Čo by som mal robiť, keď vypaľuje liatinová panvica?

Nech je to akokoľvek, čokoľvek by dokázali vytvoriť super-nelepivé guličky inžinierov teflónové panviceale stará panvica z liatiny je skutočne klasická. Keď sa olej zohreje v miske, vytvorí sa prirodzený nepriľnavý povlak. Kuchynské náradie z liatiny absorbovalo všetky najlepšie vlastnosti - ľahkú údržbu a odolnosť. Ale niekedy sa stáva, z dôvodov nepochopiteľných pre nás, že naša milovaná panva „nefunguje“. Ak ju z tohto dôvodu nechcete poslať na zaslúžený odpočinok, ale nemáte v úmysle zmieriť sa s tým, že horí liatinová panvica, čo robiť - v tomto článku to povieme. Pripravili sme pre vás niekoľko spôsobov, ako sa starať a spracovať liatinovú misu - na vyriešenie problému a zabránenie jeho výskytu.

na obsah ↑

Aká je potreba kalcinácie liatinovej panvice?

Kovové panvice sa predávajú pomocou nejakého druhu ochranného povlaku vo forme tuku. Chráni panvicu pred poškodením zvonku.

Pod vplyvom vonkajších faktorov je liatinová nádoba pokrytá koróziou. Pred použitím sa preto musí umyť a kalcinovať, inak:

• Po nejakom čase bude jedlo horieť a vytvorí sa hrubá vrstva sadzí a odstránenie sadzí je to celé.
• Všetok ochranný tuk je chémia a vrstva tejto chémie sa bude neustále absorbovať do vášho jedla.
• Pod vplyvom vyššie uvedených faktorov sa vaša nádoba stane nepoužiteľnou v predstihu a vy budete premýšľať, čo robiť, ak horí liatinová panvica.

Dôležité! Kuchynský riad z liatiny je potrebný aj na rovnomerné zahriatie povrchu po celú dobu prevádzky. A to priamo ovplyvňuje kvalitu varenia.

na obsah ↑

Prvé pranie po zakúpení

V tejto súvislosti vám nebudeme odhaľovať Ameriku a nebudeme hovoriť žiadne nové triky. Preto na umývanie liatinovej panvice:

1. Vytvorte teplé mydlové riešenie.
2. Dôkladne umyte obe strany riadu špongiou.
3. Opláchnite niekoľkokrát pod teplou tečúcou vodou.
4. Suché a suché.

na obsah ↑

Zapaľujeme 3 spôsoby

Na kalcináciu takejto nádoby pred použitím je potrebné vziať do úvahy niektoré body:

• Veľkosť riadu.
• Prítomnosť rúry.
• Je na riade plastová rukoväť - musíte ju odstrániť alebo kuchynský spotrebič nie je vhodný na tepelné spracovanie.
  

Pred použitím inkubujte najmenej jednu hodinu a pokračujte. K dispozícii je liatinová panvica.

Metóda 1

Veľmi jednoduchý spôsob, bez zbytočného času a úsilia. Musia sa vykonať nasledujúce manipulácie:

1. Predhrejte rúru na teplotu 220 ° C.
2. Vložte panvicu do rúry.
3. Počkajte 3 hodiny na nepretržité tepelné spracovanie.
4. Vypnite rúru a nechajte panvicu vychladnúť.

Dôležité! Táto možnosť kalcinácie nebude fungovať, ak je panvica s pevnou rukoväťou.

Metóda 2

Na povrchu panvice je potrebné vytvoriť nepriľnavý povlak rastlinného oleja pod vplyvom vysokej teploty. Tento postup je možné vykonať v peci alebo na sporáku:

1. Panvicu umyte a utrite dosucha.
2. Nalejte do nej soľ s hrúbkou najmenej 1 centimeter.
3. Prepichnite na sporáku alebo rúre najmenej jednu hodinu.
4. Potom sa posype soľou a namastí sa rastlinným olejom.

Dôležité! Nepopierateľná skutočnosť - čím častejšie bude použitá panvica z liatiny, tým lepšie bude mať nelepivý povrch.

Metóda 3

Aby sa panvica nespálila, existuje testovaná metóda. Tento postup je najnáročnejší, ale najúčinnejší.

Konajte takto:

1. Predhrejte rúru na 220 ° C.
2. Vložte do neho panvicu a nechajte ju zohriať na rovnakú teplotu.
3. Potom ju opatrne vytiahnite.
4. Celý povrch navlhčite rastlinným olejom.
5. Vložte ju znova do rúry.
6. Počkajte, kým olej nevyhorí a rúru vypnite.
7. Po úplnom ochladení vyberte liatinovú panvicu.

