Najlepšie nože do vašej kuchyne

Nôž je jednoducho nevyhnutným „pomocníkom“ v mnohých oblastiach života, ako je cestovný ruch, každodenný život, poľovníctvo a dokonca aj šport. Preto je v závislosti od oblasti jeho ďalšieho použitia veľmi dôležité zvoliť kvalitný a odolný nástroj. Povieme vám, ako si vybrať najlepšie nože tak, aby mali vysoký výkon a jednoduché použitie.

na obsah ↑

Výber najlepšieho noža

K dnešnému dňu nie je nákup kvalitného noža veľký problém. Môžete si ju kúpiť na trhu aj v špecializovaných predajniach, kde máte vďaka veľkému sortimentu možnosť vybrať si najrôznejšie produkty absolútne odlišných cenových kategórií. Okrem toho vám skúsení manažéri konzultantov pomôžu vybrať presne to, čo potrebujete. Preto, ak sa rozhodnete kúpiť najlepší nôž, na začiatok je veľmi dôležité rozhodnúť sa o účele jeho použitia.

vymenovanie

Nože sú v závislosti od rozsahu a účelu:

• Kuchyňa alebo domácnosť;
• cestovať;
• lov;
• Martial;
• Na prežitie;
• multifunkčné;
• Na hádzanie;
• Skladací.

Kritériá výberu

Pri výbere tohto nástroja je okrem toho veľmi dôležité zohľadniť vlastnosti, ktoré musí spĺňať:

• Materiál, z ktorého je čepeľ vyrobená. Najbežnejšou možnosťou je vysoko uhlíková oceľ s rôznou tvrdosťou. Jeho kvalita úplne závisí od percentuálneho obsahu uhlíka.

Dôležité! Venujte pozornosť skutočnosti, že vysokokvalitné modely majú index uhlíka v rozmedzí 1 - 1,5 percenta.

• Prítomnosť rôznych druhov nečistôt. Vďaka takým prídavným zložkám, ako je nikel, vanád, chróm a ďalšie ťažké kovy, bude mať produkt vysokú odolnosť voči rôznym prostrediam kyslosti a korózie.
• Geometria a tvar čepele. Tomuto znaku by sa mala venovať osobitná pozornosť, pretože od neho závisí schopnosť rezania nástroja.
• Konštrukcia a materiál, z ktorého je rukoväť vyrobená. Malo by byť úplne v súlade s typom a funkčnosťou nástroja. Okrem toho je jej hlavnou úlohou zaistiť ľahkú a bezpečnú prácu.

Dôležité! Najbežnejším materiálom je drevo - orech, habr alebo buk. Špecializované možnosti majú najčastejšie protisklzový povlak alebo pogumovanú rukoväť.

• Korelácia medzi tvarom a veľkosťou rukoväte s dlaňou. Nôž by mal byť vhodne umiestnený v dlani, keď ho beriete s rôznymi úchopmi, najmä „slepo“.
• Ostrenie. Môže sa skontrolovať obyčajným papierom. Ak to chcete urobiť, musíte urobiť rôzne škrty všetkými možnými spôsobmi.

Doteraz sa najobľúbenejšie nože považujú za kuchyňu, poľovníctvo a prežitie. Ďalej podrobnejšie preskúmame hlavné kritériá, podľa ktorých sa tieto produkty môžu vyberať.

na obsah ↑

Ako si vybrať nôž na lov?

Lovecké nože sú samostatnou skupinou, ktorej hlavným účelom je „pomáhať“ počas lovu. V závislosti od zaostrenia čepele, materiálu výroby, veľkosti a účelu sú tieto nástroje rozdelené do niekoľkých skupín:

• Všeobecný účel. Takéto modely sa používajú hlavne na lov zvierat a ich ochranu.
• Špeciálny účel. Vzhľad sú podobné domácim a sú určené na rezanie kože a jatočné telá.
• Špeciálny dvojaký účel.Takéto modely sa považujú za hranové zbrane a používajú sa pri love veľkých zvierat, pri rybolove.
• Dýky. Nepovažujú sa za zbrane a používajú sa výlučne na porážku zvierat a ochranu pred cicavcami.

Dôležité! Pokúste sa venovať pozornosť pomerne ľahkým modelom, ktorých čepeľ má dĺžku 12 až 15 centimetrov.

