Paano gamitin ang mga tagubilin sa kuryente

Ang bawat maybahay ay naglalayong pasayahin ang mga mahal sa buhay na may masarap na borsch o rosy buns. Ang kalidad ng pagkain ay nakasalalay sa kalan. Siyempre, sa kilalang kasanayan, ang mga first-class na pinggan ay maaaring ihanda sa pinaka pamilyar na kalan ng gas, gayunpaman, ang mga modernong hobs ay nagbibigay ng higit pang mga pagkakataon para dito. Nabighani sa kaginhawaan at hitsura ng bagong aparato, ang may-ari ng modernong himalang ito ay hindi maiiwasang mahaharap sa tanong kung paano i-on ang electric stove. Ngayon tatalakayin natin ito.

sa mga nilalaman ↑

Ano ang mga plato?

Sa mga modernong apartment maaari kang makakita ng iba't ibang mga aparato sa pagluluto mula sa dibdib, lex, electrolux, ariston, electrolux at samsung:

• gasolina;
• electric stoves na may metal hobs;
• electric stoves na may vitroceramic burner;
• induction cooker;
• maraming maliliit na kagamitan - toasters, waffle irons, coffee gumagawa, atbp.

Kasabay nito, ang mga glass-ceramic hobs ay nagiging popular. Ang mga maybahay, lalo na ang mga madalas na magluto ng maraming, ay nakakaakit sa:

• kaligtasan sa paghahambing sa isang gas stove;
• pag-init at rate ng paglamig kumpara sa mga burner ng metal;
• kadalian sa pamamahala - hindi kinakailangan na i-twist ang mga hawakan;
• kadalian ng pag-aalaga - ang anumang mga mantsa ay maaaring alisin sa isang kisap-mata ng pulso;
• kakulangan ng soot kapag nagluluto;
• kakulangan ng nasusunog na mga amoy at sobrang init na taba.

Mahalaga! Ang paglikha ng tulad ng isang slab sa sarili nito ay kamangha-manghang. Ang materyal na ito ay hindi sadyang inilaan upang malugod ang mga luto. Inimbento nila ito para sa mga ultra-tumpak na mga instrumento sa astronomya, at pagkatapos lamang ang isang kumpanya ng Aleman ay nagpasya na gamitin ito para sa mga "matalinong" na aparato na maaaring mapadali ang buhay ng mga ordinaryong mamimili.

Gayunpaman, ang himalang ito sa kusina ay may ilang mga kawalan:

• kailangan mong masanay sa aparato, at ang unang bagay na maunawaan ay kung paano i-on ang kagamitan, itakda ang oras sa kalan;
• habang ang mga naturang panel ay mas mahal kaysa sa mga plato na may mga singsing na metal.

sa mga nilalaman ↑

Mga Tampok ng Materyal

Para sa paggawa ng hobs, ginagamit ang mga espesyal na baso. Siyempre, tulad ng anumang baso sa mundo, paminsan-minsan ay nasisira, ngunit kakailanganin ito ng isang presyon ng hindi bababa sa 2 na atmospheres. Ang isang jet ng tubig, na may kakayahang kumatok sa isang tao, ay nagdadala ng isang quarter na mas kaunting pagkarga. Kaya sa kalan maaari mong kalmado na ilagay ang hindi bababa sa lahat ng mga kaldero sa bahay, na napunan ang mga ito ng buhangin - ang panel ay makatiis.

Ang pagbagsak ng board ng pagputol ay hindi makakapinsala sa kanya - sa panahon ng mga pagsubok sa pabrika, ang materyal na ito ay matatag na mas malakas na epekto. Siyempre, hindi ito nagkakahalaga ng pag-eksperimento, lalo na dahil ang mga pagsusuri ay isinasagawa sa halaman gamit ang mga espesyal na kagamitan na nagpapahintulot sa panel na mapanatili sa isang mahigpit na pahalang na posisyon. Samakatuwid, mas mahusay na mag-hang ng mga pans at kutsilyo hindi sa kalan, ngunit sa ibang lugar.

