Masina de facut paine - cum sa aleg?

Astăzi, unul dintre cele mai populare electrocasnice este o mașină de pâine. Cum să alegi o astfel de unitate pentru a fi complet satisfăcut de activitatea sa? Alegerea trebuie făcută în mod conștient și competent, astfel încât convingerile consultanților de vânzări interesați să vândă și recenziile oamenilor să nu confunde definiția corectă a modelului. Cum să alegeți un producător de pâine, ce parametri să căutați la cumpărare și ce funcții vă pot fi utile în bucătărie, iar articolul nostru este dedicat.

la conținut ↑

Am nevoie de o mașină de pâine acasă?

Unii oameni sunt opozanți arși ai blocării spațiului liber în bucătărie cu diverse aparate, considerând că o mașină de pâine este un lucru absolut inutil și inutil. Produsele de panificație se vând acum la fiecare rând, de ce să cheltuiți efortul și coacerea acasă?

Acești oameni probabil nu au gustat niciodată pâinea proaspăt coaptă pe care a pregătit-o acest aparat. Altfel, nu ar spune asta, pentru că atunci când pregătești produse făinoase acasă, ești încrezător în calitatea produselor și știi ce pui în interior.

Important! Din păcate, unii producători de pâine o coace din făină de cea mai mică calitate sau din amestecuri gata preparate, a căror origine este îndoială. Pentru a îmbunătăți gustul produsului, adaosul sintetic al unui eșantion ieftin este adesea adăugat la coacere, care are un efect negativ asupra organismului nostru.

Iar prețul pâinii nu înseamnă deloc nimic, pentru că chiar și în cel mai scump și cel de elită pot exista aditivi nocivi. Toate acestea sunt unul dintre motivele importante pentru care ar trebui să cumpărați o mașină de pâine.

la conținut ↑

De ce ai nevoie de o mașină de pâine?

Acest aparat va deveni o unitate cu adevărat indispensabilă și cea mai frecvent utilizată în bucătărie în următoarele cazuri:

• Dacă familia ta locuiește într-o zonă în care magazinul este departe, sau există probleme cu furnizarea de pâine. Dacă pentru vară pleci să locuiești într-o căsuță de vară într-un sat, atunci o mașină de pâine este primul lucru pe care ar trebui să-l împachetezi cu tine.
• Dacă urmați alimentația adecvată și mâncați numai produse naturale.
• Dacă sunteți un susținător aprins al consumării numai a mâncărurilor de casă. Poate vă mai amintiți mirosul și gustul pâinii de casă coapte la cuptor. În acest caz, aveți nevoie pur și simplu de acest dispozitiv.
• Dacă familia ta adoră pâinea delicioasă, în producătorii de pâine moderne există o mulțime de funcții care vă permit să gătiți pâini diferite.
• Dacă nu aveți absolut timp pentru aluat frământat, dar toți membrii familiei dvs. adoră produsele făinoase. Multe unități au o astfel de funcție care facilitează foarte mult activitatea gazdei.

la conținut ↑

Cum funcționează o mașină de pâine?

Prima unitate de acest fel a fost dezvoltată în 1987. De atunci, a fost mult îmbunătățit. Principiul de funcționare al mașinii de pâine este aproape același. Dispozitivul are în design un motor, unul sau două elemente de încălzire și un recipient pentru ingrediente, în care există lame pentru amestecarea aluatului.

Important! Recipientul este de obicei acoperit cu o acoperire antiaderentă sau ceramică.

Trebuie doar să introduceți toate ingredientele în proporțiile cerute în recipient și să selectați un program. Brutarul va face restul:

• amestecă componentele;
• preîncălziți aluatul;
• acordați testului un anumit timp;
• frământă aluatul;
• vypechet;
• mențineți la cuptor la cald timp de câteva ore.

Imediat ce pâinea va fi gata, unitatea va emite un semnal sonor care va informa că munca sa a fost terminată.

la conținut ↑

Producător de pâine de casă - economiile sunt evidente

Această unitate nu valorează un ban, dar dacă familia dvs. este formată din 4-5 persoane, atunci costul ei va plăti într-un an. Din 1 kg de făină se obțin aproximativ 4 pâini, cântărind 400-450 grame.

