Sklo keramické alebo tvrdené sklo - čo je lepšie?

Varná doska je jedným z najdôležitejších prvkov interiéru kuchyne. Dokonale plní svoje funkcie a súčasne dáva príležitosť racionálne poraziť najmenší priestor, na rozdiel od tradičných kachlí. Ponuka varných dosiek je obrovská. Výrobky sa líšia v dizajne, funkčnosti, výrobných materiáloch. Tu na posledný a bývať. Pokúsime sa odpovedať na otázku: smalt, nehrdzavejúca oceľ, sklenená keramika alebo tvrdené sklo - čo je lepšie? Tento článok sa tomu bude venovať. Zvážte každú z možností, jej výhody a nevýhody.

na obsah ↑

Nehrdzavejúca oceľ

Nerezová oceľ je praktická a pevná alternatíva. Materiál je odolný voči nárazom, silnému tlaku. Čo je dôležité - nehrdzavejúca oceľ je univerzálna. Na trhu sa nachádzajú výrobky zo zemného plynu a elektrickej energie. Ako sa hovorí, pre všetky chute a možnosti.

Dôležité! Hlavným kritériom, podľa ktorého sa hodnotí kvalita výrobku, je druh použitej zliatiny. Podľa odborníkov, čím viac zliatina obsahuje chróm, tým lepšie.

Existujú 2 varianty prevedenia - zrkadlové a matné povrchy. Obe možnosti sú takmer rovnocenné. Všetko záleží na vkusu kupujúceho. Vlastnosti povrchov z tohto materiálu:

• Počet horákov na pracovnej ploche sa pohybuje od 2 do 4. Najčastejšie sa líšia výkonom, čo umožňuje vyhnúť sa ťažkostiam pri varení.

Dôležité! Pre veľkú rodinu stačí štyri horáky. Ak veľa varíte av rôznych pokrmoch, musíte si vybrať sporák s rôznymi horákmi.

• Plynový sporák je vybavený stabilným liatinovým grilom, ktorý zabraňuje prevráteniu riadu. Je vhodné zvoliť modely so samostatnými mriežkami, pretože údržba kachlí je niekoľkokrát zjednodušená.
• Ak ste sa rozhodli pre plynovú verziu, venujte pozornosť funkcii automatického zapaľovania, ako aj kontrole vstupu plynu. Mechanické riadenie je vhodnejšie ako elektronické riadenie, pretože porucha v elektronickom riadení môže viesť k úniku plynu.
• Elektrický panel sa rýchlo zahrieva a pomaly sa ochladzuje. Pri jedle je možné šetriť energiu.

Dôležité! Ušľachtilá oceľ sa veľmi ľahko čistí. Nemali by ste však zabudnúť na pravidelné čistenie povrchu. V opačnom prípade bude špina jesť tak hlboko do kovu, že jej odstránenie je mimoriadne ťažké.

Funkcie starostlivosti

Ak porovnáte, ktorá varná doska je lepšia - sklo alebo nehrdzavejúca oceľ, potom z praktického hľadiska porovnanie nebude jednoznačne v prospech skla. Nerezová oceľ je odolná voči mechanickému poškodeniu, nebojí sa ani tých najagresívnejších čistiacich prostriedkov a kovových húb. Musíte však pravidelne čistiť povrch, bez toho, aby ste spôsobili znečistenie. Inak zariadenie stratí svoju pôvodnú príťažlivosť.

Odporúčania starostlivosti sa nedajú nazývať komplikovanými, musíte ich však prísne dodržiavať:

• Po varení utrite povrch handrou alebo špongiou saponátom. Zvyškový čistiaci prostriedok opláchnite vodou. Ak to neurobíte pravidelne, produkt zničí sadze a zvyšky jedla.
• Na čistenie môžete použiť kovovú žinku, ale je lepšie zvoliť mäkkú. Kovová kefa však môže povrch poškriabať.
• Venujte pozornosť zloženiu čistiaceho prostriedku.Nesmie sa zneužívať abrazíva (piesok, sóda). Odporúča sa používať tekuté a krémové čistiace prostriedky.
• Po vyčistení použite špeciálny olej z nehrdzavejúcej ocele a potom povrch vyleštite mäkkou suchou handrou. To pomáha vytvárať na povrchu ochrannú vrstvu, ktorá uľahčuje budúcu starostlivosť.

