Dvojitý kotol alebo pomalý sporák - čo je lepšie?

Moderné dvojdverové kotly a riady na varné dosky sú vynikajúcimi pomocníkmi domácnosti v kuchyni. Každé z týchto zariadení však zaberá veľa miesta, takže najčastejšie kupujúci uprednostňujú jednu z možností. Dnes budeme hovoriť o téme: dvojitý kotol alebo pomalý sporák - čo je lepšie, existujú nejaké rozdiely medzi týmito zariadeniami a čo sú to?

na obsah ↑

Všeobecné vlastnosti pomôcok

Pred začatím porovnávania stručne opíšeme jednotlivé zariadenia.

Dvojitý kotol

Toto je špecializovaný prístroj na varenie parných jedál. Existuje mnoho druhov parníkov - od jednoduchých až po moderné „trikové“ modely. Moderné spotrebiče sú napájané elektrinou. V nich môžete variť nielen zdravé, ale aj chutné pokrmy a zákusky. Napríklad dusené tvarohové koláče nie sú o nič menej chutné ako tradičné vyprážané.

Dôležité! Jedlá z dvojitého kotla sú omnoho užitočnejšie ako iné spôsoby varenia. Preto pre lekárov, ktorí musia dodržiavať diétu, lekári odporúčajú takéto zariadenie získať.

Algoritmus na používanie elektrickej pary je pomerne jednoduchý:

1. Na tento účel naplňte nádobu vodou.
2. Vložte jedlo do misky, zakryte vekom.
3. Nastavte požadovaný čas pečenia.
4. Po uplynutí času nastaveného na varenie vydá zariadenie signál.

Dôležité! V procese varenia sa výrobky môžu zmiešať a do nádoby sa môže pridať voda.

Okrem základných funkcií sú najmodernejšie modely vybavené ďalšími funkciami:

• Regulácia teploty pary.
• Sekanie výrobkov.
• Kúrenie.
• Odložený štartovací čas.
• Redukcia pary.

Všetky tieto vlastnosti zjednodušujú prácu so zariadením.

Dôležité! Pri výbere elektrického parného variča nezabudnite venovať pozornosť tomu, z čoho je vyrobený. Od toho závisí praktickosť zariadenia. Napríklad, plastové výrobky sa ľahko čistia. Zachovávajú si svoju pôvodnú farbu, aj keď sú v kontakte s výrobkami na farbenie. Dôležitým detailom je prítomnosť otvorov na pridávanie vody.

Pomalý sporák

Jedná sa o multifunkčné kompaktné zariadenie na prípravu širokej škály jedál. Použitie pomalého hrnca zahŕňa použitie rôznych technológií varenia - varenie, dusenie alebo pečenie.

Dôležité! Tradičné zariadenie má 6 prevádzkových režimov, ktoré sa nejako používajú na varenie rôznych jedál. Zohľadňujú sa tým všetky požiadavky zdravej výživy.

Zariadenie nevyžaduje zložitú údržbu a je veľmi ľahko použiteľné. Vstavaný časovač umožňuje odložiť začiatok varenia až do vhodného času. Pomalý sporák je preto skutočným nálezom pre zaneprázdnených ľudí. Hostiteľka môže podnikať alebo byť úplne neprítomná, zatiaľ čo zariadenie je zaneprázdnené prípravou jedla.

Miska zariadenia má špeciálny nepriľnavý povlak. Všetka starostlivosť o neho spočíva v umývaní misy, čo trvá iba pár minút.

na obsah ↑

Aký je rozdiel medzi dvojitým bojlerom a pomalým sporákom?

Hlavný rozdiel medzi týmito kuchynskými zariadeniami je v tom, že dvojitý kotol má obmedzenú funkčnosť, to znamená, že je určený na varenie jedla iba pre pár. Z tohto hľadiska je oveľa výhodnejšia nádoba na krk. Okrem toho sa vyrovná s prípravou parných jedál. Teraz porovnajte výhody a nevýhody týchto zariadení.

Elektrický naparovač - výhody a nevýhody

Medzi nesporné výhody tohto zariadenia patria:

• Kvalitné varenie parných jedál.
• Schopnosť variť niekoľko jedál naraz vďaka niekoľkým nádobám.
• Konzervovanie výrobkov s priaznivými vlastnosťami.
• Ideálne pre detskú výživu a pre ľudí s rôznymi chorobami, pri ktorých musíte dodržiavať diétu.
• Rýchla príprava jedla. Možnosť použitia plechoviek na sterilizáciu počas konzervovania a dekontaminácie riadu.

nevýhody:

• Časovo náročnejšia údržba v porovnaní s pomalým sporákom, pretože musíte umývať niekoľko misiek súčasne.
• Ťažkosti pri príprave jednotlivých jedál. Napríklad, naparovacia kaša je dosť problematická.

Pomalý sporák - silné a slabé stránky

Medzi výhody viacerých účastníkov patrí:

• Na varenie nie je potrebné používať tradičné kuchynské náradie.
• Schopnosť používať rôzne technológie varenia - vyprážanie, varenie, pečenie, dusenie, naparovanie.
• Funkcia odloženého štartu.
• Ľahká starostlivosť a použitie.
• Dlhodobá údržba tepla.

Zariadenie nie je bez jednotlivých mínusov:

• Nepretržité varenie, dokonca aj v porovnaní s tradičnými metódami.
• Príprava jednotlivých jedál vyžaduje ukladanie ingrediencií počas procesu varenia. Takže - pri príprave jedla potrebujete pravidelný zásah, a to nie je príliš pohodlné.
• Nízka kapacita na väčšine modelov. V pomalom sporáku nemôžete variť jedlo pre veľkú rodinu.

na obsah ↑

Čo si vybrať?

Ktoré z týchto zariadení je teda lepšie? V skutočnosti na túto otázku neexistuje jediná odpoveď.

• Spôsob spracovania výrobkov. Najskôr sa musíte riadiť tým, ktorá technológia varenia je vám najbližšia. Fanúšikovia vyprážaného mäsa alebo vyprážaných zemiakov pravdepodobne nebudú inšpirovaní parou. Ak prísne dodržiavate pravidlá zdravej výživy, potom je vhodnejší dvojitý kotol. Samozrejme, v pomalom sporáku môžete variť parné mäsové guľky alebo tvarohové koláče, ale z hľadiska rozmanitosti jedál nie je z dvojitého kotla vzdialená.
• Zloženie rodiny. Elektrický parný kotol je žiaduce mať v rodine, kde sú malé deti. Pokiaľ ide o pomalý sporák, je vhodnejšie pre tých, ktorí milujú rôzne chutné pokrmy, ale nie sú pripravení tráviť veľa času ich prípravou.
• A samozrejme náklady. Pomalý sporák je relatívne drahé zariadenie ako dvojitý kotol s tradičnou funkčnosťou.

na obsah ↑

Skladové zábery

Vďaka znalosti oboch zariadení si teda môžete robiť nezávislé a premyslené rozhodnutia.