Raňajky Recepty 🥝 Jednoduché nápady pre ľahké denné stravovanie pre každý deň

Ako zvyčajne raňajkujeme? Cereálie s mliekom, sendvičom, instantnou kašou a niektorí len pijú šálku čaju alebo kávy s cukrom na lačný žalúdok. Takéto občerstvenie, ktoré obsahuje „rýchle“ uhľohydráty, neposkytuje ľudskému telu plnú energiu a iba krátko dáva pocit plnosti. V tomto článku zvážime originálne nápady na raňajky, ktoré môžete bezpečne použiť, aby ste do 5 minút pripravili nielen chutné, ale aj zdravé a výživné jedlo pre seba a celú rodinu.

na obsah ↑

Vyprážané vajcia

Požadované prísady:

• palacinky pripravené podľa akéhokoľvek receptu;
• vajcia - 4 kusy;
• tvrdý syr - 50 g;
• trochu rastlinného oleja;
• soľ podľa chuti;
• mletý čierny korenie podľa chuti;
• greeny.

Proces prípravy zdravých raňajok:

1. Predpečte požadovaný počet palaciniek.
2. Pokračujeme v príprave vyprážaných vajec v lievance.
3. Do hrnca nalejte trochu rastlinného oleja.
4. Palačinku smažte asi pol minúty.
5. Okraje palacinky posypte strúhaným syrom.
6. Vezieme vajíčko do stredu palacinky.
7. Špachtľou ohneme okraje produktu a dáme placku štvorcový tvar.
8. Soľ podľa chuti, korenie misky.
9. O niekoľko minút neskôr sme na zdobené greeny podávali hotové miešané vajíčka.

na obsah ↑

Chrumkavá zemiaková omeleta

Doba varenia pre zemiakovú omeletu je asi 15 minút.

Základné zložky:

• kuracie vajce - 1 ks;
• zemiaky - 2 ks;
• maslo - 30 g;
• mletý čierny korenie podľa chuti;
• soľ podľa chuti.

Podľa tohto zaujímavého receptu začíname pripravovať nádherné raňajky, ako na fotografii:

1. Zemiaky pripravujeme po umytí a ošúpaní.
2. Na hrubom strúhadle potierajte zemiaky.
3. Pridajte vajíčko a dobre premiešajte.
4. Výsledná zmes sa rozpustí, korenie a premieša sa.
5. Maslo rozpustite na panvici.
6. Rozprestierali sme zemiakovú a vaječnú hmotu.
7. Vyprážajte, kým nie je zlatohnedá.
8. Jemne otočte a opečte na druhej strane.

na obsah ↑

Košíček za 5 minút

Príprava takého dezertov trvá veľmi málo času. Všetky zložky testu sa zmiešajú priamo v nádrži a proces varenia v mikrovlnnej rúre trvá niekoľko minút.

Dôležité! Z poskytnutého zoznamu ingrediencií si môžete pripraviť jednu veľkú alebo dve malé dávky, pričom doba varenia je rovnaká.

zloženie:

• kuracie vajce - 1 ks;
• cukor - 4 lyžice. l.;
• mlieko - 3 lyžice. l.;
• prémiová pšeničná múka - 4 lyžice. l.;
• kakao - 3 lyžice. l.;
• prášok do pečiva - 0,25 lyžičky;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• soľ - 1 štipka.

Proces výroby koláča vyzerá takto:

1. Všetky prísady sa miešajú v nádobe do hladka. Ak pripravíme jednu veľkú porciu, potom hnetíme priamo v hrnku s objemom 250 - 300 ml.
2. Pripravené cesto rozdeľujeme medzi dve šálky s objemom 150 ml.
3. Varte pri maximálnom výkone v mikrovlnnej rúre asi 2 minúty. Pretože všetky mikrovlnné rúry sú rôzne, časy varenia sa môžu líšiť.

