Maaari bang maiimbak ang mga hugasan na mga itlog sa ref?

Ang mga itlog ng manok ay nasa bawat basket ng consumer sa amin. Ang mga ito ay hindi lamang mahusay na panlasa, ngunit naglalaman din ng isang malaking halaga ng mga bitamina at sustansya, ay may isang nadagdagan na digestibility ng katawan. Ang lahat ng mga positibong katangian na ito ay napanatili lamang kapag maayos na nakaimbak, kung hindi man - hindi mo lamang mawawala ang lahat ng halaga ng produktong ito, ngunit mapinsala din ang kalusugan ng tao. Samakatuwid, ang isa sa mga pinakamahalagang katanungan ay: posible bang mag-imbak ng mga hugasan na mga itlog sa ref?

sa mga nilalaman ↑

Pangkalahatang mga panuntunan sa imbakan

Sa kabila ng katotohanan na ito ay isang uri ng produkto, walang kumplikado sa tamang imbakan nito bago gamitin. Ito ay sapat na upang obserbahan ang mga sumusunod na kondisyon:

• Kaagad pagkatapos ng pagbili, ilagay sa isang cool na lugar, sa isip sa isang ref. Ang bawat modernong yunit ay may isang espesyal na itinalagang lugar - isang istante o isang insert kasama ang mga cell. Bilang isang patakaran, matatagpuan ito sa pintuan ng yunit. Gayunpaman, ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na hindi ito ang pinakamagandang lugar, dahil ito ang pinakamainit. Ang lahat ng naka-imbak sa pintuan ay sumasailalim ng isang palaging pagbabago sa temperatura. At kung hindi ito nagbabanta sa ilang mga produkto, kung gayon para sa mga itlog ito ay isang pagbawas sa term ng kanilang paggamit. Pinakamabuting ilagay ang mga ito nang mas malapit sa likod ng pader - ito ang pinalamig na lugar dito.
• Ang mga itlog ay pinakamahusay na inilagay sa isang espesyal na saradong tray. Ito ay maprotektahan ang iyong sausage, karne, keso mula sa mga bakterya na nasa shell, maiwasan ang pagtagos ng mga hindi gustong mga amoy sa mga itlog.
• Ilagay sa tray na may matalim na dulo. Bakit ganito? Sa loob ng blunt end ay ilang airspace sa pagitan ng protina at ang shell. Ang mas maliit na puwang na ito, mas madali ang produkto. Sa gayon, ang pagtula ng mga itlog ng matalim na dulo, bibigyan mo siya ng pagkakataon na "huminga" at pahabain ang kapaki-pakinabang na buhay nito. Ang isa pang kadahilanan para sa pamamaraang ito ng pagkalkula ay ang air bag na ito ay maaaring maglaman ng mga nakakapinsalang bakterya na, kapag hindi wastong inilatag, ay lumutang hanggang sa matalim na dulo, habang hinahagupit ang protina.

Mahalaga! Upang suriin kung bumili ka ng isang sariwang produkto, dapat mong ibaba ang itlog sa tubig. Kung nag-pop up ito, kung gayon hindi ito maaaring magamit bilang pagkain. Kung ikaw ay nalulunod at sa ilalim ng daluyan sa isang pahalang na posisyon, pagkatapos ay maayos ang lahat - huwag mag-laya na magluto ng anumang nakaplanong ulam sa labas nito.

sa mga nilalaman ↑

Gaano katagal maaaring maimbak ang mga itlog sa ref?

Tulad ng naintindihan mo na, ang pag-iimbak ng mga itlog sa ref ay hindi lamang posible, ngunit kinakailangan din. Ngunit ang tanong ng oras ay depende sa rehimen ng temperatura ng iyong yunit. Ang mas mababang mga tagapagpahiwatig, mas mahaba ang panahon. Ngunit huwag mag-alis at ilagay ang mga kalakal na binili mo lamang sa freezer - hindi ito hahantong sa anumang kabutihan.

Mahalaga! Kung mayroon kang isa sa pinakabagong mga modelo ng naturang mga gamit sa sambahayan, suriin para sa iyong sarili kung regular defrosting ang ref Nou Frost.

Ang pinakamabuting kalagayan temperatura ay +4 C. Sa mode na ito ng 4-5 na linggo, hindi ka maaaring mag-alala tungkol sa pagiging bago at kalidad ng iyong mga itlog.

Mahalaga! Ang mga pinakuluang itlog ay maaari ring mailagay sa ref, ngunit hindi hihigit sa 7 araw. Pinakamainam na kainin ang mga ito sa loob ng 3-4 na araw.

sa mga nilalaman ↑

Maaari ba akong mag-imbak ng hugasan ng mga homemade egg sa ref?

