Classificação multicooker

Atualmente, muitas donas de casa estão tão acostumadas com panelas na cozinha que não imaginam mais o processo de cozinhar sem o uso desses dispositivos. Devido à sua versatilidade, economizando tempo e espaço na cozinha, as panelas para barro ganharam grande popularidade entre os consumidores. Neste artigo, consideraremos a classificação de várias participantes e determinaremos qual é a melhor escolha.

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O que é uma multicamada?

Uma panela lenta é uma conexão simultânea de quatro dispositivos: uma caldeira dupla, uma panela de pressão, um forno e uma máquina de pão. Um grande número de funções foi complementado por um eletrodoméstico para cozinhar com o prefixo “multi”. Esta unidade é universal, substitui outros utensílios de cozinha. Além disso, as multicookers economizam tempo, porque o funcionamento de programas automáticos permite que a anfitriã não esteja presente durante o processo de cozimento.

Importante! Quando você precisa de uma máquina de pão, uma caldeira dupla e uma panela de pressão, é mais razoável comprar uma panela lenta, em vez de comprar outros eletrodomésticos.

Para que serve?

Os alimentos cozidos em fogão lento traz muitos benefícios à saúde:

• Nos pratos preparados, não há gorduras trans prejudiciais aos vasos sanguíneos e ao coração, além de um composto químico - macropen, que prejudica o intestino. Essas substâncias são formadas no momento do processo de fritura de produtos em óleo de girassol aquecido.
• Em produtos cozidos em panela lenta, é observada a preservação de um número maior de oligoelementos e vitaminas do que com a variante tradicional do processamento culinário.
• Os alimentos cozidos em uma multicooker atendem a todos os padrões exigidos de nutrição dietética.

Importante! O uso de uma multicamada economiza tempo e saúde, o que é mais precioso para uma pessoa no mundo moderno. É por isso que é muito importante escolher a melhor panela de pressão para múltiplas cozinhas.

Mecanismo de ação

Uma panela de barro é um recipiente com um revestimento antiaderente. No momento de ligar o dispositivo, o processo de aquecimento ocorre.

Importante! Alguns modelos têm a capacidade de suportar o chamado aquecimento 3D ou 4D, quando a tigela é igualmente aquecida por todos os lados. Além disso, existem unidades capazes de processar produtos tanto no modo normal quanto em alta pressão, chamadas de panelas de pressão com múltiplas gavetas.

Quase todos esses dispositivos são capazes de vaporizar:

1. Uma panela de pressão pode cozinhar sopa de carne em 30 minutos, as batatas são cozidas em 8 minutos e a carne mais dura leva 25 a 35 minutos.
2. O modo de cozimento usual inclui de 1,5 a 2 horas, necessárias para preparar a sopa; o restante dos pratos exige ainda mais tempo para atingir o estado de prontidão. A tecnologia de cozinhar em uma multicooker é semelhante ao processo de definhar em um forno russo; portanto, o mingau é caracterizado por um estado de friabilidade, e as batatas fritas e o borscht acabam sendo muito mais aromáticos e saborosos do que os cozinhados no fogão.
3. Em banho-maria, é muito conveniente cozinhar peixe e legumes e carne picada. Se você cozinhar bolinhos e bolinhos, eles não grudam e não fervem.
4. Mesmo donas de casa inexperientes podem facilmente obter pudim ou suflê caseiro, que são cozidos em uma panela lenta.

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Ao planejar comprar aparelhos inteligentes para uso doméstico, muitos consumidores se perdem em qual aparelho doméstico preferem: uma panela de pressão, uma panela lenta, uma caldeira dupla ou apenas uma panela lenta. Para adquirir uma unidade de perfil estreito ou comprar uma versão combinada do dispositivo - a escolha depende do método de uso e das expectativas dos eletrodomésticos adquiridos.

Considere a funcionalidade dos dispositivos de cozinha:

• a panela de pressão destina-se apenas a estufar e cozinhar - não é adequada para fritar;
• as possibilidades da caldeira dupla são limitadas, serve para cozinhar a vapor;
• o equipamento de cozinha multifuncional é capaz de funcionar tanto no modo de caldeira múltipla quanto dupla e funciona como uma panela de vapor múltiplo e de pressão.

Importante! O aparelho doméstico combinado pode ser facilmente transformado em uma panela de pressão, fechando as válvulas e fornecendo alta pressão dentro da tigela. Não abra o recipiente. Portanto, em caso de esquecimento, se você não tiver salgado o prato, terá que aceitar esse fato. Para cozinhar no vapor, os fabricantes forneceram ao tanque uma válvula fixa ou removível.

