataon ay magagawang masahin ang tungkol sa 1.5 kg ng masa, habang ang isang nakatigil o pinagsama na aparato na may parehong halaga ng kapangyarihan ay magpoproseso ng 4 kg ng kuwarta.

Ang lakas ng kagamitan sa sambahayan ay nakakaapekto sa bilis ng yunit. Ang mas mataas na tagapagpahiwatig ng kuryente, ang mas mahusay ay ang paghahalo o proseso ng paghagupit. Ang mga blades ng panghalo ay umiikot sa isang mas mabilis na bilis, na nagreresulta sa isang mas maikling oras sa pagluluto. Sa kaso ng mababang lakas, ang kagamitan sa sambahayan ay hindi magagawang iproseso ang tamang dami ng mga produkto, kaya mayroong panganib ng overload ng engine, na maaaring humantong sa makabuluhang pinsala sa mekanismo.

Mahalaga! Ang pinaka-optimal na tagapagpahiwatig ng kuryente ay isang halaga ng 250-300 watts. Ang mga gamit sa bahay na may parameter na ito ay sapat para sa paggamit ng bahay sa kusina, at ang yunit na ito ay may mababang gastos.

Bilang ng bilis

Ang manu-manong mekanismo ay may average ng 2 hanggang 16 na mga mode ng bilis. Ang mga pinagsama at nakatigil na mga modelo ay may 2 hanggang 10 bilis ng mga mode. Bilang karagdagan, ang manu-manong at kombinasyon ng mga mix ay nilagyan ng isang pindutan ng turbo, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng maximum na bilis pagkatapos ng pagpindot nito.

Ang kaginhawaan at bilis ng gawaing isinagawa ay literal na naiimpluwensyahan ng mode ng high-speed. Ang paggamit ng bawat produkto ay nangangailangan ng pagpili ng isang personal na mode ng bilis, salamat sa kung saan epektibong nalulutas ng yunit ang gawain:

• Kung ang mga produkto ay mas malapot, dapat silang pumili ng isang mas mataas na mode ng bilis.
• Sa kaso ng mga likido, posible na gamitin ang paunang mode.

Ang mga pagsasalita ay dapat gamitin nang matalino. Kaya, kung mayroon kang isang mababang mangkok at ilapat ang pinakamataas na tagapagpahiwatig ng bilis, malamang na hindi ka mananatiling malinis, dahil ang proseso ay sinamahan ng pagkakaroon ng isang malaking halaga ng spray.

Mahalaga! Napansin ng mga mamimili na hindi kanais-nais na magtrabaho kasama ang isang malaking bilang ng mga bilis, dahil ang patuloy na paglilipat ng mga pindutan ay nakakaabala mula sa pangunahing proseso. Samakatuwid, sa mga kondisyon ng pagluluto sa bahay na may buong paggana, ang isang panghalo na nagkakaroon ng 2 hanggang 5 bilis ng mode ay sapat na.

Mga nozzle

Ang pagpili ng pinakamahusay na panghalo para sa bahay, dapat mong bigyang pansin ang pagsasaayos ng mekanismo at linawin ang pagkakaroon ng mga nozzle at ang kanilang bilang.

Ang panghalo ay dapat na nilagyan ng mga sumusunod na mga nozzle:

