Grija pentru o tigaie din aluminiu
Pentru a prelungi viața vaselor, trebuie să știți despre proprietățile sale, precum și pregătirea adecvată pentru utilizare și îngrijire. Tigaile din aluminiu necesită un tratament special. Timp de mai mulți ani, sporii au fost umblați în jurul ustensilelor din aluminiu. Mulți spun că este dăunător sănătății umane, în timp ce alții resping acest lucru. Există cei care cred că principalul lucru este îngrijirea corespunzătoare a cratiței din aluminiu. Acum ne vom da seama cum să pregătiți în mod corespunzător astfel de ustensile pentru utilizare, cum să le îngrijiți, astfel încât să nu își piardă calitățile.
la conținut ↑Caracteristici de tigăi din aluminiu
Geamurile din aluminiu sunt produse în două moduri:
- Ștampilează. Astfel de produse sunt fabricate din tablă metalică. Au fundul subțire, care este foarte des deformat în timpul funcționării. Cu cât pereții unei astfel de tigaie sunt mai subțiri, cu atât va dura mai puțin, dar astfel de produse sunt mai ieftine.
- Casting. Pentru a produce astfel de tigăi, aluminiul topit este turnat într-o matriță specială. Astfel de vase au pereți groși și un fund, ceea ce îl face mult mai puternic. Aceste tigăi sunt masive.
Cratițele din aluminiu au aceste avantaje:
- Plămânii.
- Se încălzește rapid.
- Nu rugini.
Dar aceste ustensile de bucătărie necesită cunoașterea unor nuanțe și reguli de îngrijire.
la conținut ↑Beneficiu și rău
Aluminiul este un metal moale, de aceea trebuie să abordați cu atenție și cu atenție alegerea produselor de curățare. Bureți metalici, pulberi abrazive și perii zgârie suprafața tigăților din aluminiu. Acest lucru afectează negativ aspectul și calitatea vasului care este pregătit pe acesta, deoarece mâncarea se va lipi în timpul gătitului. Mai mult, o peliculă de oxid va fi spartă la suprafață, care servește ca barieră împotriva coroziunii. Un burete metalic și o perie rigidă deteriorează filmul în timpul curățării. Dar poate fi refăcută turnând apă rece în vase și lăsând-o timp de 15 minute în acest recipient.
Utilizarea de vase de aluminiu nu dăunează sănătății.
Aluminiul este înzestrat cu capacitatea de oxidare. Prin urmare, nu este recomandat să folosiți astfel de ustensile pentru prepararea preparatelor acide și cu atât mai mult pentru a le depozita în el. Este mai bine să treceți imediat într-un recipient emailat sau emailat, mâncare gătită.
Important! Nu este recomandat să folosiți tigăi subțiri de aluminiu pe sobe ceramice și electrice, deoarece acestea au o temperatură de încălzire mai mare decât cele pe gaz, iar astfel de vase se vor deforma asupra lor mult mai repede.
Pregătirea pentru funcționare
Grija pentru o tigaie din aluminiu începe cu pregătirea acesteia pentru utilizare. Pentru a elimina praful tehnic rezidual și murdăria, spălați tigaia în apă caldă cu un detergent de spălat vase sau săpun de rufe.
Produsul fără acoperire antiaderentă este pregătit pentru utilizare cu ulei vegetal sau sare. Există mai multe opțiuni.
Metoda fără sare, cu apă:
- Fierbeți apa într-o tigaie.
- Scurgeți și lăsați produsul să se usuce.
- Ștergeți vasele cu ulei vegetal, lăsați câteva zile.
Metoda fără apă, cu sare:
- Toarna sare peste fund.
- Se fierbe timp de 10 minute, se lasă la răcit.
- Presărați sare, ungeți tigaia cu ulei vegetal și lăsați 2-3 zile.
Metoda de încălzire a sării cu ulei:
- Turnați ulei vegetal în produs, acoperind fundul.
- Adăugați 1 lingură. sare și amestecă.
- Aprindeți la foc mic până când miroase.
- Se lasă la răcit.
- Clătiți vasele fără apă cu detergenți.
Important! Acoperirea antiaderentă va fi peliculă subțire de ulei care s-a format.