Dôležité! Počas procesu varenia sa košíčky veľa zdvihnú, ale po otvorení dvierok mikrovlnnej rúry by nemali spadnúť. Ak sa tak stane, nabudúce budete potrebovať trochu viac času na prípravu koláčov. Ak sa jedlo ukázalo ako „gumové“, znamená to, že košíčky boli preexponované - nabudúce nastavte menej minút.

na obsah ↑

Vitamínový šalát

Nádherný a nezvyčajný šalát, ktorý pomáha udržiavať imunitu a rovnováhu vitamínov v chladnom období. V lete bude taký chutný a zdravý šalát vhodný aj na váš stôl. Lacné výrobky si môžete kúpiť v ľubovoľnom supermarkete alebo pestovať na osobnom pozemku. Výsledkom sú zdravé a chladné raňajky za 5 minút.

Čas varenia je asi 15 minút.

zloženie:

• repa - 100 g;
• mrkva - 100 g;
• jablká sú lepšie ako ťažké odrody - 100 g;
• na dresing sa podľa potreby používa prírodný jogurt, kyslá smotana, rastlinný alebo olivový olej;
• cesnak podľa chuti;
• korenie podľa chuti;
• greeny.

Zvážte proces prípravy vitamínového šalátu:

1. Mrkva, moja repa a šupka.
2. Umyte jablko, nakrájajte ho na dve polovice a jadro odstráňte semenami. Jablko si môžete olúpať alebo ho nemôžete olúpať - všetko záleží na vašich osobných preferenciách.
3. Roštová repa, mrkva a jablká na strúhadle. Zeleninu môžete nakrájať na tenkú slamu s nožom.
4. Zeleninu rozložíme do misky a podľa chuti pridáme bylinky, cesnak a iné korenie.
5. Šalátová sezóna s kyslou smotanou alebo prírodným jogurtom, rastlinný olej podľa vášho výberu.
6. Varený šalát zmiešajte.

na obsah ↑

frittata

V Taliansku sa fritata nazýva miešané vajcia alebo miešané vajcia. Takáto miska je vyrobená z vajíčok a ochutená šunkou, zeleninou a bylinkami.

Dôležité! Dôležitým tajomstvom správnej prípravy fritovaných tats je kombinácia olivy a masla, vďaka ktorej je omeleta vyprážaná saténovo šťavnatá. Aby sa jedlo nezmenilo na gumovú podrážku, fritta sa nemusí dlho variť, potom táto expresná metóda dodá vášmu varenému pokrmu nezabudnuteľný gastronomický pocit.

Čas varenia „miešaných vajec“ je 20 minút.

Základné zložky:

1. kuracie vajce - 4 kusy;
2. polovica údená klobása - 160 g;
3. Parmazánový syr - 80 g;
4. cherry paradajky - 8 kusov;
5. olivový olej - 2 lyžice. l.;
6. maslo - 40 g;
7. pór - 1 stopka;
8. cesnak - 1 strúčik;
9. mletá paprika - 1 lyžička;
10. mletý čierny korenie - 1 lyžička;
11. soľ - 1 lyžička.

Zvážte proces varenia:

• Pripravené kúsky hrudníka, cervelu alebo slaniny v malých kockách.
• Sušené cherry paradajky a nakrájané na dve časti.
• Pri póre berieme zelenú časť, dôkladne opláchneme, aby sme sa zbavili chlopní piesku a nakrájame na tenké polkruhy.
• Cesnak nelúpame, ale jemne ho rozdrvíme pomocou plochej strany noža.
• Na panvici zohrejte olivový olej, pridajte maslo a strúčik cesnaku.
• Cibuľu opečte do mäkka, vyberte cesnak.
• Na strednom strúhadle nastrúhajte tvrdý syr.

Dôležité! Tajomstvom správnej prípravy omeliet je teplota vajec, ktorá by mala byť v čase prípravy teplá. Umyte vajíčka z chladničky horúcou vodou.

• Rozdeľte vajcia do šálky a jemne pretrepte vidličkou.
• Do vajec sa pridá časť strúhaného syra.
• Korenie, ochutené mletým červeným korením a soľou podľa chuti.
• Omeletu je možné variť na panvici a potom ju v rúre uviesť do stavu pohotovosti.