Pri výbere noža na lov by sa malo uprednostniť náradie, ktoré zodpovedá nasledujúcim parametrom:

• Čepeľ musí byť vyrobená z vysokopevnostnej ocele s indexom pevnosti 60 HRC a označením 440C. Vzhľadom na ľahkosť a flexibilitu tohto materiálu je takáto čepeľ ľahko naostriteľná a zostáva ostrá dosť dlhú dobu.
• Dizajn modelu môže byť nasledujúci:
  1. Miesto poklesu - by sa malo vyznačovať širokou a dosť silnou konštrukciou s ostrou hranou. Má veľký uhol a vysokú pevnosť.
  2. Spona - má úzky a tenký dizajn. Vďaka výrazným a ostrým hranám sa takýto model často používa v každodennom živote.
  3. Skinner. Má podobný tvar ako bod poklesu. Rozdiel spočíva v zaoblenejšom tvare špičky alebo v neprítomnosti reznej časti. Tento model sa používa hlavne na sťahovanie z kože.
• Sila, pohodlie rukoväte. Mal by dobre priliehať k čepeľu a pohodlne pasovať do dlane. Okrem toho musí mať rukoväť protisklzový povlak, ktorý zaručuje úplnú bezpečnosť pri používaní mokrými rukami. Je tiež veľmi dôležité, aby bol rovný, bez rôznych ohybov, zastavil sa.

Dôležité! Venujte pozornosť modelom, ktorých rukoväť je vyrobená z brezovej kôry, buk alebo hrab. V moderných výrobkoch sa okrem toho používajú syntetické materiály napodobňujúce drevo, ako aj polymér napodobňujúci gumu.

• Spôsob upevnenia. Najpohodlnejšie sú modely, ktorých rukoväte zvyšujú odolnosť proti opotrebeniu a pevnosť noža ako celku.
• Plášť. Sú vyrobené z materiálov ako je koža, kov, hrubá látka alebo drevo. Pri výbere tohto príslušenstva je veľmi dôležité vziať do úvahy jeho pevnosť, ľahkosť, kompaktnosť, ako aj tvar, ktorý by nebránil chôdzi.

na obsah ↑

Výber nožov na prežitie

Takýto nôž je nielen užitočný, ale aj pomerne dôležitý nástroj pri rôznych cestách a štúdiách. Jeho kvalita veľmi často zaručuje pohodlie vo voľnej prírode a v živote. Preto, aby ste vedeli, ktorý nôž je najlepší, musíte venovať pozornosť modelom, ktoré spĺňajú nasledujúce kritériá:

• Dĺžka čepele by mala byť v rozsahu 15 až 20 centimetrov a šírka by mala byť 4 až 6 milimetrov. Okrem toho je veľmi dôležité, aby bol obojstranný a jedna strana má poradcu.
• Pokiaľ ide o materiál reznej časti, mal by byť dosť odolný. Vynikajúcou možnosťou by bola vysoko uhlíková oceľ s titánovým povlakom, nehrdzavejúca oceľ alebo zmes zirkónia s kompozitnými materiálmi.
• Je veľmi dôležité, aby spojenie medzi rukoväťou a čepeľou bolo typu jazdca.
• Vždy venujte pozornosť obmedzovaču, špeciálnym zahĺbeniam pre prsty, vďaka ktorým bude pohodlnejšie ľahnúť si do dlane.
• Tvar rukoväte musí byť oválny, aby sa počas prevádzky nemohol otočiť v ruke.

Dôležité! Venujte pozornosť skutočnosti, že musíte vybrať nôž na prežitie na základe nielen vašich preferencií a vyššie uvedených charakteristík, ale aj oblasti, v ktorej žijete.

na obsah ↑

Vyberte si v kuchyni pomocníka

Každá žena v domácnosti vie, že „práca“ v kuchyni by mala priniesť iba radosť, potešenie. Preto by mala byť kuchyňa vybavená iba kvalitným vybavením. Nôž je iba nevyhnutným nástrojom na varenie - je veľmi dôležité, aby bol pohodlný a spoľahlivý. Bohužiaľ, v kuchyni je takýto nástroj nevyhnutný. Nože pre domácnosť sú v závislosti od účelu:

• Na krájanie chleba. Toto je nôž s dlhou, širokou čepeľou. Najčastejšie má zvlnený alebo zubatý tvar.
• Na rezanie pevných predmetov sa používa nástroj so širokou čepeľou až 45 cm dlhý s rovnomerným držadlom.
• Nôž na čistiace prostriedky má malú čepeľ, špicatý koniec. Povrch čepele je hladký a rukoväť je veľká.
• Na krájanie mäsa, kostí použite ťažký nôž s veľkou rukoväťou, širokou čepeľou. Je dosť ťažký.
• Nôž na rezanie rýb má dostatočne pružnú čepeľ s rovnakou šírkou po celej dĺžke.

