Капсула Апарат за кафу

Многи од нас су навикли да дан започнемо с шољицом кафе. Међутим, савремени животни ритам не оставља нам увек времена за ритуал припреме пића, а да би се олакшао процес пуњења кафе и решили проблеми са дозирањем, измишљена је капсулска кафе машина. Данас се такви уређаји продају огромно. Једноставна и лака за употребу, апарат за кафу са капсулама савршен је за дом, уред и друга јавна места. Главна ствар је да не морате знати тајне припреме пића, све што требате учинити је отићи до аутомобила, проверити воду, а затим само уметнути капсулу и притиснути дугме „Он“. А, у зависности од врсте капсуле за апарат за кафу, можете направити класични еспрессо са златном пеном или најјачим ристреттом, кафу са млеком или слатку чоколаду.

до садржаја ↑

Историја и модерност

Машину за кафу с капсулом изумио је Ериц Фавре 1978. године. Годину дана касније, појавили су се први модели уређаја. Међутим, њихове карактеристике биле су далеко од идеалних. Ова врста апарата за кафу широко се користила касних 80-их, а неки модели почели су серијску производњу.

Данас постоји неколико десетина великих произвођача машина за кафу у капсулама, који истовремено производе и саме уређаје и капсуле за њих. Технологија уређаја се стално побољшава. Модерни модели имају задивљујућу функционалност, кафу могу самостално направити у неколико секунди, а квалитет напитка никако није лошији од укуса кафе који је припремио професионалац.

Важно! Да бисте уживали у домаћој кави, прочитајте о томе најбоље сорте кафе и чаја.

до садржаја ↑

Како се прави кафа у кафе апарату?

Капсули кафе системи се разликују од конвенционалних произвођача кафе по томе што се целокупан процес припреме пасуља - дозирање, млевење, пресовање, изводи у фабрици. Треба само да отворите поклопац уређаја, ставите капсулу и притиснете дугме.

Важно! Једна капсула је дизајнирана за припремање једне порције пића.

Током припреме напитка, капсула смештена у апарату се пробија, а врућа вода се пропушта кроз отвор који је добијен под притиском 15-19 бара. Кафа се прави одмах, у року од неколико секунди.

Важно! Након завршетка рада, апарат није потребно опрати - само извадите коришћену капсулу и одбаците је.

до садржаја ↑

Предности и недостаци апарата за кафу с капсулама

Захваљујући фабричкој амбалажи, квалитет пића увек остаје стално висок. Али то још није једина предност апарата. Машине за кафу с капсулом идеално су рјешење за оне који желе каву направити брзо и без гњаваже.

Ево само неколико позитивних квалитета уређаја са капсулама:

• Тихи рад.
• Изузетна једноставност употребе.
• Није потребна промена филтера, као у апарату за кафу.
• Брза количина испоруке готовог производа.
• Квалитет напитка је стално висок.
• Минимални напори за чишћење и одржавање.
• Чврстоћа паковања како кафа не би изгубила своја својства.
• Компактност. За разлику од традиционалних машина за кафу, ове машине се могу уградити у најмању кухињу.
• Релативно ниска цена у поређењу са конвенционалним апаратима за кафу.
• Вишефункционалност и разноликост готовог производа. Уз традиционалну кафу, апарат за кафу с капсулама може направити топлу чоколаду и чај.

Машине за кафу од капсуле такође имају недостатке:

• Ограничене могућности избора кафе. Класични апарат за кафу омогућава вам да експериментишете са разним врстама кафе, снагом и начинима припреме пића. Капсулски уређаји не дају такву слободу. Наравно, произвођачи производе потпуно нови асортиман пића, али њихова количина је ограничена.
• Релативно високи трошкови порције кафе. Поред тога, увек ћете бити везани за употребу одређених капсула, а цена истих, ако се претвори у шољу пића, лако покрива многе елитне врсте зрна кафе.

Међутим, сви ови недостаци нису битни за власнике капсуланих кафе машина, јер они желе да кафу направе брзо и без пуно напора.

Важно! Ако мислите да је све у кући до најситнијих детаља, а кафа је саставни део вашег свакодневног изгледа, постоји много занимљивих идеја за украшавање тегли за одлагање житарица. Наше радионице ће вам помоћи у којима можете направити оригинал у стилу ваше кухиње декупаже конзерве за кафу.

до садржаја ↑

Како одабрати апарат за кафу у капсули?

Да бисте одговорили на питање шта треба да буде апарат за кафу да готов напитак доноси задовољство, морате да одредите следеће критеријуме:

• Колико сорти пића желите да припремите. Након куповине одређеног модела биће представљена листа доступних капсула са уређајем, а то се може мењати само куповином новог уређаја.
• Колико људи ће користити уређај. Ако желите да одаберете уређај за дом, онда се одлучите за моделе малих димензија. Ово не само да ће вам уштедети новац, већ ће вам омогућити да припремите пиће у секунди, у било које доба дана или ноћи.
• Колико сте спремни потрошити на куповину. Цена уређаја зависи од карактеристика и произвођача.

