สามารถเก็บไข่ที่ล้างแล้วในตู้เย็นได้หรือไม่?
ไข่ไก่อยู่ในตะกร้าผู้บริโภคของเรา พวกเขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่ยังมีวิตามินและสารอาหารจำนวนมากมีการย่อยอาหารที่เพิ่มขึ้นโดยร่างกาย คุณสมบัติเชิงบวกเหล่านี้ทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อเก็บอย่างเหมาะสมมิฉะนั้นคุณจะไม่เพียงสูญเสียคุณค่าทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นี้ แต่ยังเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ด้วย ดังนั้นหนึ่งในคำถามที่สำคัญที่สุดคือ: เป็นไปได้ไหมที่จะเก็บไข่ที่ล้างแล้วในตู้เย็น?
ไปที่เนื้อหา↑กฎการจัดเก็บข้อมูลทั่วไป
แม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่ง แต่ก็ไม่มีอะไรซับซ้อนในการจัดเก็บที่เหมาะสมก่อนการใช้งาน ก็เพียงพอที่จะปฏิบัติตามเงื่อนไขต่อไปนี้:
- ทันทีหลังจากซื้อให้วางในที่เย็นและควรอยู่ในตู้เย็น แต่ละหน่วยที่ทันสมัยมีสถานที่ที่กำหนดเป็นพิเศษ - ชั้นวางหรือแทรกด้วยเซลล์ ตามกฎแล้วมันตั้งอยู่ที่ประตูของหน่วย อย่างไรก็ตามมันก็คุ้มค่าที่จะรู้ว่านี่ไม่ใช่สถานที่ที่ดีที่สุดเนื่องจากเป็นที่ที่อบอุ่นที่สุด ทุกอย่างที่เก็บไว้ในประตูผ่านการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างต่อเนื่อง และถ้าสิ่งนี้ไม่ได้คุกคามผลิตภัณฑ์บางอย่างแล้วสำหรับไข่ก็คือการลดลงในระยะเวลาของการใช้งานของพวกเขา เป็นการดีที่สุดที่จะวางพวกเขาใกล้กับผนังด้านหลัง - นี่เป็นสถานที่ที่เจ๋งที่สุดในนั้น
- วางไข่ได้ดีที่สุดในถาดปิดพิเศษ มันจะปกป้องไส้กรอกเนื้อสัตว์ชีสจากแบคทีเรียที่อยู่บนเปลือกของคุณป้องกันการแทรกซึมของกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์เข้าไปในไข่
- วางลงในถาดโดยให้ปลายแหลมลง ทำไมต้องทำเช่นนี้? ภายในปลายทู่นั้นเป็นน่านฟ้าระหว่างโปรตีนกับเปลือก พื้นที่ขนาดเล็กนี้ผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่ ดังนั้นการวางไข่ด้วยปลายแหลมที่แหลมลงคุณให้โอกาสเขา "หายใจ" และยืดอายุการใช้งานของมัน อีกเหตุผลหนึ่งสำหรับวิธีการคำนวณนี้คือ "ถุง" อากาศนี้สามารถมีแบคทีเรียที่เป็นอันตรายซึ่งเมื่อวางไม่ถูกต้องจะลอยขึ้นไปที่ปลายแหลมในขณะที่กดปุ่มโปรตีน
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! เพื่อตรวจสอบว่าคุณซื้อผลิตภัณฑ์สดใหม่หรือไม่คุณควรลดไข่ลงในน้ำ หากปรากฏขึ้นแสดงว่าไม่สามารถใช้เป็นอาหารได้ หากคุณจมน้ำและที่ด้านล่างของเรือในตำแหน่งแนวนอนแล้วทุกอย่างเป็นไปตามคำสั่ง - อย่าลังเลที่จะปรุงอาหารตามแผนที่วางไว้
สามารถเก็บไข่ไว้ในตู้เย็นได้นานแค่ไหน?
ตามที่คุณเข้าใจแล้วการเก็บไข่ในตู้เย็นนั้นไม่เพียงเป็นไปได้ แต่ยังจำเป็นด้วย แต่คำถามเกี่ยวกับเวลาขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของหน่วยของคุณ ตัวบ่งชี้ที่ต่ำกว่ายิ่งระยะเวลานาน แต่อย่านำไปทิ้งและวางสินค้าที่คุณเพิ่งซื้อมาในช่องแช่แข็ง - สิ่งนี้จะไม่นำไปสู่อะไรที่ดี
ที่สำคัญ! หากคุณมีเครื่องใช้ในครัวเรือนรุ่นล่าสุดรุ่นใดรุ่นหนึ่งให้ตรวจสอบด้วยตัวเองว่าเป็นประจำหรือไม่ ละลายน้ำแข็งตู้เย็น Nou Frost.
อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ +4 C ด้วยโหมดนี้ภายใน 4-5 สัปดาห์คุณจะไม่ต้องกังวลกับความสดและคุณภาพของไข่
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! นอกจากนี้ยังสามารถวางไข่ในตู้เย็น แต่ไม่เกิน 7 วัน ที่ดีที่สุดคือกินพวกเขาสำหรับ 3-4 วัน
ฉันสามารถเก็บไข่โฮมเมดที่ล้างแล้วในตู้เย็นได้หรือไม่?