A multicozinha está equipada com um sistema eletrônico para controlar temperatura e pressão e, se houver um display, os dados poderão ser exibidos nele. Alguns modelos não têm uma tela. Para alguns dispositivos domésticos, a presença de botões de toque é característica, enquanto outros são controlados por uma opção de botão mecânico.

Parâmetros técnicos

Qual é o melhor fogão lento? Ao escolher uma multicozinha, você precisa se interessar pelos recursos funcionais de diferentes modelos, seu poder, volume e material dos quais a tigela é feita.

Importante! Quanto mais informações são exibidas no visor de múltiplas cantinas, mais acessível e fácil é o gerenciamento de um assistente de cozinha. Na ausência de uma tela, os dispositivos devem ter um menu simples e claro.

Ao escolher uma multicozinha, você deve prestar atenção a esses parâmetros técnicos.

Poder

Os fabricantes produzem modelos multicooker de 500 a 1400 watts. Em caso de incerteza sobre se a fiação da sala pode suportar essa tensão ou se a cozinha possui um grande número de aparelhos elétricos, é preferível comprar equipamentos que não ultrapassem 1000 watts.

Importante! Multicookers mais poderosos são capazes de cozinhar alimentos muito mais rapidamente.

Volume

A capacidade da multicooker é de 3,5 a 4,5 litros. Para uma família de 2-4 pessoas, basta uma tigela de 4-5 litros. Tais tamanhos estão presentes nas linhas de todos os fabricantes. Uma família de 5 a 8 pessoas precisa de uma tigela maior.

Tampa da tigela

Para a fabricação de recipientes usados ​​de aço inoxidável com revestimento antiaderente de Teflon ou cerâmica.

Importante! Quanto maior o custo do equipamento, mais camadas antiaderentes são aplicadas à tigela e maior a vida útil.

Aqui estão algumas opções:

1. O teflon não altera suas propriedades, mas o revestimento é facilmente arranhado por objetos de metal, como resultado, substâncias nocivas são liberadas quando aquecidas. Com revestimento de Teflon, qualquer agente de limpeza é adequado.
2. Revestimento cerâmico. Uma taça desse tipo é frágil e, para ela, uma queda indesejável de alta temperatura. Se, após o cozimento, o recipiente for exposto à água fria, o produto poderá não suportar e ficar rachado. O material cerâmico é instável aos álcalis e, portanto, não pode ser tratado com detergentes alcalinos.
3. A pulverização de mármore é uma opção cara, mas com o tempo pode se desgastar, resultando em comida cozida grudada nas paredes do recipiente.

Funções

Os modelos multicooker diferem na funcionalidade, que depende do fabricante e do custo da unidade.As multicookers mais simples são projetadas para resolver um conjunto padrão de tarefas:

1. sopas de cozinha;
2. vapor;
3. procedimento de extinção;
4. assar
5. kit de software para cozinhar vários cereais (em alguns modelos, é chamado de “trigo sarraceno”).

Importante! Quase todos os modelos estão equipados com a função "início atrasado", enquanto o período de espera pode variar de uma hora a um dia. Para fazer isso, coloque os ingredientes necessários na tigela, ligue o cronômetro e a panela "inteligente" irá cozinhar o prato no momento certo. Quando o tempo de cozimento termina, o eletrodoméstico continua a aquecer o prato, usando a função “aquecimento” ou “manutenção de calor”.

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Melhores potes de barro

O pote do jarro de barro é um substituto alternativo da sua cozinha para panelas, panela, panelas, fornos, fabricantes de iogurte, caldeiras duplas e sistemas de defumação. As multicookers são especialmente procuradas por pessoas solteiras, estudantes e também por famílias que precisam de mais tempo para cozinhar. Considere a classificação das melhores multivocadoras para poder escolher o modelo ideal para si.

Polaris PMC 0517AD

O modelo Polaris PMC 0517AD ocupa uma posição de liderança no mercado moderno entre multicookers. Os consumidores observam o alto desempenho dos eletrodomésticos e a multifuncionalidade de aplicação.

Importante! Em casos isolados, ocorrem falhas e o pote do jarro precisa ser reparado, em um mês esse defeito de produção é descoberto.