Ако сте се одлучили за критеријуме, време је да размислите о техничким карактеристикама опреме:

• Снага. Овај параметар утиче на брзину припреме напитка. Што је више снаге, брже ће припремити ароматичну кафу. Изаберите апарат за кафу у капсули за свој дом до 900 вата.
• Запремина резервоара за воду. Овај параметар утиче на количину припремљеног напитка. Најоптималнија ће бити направа са резервоаром од литре.
• Притисак у доводу воде Притисак пумпе директно одређује засићеност укуса пића. Што је притисак већи, то је боље јер се зрње боље варирају, док мирис постаје засићен, а садржај хранљивих састојака расте. Купите кућни апарат за кафу притиском преко 15 бара.
• Систем грејања воде. У савременим моделима користе се две врсте грејања: котао и термички блок.
• Бука. Ако ће уређај бити у канцеларији, тада је прекомерна бука очигледно непожељна, а гласни звукови неће угодити никоме код куће ујутро.
• Додатне функције. Ако су произвођачи понудили уређају додатне могућности: тајмер, аутоматско искључивање, екран, манометар, контејнер за отпад, тада ће вам ово омогућити да у потпуности уживате у постигнутом напретку.

Важно! У било којој машини за кафу мора се користити чиста филтрирана вода. Ако немате такву прилику, купите аутомобил са филтром за воду или системом за самочишћење. Такође неће бити забавно периодично да се спроводи профилакса. Да бисте то учинили, следите наша упутства, како очистити апарат за кафу лимунском киселином од каменца.

до садржаја ↑

Модели и произвођачи

На западу, где је кафа са капсулом позната од краја осамдесетих, више од десетина система машина за кафу популарно је, у ЗНД-у, тренутно су само четири најпопуларнија: Неспрессо, Тассимо, Цремессо и Долце Густо. Размотримо сваки од њих детаљније.

Неспрессо

Најстарији систем кафе са капсулама познат од 1986. године. Очигледне предности укључују широк избор укуса и велики избор модела апаратних кафа од два произвођача одједном: ДеЛонгхи и Крупс.

Обе компаније нуде широк спектар цена за уређаје и веома широк спектар функција. Неки модели су опремљени специјалним врчем за припрему хладне или топле млечне пене („аерокино“). Поред тога, постоје и друге додатне могућности: грејање чаша, топла вода за чај, аутоматско искључивање, систем против капања, могућност уградње коктела за чаше, аутоматско чишћење итд.

Генерално, Неспрессо кафе машине су високог квалитета израде и спадају у премиум класу, мада постоје и јефтине опције, попут ДеЛонгхи ЕН 97.В.

Капсуле

На тржишту постоји палета од 17 укуса за кафу произведена од стране швајцарске компаније Нестле, укључујући три врсте без кофеина. Алуминијумске капсуле са полимерним премазом, које вам омогућавају да чувате кафу у капсулама до једне године. Тежина кафе у капсули је 7 г, што је довољно за прављење квалитетног пића.

Цена варира у зависности од сорте, али можете додатно уштедјети купњом компатибилних капсула: Смарт Цоффее Цлуб, компанија Етхицал Цоффее Цомпани. Можете користити капсуле швајцарске компаније Делица, које се производе под марком Цафе Роиал, чија је цена знатно мања по паковању.

На крају, можете да користите опцију са празним капсулама, кафом у коју можете сами да је сипате. Стандардно паковање кафе од 250 г довољно је за око 35 оброка.

Тассимо

Машине за систем капсула Тассимо производи Босцх, а капсуле производи америчка компанија Крафт Фоодс. Овај систем капсула разликује се од осталих по неколико начина: капсула је направљена у облику диска, технологија кухања је такође различита.

Предности система:

• Припрема напитка је што је могуће аутоматизована.
• Постоје јефтине опције са уграђеним филтером за воду.
• Дуги рок трајања капсула.
• Разумна цена за бројне моделе.
• Припрема чај и топлу чоколаду.

Против:

• Није баш поуздан дизајн машине.
• Често је потребно очистити скенер читача.
• Притисак је довољно скроман: 3,3 бара.

Капсуле

Палета укуса за кафу је 11, капсуле су направљене од полимера хране и алуминијума. Тежина кафе у капсули је 9 г, то се дешава због особина технологије варења, а не из великодушности произвођача. На сваку капсулу се примењује баркод, из којег машина чита све потребне податке: количину воде, температуру, време за припрему напитка. Систем вам омогућава да припремите не само кафу, већ и четири врсте чаја и какаа.