อย่าล้างไข่ทันทีหลังจากซื้อเพราะคุณจะลบชั้นป้องกันบาง ๆ ที่มองไม่เห็นบนเปลือกหอยและอายุการเก็บของความสดจะลดลงอย่างมีนัยสำคัญเนื่องจากสิ่งนี้
ทำไมคุณไม่สามารถล้างไข่ไก่ก่อนเก็บและระยะเวลาเก็บไว้ในตู้เย็นคำตอบนั้นง่าย:
- Unwashed - 4-5 สัปดาห์
- ล้างแล้ว - ไม่เกิน 4 วัน
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! ต้องล้างไข่ให้สะอาดทันทีก่อนใช้งาน สิ่งนี้จะช่วยปกป้องคุณจากแบคทีเรียซัลโมเนลล่าซึ่งอาจอยู่บนพื้นผิวของเปลือก
สามารถเก็บไข่ไว้ที่อุณหภูมิห้องได้หรือไม่?
แน่นอนคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ที่ทันสมัยและเก็บไข่ที่อุณหภูมิห้อง แต่มันก็คุ้มค่าที่จะระลึกว่าพวกมันอยู่ในกลุ่มอาหารที่เน่าเสียง่าย แม้แต่วันเดียวที่อุณหภูมิมากกว่า 20 ° C ก็เพียงพอสำหรับเขาที่จะสูญเสียความสดชื่น
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! วันหนึ่งที่อุณหภูมิห้องเท่ากับตู้เย็นทั้งสัปดาห์
ข้อมูลที่น่าสนใจและมีประโยชน์
ขึ้นอยู่กับอายุการเก็บ (0-5 C) ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใครนี้สามารถแบ่งออกเป็นหมวดหมู่ต่อไปนี้:
- ระยะเวลาการเก็บรักษานานถึง 7 วันหลังจากการรื้อถอน - ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ก่อนช่วงเวลานี้ไข่สามารถรับประทานได้ดิบและใช้เป็นอาหารทารก
- มากถึง 30 วันหลังจากถูกฉีกขาด - เป็นทางเลือกในการรับประทานอาหารที่สดใหม่ ไข่เหล่านี้มีป้ายกำกับว่า "C" และเหมาะสำหรับการกินด้วยความร้อนน้อยที่สุด
- มากกว่า 30 วัน - ผลิตภัณฑ์โต๊ะแช่เย็น ไข่ดังกล่าวใช้สำหรับการอบเท่านั้น
ที่สำคัญ! เมื่อซื้อผลิตภัณฑ์นี้ให้ตรวจสอบวันวางไข่เสมอจะต้องระบุไว้บนฉลาก
การปรุงอาหารที่เหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของคุณ ไม่ค่อยมี แต่มีกรณีของการติดเชื้อด้วยไข่ Salmonella มีความพึงพอใจน้อยมากในเรื่องนี้ดังนั้นเพื่อปกป้องร่างกายของคุณจากอันตรายคุณต้อง:
- ล้างแต่ละผลิตภัณฑ์ให้ดีก่อนใช้งาน
- ต้มอย่างหนักประมาณ 7-10 นาที
- เมื่อทอดมีความจำเป็นที่จะต้องนำไปสู่ความแห้งแล้ง
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! ยังอ่านเกี่ยวกับ วิธีเก็บผักในตู้เย็น.
วิธีการบันทึกสารอาหารทั้งหมดของไข่โดยไม่ต้องตู้เย็นหรือไม่?
หากด้วยเหตุผลบางอย่างที่คุณไม่มีเทคนิคดังกล่าวคุณสามารถใช้วิธีการแบบเก่าที่คุณยายรู้จัก:
- ทาจาระบีแต่ละฟองด้วยไขมันหรือน้ำมันพืช
- มันเป็นสิ่งจำเป็นในการกรอกกล่องด้วยสารแห้ง คุณสามารถนำทรายแห้งข้าวโอ๊ตลูกเดือยขี้กบกับขี้เลื่อย
- วางไข่จาระบีลงในลังโดยให้ปลายมีดคมลงเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
- คลุมกล่องด้วยผ้าหนาเช่นผ้าใบ
ดังนั้นที่ความชื้นต่ำผลิตภัณฑ์นี้สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าสองเดือน
ไปที่เนื้อหา↑ที่สำคัญ! โปรดจำไว้ว่าอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับความสะอาดของตู้เย็นเป็นหลัก ดังนั้นอย่าละเลยกฎพื้นฐานสำหรับการดูแลเทคนิคดังกล่าว และเพื่อให้งานนี้ไม่ยาวเกินไปและน่าเบื่อหน่ายอ่านความคิดเห็นของเราด้วยเคล็ดลับที่มีประโยชน์:
วิดีโอสต็อก
ใช้เคล็ดลับทั้งหมดคุณจะรักษาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและสุขภาพของคุณ โปรดจำไว้ว่าไม่มีอะไรที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าอาหารสดดังนั้นควรใช้ไข่ที่ซื้อมาให้เร็วที่สุด
(ยังไม่มีคะแนน)
กำลังโหลด ...
