Mlynčeky na kávu - hodnotenie najlepších strojov

Milovníci osviežujúceho nápoja, ktorí ho konzumujú každý deň, sa nezaobídu bez mlynčeka na kávu (pokiaľ váš kávovar nemá integrované zariadenie na mletie fazule). Existujú najmenej dva dôvody, prečo kúpiť mlynček na kávu:

• káva z čerstvo zomletých zŕn je omnoho chutnejšia;
• Keď pripravujete ďalšiu časť zŕn na varenie, dostanete vo svojej kuchyni bezplatnú aromaterapeutickú lekciu.

Aby sme vám uľahčili výber skutočne kvalitného zariadenia na mletie kávových zŕn, pozrime sa na niektoré mlynčeky na kávu. Hodnotenie najlepších modelov nájdete v tomto článku.

na obsah ↑

Mechanické alebo elektrické

Všetky mlynčeky na kávu sú rozdelené do dvoch hlavných skupín podľa typu kontroly. Pozrime sa na ne podrobnejšie.

Manuálny (mechanický)

Mechanické modely sú dobré v malých rozmeroch, ľahkom používaní a nedostatku potreby používať elektrinu. Medzi ručné mlynčeky na kávu patria:

• Európsky - drevený, vo forme škatúľ s držadlom, ktoré je umiestnené na boku.
• Orientálna - kovová, valcovitá, s držadlom pripevneným na vrchu.

Dôležité! Na mletie zŕn na espresso (na jednu porciu) budete musieť vynaložiť fyzické úsilie a stráviť niekoľko minút.

elektrický

Elektrické zariadenie urobí všetko za doslova okamihy. Až na začiatku by ste mali zistiť, ktorý z nich si vybrať - model mlynských kameňov alebo rotačný model. Tu sa rozdiel neobmedzuje len na vzhľad, pretože sú dôležité technické nuansy:

• V rotačných zariadeniach je za drvenie zŕn zodpovedný rotačný nôž, ktorý sa otáča vysokou rýchlosťou. Je schopný premeniť v prach všetko, čo mu prekáža. Avšak po práci niekedy zostanú častice rôznych veľkostí.

Dôležité! Táto okolnosť sťažuje použitie takejto kávy v kávovaroch typu gejzíru, ako aj v kávovaroch, ale je ideálna pre francúzsku tlač alebo turecko.

• Zariadenie typu Millstone je profesionálnejšia voľba, pretože môže zrievať zrná na úplne jednotnú konzistenciu. Mlynské kamene v týchto modeloch sú dvoch typov:
  1. valcové, ktoré majú vyššiu rýchlosť;
  2. kužeľové - dávajú užívateľovi možnosť nakonfigurovať zariadenie pre niekoľko druhov prevádzkových podmienok a prijímať kávu s požadovaným stupňom mletia.

Dôležité! Takéto mlynčeky na kávu sa lámajú oveľa menej ako rotačné mlynčeky, ktoré často spôsobujú problémy v dôsledku prehriatia motora.

na obsah ↑

Ako si vybrať mlynček na kávu pre domácnosť?

Pri výbere dobrého mlynčeka na kávu pre domácnosť by ste mali vedieť o niektorých nuanciách, ktorým musíte venovať pozornosť pri kúpe. Majte na pamäti, že:

• Plastové zariadenia majú krátku životnosť.
• Zariadenia, ktoré majú odnímateľnú misku, sú oveľa pohodlnejšie ako zariadenia, ktoré ich nemajú (starostlivosť o nich je omnoho ťažšia).
• Modely, ktoré nemajú gumené nožičky, sú počas prevádzky menej stabilné.

Dôležité! Je tiež potrebné naučiť sa používať zariadenie - je ťažké alebo ľahké drviť zrno, aká je sila zariadenia, existujú nejaké ďalšie možnosti.

energie

Pri výbere mlynčeka na kávu je vhodné zistiť, koľko budete potrebovať na mletie fazule naraz:

• Ak chcete naraz rozdrviť zrná na dve alebo tri šálky, vyhovuje vám zariadenie s výkonom 120 - 130 wattov.
• Na základe hostí alebo veľkých spoločností je lepšie zvoliť zariadenie s výkonom 170 wattov.
• Najmenší výkon poskytovaný v týchto zariadeniach je 100 W, najväčší - 220.