• Whisk para sa paghagupit Ang ganitong mga detalye ay ginagamit sa proseso ng paghagupit ng mga hindi solidong sangkap - mga itlog, cream, cream at iba pang sangkap.
• Doughs hook. Ang nasabing isang nozzle ay isang karaniwang pagpipilian at may halos bawat panghalo. Nakakatulong ito sa pagmamasa ng masa kapag nagluluto ng tinapay at pie. Karaniwan, ang tulad ng isang nozzle ay may anyo ng isang makapal na corrugated wire.
• Blender Ang nasabing isang nozzle ay ginagamit bilang isang karaniwang blender, na idinisenyo para sa proseso ng paggiling ng mga produkto. Salamat sa kanya, mayroong pagkakataon na magluto ng magkakaiba sa mga sabaw na may density, mga patatas na patatas, mga sabaw mula sa mga sariwang prutas.
• Puthaw. Ang karaniwang aparato ay may katulad na nozzle. Sa hitsura, ang bahaging ito ay isang saradong lalagyan na may takip, sa ilalim ng kung saan ang mga bilateral legs-nozzle ay naayos. Ang paggamit ng tulad ng isang nozzle ay nagbibigay-daan sa iyo upang gilingin ang anumang mga produktong pagkain na may medyo matatag na pagkakapare-pareho.
• Sure. Ang isang katulad na nozzle ay ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga patatas na patatas. Bilang karagdagan, maaari itong magamit upang punasan ang mga sariwang berry o pag-ayos ng harina.
• Ang nozzle na kung saan inihahanda ang mga patatas na patatas. Pagkatapos mag-apply ng tulad ng isang nozzle, ang pare-pareho ng ulam ay may banayad, pantay na masa nang walang mga bugal.
• Electric kutsilyo. Ang ganitong isang nozzle ay nagsasagawa ng paggupit. Ang isang ordinaryong panghalo, bilang panuntunan, ay hindi nilagyan ng tulad na bahagi, ang isang electric kutsilyo ay naroroon lamang sa mga mamahaling modelo.

Ang bilang ng mga kinakailangang mga nozzle na ginagamit sa kusina, ang bawat maybahay ay pipiliin ang kanyang sarili. Ang paggamit ng mga nozzle ay nakasalalay sa mga kasanayan sa pagluluto at pagkakaroon ng libreng oras na kinakailangan para sa pagluluto.

Pagpipilian sa materyal

Ang isa sa mga mahahalagang punto ay ang kalidad ng mga gamit sa sambahayan. Naaapektuhan ito ng mga materyales kung saan nilikha ang elektrikal na yunit. Kapag bumili ng isang panghalo, dapat mong maingat na suriin ang mangkok at kumuha ng interes sa dami at materyal ng paggawa nito:

• Sa mga modernong mixer ng merkado na may dami ng mangkok mula 2 hanggang 5 litro ay ipinakita. Ang mga ito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero, matibay na plastik, at kahit na may mga modelo ng salamin. Ang pinaka matibay at matibay na materyal ay bakal, na mahirap masira at hindi maaaring ma-deform.
• Ang gastos ng produksyon ay apektado din ng materyal ng mangkok. Ang pinakamurang ay isang aparato na gawa sa plastik, pagkatapos ang susunod sa kategorya ng presyo ay isang yunit ng salamin. Ang pinakamahal ay ang kagamitan na gawa sa bakal.

Mahalaga! Ang salamin at plastik ay may humigit-kumulang na parehong antas ng kaligtasan. Ang sobrang pisikal na presyon ay maaaring makapinsala sa mga materyales na ito. Huwag ihulog sa sahig, na maaaring magdulot ng pinsala sa bahagi. Ang pagpapalit ng isang mangkok ng plastik ay mas mura kaysa sa pagbabago ng isang katapat na baso.

Paano pumili ng isang panghalo para sa bahay? Para sa isang karaniwang pamilya ng 3-4 na tao, maaari kang pumili ng isang panghalo na may dami ng mangkok na 2-3 litro. Sa kaso ng isang malaking pamilya, dapat mong isaalang-alang ang pagbili ng mga gamit sa sambahayan na may mas malaking mangkok.

