Pekár na chlieb - ktorý si vybrať?

Ak byt vonia čerstvým chlebom, okamžite sa stáva oveľa pohodlnejším. Neustále však pracujeme, je tu veľa domácich starostí a na pečenie domáceho chleba už nezostáva nijaký čas. V modernom svete sa všetko robí preto, aby sa uľahčila domáca práca ženy, a preto bol vynálezca chleba vynájdený. Vďaka nej môžete získať chutný domáci chlieb, ktorý trávi minimum času. Pokúsme sa nájsť úplnú odpoveď na otázku, pekár - ktorý z nich si vybrať a ako sa líšia rôzne modely?

na obsah ↑

Príležitosti na pečenie

Moderný domáci pekárenský stroj môže mať rôzne veľkosti: ako mikrovlnnú rúru, tak aj ako rúru. Vďaka nej je možné získať nielen čerstvý chlieb, ale aj iné pečivo.

V prístroji na pečenie chleba sa vykonáva celý cyklus pečenia chleba. Stačí pridať potrebné množstvo ingrediencií a zapnúť zariadenie. Hnetanie cesta sa začne okamžite, v určitom čase sa do neho pridajú potrebné prísady, potom sa usadí a upečie s kôrou alebo bez kôry.

V pekárni je možná príprava:

• Pšeničný a ražný chlieb;
• Chlieb neobsahujúci droždie a soľ;
• Sladké pečivo, muffiny a veľkonočné koláče;
• bagety;
• Koláče s polevou.

Môžu existovať aj funkcie na vytváranie zaseknutia, zaseknutia.

Dôležité! Pečenie chleba je obzvlášť potrebné pre ľudí, ktorí majú zdravotné problémy, pretože je možné pripraviť stravu, nízkokalorický alebo bezlepkový chlieb.

Štandardný proces pečenia bude trvať približne 3,5 hodiny. Pri funkcii zrýchleného varenia trvá proces iba dve hodiny. Trávte samozrejme viac času ako ísť do obchodu. Ale čerstvý horúci chlieb to stojí za to, okrem toho sama hosteska nebude musieť nič robiť.

na obsah ↑

Pracovný princíp

Predtým, ako si vyberiete správny stroj na pečenie chleba pre domácnosť, zvážte jeho fungovanie. Je založený na preddefinovaných programoch. Aj v najjednoduchšom modeli sa akcie vykonávajú postupne:

1. Vyberieme recept, zmeráme ingrediencie, dáme ich do formy, nastavíme program.
2. V prístroji sa cesto pomocou odnímateľných čepelí miesi. Čepele môžu mať odlišný tvar - na ich výrobu sa používajú rôzne materiály.
3. Po ukončení miesenia sa čepeľ zastaví a začne sa ohrievací prvok. Pomocou tejto formy sa obsah formy zahrieva, vďaka zabudovanému teplotnému senzoru sa teplota udržuje na úrovni potrebnej na kvasenie kvasníc a potom na pečenie.
4. Po pečení zariadenie zapípa. To znamená, že chlieb je možné vytiahnuť z formy.

Dôležité! V pekárni na chlieb sa cesto miesi dvakrát. Prvýkrát - hneď na začiatku, druhýkrát - keď sa cesto trochu zmestí.

Dôležité! Pred zakúpením stroja na pečenie chleba si dôkladne premyslite, ako často budete toto zariadenie potrebovať. Možno je lepšie kúpiť pomalý sporák s funkciou pečenia chleba? Dozviete sa o nej v našom článku „Recenzia viacerých používateľov najpopulárnejších modelov“.

na obsah ↑

Na čo sa zamerať pri výbere?

Domáce pekárne nie sú najlacnejšie domáce spotrebiče, takže by som rád, keby vydržal dlhú a kvalitnú. Pred výberom chleba stroj pre domácnosť, musí byť prekontrolovaná odborná rada. Odborníci odporúčajú venovať pozornosť niekoľkým nuansám.

vedro

To je miesto, kde sa pripravuje chlieb, takže materiál výroby má veľký význam.Na výrobu kontajnerov s použitím hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele. Na základný materiál je nanesená nepriľnavá vrstva.

Kapacita môže mať rôzny objem: od 450 do 1500 g. Ak je rodina malá - jedna alebo dve osoby, postačuje minimálny objem. Ak je rodina veľká, budete potrebovať kapacitu najmenej kilogram.