Mijloace și metode pentru îndepărtarea depozitelor de carbon
În timpul funcționării vaselor, picăturile de grăsime se așează pe fundul său și pe pereți. Dacă nu spălați produsul la timp, atunci stratul de carbon crește, ceea ce afectează atât aspectul, cât și calitatea vaselor.
Cum să scapi de poluarea proaspătă?
Un mic depozit într-o tigaie din aluminiu poate fi înmuiat prin fierbere, apoi curățat cu peroxid, pulbere abrazivă sau mirosind săruri.
Cum se elimină funinginea proaspătă:
- Faceți o soluție pe bază de 1 pahar cu apă 1 lingură. l. sifon.
- Se toarnă în produs, se fierbe timp de 15 minute.
- Ștergeți tigaia cu o perie moale.
Cum se elimină punctele negre:
- Într-un pahar cu apă, turnați 4 lingurițe. L. Luxus.
- Se fierbe soluția pregătită timp de 10-15 minute.
- Ștergeți punctele negre cu un burete, după care clătiți produsul de bucătărie sub apă și ștergeți la uscat.
Cum se îndepărtează depozitele de carbon:
- Se amestecă sodă și peroxid pentru a forma o suspensie.
- Se aplică pe zonele contaminate.
- Se lasă pe foc 10 minute.
- Ștergeți cu o cârpă sau un burete.
- Clătiți cu apă curată.
Important! Cu siguranță aveți ustensile de bucătărie nu numai din acest metal. De asemenea, trebuie să fie pus în ordine din când în când. Informațiile din articolele noastre următoare vă vor ajuta în acest sens:
Cum de a face cu funingine vechi?
Dacă în timpul funcționării nu au acordat îngrijiri corespunzătoare pentru tava de aluminiu, atunci este necesar să curățați depozitele vechi de carbon prin metode mai radicale.
Luați în considerare cele mai eficiente și populare moduri.
Acid citric cu oțet:
- Se amestecă 1 cană de oțet, 0,5 cană de acid citric și 2 litri de apă.
- Se fierbe în soluția rezultată timp de 15 minute.
- După - ștergeți recipientul cu un burete sau o perie.
- Dacă nu este spălată toată murdăria, scufundați-o în soluție și fierbeți timp de 20 de minute.
- Ștergeți din nou.
Săpun lipici și rufe:
- Turnați apa într-o găleată sau un volum mare de tigaie, dar astfel încât tigaia să se potrivească acolo.
- Fierbeți apa.
- Încingeți o bucată de săpun de rufe 72% pe o răzătoare, adăugați-o în apă.
- Se adaugă 150 ml de clei cleric silicat și 150 g de sodă.
- Fierbeți soluția, înmuiați produsul murdar în el.
- Se fierbe 30 de minute la foc mediu.
- Folosiți un burete dur pentru a curăța carbonul care s-a înmuiat.
- Repetați procesul dacă este necesar și creșteți timpul de fierbere la 5 ore.
Arde la foc:
- Puneți obiectul să gătească la foc mediu, ventilați bucătăria.
- Încălziți vasele timp de 2 ore.
Important! Tigaia va fuma și va înnegri, după care funinginea se va transforma în cenușă și se va crăpa.
- Se lasă la răcit.
- Curățați și spălați tigaia.
agenți chimici
Cele mai populare produse pentru eliminarea depozitelor de carbon și grăsime:
- Bugs Shumanit.
- Gel Pemolux.
- Mijloace pentru cuptoare Amway.
- Crema Cif.
- Gel de cometa
Puteți utiliza alte produse care sunt marcate „Anti-fat”. Sunt potrivite pentru aproape toate suprafețele. Acestea trebuie utilizate numai în zone bine ventilate și în mănuși, conform instrucțiunilor de pe etichetă.
la conținut ↑Filmări de stoc
Grija pentru o tigaie din aluminiu este ușoară. Principalul lucru este să vă amintiți că nu puteți să-l spălați cu substanțe chimice caustice și să-l frecați cu perii metalice și, de asemenea, trebuie să calcați periodic produsul. Cum se face corect - am descris în articolul de mai sus.
(Nu există încă evaluări)
Se încarcă ...
