Ce cuptor să alegeți - gaz sau electric?

Pieptene, rulouri, carne sub maioneză, pește în folie, prăjit în oale - dar nu știi niciodată ce se poate găti la cuptor! Rapid, gustos, ieftin. Aparatele de bucătărie sunt produse de diverse companii, astfel că gazda va avea în mod inevitabil o întrebare despre ce cuptor să aleagă - gaz sau electric și de la ce producător. Citiți despre complexitatea diferitelor modele din articolul nostru.

la conținut ↑

Gaz sau electricitate?

Proprietarii de sobe electrice preinstalate nu au de obicei întrebări. Gazul nu a fost livrat în astfel de case, nu toată lumea dorește să se bage cu buteliile, deci nu există alternative la cuptorul electric.

Dacă gazul este furnizat sau vă construiți propria casă și decideți doar cum să echipați bucătăria - puteți compara avantajele și dezavantajele unuia și celuilalt echipament și puteți face o alegere rezonabilă

Înainte de a decide ce cuptor să alegeți - gaz sau electric, încercați să evaluați avantajele ambelor. Unitățile de gaz sunt de obicei mult mai ieftine, dar merită întotdeauna să vă concentrați doar pe preț?

Caracteristici generale

Atât aceste, cât și alte unități pot fi:

• încorporat;
• detașat.

Cuptoarele sunt, de asemenea, împărțite în funcție de mărime. Ele pot fi:

• full-size;
• compact.

la conținut ↑

Cuptor pe gaz

Pentru a descoperi cu atenție ce cuptor să alegeți - gaz sau electric, avem în vedere în primul rând caracteristicile tehnologiei cu gaz.

Beneficiile

În plus față de prețul relativ scăzut, cuptoarele pe gaz au alte avantaje:

• posibilitatea duratei de viata a bateriei;
• rata mare de încălzire;
• rata mare de răcire;
• usurinta in gestionare;
• viteza de preparare;
• un număr mare de funcții;
• design modern.

Important! De regulă, o sobă mare cu gaz este echipată, evident, cu un cuptor. Cu toate acestea, la vânzare puteți găsi modele care nu se combină cu arzătoare. Un astfel de dulap este ușor conectat la un cilindru de gaz, inclusiv unul portabil. Apropo, puteți cumpăra întotdeauna butelii mici de gaz, unde vând mărfuri pentru grădinari sau turiști. Un astfel de cuptor este pur și simplu indispensabil în țară.

Tipuri de management

O unitate de gaz poate avea două tipuri de control:

• mecanice;
• mecanice electronice.
  

Care cuptor cu gaz este mai bun? Să definim posibilitățile:

• Unele companii produc deja cuptoare cu gaz cu un tip de control electronic, dar astfel de modele sunt mai probabil să fie amestecate decât gazul pur.
• Tipul mecanic de control înseamnă că cuptorul se pornește rapid și ușor, în plus, panoul său este aranjat destul de simplu. Chiar și un proprietar nu foarte experimentat poate face față ajustărilor mecanice.

Rata de încălzire

Cuptorul se încălzește foarte repede. Gazul natural are o disipare ridicată a căldurii, astfel încât nu este aproape să fie nevoie să așteptați până la stabilirea temperaturii necesare pentru o anumită farfurie. Camera se răcește destul de repede.

Important! Un avantaj important al unor astfel de cuptoare este că practic nu dăunează mobilierului care stă în apropiere. Mese și dulapuri din orice material pot sta în apropiere - dintr-un astfel de cartier, cu siguranță nu se vor topi. Singurul lucru de care trebuie să aveți grijă constantă este că focul deschis nu cade pe suprafețele vecine. Unele modele sunt echipate cu un sistem special pentru protejarea mobilierului.

Moduri de încălzire

Cuptoarele pe gaz au mai multe forme:

• cu un singur mod de încălzire;
• cu doi;
• cu încălzitoare laterale

Care cuptor cu gaz este mai bun? Aflați:

• În cuptoarele cu un singur mod, flacără este furnizată doar pe o parte (cel mai adesea de jos).
• În al doilea caz, există foc atât de jos, cât și de sus, iar în al treilea, zonele laterale funcționează și ele.

Important! Verificați dacă puteți utiliza diferite moduri în același timp - există modele care au doar activare secvențială.

Stil și design

Încă se produc sobe uniforme cu gaz alb, cu cuptoare, acum o jumătate de secol considerate a fi un miracol al tehnologiei. Dar trebuie să aducem un omagiu producătorilor de electrocasnice - în ferestre și cataloage puteți vedea nu numai modele cunoscute. Cuptoarele cu gaz sunt foarte diverse în ceea ce privește culoarea și designul.

funcții

Cuptoarele cu gaz modern nu au mult mai puține funcții decât cele electrice.