Restul de ingrediente care sunt necesare pentru a face pâine delicioasă nu sunt scumpe. Prin urmare, putem spune în siguranță că alegerea unei mașini de pâine (sfaturile experților vor ajuta în acest sens) și achiziționarea acesteia este foarte benefic atât pentru bugetul familiei, cât și pentru sănătatea întregii gospodării.

la conținut ↑

Cum să alegi un brutar de casă? - criterii de selecție

Pentru a determina ce mașină de pâine este mai bună într-o gamă largă de modele oferite în magazin, este necesar, în primul rând, să acordăm atenție nu aspectului unității, ci caracteristicilor acesteia. Deci, ce parametri sunt importanți în acest dispozitiv, cum să alegeți o mașină de pâine?

Volumul pâinii coapte

Acest parametru este unul dintre cele mai importante criterii pentru alegerea unei mașini de pâine. Înainte de a cumpăra, asigurați-vă că determinați cantitatea de pâine necesară familiei dvs. pe zi.

Pe baza acestui lucru, merită să alegeți o mașină de pâine:

1. Modelele de aparate pot coace 450, 680, 900 de grame de pâine simultan.
2. Unele dispozitive sunt concepute pentru a produce toate cele trei volume de produse coapte.
3. Recent, au apărut modele care vă permit să coaceți imediat 1.500 de grame de pâine la un moment dat. Pentru o familie numeroasă, aceasta este o opțiune excelentă.

Material pentru corp

Carcasa producătorului de pâine poate fi din metal sau plastic. Care brutar este mai bun? - Alegeți pe baza acestor recomandări:

• Carcasa metalică este mai rezistentă și mai rezistentă la schimbările de temperatură. Este garantat să dureze mai mult.
• Masinile de facut paine cu carcasa din plastic sunt mai ieftine. Sunt convenabile de utilizat, deoarece petele de apă nu rămân pe plastic și pur și simplu se spală. Dar la impact, acest material este ușor fisurat.

Important! Plasticul de proastă calitate poate produce substanțe dăunătoare pentru sănătate atunci când sunt încălzite.

putere

Acest parametru de aparat afectează direct timpul de preparare a pâinii și cantitatea de energie electrică consumată. Puterea producătorului de pâine poate varia de la 450 la 1650 wați.

Important! Dacă doriți să alegeți o mașină de pâine pentru casă, atunci numărul optim pentru acest indicator va fi de 550-900 wați.

Numărul de lame

Aparatul poate avea una sau două palete pentru aluatul frământat. Dacă credeți că numărul de vâsle este responsabil pentru calitatea lotului, atunci acest lucru nu este în întregime adevărat. Puterea unitară în acest proces este, de asemenea, foarte importantă.

Practica arată că, dacă producătorul de pâine are o putere suficientă, numărul de lame nu joacă un rol important. Numărul de garnituri de cauciuc care izolează partea inferioară a rezervorului de scurgeri în locurile de instalare a lamelor, este mai bine să se reducă la minimum. De la contactul frecvent și prelungit cu lichide și componente grase, garniturile se deteriorează.

dimensiuni

De regulă, o mașină de pâine ocupă mult spațiu. Prin urmare, înainte de a cumpăra, decideți imediat unde veți sta și cât spațiu vă puteți permite să alocați pentru aceasta.

Important! Greutatea dispozitivului poate varia de la 4 la 10 kg.

Fereastra de vizualizare

Acest element de design nu numai că decorează mașina de pâine, dar vă permite și să observați procesul de coacere a pâinii.

Important! O fereastră mare de vizionare, datorită faptului că contribuie la o pierdere de căldură din partea producătorului de pâine, devine adesea motivul absenței unui frumos blat grosier al pâinii.

la conținut ↑

Principalele programe ale producătorului de pâine

Orice model de mașină de pâine are un set de programe de bază.

standard

Este programul principal și principal care implementează toate procesele de fabricare a pâinii. În timp, de obicei durează aproximativ 3,5 ore.

exprima

Toate modelele acestui dispozitiv au un astfel de program. Aproximativ 2 ore sunt petrecute la coacere. Dar gospodinele îl folosesc rar, deoarece pâinea și pâinea nu ies atât de luxuriante și gustoase. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece aluatul nu este atât de bine frământat.