Dôležité! Aby nedošlo k zaplaveniu kuchyne deťmi, zapnite kapotu a otvorte okno. Aby ste predišli popáleniu pri práci s horúcou panvicou, používajte hrubé rukavice.

Užitočné tipy:

1. V žiadnom prípade nedovoľte, aby sa v panvici vytvorilo silné sadze.
2. Panvicu pravidelne umyte a po každom použití utrite dosucha.
3. Na uskladnenie liatinovej panvice vyberte suché a tmavé miesto, aby nevznikol najmenší dôvod vzniku korózie.
4. Ak chcete zachovať lesk, musíte ho po použití dobre vysušiť.

Povedali sme vám o správnej starostlivosti a skladovaní liatinovej panvice. Dúfame, že vám naše tipy pomôžu. Čo robiť, ak ste zmeškali tento okamih a váš kuchynský spotrebič spálil a čelíte otázke, ako vyčistiť liatinovú panvicu.

na obsah ↑

Čistíme panvicu

Na rýchle, lacné a efektívne čistenie takýchto jedál doma, použijeme metódy starej mamy. Väčšina čistiacich prostriedkov pre domácnosť je vhodná na dokončenie postupu a pomáha zabrániť nalepovaniu liatinovej panvy.

Správne zložky:

• Kyselina citrónová
• Horčičný prášok.
• Stolový ocot a sóda.
• Lepidlo a mydlo.
  

Kyselina citrónová

Kyselina citrónová má široké použitie. Pri čistiacich postupoch je neuveriteľne efektívny a absolútne bezpečný. Vrátane vhodného pre takéto plavidlo:

1. Panvicu umyte pod tečúcou teplou vodou.
2. Posypte celý povrch kyselinou citrónovou.
3. Počkajte 3-5 minút, aby sa kyselina citrónová dobre vstrebávala do pórovitej štruktúry liatiny.
4. Potom všetko odstráňte navlhčenou utierkou.
5. Opláchnite zvyčajným spôsobom.

Horčičný prášok

Pomocou horčičného prášku odstránite najtrvalejší tuk a uistite sa, že panvica z liatiny nespáli:

• Ak sa potrebujete zbaviť tuku z povrchu vo vnútri riadu, musíte ho najprv roztaviť.
• Potom ju vypustite a povrch panvice utrite horčičným práškom.
• Po 25 minútach opláchnite veľkým množstvom tečúcej vody.

Stolový ocot a sóda:

1. Zmiešajte 9% stolový ocot v rovnakom pomere s sódou.
2. Vyskytne sa chemická reakcia, ktorá má za následok pastu.
3. Celý povrch panvice sa vytrie a nechá sa v tomto stave 30 minút.

Pasta zožerie všetky sadze a môžete ju ľahko odstrániť tvrdou stranou umývacej špongie.

Lepidlo a mydlo

Skutočne starobylá cesta starej mamy - bol to najúčinnejší a najbežnejší recept a funguje:

• Bielizeň vyperte na hrubom strúhadle - takto sa vo vode rýchlejšie rozpustí.
• Pripravte si veľkú nádobu, aby sa do nej zmestila vaša panvica.
• Nalejte vodu a privarte.
• Pridajte mydlové hobliny v objeme jednej ošúchanej tyčinky.
• Pridajte tiež malú skúmavku z PVA lepidla.
• Tento „kompost“ dôkladne premiešajte.
• Zložte liatinovú panvu a duste 2-3 hodiny.
• Ak je záloha veľká, je možné zvýšiť čas varu kuchynského spotrebiča.
• Na konci varu nechajte kuchynský spotrebič vychladnúť a všetky uhlíkové usadeniny si môžete ľahko umyť špongiou z povrchu panvice.

Stáva sa, že si liatinovú panvicu chcete správne uchovať a starať sa o ňu, ale pri vyprážaní palaciniek sa vyskytujú incidenty. Palačinky horia a nechcú sa lepiť. Nepoužívajte preto novú panvicu na varenie palaciniek. To je celé tajomstvo, prečo palacinky horia.Aj keď ste vykonali všetky potrebné postupy s novou liatinovou panvicou, nebude sa s ňou 100% vyrovnať. To je možné iba so starou osvedčenou panvičkou, čo potvrdzujú mnohé ženy v domácnosti. Každá z nich má svoje vlastné charakteristiky, metódy, triky na výrobu palaciniek.

na obsah ↑

Skladové zábery

Tento zoznam môže pokračovať po dlhú dobu, jeden trik nahradí iný. Tu je vždy jedna vec - varte palacinky s dobrou náladou a láskou. Milujte seba a svoju rodinu a nechajte lahodné palacinky doplnkom vášho šťastia.