Huwag tumayo sa panel, kahit na kailangan mong mag-hang ng isang bagay sa itaas nito (halimbawa, isang tagapaglinis ng hangin). Para sa mga naturang layunin, isang hakbang na hakbang o, sa matinding mga kaso, ang isang matibay na dumi ng tao ay mas angkop.

Mahalaga! Ang gas stove ay dapat ding hindi mapailalim sa mekanikal na stress - maaaring magdulot ito ng isang pagtagas ng gas at kahit na isang pagsabog.

sa mga nilalaman ↑

Mga uri ng hobs

Ang mga modernong gas stoves, pati na rin ang mga electric stove na may metal hobs, bilang panuntunan, ay isang kumbinasyon ng isang panel na may mga hobs at oven. Mayroong, siyempre, mga compact na pagpipilian na idinisenyo para sa mga hiking at pag-summer cottages, ngunit sa mga apartment ay sobrang bihira.

Prinsipyo ng pamamahala

Bago gamitin ang isang electric stove, alamin kung anong uri ng pagmamay-ari nito:

• umaasa;
• malaya.

Ang nakasalalay na panel ay konektado sa oven. Wala siyang sariling control knobs; lahat sila ay matatagpuan sa oven. Ang mga oven ay konektado sa oven na may mga wire.

Ang isang independiyenteng panel ay kinokontrol nang walang oven, mayroon itong sariling "mga organo". Maaari itong:

• humahawak;
• mga elemento ng pandama.

Mahalaga! Ang isang oven sa isang independyenteng panel ay maaaring bilhin nang hiwalay. Tanging sa kasong ito kailangan mong tanungin ang consultant kung aling modelo ng oven ang angkop para sa iyong kalan - ang mga aparatong ito ay hindi palaging magkatugma.

Ano ang mga elemento ng pag-init?

Ang mga modernong glass-ceramic panel ay gumagamit ng iba't ibang mga elemento ng pag-init:

• isang spiral;
• corrugated tape;
• halogen lamp.

Mga pagkakaiba sa aparato:

1. Ang spiral ay lumitaw sa sandaling sandaling ang unang electric stove. Sa una, ang mga spiral ay nakabukas, at sa mga modernong stoves - kahit na may mga glass-ceramic hobs, kahit na sa mga metal, sila ay nasa ilalim ng plato.
2. Sa ibang mga modelo, sa halip na isang spiral, corrugated tape ay nagsimulang magamit, na naging kapwa mas mahusay at mas ligtas.
3. Ang isang lampara ng halogen ay may maraming mga pakinabang sa iba pang mga heaters - lalo na sa burner ay kumakain nang mas mabilis at pinapalamig nang mabilis.

Mga hawakan o sensor?

Ang tradisyonal na paraan upang makontrol ang kalan, siyempre, ay mas pamilyar at naiintindihan. Pinihit ko ang hawakan ng isang dibisyon - ang burner ay nagsimulang magpainit nang bahagya, bumalik muli - ang temperatura ay nagiging mas mataas.

Ngunit paano i-on ang touch pad? Hindi mo na kailangang gumawa ng anumang mga pagsisikap, ang kalan ay nagsisimula na gumana mula sa magaan na ugnay, at pakiramdam mo ay isang sorceress. Ang elemento na matatagpuan sa ilalim ng baso ay tumugon sa anumang paggalaw.

Maaari itong:

• optical element;
• capacitive element.

Sa unang kaso, ang elemento ay tumugon sa pagmuni-muni ng daliri sa ilalim ng sinag ng infrared ray, sa pangalawa - ang daliri, na nahuhulog sa sensoryong zone, ay nagbabago sa mga parameter ng electrical circuit.

Mahalaga! Sa parehong oras, hindi mahalaga kung hugasan mo ang pinggan o nasaksihan ng taba - ang burner ay tutugon sa mga madulas o basa na mga kamay tulad ng nais itong matuyo at malinis na mga kamay.