Huwag agad na hugasan ang mga itlog pagkatapos mabili, dahil mabubura mo ang isang hindi nakikita manipis na proteksiyon na layer sa shell, at ang buhay ng istante ng pagiging bago ay makabuluhang bawasan dahil dito.

Bakit hindi ka maaaring maghugas ng mga itlog ng manok bago mag-imbak at kung gaano katagal na iniimbak ang mga ito sa ref - simple ang sagot:

• Hindi pinakawalan - 4-5 na linggo;
• Naligo - hindi hihigit sa 4 na araw.

Mahalaga! Ang mga itlog ay dapat na hugasan nang lubusan bago magamit. Ito ay maprotektahan ka mula sa bakterya ng salmonella, na maaaring nasa ibabaw ng shell.

sa mga nilalaman ↑

Maaari bang maiimbak ang mga itlog sa temperatura ng silid?

Siyempre, maaari mong gawin nang walang mga modernong kagamitan at mag-imbak ng mga itlog sa temperatura ng silid. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na sila ay kabilang sa grupo ng mga namamatay na pagkain. Kahit isang araw sa temperatura na higit sa 20 ° C ay sapat na para sa kanya na mawala ang kanyang pagiging bago.

Mahalaga! Isang araw sa temperatura ng silid ay katumbas ng isang buong linggo sa ref.

sa mga nilalaman ↑

Kagiliw-giliw at kapaki-pakinabang na impormasyon.

Depende sa istante ng istante (0-5 C), ang natatanging produktong ito ay maaaring nahahati sa mga sumusunod na kategorya:

• Ang oras ng pag-iimbak ng hanggang sa 7 araw pagkatapos ng demolisyon - isang produktong pandiyeta. Bago ang panahong ito, ang mga itlog ay maaaring kainin nang hilaw, at ginagamit din para sa pagkain ng sanggol.
• Hanggang sa 30 araw matapos silang mapunit - isang sariwang pagpipilian sa kainan. Ang mga itlog na ito ay may label na "C" at angkop para sa pagkain na may kaunting paggamot sa init.
• Mahigit sa 30 araw - pinalamig na produkto ng talahanayan. Ang ganitong mga itlog ay ginagamit lamang para sa pagluluto ng hurno.

Mahalaga! Kapag bumili ng produktong ito, palaging suriin ang petsa ng pagtula ng itlog; dapat itong ipahiwatig sa label.

Ang wastong pagluluto ang susi sa iyong kalusugan. Bihirang, ngunit mayroon pa ring mga kaso ng impeksyon sa mga itlog ng Salmonella. May napakaliit na kaaya-aya sa ito, samakatuwid, upang maprotektahan ang iyong katawan mula sa pinsala nito, dapat mong:

• hugasan nang mabuti ang bawat produkto bago gamitin;
• pakuluan nang husto para sa 7-10 minuto;
• kapag nagprito, kinakailangan na dalhin sa isang tuyo, maayos na pinirito na estado.

Mahalaga! Basahin din ang tungkol sa kung paano mag-imbak ng mga gulay sa ref.

sa mga nilalaman ↑

Paano i-save ang lahat ng mga nutrients ng mga itlog nang walang ref?

Kung sa ilang kadahilanan ay wala kang pamamaraan, maaari mong gamitin ang lumang pamamaraan na kilala sa aming mga lola:

1. Grasa ang bawat itlog na may taba o langis ng gulay.
2. Ito ay kinakailangan upang punan ang kahon na may dry na sangkap. Maaari kang kumuha ng dry sand, oats, millet, shavings na may sawdust.
3. Ilagay ang greased egg sa isang crate na may matalim na dulo upang hindi sila magkadikit.
4. Takpan ang kahon na may isang makapal na tela tulad ng burlap.

Kaya, sa mababang halumigmig, ang produktong ito ay maaaring maiimbak ng higit sa dalawang buwan.

Mahalaga! Alalahanin na ang buhay ng istante ng mga produkto ay nakasalalay sa kung gaano kalinis ang mismong refrigerator. Samakatuwid, huwag balewalain ang mga pangunahing patakaran para sa pag-aalaga sa gayong pamamaraan. At upang ang gawaing ito ay hindi masyadong mahaba at nakapapagod, basahin ang aming mga pagsusuri na may kapaki-pakinabang na mga tip:

• Paano hugasan ang refrigerator upang walang amoy?
• Paano mabilis na alisin ang hindi kasiya-siya na amoy mula sa ref?

sa mga nilalaman ↑

Sangkap ng stock

Gamit ang lahat ng mga tip, mapanatili mo ang isang kalidad na produkto at iyong kalusugan. Tandaan na walang mas malusog at masarap kaysa sa sariwang pagkain, kaya gumamit ng biniling mga itlog sa lalong madaling panahon.