Într-un cuvânt, acestea sunt unități de bucătărie bune, fiabile și durabile.

Dar a spune că cuptorul pe gaz este vârful perfecțiunii nu este încă în întregime legitim. Căci acest miracol al tehnologiei are dezavantajele sale.

contra

Principalul defect al oricărui aparat de gaz este pericolul potențial. Arderea gazelor trebuie verificată constant. Cu toate acestea, modelele moderne sunt echipate cu sisteme de control a gazelor.

Datorită unui astfel de sistem, alimentarea cu gaz este oprită dacă flacăra se stinge brusc din anumite motive. Există și alte dezavantaje:

• incapacitatea de a seta cu precizie temperatura;
• incapacitatea de a automatiza complet procesul de gătit;
• complexitatea curățării.

Important! Din păcate, chiar și proprietarii celor mai moderne modele sunt destul de des să determine temperatura „din ochi”. Da, butonul de reglare a temperaturii este rotit de un anumit număr de divizii, cu toate acestea, acest sau acel risc înseamnă nu atât temperatura cât forța flăcării. Prin urmare, starea vasului trebuie verificată periodic sau se bazează pe voia întâmplării și pe propria intuiție (dacă, de exemplu, nu puteți deschide cuptorul conform rețetei).

În consecință, nu va funcționa pentru încrederea completă a pregătirii unității „inteligente”, așa cum permit cuptoarele electrice moderne sau un model mixt cu un sistem de control electronic.

curățenie

Panourile catalitice pot fi instalate într-un cuptor pe gaz. Purificarea catalitică este foarte convenabilă și eficientă. Din păcate, este imposibilă aplicarea pirolizei pe modelele alimentate cu gaz, deoarece temperatura dorită nu poate fi atinsă. Panourile pot fi rambursate sau schimbate.

Material pentru corp

Când cumpărați un cuptor pe gaz, asigurați-vă că acordați atenție materialului pentru caroserie:

• oțel;
• fontă;
• ceramică.

Ce cuptor cu gaz este mai bun după acest criteriu? Să ne dăm seama:

• Cele mai populare sunt modelele din oțel. Sunt puternice și durabile, este dificil să le deteriorezi. Principalul dezavantaj este că se încălzesc rapid.
• Fonta a fost folosită mult timp, dar este destul de fragilă. O tigaie care cade accidental deasupra te poate priva definitiv de un cuptor.
• Unitățile de ceramică trebuie manipulate cu atenție, dar au un avantaj foarte important - nu se încălzesc.

Caracteristici suplimentare

Un lucru foarte util este un cronometru. În plus, unele modele pot avea:

• notificare sonoră;
• răcire tangențială;
• aprindere electrică:
• gratar;
• dezgheța;
• convecție.

Care dintre acestea este mai bun în cuptoarele cu gaz? - Decideți-vă singuri, pe baza următoarelor caracteristici:

• Sistemul electric de aprindere face posibilă realizarea fără chibrituri și cu o brichetă.
• Un cuptor cu funcție de răcire tangențială poate fi amplasat aproape de dulapuri și mese, ceea ce este deosebit de important pentru o bucătărie mică.
• Convecția vă permite să distribuiți căldura uniform, astfel încât situațiile în care prăjitura ars dintr-o parte și a rămas umedă în interior, să devină imposibile. Aflați mai multeCe este convecția în cuptor?.

Important! Cele mai bune cuptoare cu gaz încorporat sunt, de regulă, modele mixte cu două camere. Camera inferioară este alimentată cu gaz natural, cea superioară este alimentată cu energie electrică.Astfel de cuptoare sunt oferite de unele companii renumite din Germania.

la conținut ↑

Cuptoare electrice

Pentru a înțelege pe deplin ce cuptor să alegeți - gaz sau electric, vom examina în detaliu capacitățile echipamentelor din a doua grupă.

Important! Dacă ai puțin spațiu în bucătărie sau gătești rar la cuptor, există o alternativă la acest aparat de uz casnic de dimensiuni mari. Urmați linkul unde veți găsi un detaliurevizuirea cuptoarelor electrice pentru desktop.

Beneficiile

Cuptoarele electrice sunt mult mai sigure decât cele pe gaz. Nu trebuie să te descurci cu buteliile și să te gândești dacă ai oprit gazul când ai plecat de acasă.

Alte avantaje ale acestor modele au și:

• practic;
• capacitatea de a seta cu precizie temperatura;
• un număr mare de funcții;
• diferite metode de curățare.