Vantagens:

• aparência atraente da multicamada;
• a tigela está equipada com alças, para que você possa retirá-la com segurança depois de cozinhar;
• existe a possibilidade de ajustar a temperatura com um intervalo de 10 ° C;
• equipado com aquecimento 3D, para que o calor seja distribuído uniformemente, reduzindo significativamente o risco de queimadura por baixo;
• com o toque de um botão, ocorre um controle conveniente e você pode cozinhar alimentos comuns;
• conveniente lavar a tampa removível interna;
• a capacidade tem um volume de 5 l;
• há um relógio no visor;
• universalidade - existe a possibilidade de fritar, cozinhar, estufar, cozinhar, cozinhar massas e iogurtes;
• o tempo de cozimento é ajustado manualmente;
• alimentos cozidos podem ser mantidos aquecidos;
• completando um livro com receitas de pratos populares.

Desvantagens:

• na presença de uma tigela de cerâmica no modo de fritura, ocorre a queima de produtos; portanto, é preferível usar o Teflon;
• algum tempo após o uso inicial da multicooker, os alimentos cozidos são saturados com o cheiro de plástico;
• escolher com um cabo de alimentação curto;
• são observadas manchas secas de água na bela superfície da caixa brilhante, partículas de poeira e impressões digitais descuidadas são visíveis;
• os botões de controle respondem a pressionamentos de dedos por um longo tempo;
• as receitas propostas para cozinhar precisam ser finalizadas.

Binatone muc 2116

O modelo Binatone MUC-2116 é bastante adequado para donas de casa econômicas. O tamanho e o peso da multicooker permitem que ela seja usada não apenas na cozinha da casa, mas também em viagens. Este modelo pode ser classificado com segurança como a melhor multicozinha de baixo custo.

Vantagens:

• design original e elegante;
• tamanhos pequenos e compactos;
• custo bastante adequado;
• a tigela é coberta com cerâmica;
• 1,6 litros de capacidade, muito conveniente para preparar pequenas refeições;
• equipar com caixa de plástico de alta qualidade;
• existe um modo de menu de voz que sempre pode ser desativado;
• o acumulador de condensado é facilmente removido e lavado;
• equipado com aquecimento 3D, aumentando assim a velocidade de cozimento;
• a posse de uma ampla funcionalidade que permite cozinhar, fritar, cozinhar, cozinhar vários cereais, assar, fazer iogurte;
• presença de modo de início atrasado;
• a presença da função de manter o calor.

Desvantagens:

• não há possibilidade de fazer mingau de leite;
• a função de desligamento automático não é fornecida, é necessário observar o tempo de cozimento;
• o dispositivo é desconectado da fonte de alimentação somente depois que o plugue é retirado do soquete;
• o volume do tanque permite cozinhar alimentos apenas para 1-2 pessoas;
• a multicozinha não exibe horas no modo de espera;
• apenas dez minutos antes do final do programa selecionado, uma contagem regressiva para o tempo de cozimento é exibida.

Philips HD3197 03

O modelo Philips HD3197 / 03 é muito popular entre os consumidores e, com razão, ocupa o seu lugar no ranking de multicookers.

Vantagens:

• a multicozinha contém 23 programas automáticos, que incluem cozinhar, fritar, estufar, assar, cozinhar, cozinhar, iogurte e pastas;
• a falta da função de aquecimento 3D não afeta a qualidade do cozimento, que não queima por baixo, e os pratos cozidos são perfeitamente assados;
• a presença de ajuste manual de temperatura e tempo de cozimento;
• a tigela tem um volume de 5 litros;
• a tampa superior é removível, por isso é muito conveniente lavar;
• a tigela principal possui alças confortáveis ​​e um revestimento cerâmico resistente ao desgaste;
• São fornecidas funções para manter os alimentos cozidos quentes e o início retardado.
• o processo de cozimento é muito rápido;
• complete com dois recipientes adicionais - uma tigela de teflon para o processo de fritura e paredes grossas para estufar alimentos;
• as tigelas são equipadas com tampas de plástico para guardar pratos cozidos na geladeira;
• o menu de controle está localizado em um ângulo de visão conveniente;
• foi estabelecido um programa de culinária, graças ao qual as vitaminas são preservadas.

Desvantagens:

• o cabo de força branco é fornecido com uma multicamada totalmente preta;
• não há botão de desligamento no gabinete do dispositivo; portanto, para desligar o equipamento, você deve desconectar o plugue da tomada;
• somente ao escolher o programa apropriado, há a possibilidade de ativar ou desativar a função de aquecimento;

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Melhores panelas de pressão multicooker

Uma panela de pressão possui todos os recursos de uma multicooker convencional e pode opcionalmente cozinhar pratos sob alta pressão. Como resultado, os alimentos são cozidos muito mais rapidamente, sem perder suas qualidades nutricionais e de sabor. Considere a classificação das melhores panelas de pressão para múltiplas cozinhas.