Dôležité! Pri starostlivosti o sporák noste gumené rukavice. Chráni pokožku pred vyschnutím a chemickými popáleninami.

na obsah ↑

Sklenená keramika

Možno ide o najluxusnejší, najkrajší a najmodernejší materiál do kuchyne. Sklenená keramika je odolná voči extrémnym teplotám, neutrálnym voči leptavým látkam a zároveň vyzerá úžasne. Tento materiál si však vyžaduje starostlivú údržbu.

Dôležité! Sklokeramický povrch sa používa v elektrickom a inovatívnom prostredí indukčné sporáky, Perfektne sa hodí do každého interiéru. S náležitou starostlivosťou bude materiál trvať mnoho rokov.

Výhody sklenenej keramiky:

• Schopnosť cielene viesť teplo. Nezohrieva celý povrch, ale iba malú plochu potrebnú na varenie.

Dôležité! Potraviny sa zahrievajú rýchlo, zatiaľ čo spotreba energie je pomerne nízka.

• Prítomnosť modálnych varných zón (vyhrievaná plocha kachlí závisí od priemeru použitých jedál). Manažment môže byť manuálny a inteligentný.

nevýhody:

• Na varenie na sklokeramickej peci nie sú vhodné všetky jedlá. Napríklad rozmarné zariadenie si jednoducho nevšimne hliníkovú panvicu. Preto je nákup sporáka spravidla sprevádzaný nákupom nového riadu. A to sú značné náklady.
• Vysoké náklady. Aj tá najlepšia doska z nehrdzavejúcej ocele je podstatne lacnejšia ako sklokeramická modifikácia so základnou sadou funkcií. Okrem toho budete musieť minúť za špeciálne kompozície starostlivosti.
• Citlivosť na presné mechanické poškodenie. Nôž, ktorý spadol z hrotu alebo náhodne spadol panvicu, vypne kachle. Preto by ste v žiadnom prípade nemali visieť kuchynské náčinie na sklokeramickom povrchu.
• Požiadavky na stav riadu. Panvica, ktorú položíte na varnú dosku, musí byť vždy suchá a jej teplota by mala byť pri izbovej teplote. Inak to môže poškodiť aj citlivé technológie. Riziko praskania povrchu je v tomto prípade veľmi vysoké.

na obsah ↑

Tvrdené sklo

Z hľadiska výkonu tento materiál úspešne konkuruje sklenenej keramike. Ktorá varná doska je lepšia - sklo alebo nehrdzavejúca oceľ, sklo alebo smalt? Samozrejme, možnosť so sklom je estetickejšia a praktickejšia:

• Tvrdené sklo je odolné voči teplu. Okrem toho je odolný proti zmenám teploty. Ak chcete položiť panvicu na oheň priamo z chladničky, kachle to neublíži.
• Inštalácia sklenenej platne má svoje nuansy, ale dobre sa prispôsobuje nerovným podlahám.
• Materiál je odolný proti bodovým nárazom.
• Starostlivosť o sklo je jednoduchšia ako sklenená keramika.
• Sklo sa prakticky nezohrieva, takže povrch sa môže umývať ihneď po varení.

na obsah ↑

Urobte rozhodnutie

Pri výbere zvážte nasledujúce body:

• Ktorá varná doska je lepšia - sklo alebo smalt? Sklo je samozrejme krajšie a praktickejšie, ale jeho nájdenie v predaji je dosť ťažké.
• Ak bývate v byte s prívodom plynu, potom by najlepšou voľbou boli kachle z nehrdzavejúcej ocele. Je to pohodlné, praktické, krásne a úlohy, ktoré má domáci kuchár na mysli, sú úplne riešiteľné.
• Ak nie ste pripravení ženích a starostlivosť o kachle každý deň, potom sklo-keramika nie je pre vás. Navyše to nie je možnosť pre veľkú rodinu, kde musíte často a veľa variť.
• Pokiaľ ide o dizajn a farebnú schému, všetko záleží na dizajne kuchyne a vkusu kupujúceho.

na obsah ↑

Skladové zábery

Teraz už máte trochu lepšiu predstavu o celej škále varných dosiek.Dúfame, že vďaka informáciám uvedeným v tomto článku už nie je pre vás otázka výberu tak naliehavá, že ste sa už rozhodli, čo uprednostniť.