Comment choisir une boîte à pain?

Auparavant, la corbeille à pain était un indicateur de la richesse de la famille. Mais aujourd'hui, il est dans presque toutes les maisons, et sa capacité à conserver son goût dépendra de son choix. Comment choisir la boîte à pain, dans quel matériau et quoi d'autre doit être pris en compte lors de son achat? Nous allons traiter de tout cela dans cet article.

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Les principales règles pour stocker du pain

Sur n'importe quelle table, le lieu principal et honorable est le pain. Et particulièrement agréable quand c'est doux. Et pour qu'il reste frais, savoureux et aromatique plus longtemps, il faut le conserver correctement. Par conséquent, pour que le pain ne se détériore pas et reste frais plus longtemps, il doit être stocké dans la boîte à pain.

Ici, vous devez connaître quelques astuces, car avec une humidité élevée, le pain est moisi, et s'il est trop sec, il est rassis:

• Ne stockez pas le pain de différentes qualités ensemble. Le pain de seigle est trop humide. Le pain blanc d'un tel voisin peut également se modeler.
• Le pain doit rester fermé, mais pas complètement bouché. Sinon, il va suffoquer.

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Quelle boîte à pain devrais-je choisir?

Le but de la boîte à pain est déjà évident dans le mot lui-même - il s'agit d'un conteneur pour stocker des produits de boulangerie. Par où commencer lors du choix de ce produit?

• Tout d’abord, la taille compte. Estimez combien de pain est acheté dans votre famille et à partir de cette «danse».

Important! Si vous aimez acheter du pain de différentes qualités, vous devez faire attention aux modèles à deux vitesses.

• Le deuxième critère de sélection est la forme de la boîte à pain elle-même. Ici, vous devez également vous concentrer sur vos préférences. Si vous achetez des pains ronds plus souvent, vous devez sélectionner la forme appropriée afin de ne pas résoudre le puzzle plus tard. Comment mettre un grand pain rond dans une petite boîte à pain carrée.
• Si vous avez une petite cuisine et que vous ne trouvez pas d’espace libre pour attribuer cet attribut important à la cuisine, vous devriez penser à suspendre des modèles.
• Portez une attention particulière aux modèles avec votre planche à découper, cela peut valoir la peine de payer un peu trop cher pour cette commodité supplémentaire. Mais il n'est pas nécessaire de penser à chaque fois où couper le pain.

Si vous avez acheté un grand panier à pain à un seul niveau, non équipé de partitions internes, vous devrez alors réfléchir à la façon d'isoler les différents types de pain les uns des autres. À ces fins, vous pouvez utiliser du polyéthylène, du papier ou du tissu:

• Le moyen le plus populaire est un sac en plastique. C’est un bon isolant, mais n’en enveloppez pas le pain chaud, sinon il sera mouillé. Vous pouvez faire de petits trous pour qu'il y ait un flux d'air.

Important! Réutiliser le même package n'est pas recommandé.

• Le papier à ces fins est plus approprié, car il laisse bien passer l'air. De plus, ces dernières années, les producteurs de pain l'ont déjà vendu dans des sacs en papier.
• La méthode la plus ancienne et la plus éprouvée consiste à stocker des produits de boulangerie emballés dans du coton ou du lin. C'est la méthode de stockage la plus correcte utilisée par nos grands-mères.

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Matériel de production

Le critère principal permettant de choisir une boîte à pain est, bien sûr, le matériau à partir duquel elle est fabriquée. Voyons quelle boîte à pain est préférable - en bois, en acier inoxydable ou en un autre matériau.

Boîte à pain en bois

La boîte à pain en bois est un classique du genre, elle:

• respectueux de l'environnement;
• a une belle apparence;
• crée des conditions optimales pour conserver le pain, qui ne se détériore pas longtemps, ne sèche pas et ne moisit pas.

Mais il y a aussi des inconvénients:

• Ces produits sont capricieux en partant, ils ne peuvent pas être lavés avec des moyens chimiques et vous ne serez pas coincés dans le lave-vaisselle.
• L'arbre absorbe bien les odeurs et est réticent à s'en séparer, alors soyez prêt à le changer tous les 2 ou 3 ans. Et comme les produits de qualité ne sont pas bon marché, un tel service vous coûtera une somme décente.

Si vous décidez toujours d'acheter un produit en bois, tenez compte des points suivants:

• N'achetez pas de produits en bois de conifères, ils ont une odeur spécifique, qu'ils partageront volontiers avec votre pain.
• Essayez de trouver un panier à pain non chinois. Il est préférable d'utiliser les produits d'une entreprise nationale.
• Si le produit est décoré de peintures ou de motifs, veillez à ce que la couche de vernis ne soit pas trop épaisse, sinon l’arbre ne respirera pas bien.
• Toutes les pièces doivent être parfaitement ajustées sans créer de trous. S'il y a beaucoup de lacunes, le pain s'assèche à cause d'un grand afflux d'air.

Important! Ne mettez pas de pain chaud dans une boîte à pain en bois, laissez-le d'abord refroidir.