REDMOND RMC M110

O modelo REDMOND RMC-M110 é muito popular entre os consumidores.

Vantagens:

• modo de controle conveniente;
• a presença de uma função de início atrasado;
• Existem 55 receitas embutidas;
• o dispositivo se destina a fritar, cozinhar panificação e cereais, cozinhar a vapor e fritar, esterilizar pratos, preparar legumes e frutas para conservas;
• opção manual para ajustar o tempo de cozimento;
• a presença de uma função de início retardado e a capacidade de manter os alimentos em um estado pré-aquecido;
• capacidade de 5 litros;
• tigela removível revestida com revestimento antiaderente;
• processo de cozimento rápido;
• para este modelo, sem problemas, você pode comprar tigelas e tampas adicionais para eles;
• livro completo com receitas.

Desvantagens:

• uma válvula de alívio de pressão às vezes é problemática;
• a junta de borracha da tampa retém o cheiro de pratos previamente preparados;
• a falta de uma alça na tigela, por isso é inconveniente e perigoso retirar um recipiente quente;
• complete com um pequeno recipiente para cozinhar no vapor;
• a tampa não é removível;
• em alguns modos de cozinhar, a comida queima até o fundo;
• não há possibilidade de controle manual de temperatura;
• qualidade duvidosa do plástico;
• montagem não é premium, mas média;
• caro.

MrCook MCP 55C

A opção mais interessante é o modelo Mr.Cook MCP-55C, que funciona perfeitamente e possui uma montagem de alta qualidade. Ela legitimamente ocupa o seu lugar na classificação de panelas de pressão para múltiplas cozinhas.

Vantagens:

• belo design;
• processo de cozimento rápido;
• a tigela é coberta com cerâmica;
• a capacidade de consertar a tampa ou dobrá-la;
• existe um botão na alça para reiniciar o vapor;
• a presença de 9 programas automáticos;
• A função de partida atrasada e manutenção de calor é estabelecida;
• a capacidade de definir um cronômetro por 24 horas.

Desvantagens:

• um pequeno número de firmware;
• volume de sinais sonoros;
• a presença de botões de controle apertados;
• Às vezes, a condensação se acumula nas alças.

Vitesse VS 3006

Se você está pensando em qual fogão lento escolher, este modelo é um aparelho de cozinha ideal e versátil.

Vantagens:

• além dos modos padrão, existe a função de cozinhar iogurte e a possibilidade de fumar frio e quente;
• confiabilidade de operação;
• o equipamento está equipado com tudo o necessário;
• processo de gerenciamento fácil;
• volume do recipiente 6 l;
• custo adequado.

Desvantagens:

• não há botão de desligamento;
• o cabo de força é curto;
• a tela é de baixa qualidade;
• as instruções de outro modelo nem sempre se encaixam neste;
• Com o programa selecionado, o processo de aquecimento e aumento da pressão leva muito tempo.

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Qual multicooker comprar?

Após essa classificação de mulvarks, surge uma pergunta lógica: qual mulvark devo comprar? Aqui estão as diretrizes básicas para escolher o modelo certo:

1. Os produtos Scarlett, Smile e Mr.Cook são uma opção de orçamento para famílias econômicas. Além disso, Philips e Panasonic também produzem modelos de orçamento.
2. O segmento de preço médio inclui equipamentos fabricados pela Philips, Redmond e Panasonic.
3. Panelas de barro premium são fabricadas pelos fabricantes Redmond, Bork e Cuckoo.

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Substantivos: prós e contras

Muitos consumidores acreditam que marcas desconhecidas são inferiores a empresas eminentes. De fato, alguns modelos baratos não possuem uma função de início atrasado e também possuem menos modos.

Outras desvantagens incluem:

• O revestimento de teflon é mais fino;
• montagem de baixa qualidade;
• no início da operação há um cheiro de plástico;
• operação incorreta dos modos.

Independentemente do fabricante, muitas unidades fazem um excelente trabalho. As características dos nomes são caracterizadas não tanto pela funcionalidade e qualidade, mas também pela estabilidade da marca.

Importante! Entre os nomes, existem modelos com propriedades muito mais caras na versão com marca. Portanto, não descarte contas de fabricantes não muito conhecidos. Você só precisa estudá-los com mais cuidado.

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Imagens de arquivo

Esperamos que as informações contidas neste artigo o ajudem a escolher uma multicamada decente para sua casa e diversificar sua dieta diária com pratos saborosos e saudáveis!