Аерогрилл - шта је то?

Свака домаћица сања да јој у кухињи није само угодно, већ је имала и сву потребну опрему. Са развојем технологије, све чешћи „краљ“ модерних кухиња је ваздушни роштиљ. Шта је то, зашто се користи и како одабрати прави уређај, научит ћете из овог чланка.

до садржаја ↑

Шта је ваздушни грилл?

Посјећујући модерну трговину кућанских апарата, домаћице се често питају шта је зрачни грилл и зашто је потребан. Овај кухињски апарат је мала конвекцијска пећница која припрема кулинарске делиције третирајући храну струјама ваздуха загрејаним на високе температуре.

Таква техника представљена је у облику стаклене посуде са поклопцем, која је опремљена грејним елементима и вентилаторима који покрећу проток врућег ваздуха.

Важно! Постоје модели ваздушних роштиља који вам омогућавају да самостално подесите брзину циркулације протока ваздуха. Уз помоћ овог уређаја могуће је кухати кулинарска јела у температурном опсегу од 60 до 260 степени.

Да бисте разумели шта је ваздушни грилл и зашто је потребан, довољно је мало разумевања његове структуре. Састоји се од следећих компоненти.

Важно! Позивамо вас да прочитате још један чланак на нашој веб локацији. Информације из њега помоћи ће вам да схватите проблем, како изабрати ваздушни грилл.

Радни капацитет

Главна компонента ваздушног роштиља је провидна посуда која подсећа на посуду. Израђен је од стакла отпорног на топлоту и издржљиво.

Најпопуларнија величина ваздушног роштиља је радна запремина од 10-11 литара, али ако је потребно, можете купити компактнији 7-литарски уређај.

Важно! Главни контејнер је монтиран на посебном постољу, које штити површину стола од изложености високим температурама.

Функционални поклопац

Одозго, прозирна посуда ваздушног роштиља прекривена је поклопцем, који је најтежи од елемената уређаја и може достићи 2,5 кг. На њој је

са унутрашње стране су грејни елементи и вентилатор, а са спољне стране је контролна табла корисника.

Систем грејања

Грејни елементи уређаја имају снагу од 600 В и испоручују се у 2 врсте:

• халоген;
• цевасти.

Важно! Ако желите да купите еколошки прихватљив и енергетски ефикасан уређај, тада овим захтевима испуњавају халогене грејаче. Поред тога, халоген није подложан корозији и оксидацији. Али цевасти системи грејања су јефтинији и њихов век трајања је нешто дужи.

Вентилатор

Вентилатори усмјеравају струју загријаног зрака у више смјерова одједном. Помоћу система вентилације ваздух прво улази одозго према горе, а затим одоздо према горе.

Важно! Најмодернији ваздушни роштиљи имају 3 начина брзине протока ваздуха. На основу тога постаје јасно шта је ваздушни грилл и зашто је потребан. Ово је вишенамјенски уређај с којим можете кухати апсолутно било која јела.

до садржаја ↑

Врсте зрачних роштиља и шта можете у њима скувати

Одлучивши се за куповину ваздушног роштиља, многе домаћице постављају себи питање - како изабрати ово чудо технологије? Постоје 2 главна типа уређаја:

• Једноставно.Да бисте удовољили породици једноставним дневним кулинарским јелима, обичан ваздушни грилл са минималним сетом функција биће сасвим довољан. Таква јединица је у стању да брзо и укусно скува каше и супе, испече месо, рибу или поврће.
• Вишенаменски. Уређаји имају три брзине циркулације ваздуха, па су стога кулинарске могућности таквих уређаја много шире. У овој врсти ваздушног роштиља не можете само кухати једноставна јела, већ и јести, пушити, пећи пите и багеле, кухати газирано вино, јогурт или безрез.

Важно! Зрачни роштиљ има пуно функција и начина, међутим, мишљење да може замијенити кухињску опрему познату свакој домаћици је погрешно. Чињеница је да с овим уређајем нећете моћи кухати јела којима је потребно постепено додавање састојака. Да, и раније позната кулинарска истраживања могу имати потпуно другачији укус.

до садржаја ↑

Како одабрати ваздушни грилл?