Important! Achiziționând un cuptor încorporat, nu va trebui să vă gândiți unde să îl puneți - un loc pentru acesta a fost deja rezervat. Își va ocupa locul în secțiunea dulapului cu pereți rezistenți la căldură, deci nu vă puteți teme că mobilierul va lua foc. Principalul dezavantaj al modelelor electrice este prețul ridicat.

administrare

Există trei moduri de a controla cuptoarele electrice:

• mecanice;
• mecanice electronice;
• e.

Decidem că este mai bine să alegem:

• Cuptoarele controlate mecanic durează destul de mult și sunt ușor de întreținut. Este adevărat, numărul de moduri pentru astfel de unități este limitat.

Important! Astfel de modele sunt bune pentru bucătarii cu experiență, obișnuiți să se bazeze pe ei înșiși în orice.

• Cu partea electronică-mecanică a funcțiilor de control se află pe regulatorul mecanic, restul este realizat de unitatea electronică. Astfel de modele au mai multe caracteristici, dar costă mai mult și se rup mai des - de obicei unitatea electronică este cea care nu reușește. Înlocuiți-l, însă, nu este dificil.
• Metoda de control electronic. Cea mai modernă opțiune. Bucătarul poate selecta doar programul dorit și îl poate instala folosind o tastă sau o simplă atingere a degetului. Modelele deosebit de avansate sunt echipate cu un ecran prin care puteți urmări procesul. Este adevărat, aceasta este o plăcere destul de costisitoare.

Important! În magazinele de prosoape puteți găsi în continuare cuptoare electrice vechi care funcționează doar autonom. Sunt foarte ieftine, funcționează în continuare, dar astfel de modele nu au funcțiile necesare unui bucătar modern.

Sisteme de curățare

Modelele electrice pot utiliza cele mai avansate metode de curățare. Cu toate acestea, chiar și acum puteți găsi dispozitive de vânzare foarte ieftine, în care nu este prevăzut niciun sistem de auto-curățare - grăsimea arsă nu este îndepărtată decât cu o cârpă de spălare sau se înmoaie cu ajutorul unei vase introduse în interior cu acid citric.

Cu toate acestea, în majoritatea modelelor, această funcție este încă furnizată:

• Curățarea pirolizei este utilizată la modele premium. Cuptorul este curățat complet, resturile sunt pur și simplu arse. Dar acest lucru durează un timp separat. În acest caz, este necesară monitorizarea strictă a faptului că mobilierul nu este prea aproape (decalajul trebuie să fie de cel puțin 10 cm).
• Modelele cu tratament de hidroliză sunt mult mai ieftine. Eficiența procesului este însă ceva mai scăzută, iar unele trebuie îndepărtate mecanic. Dar achiziționarea unei astfel de unități va economisi semnificativ bugetul familiei.

la conținut ↑

Ce să vă ghidați atunci când alegeți?

Există mai multe criterii pe care trebuie să le acordați atenție în primul rând atunci când decideți ce cuptor să alegeți - gaz sau electric:

1. Puteți face spațiu suplimentar în bucătărie?
2. Evaluează-ți nevoile - cât de des aștepți să folosești cuptorul?
3. Ce caracteristici ai într-adevăr nevoie și care nu le vei folosi niciodată?
4. Când alegeți un cuptor electric, aflați ce sarcini suplimentare suportă rețelele electrice din casa dvs.

Important! Dacă nu există suficient spațiu, este mai bine să acordați preferință echipamentelor încorporate. Puteți face același lucru atunci când cuptorul în sine nu se încadrează în designul camerei.Combinația cu plita este un lucru convenabil, dar nu întotdeauna posibil.

Important! Dacă ați cumpărat un nou cuptor și intenționați să îl instalați singur, atunci trebuie să cunoașteți procedura pentru lucrare. Veți găsi informații detaliate în articolele noastre speciale:

• Cum să conectați un cuptor?
• Cum se instalează un cuptor electric încorporat?

Cum și ce gătești?

Mult depinde de cât de des intenționezi să folosești cuptorul. Dacă cei dragi nu pot trăi fără plăcinte și rulouri, le gătiți constant și în cantități mari - este mai bine să alegeți o unitate mai puternică și destul de voluminoasă. În acest caz, un cuptor electric bun este mai potrivit.

Pentru cei care nu au nevoie să se coace, să se coacă și să se fierbe mult și de multe ori, va face un gaz ieftin sau electric cu consum redus.