Mga karagdagang tampok:

• Ang pagkakaroon ng pag-ikot ng planeta ng mangkok ng panghalo. Ang prosesong ito ay nagpapahiwatig na ang mga corollas ay umiikot sa isang direksyon, at ang pag-ikot ng thicket sa sandaling ito ay nakadirekta sa isang ganap na naiibang direksyon.
• Ang pagkakaroon ng labis na karga at proteksyon sa pagbara. Ang babaing punong-abala sa anumang oras ay sigurado na sa isang kritikal na proteksyon sa sitwasyon ay na-trigger, bilang isang resulta, ang aparato ay naka-off, na lumilikha ng kaligtasan para sa engine.
• Ang mekanismo ay nilagyan ng isang pindutan ng nozzle eject. Naunang mga modelo ay kulang ng isang katulad na pag-andar - upang makuha ang nozzle, ang mga maybahay ay kailangang gumawa ng hindi kapani-paniwala na mga pagsisikap.
• Nilagyan ng isang bundok na pinadali ang maginhawang imbakan ng mga nozzle.
• Ang pagkakaroon ng isang nababaluktot na kurdon, na may haba ng halos 1.8 metro, dahil ang lokasyon ng panghalo sa kusina ay nakasalalay sa paglalagay ng mga saksakan sa silid.
• Isang espesyal na kompartim kung saan maaari mong itago ang kurdon sa haba.
• Ang aparato na nakatigil ay nilagyan ng isang goma na hawakan, na sa panahon ng operasyon ay hindi dumulas sa mga kamay.

Mahalaga! Ang gastos ng mekanismo ay nakasalalay sa bilang ng mga modernong nozzle at ang aplikasyon ng mga karagdagang pag-andar ng aparato.

sa mga nilalaman ↑

Aling panghalo ng kumpanya ang pipiliin?

Ang isang malaking bilang ng mga kumpanya na nagdadalubhasa sa paggawa ng mga yunit na ito ay kinakatawan sa modernong merkado. Suriin natin ang pinakamahusay na mga modelo ng mga mixer na may isang mangkok at ang kanilang mga tagagawa

Bosch

Ang kumpanya ng Aleman ng mga gamit sa sambahayan, na itinatag ang kanyang sarili na may kalidad at maaasahang mga produkto. Ang mga mixer ng Bosch ay may mataas na kapangyarihan, na katumbas ng 400-500 watts, na kabilang sa kategorya ng gitnang presyo. Ang mga ito ay nilagyan ng isang malaking bilang ng mga nozzle, ay nailalarawan sa kadalian ng paggamit.

Philips

Ang tagagawa ng Dutch, na sa modernong merkado ay kumakatawan sa de-kalidad na mga de-koryenteng kalakal. Ang mga produkto ng kumpanyang ito ay matibay, may sapat na gastos at isang minimum na bilang ng mga breakdown. Ang kumpanya ay gumagawa ng isang manu-manong at walang tigil na bersyon ng mga mixer, kung saan ang kapangyarihan ay tumutugma sa 300-350 watts.

Zelmer

Ang kumpanya ng Poland ay nakikibahagi sa paggawa at paggawa ng mga gamit sa sambahayan. Ang mga gamit sa kusina ay sikat dahil sa abot-kayang presyo, pati na rin ang de-kalidad at maaasahang kagamitan.

Scarlett

Ang kumpanya ay gumagawa ng murang at praktikal na mga modelo na ginagamit para sa pang-araw-araw na paggamit ng sambahayan. Ang mga mixer ng kumpanyang ito ay may isang malawak na hanay ng mga kapangyarihan mula 200 hanggang 450 W, na nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng pinakamahusay na pagpipilian.

Kitchenaid

Ang unang kumpanya sa mundo na naglunsad ng mga modelo ng panghalo ng planeta. Ang isang natatanging tampok ay ang kawalan ng elektronikong kontrol, ngunit sa parehong oras mayroon silang mataas na pagganap.

Mahalaga! Pangunahing ginagamit ang mga ito sa mga cafe at restawran. Ang makatarungang mataas na gastos ay na-offset ng pag-andar ng aparato at mahusay na kalidad.

Moulinex

Ang kilalang kumpanya ng Pransya na gumagawa ng mga gamit sa bahay. Ang mga produkto ng kumpanyang ito ay may pag-andar at isang abot-kayang presyo. Ang mga gamit sa kusina ng Moulinex ay matibay at maaasahan.

sa mga nilalaman ↑

Ang pinakamahusay na mga mixer ng kamay

Ang mga mixer ng kamay ay may maliit na sukat at lakas mula sa 180 hanggang 500 watts. Halos lahat ng mga aparato ng handheld ay nilagyan ng 5 mode ng bilis, ang ilang mga pagpipilian ay may karagdagang mga mode ng paghagupit. Kasama sa ilang mga modelo ang isang attachment ng blender. Isaalang-alang ang rating ng mga hand mixer.