Aluatul frământat

Această funcție funcționează diferit cu diferite modele. Unele dispozitive pot frământa aluatul doar cu drojdie, altele pot face aluatul pentru pâine de secară, iar altele sunt concepute pentru gătirea diferitelor tipuri de coacere și au mai multe tipuri de lame. În consecință, cu cât sunt mai multe funcții de frământare a aluatului, cu atât va costa mai mult modelul unei mașini de pâine.

Culoare crustă

Această opțiune vă permite să alegeți ce crustă doriți să aveți pe produse de patiserie: palide, aurii sau prăjite.

la conținut ↑

Programe suplimentare

Prețul dispozitivului depinde de disponibilitatea programelor suplimentare și de cantitatea acestora. Dacă doriți să obțineți mai mult decât gustoase pâine „obișnuită” din unitate, puteți alege un producător de pâine cu alte programe interesante.

Pâine franceză

Cel mai lung program din timp, care vă permite să gătiți o pâine specială - aerisită și moale.

Important! Am pregătit un articol separat în care am descris în detaliu cum să gătești unul popular acasă baguette franceză.

briose

Acest program pentru diferite modele funcționează în felul său. Unele dispozitive efectuează complet toate procesele de gătit, în timp ce altele coace numai brioșe.

Important! Pe baza recenziilor utilizatorilor, acest program nu este adesea folosit, deoarece procesul necesită destul de mult timp și se pare că este destul de dificil să selectați rețeta ideală pentru dispozitivul dvs.

gem

Funcția nu este foarte populară în rândul consumatorilor, deoarece durează mult timp, iar rezultatul este un borcan mic de gem.

Important! Producătorii susțin că acest program păstrează un număr mare de vitamine în produsul finit, ceea ce nu se poate spune despre gemul gătit în mod obișnuit.

Paine de secară

Acest program este foarte util și cu siguranță îl veți folosi. Nu întotdeauna mănâncă doar pâine albă.

Alte caracteristici avansate

Producătorii de pâine, pe lângă opțiunile descrise, pot avea următoarele funcții, pe care le veți folosi sau nu - depinde de dvs.:

• Coacerea cu aditivi.
• Placinta de dovleac.
• Baghetele.
• Pâine de muștar.
• Pâine smântână smântână.

Important! Dacă aceste funcții nu se află în mașina dvs. de pâine, atunci există o mare probabilitate ca, cu ajutorul programului principal, să puteți coace acest și alte produse de patiserie delicioase. Principalul lucru este să alegeți rețeta potrivită.

la conținut ↑

Opțiuni suplimentare ale mașinii de pâine

Multe unități nu se limitează la coacerea pâinii gustoase și a altor produse coapte. Unele modele se mândresc cu o serie de caracteristici interesante.

Menținerea caldă

Această opțiune funcționează ca un termos. Datorită ei, chiar și după două ore de la sfârșitul coptului, pâinea va rămâne caldă și va avea o aromă proaspătă.

Reglarea automată a greutății

Această funcție vă permite să modificați dimensiunea pâinii coapte. Dacă ați avut nevoie să coaceți o pâine de dimensiuni mai mici, atunci va dura mai puțin timp pentru a o coace.

Important! În dispozitivele în care această opțiune nu este disponibilă, timpul de gătire nu se modifică de la numărul de produse încărcate.

timer

O opțiune foarte utilă și necesară. Cu acesta, puteți amâna începerea oricărui program cu 6-15 ore. De asemenea, datorită cronometrului, nu este necesar să stați în picioare și să monitorizați funcționarea dispozitivului tot timpul.

distribuitor

Această inovație este un compartiment special din care sunt turnate componente suplimentare în aluat la momentul potrivit. La modelele care nu au distribuitor, puteți completa componentele necesare după un semnal sonor doar prin deschiderea capacului.

Încuietoare pentru copii

Această protecție nu permite deschiderea capacului dispozitivului în timpul funcționării sale. Această funcție nu este întotdeauna la cerere, deoarece o mașină de pâine poate fi pusă pur și simplu într-un loc inaccesibil copiilor.