Dôležité! Dobré kuchynské nože by mali byť v ruke pohodlné a ľahké. Preto, keď vám manažér-konzultant ukáže dobré nože, zoberte ich do ruky, aby ste sa cítili a ocenili.

Pri výbere kuchynského noža je veľmi dôležité venovať pozornosť kvalite brúsenia. V tomto prípade to môže byť dvoch typov:

1. Klasická kovová čepeľ. Je ošetrený laserom, nemá dôkladné vyšetrenie triesok, drážok, škrabancov alebo výčnelkov. Povrch takejto čepele je lesklý a hladký.
2. Moderné keramické nože. Sú vyrobené z oxidu zirkoničitého, vďaka ktorému sú pri prevádzke trvanlivejšie, majú vysokú hustotu a nízku pórovitosť materiálu.

Dôležité! Keramické nože sú vysoko krehké a stoja omnoho viac ako klasické nože. Okrem toho nie sú také univerzálne, a preto sa musia používať výlučne pre konkrétny typ výrobku.

Pokiaľ ide o rukoväť, môže byť vyrobená z dreva alebo iných podobných materiálov. Najdôležitejšie je, že prechádza pevne po celej dĺžke čepele, čo zaručuje jej spoľahlivé upevnenie.

na obsah ↑

Najlepšie z najlepších

Prinášame vám do pozornosti modely nožov, ktoré sa osvedčili z najlepších strán a dnes sa považujú za najobľúbenejšie:

• Buss Bitka pani. Taký nôž má čepeľ s veľkosťou 10 palcov a váži iba 900 gramov. Práve tieto parametre určujú jeho jedinečnosť. Okrem toho, že taký nôž je ostrý, ako britva, môže byť použitý na akýkoľvek účel.

Dôležité! Výrobca tvrdí, že tento nástroj je schopný ľahko rezať drevo na kúsky alebo rezať na polovicu mobilného telefónu.

• Russel Cfnadian Belt Knife. Tento nástroj je vybavený oválnou čepeľou a drevenou rukoväťou. Je charakterizovaný nôž, napríklad lovecký nôž. Pohodlne sa zmestí do ruky a umožní vám rýchle vyrezanie jatočného tela.
• Nože z medveďa hnedého na Aljaške. Vyzerá to skôr ako sekera na mäso ako na nôž. Napriek tomu tento model robí vynikajúcu prácu so svojimi funkčnými povinnosťami. Môže byť použitý v každodennom živote aj pri poľovníctve. Charakteristickým znakom takého nástroja je prítomnosť špeciálneho otvoru na čepeli pre prst, čo je veľmi výhodné pri odstraňovaní kože z jatočného tela.
• Tamahagane. Jedná sa o kuchynský nôž vyrobený v Japonsku. Jeho zvláštnosťou je skutočnosť, že na zvýšenie pevnosti ocele a zvýšenie jej tvrdosti sa do kompozície pridá väčšie množstvo niklu a vanádu, ako je obvyklé. Takýto nástroj je vyrobený v úplnom súlade so všetkými starými technológiami. Preto sa na povrchu čepele objaví špeciálny vzor, ​​ktorý nenájdete na žiadnom inom noži. Dôvodom je skutočnosť, že čepeľ pozostáva z 33 vrstiev ocele. Preto sa taký nôž stane nielen pomocníkom v kuchyni, ale aj jeho hlavným prínosom.

Dôležité! Tento model je tak odolný, že umožňuje rezať rovnomerné sklo.

• Sabatier. Jedná sa o francúzsky nôž vyrobený z nehrdzavejúcej ocele ručne. Vyznačuje sa vynikajúcou kvalitou a vysokou spoľahlivosťou. Okrem toho je tento nástroj univerzálny v aplikácii a umožňuje vám vytvárať plátky vynikajúcej kvality.

na obsah ↑

Skladové zábery

Ako vidíte, pri výbere kvalitného noža je veľmi dôležité určiť účel a rozsah jeho použitia. A až potom si na základe rady našich odborníkov môžete zvoliť čepeľ, ktorá sa pre vás stane vynikajúcim „pomocníkom“ pri cestovaní, v kuchyni alebo pri love.