Dôležité! Vo veľkej kapacite môžete variť veľké aj malé buchty. Je pravda, že také zariadenie zaberá viac miesta.

bývanie

Na výrobu puzdra sa používa plast alebo nehrdzavejúca oceľ:

• Cena plastu je nízka, starostlivosť o neho je veľmi jednoduchá, ale láme sa rýchlejšie.
• Pevnosť nehrdzavejúcej ocele je omnoho vyššia, vyžaduje si však aj dôkladnejšiu starostlivosť.

Dôležité! Každý si vyberá materiál na základe svojich preferencií, najdôležitejšou vecou je to, že kĺby na tele sú spoľahlivé a existujú otvory pre paru. Nemali by byť praskliny, ostré rohy a nerovné okraje.

Lopatky

Na výber správneho pekára musíte venovať pozornosť množstvu a kvalite čepelí. V závislosti od modelu je možné namontovať jednu alebo dve čepele:

• V praxi sa ukázalo, že jeden je dosť, hlavná vec je, že zariadenie má dostatok energie.
• Slabou stránkou každej nádrže je gumové tesnenie zakrývajúce hriadeľ zmiešavača. Často prichádza do styku s kvapalinou a olejom, čo vedie k poškodeniu gumy, a teda k úniku z nádrže.

Dôležité! V prípade dvoch čepelí existuje dvojnásobná pravdepodobnosť zlomenia.

energie

Modely sú k dispozícii s výkonom, ktorý sa pohybuje medzi 450 - 1650 W. Zariadenia s menším výkonom majú často menej programov. Napríklad je nepravdepodobné, že by sa dokázali s cestom vyrovnať na cestoviny alebo knedle. Ale silná pekárnička významne zvyšuje spotrebu energie. V takom prípade stačí rozhodnúť, ktorá je dôležitejšia - úspora alebo viac funkcií.

Populárne programy

Ako si vybrať dobrý chlieb pre domácnosť? Mali by ste sa rozhodnúť o zozname potrebných programov. Každý model je vybavený štyrmi základnými programami:

• štandardné;
• urýchlené;
• pečivo;
• Hnetenie cesta.

Pozrime sa podrobnejšie na funkcie programov:

• Pri použití štandardného programu sa chlieb varí. Zvyčajne sa dokončí do 3,5 hodiny.
• Zrýchlený program trvá iba dve hodiny, ale zriedka sa používa, pretože chlieb nie je taký chutný a veľkolepý.
• Francúzsky chlieb je z hľadiska dĺžky najdlhší program, vďaka ktorému je chlieb obzvlášť mäkký a vzdušný.
• Pomocou programu „Pečenie“ sa pripraví každé pečenie.
• Hnetenie sa v rôznych modeloch prebieha rôznymi spôsobmi. V niektorých modeloch je možné miesiť iba droždie cesto, v iných - iba ražné cesto av treťom - rôzne možnosti, pre ktoré sa používajú rôzne čepele.
• Funkcia pečenia muffinov sa tiež môže líšiť: v niektorých pekárňach sa proces začína od začiatku do konca, v niektorých je iba pečený.
• Funkcia výroby zaseknutého papiera sa používa zriedka, pretože veľa elektrickej energie je naostrené. Aj keď, podľa výrobcov, v tomto prípade sa všetky vitamíny ukladajú čo najviac.
• Existuje mnoho ďalších funkcií: pečiace bagety alebo bochníky s rôznymi prísadami.

Doplnkové funkcie

Okrem výrobcov chleba sa používajú rôzne možnosti. Zastupujú ich:

• Časovač tak užitočný a potrebný. Vďaka nemu je možné oneskorenie spustenia programu.
• Dávkovač - špeciálne oddelenie, z ktorého sa do cesta pridávajú rôzne komponenty. Takýto doplnok je pomerne drahý a namiesto toho stačí otvoriť veko a ingrediencie naliať ručne.
• Ochrana detí, ktorými je počas prevádzky veko zaistené.
• Výhľadové okno, vďaka ktorému môžete ovládať celý proces varenia. Používatelia berú na vedomie, že príliš veľké okno vedie k výrazným stratám tepla, takže chlieb nie je taký ružový.

Výber drahého alebo lacného modelu je len na vás. Čím vyššie náklady, tým lepšia kvalita komponentov, tým väčší počet funkcií. Pätnásť programov sa nebude vždy vyžadovať, ale kvalite sa musí venovať osobitná pozornosť. Naša recenzia vám pomôže zvoliť správny model. “Výrobca chleba: hodnotenie toho najlepšieho”.

na obsah ↑

Skladové zábery

Pre dlhú a úspešnú prevádzku si výrobca chleba vyžaduje starostlivosť. Povrch pod ním by mal byť rovný. Na čistenie nepoužívajte ostré predmety ani drôtenú kefu.