Pangunahing abala

Paano i-on ang elektronikong kalan at maunawaan na ito ay nagpainit? Ang unang problema na hinarap ng bagong may-ari ng electric stove ay ang mga burner ay nangangailangan ng ilang oras upang magpainit o magpalamig. Ang isang sitwasyon ay regular na arises kapag kailangan mo upang simulan ang pagluluto sa mataas na init, at tapusin sa mababang init.

Kung para sa isang gas stove ay sapat na upang i-on lamang ang knob, pagkatapos ay kailangang isipin ang mga maybahay ng elektrisidad nang maaga, iyon ay, kailangan nilang tumpak na kalkulahin ang oras.

Mahalaga! Ang bentahe ng electric stove ay maaari mong matapos ang pagluluto sa off-burner.

sa mga nilalaman ↑

Paano ayusin ang temperatura?

Kaya, ito ang unang beses na nagsimula kang magluto sa isang electric stove. Hindi alintana kung aling mga burner mayroon ito at kung paano ito kinokontrol:

1. I-on ang kalan.
2. Init ang burner hangga't maaari.
3. Maglagay ng isang kawali ng mga nakahanda na pagkain sa disc.

Mahalaga! Ang pagsasanay sa pagkakasunud-sunod na ito ay hindi napakahirap. I-on ang kalan, at pagkatapos simulan ang pagproseso ng mga produkto - malinis, gupitin at lahat ng bagay na kinakailangan ng reseta.

Upang magpainit ng ulam

Kung hindi mo kailangang lutuin ang anuman, at nais mo lamang na painitin ang natapos (o hayaan ang nilagang pagkain), magpatuloy tulad ng sumusunod:

1. Init ang hotplate hanggang sa maximum na temperatura.
2. Maglagay ng isang palayok o kawali na may ulam.
3. Patayin ang hotplate.

Magdala sa pagiging handa

Maraming mga resipe ang nag-aalok ng payo upang maihatid ang ulam sa pagiging handa pagkatapos itong maluto o nilaga sa mataas na init. Ang burner ay mainit, hindi makatuwiran na isama ang isang pangalawa, ngunit maaari itong maging abala. Mas mahusay na gawin ito:

1. Patayin ang hotplate.
2. Alisin ang kawali sa loob ng ilang minuto.
3. Maghintay para sa cooler na cool.
4. I-on ito at itakda ang termostat sa minimum o average na halaga.
5. Ilagay ang kawali at ipagpatuloy ang pagluluto.

Gatas na sopas at cereal sa gatas

Upang maghanda ng mga pinggan ng pagawaan ng gatas, ang temperatura ng hotplate ay dapat na mabawasan nang sistematiko. Paano ito gagawin?

1. Dalhin ang ulam sa isang pigsa.
2. I-reset ang controller sa isang mas mababang temperatura.
3. Pagkatapos ng ilang minuto, bawasan muli ang init.

Stew, pritong kabute at ang nalalabi

Stew at iprito ang mga pagkaing karaniwang hindi nagdaragdag ng tubig. Ang pamamaraan sa kasong ito ay ang mga sumusunod:

1. Painitin ang disc na pula.
2. Sa maliit, regular na agwat, bawasan ang temperatura sa pamamagitan ng isang dibisyon.

Mahalaga! Ang iba't ibang mga kalan ay may iba't ibang mga antas ng lakas ng pag-init. Nakasalalay ito sa tagagawa, iyon ay, ang oras upang mabawasan ang temperatura ay dapat kalkulahin nang nakapag-iisa, paghati sa oras ng pagluluto sa bilang ng mga antas.

sa mga nilalaman ↑

Ano ang mga oven?

Ang mga modernong oven ay dumating sa dalawang uri:

• na may termostat;
• walang termostat.

Ang mga ito ay luto sa parehong paraan tulad ng sa gas. Ngunit kung hindi mo matukoy ang temperatura "sa pamamagitan ng mata," subukan ang paraan ng papel:

1. Maglagay ng puting sheet sa isang baking sheet (malapit sa gitna).
2. Kumuha ng oras.
3. Maghintay para sa papel na maging brown.

