Ako ukladať banány doma?





Akonáhle sa banány objavili na pultoch obchodov, okamžite sa stali populárnymi. A to vôbec neprekvapuje, pretože jemná sladká dužina dodáva príjemný pocit, zanecháva úžasnú dochuť a z nápojov si môžete pripraviť neuveriteľné množstvo banánov a jedál. To všetko je však za predpokladu, že viete, ako banány doma ukladať. O tomto sa bude diskutovať v tomto článku.

na obsah ↑

Základné pravidlá skladovania zrelých banánov

Ak chcete tieto plody jesť, pravdepodobne ste narazili na situáciu, keď sa hneď nasledujúci deň stanú nevzhľadnými - získajú čiernu farbu pleti a stávajú sa príliš mäkkými, premieňajúcimi sa na ovsenú kaše. Aby ste tomu zabránili, musíte poznať vlastnosti tohto produktu a správne ukladať banány doma.

Základné pravidlá sú tieto:

1. Vyberte si vhodné miesto - nemal by to byť slnečný priestor, nie chladnička. Je žiaduce, aby sa v blízkosti nenachádzali žiadne domáce spotrebiče - mrazničky, sporáky, mikrovlnné rúry,
2. Dodržiavajte teplotné podmienky. Za uskladnenie tohto ovocia sa považujú optimálne hodnoty pri 14 - 17 C. Pivnica alebo komora sú ideálne.
3. Nedávajte všetko do jednej hromady. Ak sú vedľa banánov ďalšie ovocie, etylén, ktorý sa nimi vylučuje cez stopku, prenikne do banánov a vyvolá jeho predčasné zrenie.
4. Ak tieto plody často kupujete v celých zhlukoch, zakúpte si špeciálny vešiak na ich uloženie.

na obsah ↑

Účinný spôsob, ako ušetriť banány

Ak chcete, aby banány boli doma zrelé čo najdlhšie, ale nie prezreté, postupujte takto:

1. Po príchode domov z obchodu okamžite rozdeľte zväzok na samostatné ovocie.
2. Vezmite plastový obal.
3. Opatrne zabalte stopku. Zvyšok ovocia nemožno zabaliť - to bude mať opačný účinok.
4. Vložte banány na vhodné miesto.

Dôležité! Obrátenie stopky je účinné pri domácej konzervácii banánov, pretože práve prostredníctvom tejto časti vstupuje etylén urýchľujúci rozklad do ovocia.

na obsah ↑

Čo robiť, ak sú banány zelené alebo nezrelé?

Ak ste si kúpili ovocie vopred na nejakú oslavu, ale nemal čas dozrieť, postupujte takto:

1. Vyberte si najlepšie miesto - teplo, môžete blízko kachlí.
2. Visí banány.
3. Vedľa neho zaveste papierový sáčok a naplňte ho jablkami.

Dôležité! V jablkách veľké množstvo etylénu, ktoré ovplyvňuje rýchlosť zrenia a dozrievania ovocia.

na obsah ↑

Čo robiť, ak je banán sčernený?

Vzhľad úplnej tmavosti alebo jednotlivých tmavých škvŕn na šupke naznačuje, že produkt sa zhoršuje a dozrieva. Ale ani v tomto prípade sa neponáhľajte vyhodiť, pretože koža tohto ovocia je dosť hustá.

Vyskúšajte ovocie čo najskôr:

1. Ak nie je telo vo vnútri poškodené, užite si jeho úžasnú chuť.
2. Ak je dôkladne zmäknutý a bude to pre vás nepríjemné, neponáhľajte sa ho poslať do koša. Vytvorte si masku na tvár - bude to pre vašu pokožku veľmi výživné a pomôže ju obnoviť.

Dôležité! Ak ste ovocie ošúpali a ukázalo sa, že je to normálne, ale teraz ho nechcete jesť, postupujte takto:

• Nakrájajte banán na krúžky.
• Rozložte v jednej vrstve na malú dosku.
• Pokvapkajte citrónovou šťavou.
• Teraz môžete bez obáv chladiť.

Ovocie prežije najmenej jeden deň.

na obsah ↑

Skladové zábery

Teraz máte predstavu o tom, ako správne uložiť banány doma, ako aj o tom, čo je možné urobiť so zeleným a prezretým ovocím. Nechajte sa rozmaznávať sladkým ovocím, pretože má veľa užitočných látok a hormón „radosť“.