Dôležité! Taliansky spôsob pečenia fritat je pečenie. Na pečenie misky môžete použiť veľkú tepelne odolnú formu a potom ju nakrájať na porciované kúsky. Pečieme v porciovaných výrobcoch koktailov, na ktorých dno roztiahneme cervelku, potom opečenú cibuľu, pridáme cherry paradajky a nalejeme do zmesi vaječných syrov.

• Pečieme 10-12 minút v dobre vyhrievanej rúre.
• Hotové jedlo posypeme syrom, posypeme mletým červeným korením a podávame s bylinkami.

Dôležité! Ak máte v každodennom živote viaczásobník, môžete tiež použiť tento prístroj pripravte chutné a zdravé raňajky s minimálnym časom.

na obsah ↑

Koláč s ovocím a tvarohom

Čo variť na raňajky? Skvelou možnosťou by bol koláč s ovocím a tvarohom. Je to veľmi chutné, zdravé a rýchle jedlo.

Čas varenia je asi 10 minút.

Požadované prísady:

• kuracie vajce - 3 kusy;
• tvaroh - 700 g;
• cukor - 100 g;
• maslo - 150 g;
• prášok do pečiva - 5 g;
• prémiová pšeničná múka - 150 g;
• bobule.

Zvážte proces varenia:

1. Zmiešajte vajcia, cukor a tvaroh, aby ste vytvorili homogénnu hmotu.
2. Pridajte k múke prášok do pečiva a všetko premiešajte.
3. Maslo položte na plochý tanier, zakryte múkou a pomocou noža nasekajte na malé drobky.
4. Polovica varenej maslovej omrvinky rovnomerne posypeme dnom formy.
5. V rovnomernej vrstve rozložíme mrazené alebo čerstvé bobule. Ak sú bobule kyslé, pridajte cukor.
6. Potom rozložíme tvarohovú hmotu.
7. Posypte zvyškom omrvinky hore a dajte asi hodinu do dobre zahriatej rúry na 140 stupňov. Na vrchu misky by sa mala vytvoriť zlatá kôra.

Dôležité! A je tiež veľmi užitočné pri raňajkách jesť tvarohové koláče. A aby sme pre vás toto jedlo urobili zaujímavým, pripravili sme sa výber rôznych receptov na tvarohový koláč.

na obsah ↑

Banica

Banitsa - koláč pochádzajúci z Bulharska. Na jeho prípravu sa používajú najtenšie plátky filo cesto, na ktorých je položená náplň zo syra.

Dôležité! Ukázalo sa, že je veľmi chutný, ak sa koláč naleje medom. Takáto miska sa konzumuje v studenej aj v horúcej forme.

Čas varenia je 50 minút.

Základné zložky:

• filo cesto - 6 kusov;
• syr feta - 300 g;
• kuracie vajce - 3 kusy;
• maslo - 100 g.

Postup prípravy chutných a zdravých raňajok:

1. Pre banitsu pripravujeme náplň - na to miesime syr vidličkou, vjedeme do troch vajec a všetko premiešame.
2. Na plech alebo plech na pečenie namažte maslom.
3. Rozpustite zvyšok oleja.
4. Jedna vrstva fólie sa zloží na polovicu a pri zbere záhybov sa položí na plech. Najvyššie rozpustené maslo.
5. Rozložíme náplň na cesto, robíme takýto postup so všetkými listami filo.
6. Pomocou nožníc nakrájajte posledný list cesta na štvorce.
7. Rozstrihnite rezané filo na vrch a nalejte zvyšné maslo.
8. Pošleme banitsu na pečenie v peci predhriatej na 180 stupňov po dobu 35-40 minút.

na obsah ↑

Shakshūk

Shakshuka je jedlo židovskej kuchyne. Dá sa bezpečne kategorizovať ako originálne a chutné raňajky.

Čas varenia je asi 30 minút.

Požadované prísady:

• kuracie vajce - 2 ks;
• sladká paprika - 1 ks;
• paradajky - 2 ks;
• cibuľa - 1 ks;
• rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.;
• cesnak - 1 strúčik;
• mletý čierny korenie podľa chuti;
• soľ podľa chuti.

