Vase ceramice din sticlă - cum să alegi?

După ce miracolul tehnologiei moderne a apărut în bucătăria dvs. - o plită din sticlă-ceramică, costurile asociate cu achiziționarea de ustensile adecvate devin inevitabile. Fiți pregătiți pentru faptul că nu veți mai avea nevoie de vasele și tigăile vechi pe care le folosiți cu succes de ani de zile. Cel puțin pentru că ustensilele de bucătărie pentru ceramica din sticlă ar trebui să aibă proprietăți foarte precise. Ce fel de vase sunt necesare pentru o farfurie din sticlă-ceramică, cum să alegeți o calitate înaltă, care nu trebuie luată - veți afla despre toate acestea din acest articol.

la conținut ↑

Mâncăruri speciale - este într-adevăr nevoie?

Se pot evita la fel costurile suplimentare și destul de semnificative? Se dovedește - nu. Utensilele trebuie să satisfacă o serie de cerințe destul de stricte:

• Fund plat. Utilizarea obiectelor cu fund plat vă permite să reduceți consumul de energie și să creșteți durata de viață a sobei în sine. Cea mai mică îndoire din zona de jos creează un strat de aer între tigaie și suprafața aragazului electric. Acest lucru reduce absorbția de căldură a vaselor și poate duce la supraîncălzirea aparatului.
• Marcaj special. Pictograma pe care este descrisă suprafața sticlă-ceramică înseamnă că achiziția dvs. îndeplinește pe deplin toate cerințele pentru obiectele din ceramică din sticlă.
• Proprietăți ferromagnetice. Acest lucru este valabil pentru „inducție”. vitrificată aragazuri cu inducție ei nu pot recunoaște decât astfel de tigăi și tigăi. În timpul funcționării aragazului electric, suprafața de gătit nu se încălzește. Doar arzătorul și vasele amplasate pe acesta sunt încălzite.
• Potrivirea dimensiunilor arzătorului și a vaselor de gătit. Acest lucru va ajuta la prevenirea încălzirii excesive a suprafeței și la defalcarea rapidă a dispozitivului.

la conținut ↑

Cum să alegi o tigaie pentru o sobă din sticlă-ceramică?

Parametrii ustensilelor de bucătărie pentru ceramica din sticlă sunt foarte speciali. Fii ghidat atunci când alegi astfel de momente.

materiale:

• Oțel inoxidabil. Aceasta este cea mai bună opțiune dacă trebuie să alegeți feluri de mâncare pentru o sobă din sticlă-ceramică. Materialul are o conductivitate termică bună, face posibilă utilizarea ceramicii din sticlă cu eficiență maximă. Articolele din oțel inoxidabil sunt curățate excelent și arată excelent. Combinația suprafeței întunecate a sobei cu vase strălucitoare cu crom oferă bucătăriei un aspect respectabil.
• Aluminiu. Un material destul de comun cu un bun indicator de conductivitate termică.

Important! Există, de asemenea, un minus pentru aluminiu - partea de jos a vaselor are nevoie de grijă pentru a-l păstra fără zgârieturi. Pentru a evita această problemă, achiziționați ustensile de bucătărie cu fund de oțel.

• Oțel emailat În principiu, această opțiune este posibilă. Mai mult, puteți alege vase care se potrivesc perfect cu designul bucătăriei.

Important! Bucatele emailate au uneori jetoane la suprafață. Pentru o plită din sticlă-ceramică acest lucru este inacceptabil, așa că trebuie să alegeți cu grijă specială.

• Teflon și aluminiu acoperit cu ceramică. Este o opțiune acceptabilă, în special având în vedere conductivitatea termică ridicată a materialului.
• Fonta. O tigaie din fontă pentru o sobă din sticlă-ceramică este o opțiune perfect acceptabilă în anumite condiții. Când achiziționați vase cu pereți groși din fontă, asigurați-vă că fundul este perfect plat.

Important! Fonta are același dezavantaj ca și ustensile de gătit emailate - posibile jetoane.

• Sticlă rezistentă la căldură Astfel de tigăi au un aspect frumos și original, însă pentru gătitul mâncării pe ceramică de sticlă aceasta nu este cea mai bună opțiune. Motivul este conductivitatea termică scăzută a sticlei. În principiu, aceasta este o opțiune acceptabilă, dar consumul de energie va crește.

Important! Sticla nu este potrivită în niciun caz cu sobe electrice cu inducție.

Grosimea peretelui

Cea mai bună opțiune - ghivece cu pereți groși. Dacă neglijați această regulă, veți auzi zgomot neplăcut dintr-o tigaie care se încălzește pe aragaz.

capac

Este de dorit ca acesta să se potrivească perfect cu pereții vasului. O opțiune utilă este prezența în capacul deschiderii pentru ieșirea excesului de abur generat în timpul gătitului.

fund

În plus față de o suprafață perfect plată, sunt impuse cerințe destul de stricte pe grosimea acesteia - de la 7 mm. Tigaia cu fundul gros nu se deformează, poate rezista la sarcini semnificative de căldură.

Cea mai bună opțiune este un fund multistrat al diferitelor metale:

• 3 straturi - 2 straturi din oțel inoxidabil și 1 - aluminiu.
• 5 straturi - 3 straturi de aluminiu și 2 oțel inoxidabil.

Important! Dacă soba electrică este inducție, prezența proprietăților ferromagnetice ale materialului din partea inferioară a tigaiei pentru plăci ceramice-ceramice este obligatorie.

la conținut ↑

Ce nu ar trebui să fie?

Să luăm în considerare opțiunile care sunt inacceptabile pentru o plită din sticlă ceramică:

• Cu fundul deschis din cupru sau aluminiu. Urmele vor rămâne pe aragaz.
• Mâncăruri care sunt deformate de căldură.
• Cu o suprafață de jos neuniformă sau în relief.

la conținut ↑

Filmări de stoc

Achiziție profitabilă - un set de mai multe articole cu diametre diferite. Acest lucru va permite utilizarea arzătoarelor fără probleme. Sperăm că aceste sfaturi vă vor ajuta să navigați într-un număr foarte mare de oferte și să alegeți cele mai bune tigăi pentru plăcile din ceramică din sticlă.