Dôležité! Malo by sa pamätať na to, že vysoká sila nie je vždy najlepšou možnosťou: hrozí prehriatie zŕn, čo môže zničiť chuť nápoja.

Millstone materiál

Rôzne modely mlynčekov na kávu môžu mať:

• Kov - nehrdzavejúca oceľ alebo liatina. Niekedy sa na zvýšenie pevnosti mlynských kameňov používa titánový povlak, ale to výrazne zvyšuje cenu takýchto modelov. Ak chcete šetriť peniaze, môžete sa rozhodnúť pre modely s liatinovými liatinami, avšak tento materiál je príliš pórovitý, veľmi absorbuje pachy, ktoré nemusia byť príťažlivé pre tých, ktorí sú zvyknutí na výrobu kávy z jedného alebo druhého druhu fazule a sú veľmi citliví na odtiene chuti.

Dôležité! Okrem toho má liatina v tomto procese schopnosť zbrúsiť sa, čo znamená, že mikroskopické častice kovu môžu byť vo vašom šálku s nápojom. To nepoškodí vaše zdravie, ale chuť kávy ho môže zničiť.

• Keramika - s takýmito mlynskými kameňmi sa nestretnete so všetkými vyššie uvedenými problémami. Slúžia efektívne a po dlhú dobu sa však môžu zlomiť, ak dôjde k ich náhodnému pádu na tvrdý povrch.

Objem kapacity

Rôzne modely dokážu rozomieľať naraz 50 až 500 g. Koľko toho potrebujete? Tu musíte počítať znova.

Ak pripravujete nápoj v Turku, potom potrebujete 10-12 g kávy na 150 ml vody. Toľko bude potrebné na šálku espressa. To znamená, že ste celkom spokojní s kapacitou 30 - 50 gramov (ak máte radi silnejšiu kávu).

Dôležité! Mlynčeky na mletie sú premyslené takým spôsobom, že ich kapacita pojme celé 250-gramové balenie zŕn. Okamžite zaspia, ale iba požadované množstvo je rozomleté.

Ďalšie možnosti

Pri výbere najlepšieho mlynčeka na kávu pre domácnosť je tiež dôležité venovať pozornosť ďalším funkciám, ktoré môžu byť v konkrétnom modeli prítomné:

• Automatické vypnutie - ak sa medzi zrnami nachádza cudzí predmet alebo dôjde k prehriatiu.
• Dodatočná zvuková izolácia.
• Zmena stupňa mletia - v konvenčných mlynčekoch na kávu je ich 8 a vo vybavení ďalšími možnosťami môže byť 2-3 krát viac.
• Časovač.

Dôležité! Prítomnosť a neprítomnosť ďalších funkcií v zariadení môže významne ovplyvniť cenu zariadenia v jednom alebo druhom smere.

na obsah ↑

Hodnotenie populárnych modelov

Pri výbere najkvalitnejšieho modelu vám odporúčame zvážiť podrobnejšie niekoľko modelov, ich výhody a nevýhody.

Vitek-1548

Plastové zariadenie, ktoré dokonale spája prijateľnú cenu a dobrú kvalitu. Napriek niektorým nevýhodám je tento model najpredávanejší spomedzi elektrických mliečnych mlynčekov na kávu.

výhody:

• Objem / kapacita - 0,125 kg / 0,1 kW.
• Rozmery - 220 / 95x145 mm.
• Oddelenie pre mletú kávu.
• K dispozícii je funkcia automatického vypnutia, časovač a nastavovač na 8 stupňov brúsenia.
• Zariadenie je kompaktné, takmer tiché, ľahko použiteľné a má príjemný vzhľad.

nevýhody:

• Hotový prášok sa po odstránení môže zobudiť.
• Frakcie mletého zrna nie sú vždy rovnakej veľkosti.
• Nepríjemnosť skrútenia kábla.
• Nie príliš pohodlný servis.
• Dlhodobé používanie môže spôsobiť praskliny na kryte.

Dôležité! Užívateľské recenzie na toto zariadenie sú vo všeobecnosti pozitívne - jednoduchý, lacný a praktický stroj. Zároveň mnohí poznamenávajú, že na dosiahnutie rovnomernejšieho mletia je potrebné dodatočne do horného mlynského kameňa dodatočne namontovať tesnenie.