Aveți nevoie de funcțiile de încălzire, pornire întârziată, păstrarea unei anumite temperaturi? Cuptoarele moderne le au - dar va trebui să plătiți în plus pentru fiecare dintre ele. Deci, dacă nu le folosiți, alegeți un model mai simplu.

Important! Un cuptor pe gaz poate funcționa autonom, dar un cuptor electric fără rețea - nimic. Nu uitați să clarificați puterea unității și să consultați starea rețelelor electrice din casa dvs., mai ales dacă locuiți într-un fond vechi.

 

la conținut ↑

Branduri populare

Foarte des, aceleași companii produc atât modele cu gaz, cât și electrice. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece mulți dintre ei lucrează pe piața electrocasnicelor de mulți ani.

Ambele tipuri de produse oferă:

• siemens;
• Samsung,
• ARDO:
• aer.Apa;
• electrolux;
• Zanussi;
• hansa;
• Neff;
• Gorenje;
• Mielle;
• bosch;
• Küppersbusch.

Costul unității este determinat nu numai de tipul și disponibilitatea funcțiilor, ci și de marcă:

• Cele mai scumpe sunt modelele Mielle, Bosch și Kuppersbusch.
• În mijlocul liniei de preț sunt „Electrolux”, „Hansa”, „Burning”, „Neff”, „Zanussi”.
• În cele din urmă, companiile Siemens sau Samsung își încântă constant clienții cu modele de calitate ieftină a cuptoarelor electrice și pe gaz.

la conținut ↑

Cuptor

Evaluarea celor mai bune cuptoare este determinată de următorii indicatori:

• tip;
• dimensiune;
• capacitatea camerei de lucru;
• numărul de funcții;
• moduri;
• caracteristici ale îngrijirii;
• proiectare;
• eficiență;
• gradul de protecție.

Cuptoare electrice populare

Dacă totuși decideți să acordați preferință versiunii electrice, iată câteva modele demne din care puteți alege.

Ardesia HSN 060 IC

Model compact, volumul camerei cuptorului este de 38 l.

caracteristici:

• 5 moduri;
• gratar;
• convecție;
• încălzire uniformă;
• un contor de timp;
• ventilator;
• ușor de îngrijit.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Cuptor electric elegant, volum - 58 litri.

caracteristici:

• 8 moduri;
• economic în toate;
• tratament de hidroliză;
• ventilator;
• lumini.

Important! Există o recenzie separată pe site-ul nostru cu sfaturi utile care descriu cele mai bune modele. „Cuptor electric independent”.

Siemens HB23AB620R

Model ieftin, dar de înaltă calitate.

caracteristici:

• 5 moduri;
• eficiență;
• încălzire rapidă;
• coacere de înaltă calitate;
• sistem de protecție a copilului;
• geam triplu;
• tratament de hidroliză.

Cele mai bune cuptoare cu gaz

Pentru a vedea care cuptor cu gaz este cel mai potrivit pentru dvs., consultați prezentarea generală a acestor modele.

Bosch HGN22F350

Mai precis, acest model poate fi denumit gaz-electric:

• partea inferioară este gază;
• de sus - funcționează de la rețeaua

Cuptor de dimensiuni mari spațioase pentru 60 de litri.

caracteristici:

• 5 moduri de încălzire;
• ecran tactil
• sonda termica;
• străpung;
• aprindere electrică;
• un contor de timp;
• iluminat;
• un fan.

Important! Acum, în aproape fiecare apartament, puteți găsi un cuptor cu microunde. Este nevoie de mult spațiu în interior. Economisirea de spațiu va ajuta la achiziționarea unui dispozitiv multifuncțional - un cuptor cu microunde. Am vorbit în detaliu despre el și am descris cele mai bune modele într-o recenzie separată „Ce cuptor cu microunde este mai bine să alegeți?”.

Delonghi PGGA4

Cuptor cu gaz integral, cu un volum de 55 litri.

caracteristici:

• 3 moduri;
• gratar;
• convecție;
• uniformitatea încălzirii;
• un contor de timp;
• ventilator;
• iluminat;
• posibilitatea opririi protectoare.

Fornelli FGA 45 Stretto

Cuptorul mijlociu - volum 45 litri.

caracteristici:

• 5 moduri;
• configurație convenabilă;
• controlul gazelor;
• purificare catalitică.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Asta este tot ce trebuie să știți pentru a decide în final ce cuptor să alegeți - gaz sau electric și să decideți modelul potrivit. Sperăm că acum nu aveți probleme cu gătitul chiar și celor mai complexe feluri de mâncare, deoarece echipamentul pe care l-ați achiziționat și instalat va satisface pe deplin cerințele dvs.