Bosch MFQ 4020

Ang Bosch MFQ 4020 ay isang praktikal at maaasahang hand mixer na may 5 mode ng bilis at isang karagdagang pagpipilian ng isang pulsed whipping mode.

Mga kalamangan:

• compact mekanismo;
• ang pagkakaroon ng isang goma na hawakan ay nagbibigay-daan sa iyo upang hindi madulas ang iyong kamay kapag latigo;
• pag-disconnect ng mga nozzle sa pamamagitan ng pagpindot sa isang pindutan;
• ang yunit ay nilagyan ng 2 uri ng mga nozzle - isang whisk at mga kawit para sa kuwarta;
• tahimik na operasyon;
• kakulangan ng panginginig ng boses sa panahon ng trabaho;
• ang proseso ay hindi sinamahan ng pag-init;
• madaling pagpipilian sa gearshift;
• Mayroon itong isang minimum na gaps sa pabahay, na pinoprotektahan ang mekanismo mula sa pagtagos ng mga likido at mga mixtures sa interior.

Mga Kakulangan:

• ay may isang medyo nasasalat na timbang - 1.1 kg;
• Ang pabahay ay dapat hawakan nang may pag-aalaga, dahil madali itong marumi.

Mahalaga! Ang panghalo ng kumpanya ng Bosch MFQ 4020 ay perpektong nagpapatalo ng anumang likido at kuwarta, sa parehong oras ay walang pag-spray ng pinaghalong. Kapag bumili ng tulad ng isang modelo, mas mainam na dalhin ito sa isang espesyal na mangkok, ang dami ng kung saan ay tumutugma sa taas ng mga nozzle.

Braun HM 3135 WH

Salamat sa espesyal na nozzle na kasama sa kit, ang Braun HM 3135 WH mixer ay maaaring palitan ang blender. Ang isang natatanging tampok ng modelong ito ay ang pagkakaroon ng mataas na kapangyarihan - 500 watts.

Mga kalamangan:

• ay may medyo mababang timbang - 850 g;
• mayroong isang karagdagang mode ng turbo;
• ang yunit ay nilagyan ng 4 na nozzle - isang whisk, hooks para sa pagpapakilos ng masa, isang blender at isang puthaw;
• ang kakayahang tanggalin ang mga nozzle sa pamamagitan ng pagpindot sa isang pindutan;
• ang pagkakaroon ng mangkok sa kit.

Mga Kakulangan:

• ang paggamit ng mga maliliwanag na gulay ay tinain ang isang plastic nozzle para sa isang blender;
• ang mangkok ay walang proteksiyon na takip.

Mahalaga! Napansin ng mga mamimili ang magandang kalidad ng modelong ito, na, kung kinakailangan, ay maaaring magamit bilang isang blender.

Scarlett SC 045

Ang Scarlett SC-045 mixer ay nagpapatakbo sa 200 watts ng kapangyarihan, ngunit sa parehong oras, ang aparato ay namamahala upang makaya ang lahat ng mga gawain. Ang buhay ng serbisyo ng modelong ito ay mas mahaba kaysa sa iba pang mga analog.

Mga kalamangan:

• mababang pagkonsumo ng kuryente;
• 7 mga mode ng bilis;
• ang mekanismo ay nilagyan ng isang whisk at mga kawit para sa kuwarta;
• medyo mabilis na paghagupit;
• kakulangan ng pag-init sa panahon ng operasyon;
• sapat na presyo.

