Care este mai bine - un blender sau un mixer?

Fiecare gospodină se străduiește să-i mulțumească pe cei dragi cu o varietate de mâncare în fiecare zi și un întreg arsenal de electrocasnice o ajută în acest sens. De regulă, unul dintre cele mai intense procese, care trebuie să petreci mult timp și efort în modul manual, este amestecarea diferitelor ingrediente. Prin urmare, pentru a rezolva această problemă, grăbiți procesul de pregătire a capodoperelor culinare și pur și simplu să vă bucurați de ea, există o dilemă, care este mai bună - un blender sau un mixer? Care este diferența și ce oportunități oferă fiecare dintre tipurile acestei tehnici, veți afla din acest articol.

la conținut ↑

Blender și mixer - care este diferența?

Înainte de a da preferință unui anumit tip de aparat electrocasnic, trebuie să înțelegeți diferențele de design. Funcționalitatea unei anumite tehnici va depinde de aceasta. Și având în vedere faptul că fiecare familie are propriile preferințe în ceea ce privește mâncărurile, băuturile, să ia o decizie, să cumpere un blender sau un mixer, este necesar în conformitate cu acest criteriu.

Deci, care este diferența dintre dispozitivul acestor aparate de bucătărie:

1. Mixer. Scopul principal al acestei tehnici este să amestece și să bată ingredientele la cea mai delicată textură. Acest proces are loc cu corola moale, care captează suplimentar aer și face posibilă conferirea unei catifelări speciale masei produsului finit.
2. Blender. Această tehnică vă va permite nu numai să amestecați produsele, ci și să le macinați. Acest lucru se întâmplă datorită rotației de mare viteză a cuțitelor puternice din oțel. În funcție de modelul și tipul specific, amestecătoarele diferă în funcționalitate - dispozitive de imersiune și staționare un set oarecum diferit de opțiuni și capacități de prelucrare a produselor solide și dense.

Important! Pe baza acestui lucru, putem concluziona că este mai bine - un blender sau un mixer, în favoarea primului. Dar nu totul este atât de simplu, deoarece există un factor de preț important. Și aici trebuie să recunoaștem că mixerele sunt o opțiune mai bugetară. Prin urmare, dacă vă decideți ocazional doar despre faptul că pregătiți ceva tandru, iar restul timpului vă ocupați de un cuțit - răspunsul este un blender sau un mixer este evident: acesta este un dispozitiv mai simplu și mai ieftin - mixer de mână.

la conținut ↑

Blender și mixer - ce să alegi?

Cel mai simplu mod de a decide care este mai bun este un blender sau un mixer, dacă vă concentrați pe ceea ce aveți de gând să gătiți cu ajutorul aparatelor de bucătărie. Aici recomandările vor fi următoarele.

mixer

Dă preferință acestui tip dacă ai nevoie:

• bate albusurile de ou;
• amestecă ingredientele pentru un milkshake;
• amestecați bătutul pentru o prăjitură sau tort, precum și pregătiți o cremă pentru decorare și impregnare;
• faceți maioneză de casă;
• Se frământă un aluat lichid, aerisit, cel mai uniform pentru clătite sau gălbenușuri;
• frisca pentru desert;
• gătește o omletă luxuriantă și fragedă.

Important! Dispozitivele moderne sunt din ce în ce mai învingătoare cu funcționalitatea, aspectul atractiv și ușurința de utilizare. Vă sugerăm să acordați atenție unui astfel de dispozitiv mixer planetar cu vas pentru casă.

blender

Un blender va fi mai relevant dacă intenționați să îl utilizați pentru gătit în fiecare zi:

• supe piure;
• piureuri;
• piureuri de fructe și legume pentru mâncare pentru copii;
• gheata tocata pentru cocktail-uri;
• verdeață sfărâmată;
• toaca nuci sau alte fructe tari, legume;
• legume mărunțite pe salate.

la conținut ↑

Producători populari

După ce ați decis care este mai bine - un blender sau un mixer, trebuie să decideți corect ce producător vi se potrivește. Aici este necesar să se țină seama de fiabilitate, clasa de calitate și, desigur, de politica de prețuri pentru fiecare marcă în parte.

Puteți face asta singur, folosind experiența anterioară în manipularea electrocasnicelor. Dar o opțiune mai simplă este să vă concentrați pe recenziile consumatorilor care au încercat deja un blender sau un mixer în acțiune. Am efectuat o astfel de revizuire pentru a facilita această sarcină.

Rezultatele monitorizării independente sunt următoarele:

• Kenwood, Polaris, Stadler, Bosch, Tefal - au câștigat cea mai mare popularitate în rândul gospodinelor, inclusiv modelele 2in1 de la acești producători au o cerere specială datorită fiabilității lor pe termen lung și deși prețul unui astfel de echipament este destul de ridicat;
• Phillips, Braun - costă puțin peste medie, dar calitatea materialelor și a ansamblului este foarte decentă;
• De asemenea, Electrolux, Vitek, Moulinex, Siemens - mixere și amestecătoare de la acești producători au obținut recenzii pozitive, deși sunt mai mult decât accesibile din punct de vedere al costurilor.

Important! Când decideți producătorul care vi se potrivește, rețineți că există o serie de modele specifice în care consumatorii au descoperit o mulțime de deficiențe și, în final, nu au fost mulțumiți de achiziția lor. Acest număr include:

• Scarlett SC-049;
• Binatone HM 155;
• Elenberg MX-2601;
• Viconte VC343.

la conținut ↑

Sugestii utile:

1. Când alegeți un blender sau un mixer, acordați atenție calității materialelor din bază. Ele trebuie să fie durabile, ecologice, să nu fie sensibile la coroziune și deformare, chipsuri sau fisuri. Cea mai bună opțiune este considerată plastic de înaltă calitate, fără un miros clar de chimie, iar oțelul inoxidabil este ideal.
2. Determinați corect puterea dispozitivului de care aveți nevoie. Aici principiul este simplu: cu cât veți amesteca ingrediente mai complexe, cu atât mai multe opțiuni sunt furnizate în tehnică, cu atât ar trebui să fie mai mare indicatorul. Nu uitați însă că o putere mare a dispozitivului va atrage și o creștere a consumului de energie.
3. Ergonomie plus design atractiv - vă va oferi nu numai confortul manipulării dispozitivului, ci și plăcerea de a lucra în timp ce gătesc vesela.
4. Numărul de moduri de viteză face ușor să selectați setările dorite și să le schimbați pentru o anumită sarcină pentru a petrece cât mai puțin timp posibil pe procesul de amestecare.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Acum aveți toate informațiile necesare, nu numai pentru a decide care este mai bine - un blender sau un mixer, ci și pentru a alege modelul potrivit pentru oricare dintre aceste dispozitive. Sperăm că cu ajutorul sfaturilor noastre puteți face față cu ușurință sarcinii care a apărut, ceea ce înseamnă că vă veți încânta pe voi și pe cei dragi cu noi delicii culinare. Succes!