Príprava jedál

1. Nakrájanú cibuľu nakrájame na malý kúsok, cesnak sa vtiera do jemného strúhadla.
2. Smažte v rastlinnom oleji asi 5 minút.
3. Ošúpajte paradajky. Ak to chcete urobiť, paradajkami napichnite paradajky, ponorte ich do vriacej vody na 1 minútu, potom ich okamžite naplňte studenou vodou, aby kôra ľahko zmizla. Jemne nasekajte.
4. Nasekajte papriku.
5. Pridajte papriku a paradajky na cibuľu na panvici a dusíme asi 10 minút. Soľ, korenie podľa chuti.
6. Uprostred pripravenej misky nakreslíme malú depresiu a nalejeme do nej vajíčka. Opäť osolte a uvarte, až kým sa vajcia úplne neuvaria.
7. Posypeme čerstvými bylinkami a podávame.

na obsah ↑

Omeleta v balení

V porovnaní s omeletou varenou v mikrovlnnej rúre alebo v peci je omeleta vo vrecku voňavým, šťavnatým a nežným pokrmom.

Čas varenia je asi 15 minút, pričom je potrebné pamätať na nasledujúci pomer: na 1 kuracie vajce sa vyžaduje 50 ml mlieka alebo smotany.

Požadované prísady:

• kuracie vajce - 3 kusy;
• mlieko alebo smotana - 150 ml;
• soľ podľa chuti.

Zvážte postup prípravy omelety vo vrecku:

1. Umývame vajcia, vjíždime do hlbokej misky a pridáme soľ.
2. Súčasne položíme na oheň riad s horúcou vodou a privedieme ju do varu.
3. Nalejte mlieko alebo smotanu do vajec.
4. Mliečne výrobky zasahujú do vaječnej hmoty až do úplného skombinovania a jemne šľahajú metličkou alebo vidličkou asi 2 minúty.
5. Pripravíme plastový sáčok, do neho nalejeme pripravenú zmes a pritom ju držíme na vrchu. Zaviažeme si tašku a ponecháme voľné miesto, aby omeleta mohla „rásť“.
6. Zviazaný vak opatrne ponorte do vriacej vody a súčasne okamžite znížte teplo v kachliach.
7. Varte asi 8-10 minút.
8. Vyberieme vak z vody, položíme na misku a necháme vychladnúť asi 6-7 minút.
9. Potom odrežte hornú časť a opatrne vybalte obal, pretože z neho môže unikať para.
10. Hotovú misku položte na tanier a nakrájajte na porcie. Podávame s čerstvými bylinkami a omáčkou.

na obsah ↑

Pošírované vajcia

Pošírované vajíčko v modernej gastronómii sa považuje za labužníka, zatiaľ čo príprava jedla je veľmi jednoduchá.

Dôležité! Slovo pošírované znamená vrecko. Francúzi ako prví prišli s vajcami vo „vrecku“ a podávali ich na toastovom stole ako raňajky aristokratov. V dávnych dobách si gurmáni z celého sveta zdokonaľovali svoje schopnosti pomocou vriacej vody s octom. V súčasnosti technologický pokrok vynašiel lepivý film a teraz sa toto jedlo pripravuje veľmi rýchlo a ľahko.

Čas varenia je 30 minút.

Základné zložky:

• slanina - 100 g;
• kuracie vajce - 2 kusy;
• tvrdý syr - 50 g;
• cherry paradajky - 8 kusov;
• mletý čierny korenie podľa chuti;
• soľ podľa chuti.

Nasledujte tento zaujímavý recept na raňajky a prekvapte svoju rodinu:

1. Rozložte potravinový film na pracovnú plochu stola a namažte ho horčicovým olejom.
2. Na naolejovanom filme jemne rozbite vajíčko a snažte sa nepoškodiť žĺtok.
3. Pre štyri rohy zbierame film vo forme štvorca, čím vytvárame vrece. Vypustili sme prebytočný vzduch a pevne sme pripevnili film.
4. Vajíčko ponorte do vriacej vody a varte 5 minút. Pripravenosť je kontrolovaná elasticitou proteínu.
5. Hotové pošírované vajíčko sa odstráni z filmu.