Mahalaga! Kung ang dahon ay nagiging brown pagkatapos ng 3 minuto - ang init ay malakas, pagkatapos ng 10 minuto - mahina. Upang pag-iba-ibahin ang diyeta at ihanda ang mga masasarap na pinggan, hindi ito mababaw upang agad na malaman pagkatapos ma-install ang kagamitan ano ang ibig sabihin ng mga icon ng oven.

Mga kapaki-pakinabang na pahiwatig:

• Ang mga buns, pie, at casseroles ay dapat lutuin sa maximum na temperatura. Kapag lumipas ang kalahati ng oras ng pagluluto, itakda ang minimum na init.
• Gumamit ng parehong panuntunan kapag pinapatay.
• Ilagay ang kawali sa gitnang istante - nang walang kaso sa tuktok.
• Ngunit kung niluluto mo ang sabaw sa oven - ilagay ang kasirola sa mas mababang istante.

sa mga nilalaman ↑

Medyo tungkol sa temperatura

Ang mga resipe ay karaniwang nagpapahiwatig sa kung anong temperatura kinakailangan upang magluto ng isang partikular na ulam. Ngunit kung magpasya kang mag-fantasize ng kaunti at magkaroon ng iyong sarili, pagkatapos ay isaalang-alang ang temperatura kung saan lutuin ang mga bug at ang karne ay hindi mananatiling kalahating lutong:

• Kuwarta ng mantikilya - 200 ° С;
• Mga produktong bakery 200-250 ° С;
• Paglamig at pagsusubo - 250 ° C;
• Salty dough - 190 ° С;
• Karne, baboy, tupa, isda - 140-170 ° С.

sa mga nilalaman ↑

Cookware

Para sa pagluluto sa hob o sa oven, hindi lahat ng pinggan ay angkop. Tiyak na may mga pinggan sa bahay na hindi magamit sa hob o sa oven:

• mga lumang kaldero, na niluto sa isang gas stove;
• uncoated tanso;
• uncoated aluminyo;
• cast ng mga kaldero ng bakal

Angkop na mga lalagyan para sa oven:

• keramik;
• luwad;
• mula sa simpleng iron iron;
• cast iron

Mahalaga! Maaari kang gumamit ng mga pinggan na gawa sa salamin na lumalaban sa init, ngunit tumatagal ng napakatagal na oras upang mapainit - tulad ng ceramic, gayunpaman.

Ano ang maaari kong lutuin sa hob?

Para sa pagluluto sa hob ay angkop:

• mga enameled na kaldero (bago);
• hindi kinakalawang na lalagyan ng asero, kung ang ilalim ay hindi corrugated;
• cast-iron vessel, kung ang kanilang ilalim ay kahit na;
• anumang niluluto na may label na "para sa mga salamin sa salamin".

Mahalaga! Ang laki ng ilalim ng kawali at kawali ay dapat na katumbas ng laki ng burner. Ang pinahihintulutang pagkakaiba ay hindi hihigit sa 1 cm sa isang direksyon o sa iba pa.

sa mga nilalaman ↑

Mga panuntunan sa kaligtasan

Kapag ginagamit ang hob, maraming mga patakaran ang dapat isaalang-alang:

• ang ilalim ng palayok o kawali ay dapat na malinis;
• Ang mga tuyong pinggan lamang ang maaaring ilagay sa burner;
• Maaari mo lamang takpan ang mga kaldero gamit ang kanilang sariling mga lids.

Mahalaga! Kung magpasya kang bumili ng isang electric model, kailangan mo ng isang hiwalay na outlet para dito, at dapat itong maginhawang matatagpuan. Basahin kung paano i-install at gamitin ito nang tama.mga sukat ng apron sa kusina.

sa mga nilalaman ↑

Paano i-on ang kalan?

Hindi alintana kung aling kalan ang iyong lulutuin, dapat kang sumunod sa isang bilang ng mga patakaran. Sa anumang kaso, basahin ang mga tagubilin. Ngunit maaaring hindi ito, pagkatapos tiyaking tiyakin muna ang kaligtasan ng aparato.