Кафе капсуле се продају под робном марком Јацобс, топла чоколада под брендом Милка, а чајне капсуле под логотипом Твинингса.

Важно! Поред уобичајених капсула, уређај долази са диском који активира програм самочишћења. Посебан индикатор ће вас обавестити о потреби чишћења.

Цремессо

Машине за кафу и капсуле производе се под једним брендом у власништву швајцарске компаније Делица. Несумњива предност система је чињеница да компанија контролише читав циклус производње кафе, од узгоја на плантажама до паковања у капсуле и варива у машинама. Остали произвођачи то не могу да хвале.

Важно! Компанија је 2010. године прошла сертификацију УТЗ - глобалне организације одговорне за квалитет узгоја и прераде производа.

Машине за кафу Цремессо са кафом праве кафу и чај веома брзо (20-30 секунди), а опет троше мало енергије (не више од 0,3 В). Машине ове компаније имају најсавременији дизајн. Запремина преносног резервоара за воду код различитих модела варира од 0,65 до 1 литра, радни притисак - до 19 бара.

Важно! Скупље опције машина имају систем за декалцификацију и програмирљиви дозатор воде и млека за прављење капућина.

Капсуле

Асортиман укуса састоји се од једанаест опција за кафу и 4 чаја. Поред тога, капсуле за серију машина за кафу Ворлд Тоур производе се у ограниченим количинама, које садрже ексклузивне сорте кафе које се узгајају у разним деловима света.

Важно! Цремессо капсуле садрже 7 г кафе. Капсуле су обложене полимером сигурне хране. Рок употребе: 1,5 година.

Долце густо

Ово је јефтина верзија Неспресса, са својим предностима и недостацима. Од позитивних квалитета:

• Цена капсула и апарат за кафу је ниска.
• Велика палета пића (20 укуса). Можете направити не само различите врсте капучина, већ и еспрессо, чај или топлу чоколаду.

Против система:

• Прилично крхки дизајн.
• Кафе капсуле 6 г.

Долце Густо уређаји се производе под марком Крупс. Цене за кафе апарате су врло приступачне, али чак и у прорачунској верзији постоје:

• пребацивање снабдевања топлом и хладном водом;
• постоље за чаше подесиво по висини;
• Аутоматско искључивање након 5 минута.

Најскупљи модели имају, поред већ наведених, следеће додатне функције: еко режим, подешавање порција топлог напитка. Запремина уклоњивог резервоара за воду код таквих модела је двоструко већа (од 0,6 до 1,5 литара).

Важно! Све Долце Густо машине опремљене су посебном технологијом Термоблоцк, која се може користити за загревање воде у секунди. Максимални притисак пумпе: 15 бара.

Капсуле

Капсуле за кафе машине за Долце Густо праве се у две фазе - прво у Енглеској, у фабрици у селу Хаттон, припрема се сам пунило (кафа, какао, колекција чаја), које се затим пакује у капсуле у фабрици Боуквиллер (Француска).

Разноликост укуса пића је веома широка: 10 врста кафе (1 без кофеина), 6 врста кафе са млеком, млечни латте чај са зачинима и 3 чоколадна пића.

Важно! Употријебите посебан преглед да бисте схватили све ситнице модерне индустрије кафе и одлучите сами, која кафа је боља за апарат за кафу.

до садржаја ↑

Шта одабрати?

Да бисте одговорили на питање који је апарат за кафу с капсулама бољи, потребно је да сакупите све предности и одузмете број недостатака. Многи су стручњаци били збуњени овим питањем, тестирајући их из практичне тачке гледишта: колико је лако управљати и одржавати, колико је лако инсталирати или уклањати капсуле, да ли је могуће програмирати потребну количину пића и колико дуго траје процес прављења кафе. Узела је у обзир потрошњу енергије и брзину преласка машине у режим уштеде енергије, као и колико времена је потребно да се очисти уређај од каменца и колико олова и никла садржи готовог пића.

Према резултатима тестирања:

1. Највећу оцену добили су Неспрессо Пикие и Делизио Уна.
2. Следећи модели су освојили „добру“ оцену: Босх Тассимо ТАС55 и Долце Густо Генио.

Немирни Швајцарци одлучили су да провере које су капсуле боље организовањем слепе дегустације на централној железничкој станици у Цириху. Дегустацији је присуствовало 2034 људи узраста од 18 до 74 године. Показало се да је 55% швајцарских потрошача преферирало укус кафе из капсуле Делизио. Нећемо тврдити да је ово посебно пиће најбоље, јер је све по укусу, а коначни избор је увек на потрошачу.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Надамо се да су вам представљене информације помогле да се одлучите за апарат за кафу с капсулом, а сваког јутра бићете задовољни себе и своје најдраже мирисном напитком.