Dôležité! Podávajte jedlo s toastom alebo šalátom.

na obsah ↑

Tvarohové koláče bez múky

Tvarohové koláče bez múky sú skvelou alternatívou k bežným tvarohovým koláčom, najmä ak ste na strave alebo sa snažíte sledovať svoju postavu. Keďže sa varia v rúre a nie sú vyprážané v oleji, obsahujú malé množstvo kalórií.

Čas varenia je 40 minút.

Základné zložky:

• malé jablko - 1 ks;
• nízkotučné tvarohové syry - 1 balenie;
• kuracie vajce - 1 ks;
• kyslá smotana - 3 lyžice. l.;
• viaczrnné obilniny okamžitej prípravy - 30 g;
• prášok do pečiva - pol lyžičky;
• cukor podľa chuti.

Proces varenia vyzerá takto:

1. Pripravíme plech na pečenie a papier na pečenie.
2. Zamiešajte tvaroh v miske.
3. Do cesta pridajte vajíčko, kyslú smotanu, viaczrnné vločky, cukor, prášok do pečiva. Všetky ingrediencie dobre premiešajte a misku odložte nabok.
4. Myjeme jablko, olúpame a jadro odstránime kameňmi. Následne - nakrájajte na malé kocky. Pridajte jablko do tvarohu a dobre premiešajte.
5. Misku prikryjeme prilepeným filmom a necháme ju 15 minút, počas ktorého napučiavajú viaczrnné vločky.
6. Zakryte plech na pečenie papierom na pečenie. Namočené v lyžici namočte do studenej vody a polejte tvarohové placky na plech, mierne vodorovne a mierne zalejte kyslou smotanou.
7. Tvarohové koláče pečieme 25 minút v peci pri teplote asi 190 stupňov. Zlatá farba označuje pripravenosť jedla.

na obsah ↑

Krupicová kastrol

Čo variť na raňajky? Krupicová kastrol je vynikajúci dezert a perfektné raňajky na rýchle sústo. Príprava takého jedla bude trvať asi 55 minút.

zloženie:

• pomarančová kôra - 1 lyžica. l.;
• jablká - 2 kusy;
• mlieko - 1 šálka;
• kuracie vajce - 2 kusy;
• maslo - 50 g;
• krupica - pol pohára;
• tvaroh - 150 g;
• mletá škorica - 1 polievková lyžica. l.;
• prášok do pečiva - 1 lyžička;
• soľ, cukor, orechy podľa chuti;
• čerstvá mäta.

Zdravé raňajky sú rýchle a ľahké:

1. Zahrejte mlieko pridaním pomarančovej kôry a štipkou škorice. Za varu pridajte cukor a soľ.
2. Kremno pridáme do horúceho mlieka v tenkom prameňi a nezabudnite ho premiešať, aby ste sa vyhli hrudkám.
3. Do maslovej kaše pridajte maslo a nechajte úplne vychladnúť.
4. Jablká umyjeme, nakrájame na polovicu, vyberáme jadro, trieť spolu so šupkou na hrubom strúhadle.
5. Krupicu zmiešame s jablkami, vpravíme do vajíčok, pridáme tvaroh, pridáme cukor a soľ podľa chuti, do cesta zamiešame prášok do pečiva.
6. Pečieme misku maslom a naplníme ho syrom a krupicou.
7. Krupicový kastrol varíme 35-40 minút v dobre vyhrievanej rúre.
8. Hotovú krupicu zaprášite škoricou av prípade potreby ju ozdobte vetvičkou čerstvej mäty.

na obsah ↑

Skladové zábery

Existuje veľa nápadov na diverzifikáciu vašej stravy a každý deň na raňajky ste mali zdravé a výživné jedlo, ktoré dodá energii a bude mať dobrú náladu na celý deň. Začnite experimentovať s receptami z tohto článku a potom môžete kombinovať rôzne produkty a vytvoriť si vlastné jedinečné jedlá.