Écorce de bouleau

L'écorce de bouleau est la couche supérieure de l'écorce de bouleau, dont les propriétés curatives sont connues de longue date. Une alternative est une boîte à pain de genièvre. Mais de tels produits sont devenus rares à notre époque. Si vous trouvez toujours un tel spécimen, vous ne perdrez pas, car ces biscuits sont réputés pour les caractéristiques suivantes:

• C'est un matériau respectueux de l'environnement.
• La colle est remplacée par de la résine pendant la cuisson.
• Ils ont les propriétés d'un antiseptique - dans une telle boîte à pain, vos produits de boulangerie ne moisiront pas et leur arôme et leur fraîcheur seront préservés pendant longtemps.

N'achetez pas de faux chinois, ils ont inondé le marché. Dans le cas de l'achat d'un tel produit, vous courez le risque d'écorce de bouleau au lieu d'utiliser l'énergie positive d'une boîte d'algues, ce qui signifie que le pain aura une odeur de poisson. Pire qu'ils ne sont que des produits où des fibres plastiques ont été utilisées.

Important! De nombreux artisans fabriquent maintenant des boîtes à pain à partir de tubes en papier journal avec leurs propres mains. Cependant, il faut comprendre qu'il ne vaut pas la peine de conserver le pain dans un tel métier pendant longtemps - c'est davantage pour la décoration.

Boîte à pain en plastique

Le principal avantage du plastique est la facilité d'entretien, car ces produits sont faciles à nettoyer et peu coûteux. Mais ils ont des inconvénients très importants. Le plastique, surtout s'il n'est pas de très haute qualité, a souvent une odeur spécifique qui absorbe littéralement tout le pain. Un plastique de mauvaise qualité peut également libérer des substances nocives pour la santé. En conséquence, vous avez une allergie et des maux d’estomac, ainsi qu’un inconvénient: l’argent dépensé pour le produit et la bonne humeur.

Par conséquent, si vous avez toujours opté pour un modèle en plastique, respectez les recommandations suivantes:

• Essayez de prendre des produits de fabricants bien connus et de confiance.
• Acheter des produits en plastique dans les magasins.
• Inspectez la boîte à pain - elle doit être de haute qualité et ne pas avoir la moindre odeur.

Boîte à pain en acier inoxydable

Maintenant, les produits en acier inoxydable sont devenus très populaires, ce qui présente plusieurs avantages:

• C'est un métal fiable qui résistera même à une manipulation négligente.
• Il est facile à nettoyer, n'absorbe pas les odeurs, peut supporter tout nettoyage, il peut même être lavé au lave-vaisselle.
• Un tel produit fournira à votre pain le microclimat adéquat.
• S'intègre dans n'importe quelle conception de cuisine.

Important! La seule chose qui puisse lui être présentée est une pollution rapide. Mais comme il n’est pas difficile de le nettoyer, ce n’est pas un inconvénient terrible.

Boîte à pain en métal

Une alternative aux corbeilles à pain en acier inoxydable est les corbeilles à pain en métal multicolore qui ont l'air très intéressant, et les formes profilées du produit sont très élégantes et attrayantes.

Céramique et verre:

• Une boîte à pain en céramique ou en verre peut décorer n'importe quel intérieur.
• Ce sont des matériaux écologiques qui garderont votre pain frais et parfumé pendant longtemps.
• En matière de soin, ces matériaux sont également simples, mais ont un gros inconvénient: la fragilité.

Important! Le prix de tels produits sera plutôt élevé. Lors de l'achat, veillez à ce que le produit présente des fentes de ventilation.

Modèles combinés

Maintenant, ils produisent de nombreux produits combinés. Dans ce cas, différents matériaux sont combinés dans la boîte à pain: acier inoxydable et bois, verre et bois, etc.

Bacs à pain sous vide

De tels modèles sont apparus relativement récemment, mais sont déjà très populaires. Les fabricants affirment que vous pouvez y stocker non seulement du pain, mais également d'autres produits périssables. En fin de compte, une fois que les produits ont été chargés dans le conteneur, tout l’air en est extrait par la pompe. Ainsi, le manque d'air aide à conserver les produits pendant longtemps.

Important! Mais dans ce cas, vous ne pouvez stocker qu'un seul type de pain.

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Conseils utiles:

• Mettez un peu de sel dans la boîte à pain - cela aidera le pain à conserver sa fraîcheur plus longtemps. Une pomme ou une pomme de terre coupée fera également l'affaire avec cette tâche.
• Un morceau de sucre ou un zeste de citron aidera à résoudre le problème des odeurs dans une boîte à pain en plastique.
• Si le pain est devenu trop tranchant, il peut être cuit à la vapeur ou séché, ce qui permet d'obtenir des biscuits salés et parfumés.

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Images d'archives

Dans cet article, nous avons examiné toutes les nuances quant à la manière de choisir une boîte à pain de haute qualité et magnifique qui s’intègre à l’intérieur de votre cuisine. Nous espérons que ces astuces vous ont aidé et que le stockage des produits de boulangerie ne posera plus aucun problème, afin qu'ils restent doux, savoureux et frais plus longtemps.