DeLonghi KG 79

Dobrý mlynček na kávu, ktorého povrch pozostáva z plastového puzdra s hliníkovými vložkami a priehľadných nádob. Je považovaný za jeden z najpopulárnejších gurmánskych spotrebičov.

výhody:

• Výkon / výkon - 0,12 kg / 0,11 kW.
• Rozmery - 260 / 130x130 mm.
• K dispozícii je nádoba na hotový prášok, gumy odolné nohy a komora na uloženie šnúry.
• Vypočíta sa z jednorazového množstva po 12.
• Po vybratí nádoby na mletú kávu a odstránení veka prestane fungovať.
• Ľahko ovládateľný, nízka hlučnosť, malý a má štýlový vzhľad.

nevýhody:

• Docela hrubé brúsenie.
• Nie príliš vhodný kontajner na spracované zrná.

Dôležité! Užívateľské recenzie sú väčšinou pozitívne. Dizajn je dobre premyslený a po menšom zdokonalení môže byť brúsenie jemnejšie. Počas celého obdobia používania sa zriedka objavujú problémy.

Istra-3

Externe atraktívny čínsky model vyrobený z plastu, ktorého kvalita sa líši.

výhody:

• Výkon / výkon 0,085 kg / 0,15 kW.
• Rozmery: 170 / 90x90 mm.
• K dispozícii je priehradka na mletú kávu.
• Silné puzdro, relatívne silný motor, lacnosť, kompaktnosť, pekný vzhľad.

nevýhody:

• Vo všetkých 3 dostupných krokoch, hrubé brúsenie.
• Z dôvodu nedbanlivej montáže a lacných materiálov zariadenie hlasno bzučí, putuje po povrchu. Kusy plastov môžu tiež odpadnúť a káva môže odletieť.
• Väčšinou krátky život.

Dôležité! Pri recenziách je zrejmé, že ak je zostava vyrobená z kvalitných materiálov v súlade s technológiou, potom je potrebné si zaslúžiť pozornosť zariadenia. V opačnom prípade je lepšie zastaviť výber na inom stroji.

Mahlkonig Guatemala Filter

Profesionálny ručný mlynček na kávu. Prístroj nielen dokonale zomelie zrná na filtrovanú kávu, ale môže tiež ozdobiť interiér kuchyne.

výhody:

• Výkon / výkon - 0,5 kg / 1,1 kW.
• Rozmery: 620/360 x 220 mm.
• Môže sa vyrobiť 36 kg kávy za hodinu.
• Výrobný materiál - vysoko kvalitná oceľ. Krajina pôvodu - Nemecko.
• V zásobníku je časovač, magnet, ochrana motora a prstov, upevňovacie prostriedky pre nádoby s rôznou kapacitou.
• Presné a rovnomerné 13-stupňové brúsenie, ľahké udržiavanie, jednoduché použitie, dlhá životnosť a reprezentatívny vzhľad.

nevýhody:

• Vysoké náklady.

Dôležité! Z recenzií používateľov môžeme usúdiť, že ide o špičkové zariadenie. Jediná vec je ťažká a nie každý si to môže dovoliť.

Bosch MKM 6000/6003

Výkonná a vysoko kvalitná pomôcka, ktorej puzdro je vyrobené z plastu, je misa vyrobená z nehrdzavejúcej ocele.

výhody:

• Výkon / výkon: 0,075 kg / 0,18 kW.
• Rozmery: 170 / 90x90 mm.
• Po odstránení krytu sa zámok aktivuje. Dno misy je naklonené, čepele sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
• Okrem kávy môžete drviť aj iné výrobky, ktoré majú podobné vlastnosti.
• Model sa ľahko používa, má nízku hlučnosť, kompaktný, odolný, má klasický dizajn a prijateľnú cenu.

nevýhody:

• Pri dlhej práci sa nože môžu zahriať, čo má negatívny vplyv na kvalitu mletého produktu.
• Ak chcete získať kávu, obráťte stroj.
• Niekedy nie je dostatočná dĺžka drôtu.

Dôležité! Z používateľských recenzií sa ukazuje, že zariadenie je celkom praktické a mnohí mu dôverujú. Ak ho použijete podľa pokynov, vydrží dlho.

na obsah ↑

Skladové zábery

Pri výbere skutočne dobrého mlynčeka na kávu pre domácnosť by ste mali zvážiť niekoľko modelov - všetky nuansy, výhody a nevýhody. Iba vo vysoko kvalitnom prístroji získate skutočne dobrý mletie svojho obľúbeného nápoja.