Након што схватите шта је ваздушни грилл и чему служи, време је да одете у куповину. Одлазећи у продавницу за такав кухињски апарат, вреди обратити пажњу на следеће критеријуме за избор:

1. Запремина стаклене посуде углавном је означена са два индикатора, што је објашњено прстеном који је укључен у комплет да бисте повећали радну запремину.
2. Тип причвршћивања поклопца такође може варирати. Данас се продају јединице са склопивим или уклоњивим дизајном. Зглобни поклопац је причвршћен заградама и мора имати амортизер у случају непредвиђеног шамарјења.
3. Најпопуларнији произвођачи ваздушних роштиља су Унит, Хоттер, Витессе, Вес Елецтриц. Дајте им предност и вјероватно је да нећете имати проблема са опремом током њеног рада.
4. Тип контроле за ову врсту кухињске опреме може бити механички или електронички. Неки модели ваздушног роштиља имају уграђене тајмере који вам омогућавају да кувате храну током потребног времена.

Важно! Цена кухињских уређаја зависи од његових техничких карактеристика. Највише прорачунски модели су они који имају једну брзину, поклопац који се може скинути и механички управљачки систем. Али, мултифункционални ваздушни грилл наравно ће коштати више.

до садржаја ↑

Предности и недостаци аерогрилл-а

Као и свака техника роштиљања са ваздухом, има својих предности и недостатака. Позитивне особине кухињске јединице укључују следеће:

• Главна предност ваздушног роштиља је чињеница да уз његову помоћ можете кухати укусну и истовремено здраву храну без уља и масти. Тај ефекат је постигнут циркулацијом врућег ваздуха око састојака, што доприноси одливању масти у стаклену тиквицу и очувању свих корисних својстава хране.
• Захваљујући неколико температурних услова, постоји могућност припреме различитих јела.
• Зрачни роштиљ је довољно компактан да се може понијети са собом до викендице или одмарати уз море.

Али као и сваки уређај, ваздушни грилл има своје недостатке:

• Печење у овом уређају није увек савршено, јер често постоји ситуација када се производ сагорева одозго, али дно није било довољно печено.
• Због малог капацитета, мало је вероватно да ће овим уређајем бити могуће кухати пилетину или гуску велике величине.
• Стаклена сијалица се загрева прилично, а дуготрајни рад уређаја при великим капацитетима може повећати финансијску цену потрошене електричне енергије.

Важно! Већ сте схватили да је ваздушни грилл независан уређај за домаћинство који не може заменити више кухало или двоструки бојлер. Ови уређаји су такође вредни ваше пажње. Припремили смо занимљиве поређења, информације из којих ће вам помоћи да донесете прави избор:

1. Спор плоча за кухање или штедњак под притиском - што је боље?
2. Двоструки бојлер или спор штедњак - шта је боље?

до садржаја ↑

Како се користи аерогрилл?

Упркос чињеници да сваки уређај поседује детаљна упутства за његову употребу, ипак смо одлучили да дамо неке препоруке које ће помоћи у правилној употреби недавно купљене јединице:

1. Пре кувања одаберите омиљени рецепт из књиге која је испоручена са производом. У њему ћете наћи детаљан опис припреме јела, детаљна упутства за употребу ваздушног роштиља и подешавање свих потребних параметара.
2. Ставите све потребне састојке у контејнер уређаја и чврсто га покријте.
3. На контролној табли подесите све потребне параметре - брзину вентилатора, температуру и време кувања. Када загријавање ваздушног роштиља достигне потребну разину, вентилатори ће бити повезани на уређај, који ће врући зрак дестилирати кроз радни простор јединице.
4. Након употребе уређаја очистите га функцијом самочишћења.

Важно! Ако је радна површина уређаја превише прљава, можете уклонити стаклену тиквицу и опрати је руком. Али немојте га схватити одмах након кувања, јер ће бити вруће.

до садржаја ↑

Стоцк фоотаге

Надамо се да сте захваљујући овом чланку научили шта значи аерогрилл и схватили сва његова позитивна својства. И одлучите ли се за куповину овог чудо уређаја, можете обрадовати своје најмилије укусним кулинарским ремек-делима уз минималан труд и време.