Memorie de avarie

Această funcție permite dispozitivului să se descurce fără energie electrică timp de 5-40 minute. Adică, după conectarea la rețea, unitatea va continua să funcționeze din momentul în care s-a oprit neprogramat. Această opțiune este utilă mai ales atunci când o casă are adesea întreruperi de energie.

Protecție la supratensiune

Această funcție crește durabilitatea unității.

la conținut ↑

Ce mașină de pâine să alegi? - Căutați mărci populare

Ajungând la magazin și urmărind un număr mare de mărci diferite, cu prețuri diferite, nu știm cum să alegem o mașină de pâine. Sfaturile experților se referă la unul simplu: ar trebui să alegeți un brand de încredere, în baza căruia sunt produse nu numai dispozitivele, ci și produsele componente.

Important: sunt verificate mărcile Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG, pentru care cărțile de bucate sunt scrise și sunt dedicate comunității de internet. Mai fideli în costuri, dar buni în calitate sunt considerați Supra, Scarlett, Mistery.

Luați în considerare cele mai populare modele de producător de pâine.

Moulinex OW613:

• Este un dispozitiv de 700 W.
• Are o carcasă metalică.
• Volumul testului poate ajunge la 1,5 kg.
• 2 lame pentru frământare să facă față perfect unui volum mare de aluat.
• Vă permite să coaceți o gamă largă de produse, deoarece are 19 programe de gătit automate.
• Este echipat cu un cronometru, care poate întârzia începerea programului cu până la 15 ore și un distribuitor.

Panasonic SD-2501WTS:

• Puterea unității este de 550 wați.
• Volumul maxim de pâine coaptă este de 1,25 kg.
• Corpul dispozitivului este fabricat din plastic.
• Numărul de lame pentru frământare - 1.
• Are 12 programe de coacere în arsenal.
• Echipat cu un distribuitor și cronometru timp de 13 ore.

Philips HD9016:

• Puterea dispozitivului este de 500 wați.
• Dispozitivul are o carcasă din plastic.
• Frământarea se realizează cu o singură lamă.
• Se coace până la 1 kg de pâine.
• Are 12 programe de coacere.
• Opțiuni suplimentare: cronometru de 13 ore.

Kenwood BM260:

• Model de putere 455 wați.
• Corpul dispozitivului este fabricat din plastic.
• Greutatea maximă de coacere este de 1 kg.
• Are 11 programe.
• Opțiuni suplimentare: cronometru de 15 ore.

Mistery MBM-1201:

• Puterea producătorului de pâine este de 500 wați.
• Greutatea maximă de coacere este de 750 g.
• Aluatul de frământat se realizează cu o singură spatulă.
• Are 12 programe de coacere.
• Echipat cu un cronometru de până la 13 ore.

Supra BMS-150:

• Puterea unității este de 530 wați.
• Carcasa producătorului de pâine este fabricată din plastic.
• Aluatul se frământă cu o singură spatulă.
• Greutatea maximă a produselor de patiserie gata este de 500 g.
• Are 5 programe.

Evaluarea dată este doar un exemplu al celor mai populare modele în rândul cumpărătorilor.

Dacă doriți să alegeți personal un producător de pâine pentru nevoile dvs., atunci mai întâi trebuie să vă bazați pe ele. Luați în considerare cât de des veți utiliza caracteristici, cum ar fi brioșele și obținerea gemurilor. Pe baza acestui lucru, veți înțelege dacă trebuie să plătiți excesiv pentru aceste funcții sau orice alte opțiuni suplimentare. Dacă această achiziție este primul dvs. astfel de dispozitiv în acest scop, atunci alegeți un model mai simplu. Gustul pâinii de casă depinde adesea nu de modelul producătorului de pâine, ci de calitatea produselor folosite pentru aceasta.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Începeți atunci când alegeți un producător de pâine cu sfaturile oferite în acest articol și cumpărarea dvs., asigurați-vă că vă vor încânta pe voi și familia dvs. cu o pâine delicioasă și aromată de ani de zile.