Kalan

Maingat na suriin ang mga palatandaan sa harap na panel - kung saan ang mga hawakan ay:

1. Alamin kung aling mga burner ang kumokontrol sa bawat hawakan.
2. Hanapin ang inlet pipe.
3. Buksan ang balbula - ang hawakan ay dapat tumayo kahanay sa kalan.
4. Banayad ang burner.
5. Ilagay ang palayok sa burner.

Ang burner ay maaaring mai-ignite;

• gamit ang isang tugma;
• espesyal na aparato;
• gamit ang built-in na pag-aapoy.

Paano i-on ang kalan:

1. Kapag mano-mano ang pag-iwas, magaan ang isang tugma, dalhin ito sa burner, sa kabilang banda iikot ang hawakan na kumokontrol sa burner.
2. Kapag nag-aapoy ang gas, mabilis na tanggalin ang iyong kamay.
3. Ang mga ilaw ay dapat na matatagpuan sa paligid ng buong paligid.
4. Kung gayon, ayusin ang siga.

Mayroon ding mga espesyal na lighter para sa pag-apoy sa mga burner - electric o piezo:

• Alisin ang piezo-lighter mula sa piyus, at pagkatapos ay magpatuloy sa parehong paraan tulad ng sa isang tugma.
• Bago mo magaan ang burner, isaksak ang electric light sa isang power outlet.

Mahalaga! Sa mga modernong gas stoves, natagpuan din ang built-in na pag-aapoy. Ito ay matatagpuan sa front panel - sa parehong lugar tulad ng mga humahawak, sa kaliwang bahagi. Maaari mong malaman sa pamamagitan ng pagmamarka - isang spark ay karaniwang ipininta sa tabi nito. Upang mag-apoy ng isang burner, dapat mong sabay-sabay pindutin ang pindutan na ito at i-on ang knob. Mayroon ding mga modelo ng mga kalan na may awtomatikong pag-aapoy, kapag ang apoy ay lilitaw kaagad pagkatapos i-on ang knob.

Ang oven ay lumiliko tulad ng isang burner, isang tugma lamang o isang magaan ang dapat dalhin sa mga bukana sa loob ng gabinete, at dapat itong gawin nang mabilis.

Mahalaga! Huwag kalimutan na sa anumang kusina dapat mayroong isang mataas na kalidad na hood ng kalidad sa itaas ng kalan. Inihanda namin ang isang detalyadong pagsusuri kung saan makikita mo ang kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa iba't ibang mga modelo at mga patakaran sa pag-install.electric hoods.

Paano i-on ang electric stove?

Siyempre, ang isang electric stove, siyempre, ay mas maginhawa at mas ligtas kaysa sa isang gas. Upang i-on ang isang regular na kusinilya, suriin ang front panel at hanapin ang hawakan na kumokontrol sa burner na kailangan mo.

Susunod sa panulat na ito ay makakahanap ka ng isang pagmamarka na nagbibigay-daan sa iyo upang maunawaan kung magkano ang kailangan mong i-on ito upang makakuha ng init ng isang tiyak na kapangyarihan. Ang Zero ay nangangahulugan na ang hotplate ay naka-off, na sinusundan ng mga pagtatalaga mula 1 hanggang 3. "Tatlo" - maximum na init.

Mahalaga! Ang touch-sensitive control panel ay mas madali upang i-on, isang pindutin lamang ang mga pindutan na nais mo.

Sa pinaka modernong mga panel ng control na sensitibo sa touch, ang pag-on at pagpili ng mode ay isinasagawa sa pamamagitan lamang ng pagpindot sa mga kinakailangang pindutan.

Mahalaga! Upang gawing maginhawa at maganda ang kusina, upang hindi mawawala ang iyong pagnanais na magluto ng masarap na pagkain at eksperimento sa iba't ibang mga recipe, gamitin ang aming mga ideya pagsasaayos ng muwebles.

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Inaasahan naming mabilis mong malaman kung paano i-on ang electric stove, at inangkop upang magluto dito. Nangangahulugan ito na hindi ka magkakaroon ng under-lutong karne, kalahating inihurnong buns o coals sa halip na isang masarap na ulam, at masasalamin mo ang lahat ng mga pakinabang ng naturang mga kasangkapan sa sambahayan.