En dubbelpanna eller en långsam spis - vilket är bättre?

Moderna dubbelpannor och lerkrukor är utmärkta hjälpare för hemmafruen i köket. Men var och en av dessa enheter tar mycket utrymme, så oftast föredrar köpare ett av alternativen. Idag kommer vi att prata om ämnet: en dubbelpanna eller en långsam spis - vilket är bättre, finns det några skillnader mellan dessa enheter och vad är de?

till innehåll ↑

Allmänna egenskaper hos enheter

Innan vi börjar jämföra, beskriver vi kort alla enheterna.

Dubbel panna

Detta är en specialapparat för kokning av ångfat. Det finns många varianter av ångare - från enkla till moderna "lurade" modeller. Moderna apparater drivs med el. I dem kan du laga inte bara hälsosamma utan också läckra rätter och desserter. Till exempel är ångade ostkakor inte mindre goda än traditionella stekt.

Viktigt! Rätter från en dubbelpanna är mycket mer användbara än kokta på andra sätt. Därför rekommenderar läkare att få en sådan enhet för personer som måste följa en diet.

Algoritmen för att använda elektrisk ånga är ganska enkel:

1. Fyll en behållare med vatten för detta ändamål.
2. Lägg maten in i skålen, täck den med ett lock.
3. Ställ in önskad tillagningstid.
4. Efter det att tiden som ställts in för tillagning har gått, ger apparaten en signal.

Viktigt! Vid tillagningsprocessen kan produkterna blandas och tillsätt vatten till behållaren.

Förutom de grundläggande funktionerna är de flesta moderna modeller utrustade med ytterligare funktionalitet:

• Ångtemperaturreglering.
• Hacka produkter.
• Uppvärmning.
• Försenad starttid.
• Ångreduktion.

Alla dessa funktioner förenklar arbetet med utrustning.

Viktigt! När du väljer en elektrisk ångkokare måste du vara uppmärksam på vad den är gjord av. Enhetens praktiska beror på detta. Till exempel är plastprodukter lätta att rengöra. De behåller sin ursprungliga färg även om de är i kontakt med färgprodukter. En viktig detalj är närvaron av hål för att tillsätta vatten.

Långsam spis

Detta är en multifunktionell kompakt anordning för beredning av en mängd olika rätter. Att använda en långsam spis innefattar användning av olika matlagningstekniker - matlagning, stewing eller bakning.

Viktigt! Den traditionella enheten har 6 driftlägen, som på något sätt används för att laga olika rätter. Detta tar hänsyn till alla krav för en hälsosam kost.

Enheten kräver inte komplicerat underhåll och är extremt lätt att använda. Den inbyggda timern gör det möjligt att försena tillagningen påbörjas till en lämplig tid. Därför är en långsam spis en verklig upptäckt för upptagna människor. Värdinnan kan göra sitt arbete eller vara helt frånvarande medan apparaten är upptagen med att laga mat.

Enhetens skål har en speciell non-stick-beläggning. All omsorg för honom kommer att tvätta skålen, som tar bara några minuter.

till innehåll ↑

Vad är skillnaden mellan en dubbelpanna och en långsam spis?

Den största skillnaden mellan dessa köksanordningar är att dubbelpannan har begränsad funktionalitet, det vill säga att den endast är avsedd för matlagning för ett par. I detta avseende är en lerkruka mycket bekvämare. Dessutom hanterar hon beredningen av ångfat. Jämför nu fördelarna och nackdelarna med dessa enheter.

Elektrisk ångare - fördelar och nackdelar

De tveklösa fördelarna med enheten inkluderar:

• Högkvalitativ matlagning av ångfat.
• Möjligheten att laga flera rätter samtidigt tack vare flera behållare.
• Bevarande av produkter med gynnsamma egenskaper.
• Perfekt för barnmat och för personer med olika sjukdomar där du behöver följa en diet.
• Snabbmatberedning. Möjlighet att använda burkar för sterilisering under konservering och sanering av disk.

nackdelar:

• Mer tidskrävande underhåll jämfört med en långsam spis, eftersom du måste tvätta flera skålar samtidigt.
• Svårigheter i matlagning av enskilda rätter. Till exempel är ångande gröt ganska problematisk.

Långsam spis - styrkor och svagheter

Fördelarna med multicookers inkluderar:

• Du behöver inte använda traditionella köksredskap för matlagning.
• Möjligheten att använda olika matlagningstekniker - stekning, matlagning, bakning, stewing, ångning.
• Fördröjd startfunktion.
• Enkel vård och användning.
• Långsiktigt underhåll av värme.

Enheten är inte utan sina enskilda minus:

• Kontinuerlig matlagning, även i jämförelse med traditionella metoder.
• Beredningen av enskilda rätter kräver läggning av ingredienser under kokningsprocessen. Så - du behöver regelbundet ingripande i beredningen av mat, och det är inte så bekvämt.
• Låg kapacitet på de flesta modeller. Du kan inte laga mat för en stor familj i en långsam spis.

till innehåll ↑

Vad ska jag välja?

Så vilken av dessa enheter är att föredra? Det finns faktiskt inget enda svar på denna fråga.

• Metoden för bearbetning av produkter. Först måste du vägledas av vilken matlagningsteknologi som är närmast dig. Fans av stekt kött eller stekt potatis är troligtvis inte inspirerade av ångmat. Om du strikt följer reglerna för en hälsosam kost, föredrar du en dubbelpanna. I en långsam spis kan du naturligtvis laga ångköttbullar eller ostkakor, men när det gäller olika matalternativ är hon långt ifrån en dubbelpanna.
• Familjens sammansättning. En elektrisk ångpanna är önskvärd att ha i en familj där det finns små barn. När det gäller den långsamma spisen är det att föredra för dem som älskar en mängd läckra rätter, men inte är redo att spendera mycket tid på att förbereda dem.
• Och naturligtvis kostnaden. En långsam spis är en relativt dyr enhet än en dubbelpanna med traditionell funktionalitet.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Så med kunskap om båda enheterna kan du göra oberoende och tankeväckande val.