DIY knivslipare - ritningar

Varje värdinna minst en gång i sitt liv mötte det faktum att hon i sitt kök hade tråkiga knivar, med vilka hon vanligtvis klipper bröd, skär kött eller skär grönsaker. Att använda sådana knivar är inte bara obekvämt, utan också farligt, eftersom bladet kan falla av produkten och skada dig. Därför är det nödvändigt att slipa verktyget med jämna mellanrum med specialanordningar. I butikerna presenteras sådana enheter i ett enormt sortiment, men av vissa skäl passar de inte konsumenterna. I denna situation kan en gör-det-själv knivslipare göras. I princip är det inte svårt att hitta ritningar och scheman för arbete, och vi kommer att ge detaljerade masterklasser i den här artikeln.

till innehåll ↑

Vilka förhållanden måste iakttas vid skärning av knivar?

Vet du hur man skärper knivarna? Det finns faktiskt ett antal regler, iakttagande av vilka du kan uppnå det perfekta resultatet.

De nödvändiga villkoren är följande:

• För en lång och effektiv användning av knivarna under skärpningen måste maximal uppmärksamhet ägnas åt vinkeln mellan bladets kanter. Vid skärpning är det nödvändigt att återställa den ursprungliga inställda vinkeln så att den uppfyller tekniska standarder, så att du kan klippa produkter snabbt, effektivt och fritt.
• Det är nödvändigt att välja den optimala vinkeln för varje blad. Så till exempel bör en skalpell eller rakkniv ha en vinkel på 10-15 grader, enheter för att skära frukt, bröd och grönsaker - 15-20 grader. Knivar för att arbeta med fasta material måste skärpas i en vinkel på 30-40 grader.
• Att skärpa ett blad är svårt utan en speciell enhet. Om du håller kniven endast med dina händer är det svårt att ge önskad lutningsvinkel. Så för att underlätta denna process finns slipare.

I själva verket är en gör-det-själv-kniv enkel, eftersom alla sådana enheter har en enkel design och mycket tid för skapandet kommer inte att ta dig.

till innehåll ↑

Sorter och produktion av slipstenar

Till salu finns det ett stort antal stenar avsedda att vända knivar, men följande typer är de mest populära av dem:

• Vattenverktyg. Att arbeta med dem innebär nödvändigtvis användning av vatten, på grund av att ytan på stenarna sparas.
• Oljesten. Det liknar vatten i form och struktur, den enda skillnaden är att ytan är lite fet.
• Naturliga stenar. De är tillverkade av naturliga material som genomgår en preliminär industriell bearbetning.
• Konstgjorda verktyg. De är tillverkade av komponenter av en icke-naturlig typ.
• Gummi-enheter. De är inte mindre vanliga vid försäljning, men att arbeta med dem är extremt obekvämt.

Innan du gör en kniv i form av en slipstång, måste du köpa flera glasplattor med en tjocklek på 4-5 mm rektangulär form.

Gör sedan vässaren enligt schemat:

1. Limma sandpapper med olika kornnivåer med dubbelsidig tejp på plattorna.
2. Dra åt muttrarna försiktigt så att glaset inte spricker.

Viktigt! Under drift av en sådan anordning används inte vatten, varför slipmedlet sliter ut tillräckligt snabbt.

När du skärper knivar med en slipstång, bör alltför skarpa rörelser undvikas, annars överhettas det och bladet förlorar sina användbara egenskaper.

till innehåll ↑

Produkter för skärpa knivar från träblock

Att göra en slipare av två slip- och två träblock är ganska enkel, det viktigaste är att källmaterialen har samma storlek.

Du måste utföra följande åtgärder:

• Slipa träklossarna ordentligt med sandpapper, ta bort alla brister.
• Förmärka staplarna med hänsyn till den lutningsvinkel som krävs.
• Fäst en sten på den resulterande linjen, markera dess bredd på båda sidor av träblocket.
• Gör snitt enligt markeringarna på ett träämne.

Viktigt! Se till att deras djup inte överstiger 1,5 cm.

• För in slipblocken i spåren så att de ligger i linje med spåren.
• Bult slipstenarna, fäst en bit gummi underifrån.

till innehåll ↑

Gör-det-själv-knäppare från monteringsvinklar

Använd denna mästarklass för att göra en kvalitet gör-det-själv-kniv. Ritningar kan tas på Internet.

Verktyg och material som krävs för arbetet:

• Metallplattor 4 x 11 cm.
• Aluminiumhörn i standardstorlek.
• Metallstavar 15 cm långa.
• Vise slipmaskin.
• Nålfil.
• Uppsättning bultar och muttrar.
• Fil.

Gör en slipare enligt denna instruktion:

1. Markera enligt ritningen för hålen i plattorna.
2. Borra hål, klipp av trådarna.
3. Runda vassa kanter och hörn med en fil.
4. Gör hål i hörnet i enlighet med schemat.
5. Förläng nålstödets nålfil.
6. Skär trådarna i tapphålen.
7. För in stavarna i de yttre hålen, fixera dem med muttrar.
8. Skruva in bulten i det bredaste hålet med muttern förskruvad på den.
9. Sätt i bultarna för att hålla kniven i de återstående hålen.
10. Skruva muttrarna på ändarna på stavarna, lägg ett hörn ovanpå för att fixa muttrarna.
11. Montera en tunn metallstång, en vingmutter och två hållare; montera en anordning för att hålla en sten för skärpning.

Viktigt! En sådan vässare kan ha det bredaste graden av en vinkel på en klämma, det är otroligt bekvämt när det gäller drift.

till innehåll ↑

Gör en elektrisk knivslipare hemma

En gör-det-själv-elektrisk kniv görs lite mer komplicerad, eftersom själva enheten har en komplicerad struktur.

Förbered sådana material och enheter:

• Dammsugare.
• Planera bricka.
• Elmotor.
• Maskinramen.
• Fäktning.

Utför arbetet tydligt enligt diagrammet:

1. Fäst en elmotor direkt under sängen. Dessutom måste den vara utrustad med knappar för styrning för att starta och stoppa driften.
2. Installera en planbricka på utgångsaxeln, täck den med en fyrkantig skydd med förskurna spår.
3. Gör ett hål på bordets bottenplan som matchar storleken på dammsugarens hylsa.

Viktigt! En elektrisk motor behöver inte monteras under planbrickans bas. Du kan använda en remdrift, vilket något komplicerar själva designen.

till innehåll ↑

Lagerfilmer

Med hjälp av de listade enheterna kan du kvalitativt engagera dig i att skärpa knivar som kommer att tjäna dig under lång tid utan att slöja, bryta eller hoppa av produkter.