Mga Kakulangan:

• sa panahon ng operasyon, ang isang plastik na amoy ay maaaring mangyari, na pagkatapos ay mawala;
• Mayroon itong medyo kahanga-hangang timbang - mga 2 kg, kaya kinakailangan ang ilang kasanayan kapag ginagamit;
• ang kaso ay may maliit na gaps na kung saan ang mga maliliit na partikulo ng mga whipped na sangkap ay maaaring mag-clog.

Mahalaga! Ang mga mixer ng kumpanya ng Scarlett SC-045 ay may pinakamataas na termino ng operasyon - 15 taon. Ang modelong ito ay matibay at maaasahan.

sa mga nilalaman ↑

Ang pinakamahusay na nakatigil na panghalo

Ang mga nakatigil na panghalo ay may disenyo kung saan naka-install ang whipping mangkok sa yunit mismo sa isang panindigan. Ang pangunahing bentahe ng mga modelong ito ay ang hostess ay may libreng mga kamay sa panahon ng operasyon. Isaalang-alang natin kung alin ang mas mahusay na pumili ng isang nakatigil na panghalo.

Bosch MFQ 3555

Ang modelo ng kumpanya na Bosch MFQ 3555 ay isang de-kalidad at maginhawang aparato sa isang abot-kayang presyo na may isang mangkok na may dami ng 3 litro.

Mga kalamangan:

• ang mangkok ay umiikot;
• homogenous na paghahalo;
• ang pagkakaroon ng isang karagdagang mode ng pulso;
• 2 uri ng mga nozzle;
• mayroong isang pinahabang kurdon ng 1.4 m;
• tahimik kapag nagtatrabaho;
• kakulangan ng spray;
• Kasama ay isang mangkok.

Mga Kakulangan:

• ang ilalim ng mangkok ay hinawakan ng mga whisk sa panahon ng operasyon;
• kakulangan ng isang takip para sa mangkok;
• madaling marumi.

Mahalaga! Napatunayan ng modelo ang sarili nitong perpektong, angkop ito para sa madalas na paggamit.

Moulinex HM 615130 Powermix

Ang Moulinex HM 615130 Powermix ay nilagyan ng 500 watts ng kuryente. Ang dami ng mangkok ay 3.3 litro, na kung saan ay isang mas malaking halaga kaysa sa iba pang mga mixer ng ganitong uri.

Mga kalamangan:

• bilis sa trabaho;
• perpektong lumuhod ng kuwarta;
• ang mangkok ay umiikot;
• 2 uri ng mga nozzle;
• pag-angat ng kaso sa kinatatayuan upang suriin ang pagkakapareho ng halo;
• kakulangan ng pag-init sa panahon ng operasyon.

Mga Kakulangan:

• kahirapan sa paglipat ng bilis;
• ingay sa trabaho.

Mahalaga! Ang modelo ay maginhawa upang magamit at nakakatugon sa ipinahayag na mga katangian.

Zelmer 381.61SL Paghaluin ang Robi

Ang modelo ng kumpanya Zelmer 381.61SL Mix Robi ay isang unibersal na aparato sa isang makatwirang presyo.

Mga kalamangan:

• ang mangkok ay umiikot;
• ang pagkakaroon ng iba't ibang mga nozzle;
• pagiging maaasahan sa trabaho;
• pagiging compactness;
• ang pagkakaroon ng isang proteksiyon na takip para sa mangkok;
• mayroong isang lalagyan para sa paghagupit ng mga cocktail;
• mababang gastos.

Mga Kakulangan:

• ang unang paggamit ay sinamahan ng amoy ng plastik;
• ang mga plastik na lalagyan ay napapailalim sa mga gasgas;
• abala kapag tinanggal ang tapos na masa mula sa mangkok.

Mahalaga! Ang modelo ay perpektong whips anumang mga halo at hindi nangangailangan ng maraming puwang, na kung saan ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa kusina.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Hindi napakahirap malaman kung aling panghalo ang mas mahusay - kasama o walang mangkok. Ang pangunahing bagay ay malinaw na isipin kung anong partikular na layunin ang iyong bibili ng naturang kagamitan, kung gayon ang isang angkop na modelo ay makikita agad.