Limpeza do forno - o que é melhor?

Todo mundo sabe que os pratos cozidos no forno são mais saudáveis ​​e saborosos. É ótimo ter frango grelhado com legumes cozidos no jantar. É verdade que lavar o forno depois desse prato não é uma tarefa fácil, porque a gordura se deposita nas paredes e no fundo do forno, o que não é tão fácil de lavar, mesmo com bons detergentes. Se você fizer isso manualmente, passará muito tempo, e não é fato que você lava completamente toda a sujeira. Felizmente, porém, os modernos fabricantes de fornos deram essa guinada e encontraram maneiras de ajudar as donas de casa em sua difícil luta com a graxa queimada. Os fornos modernos têm três opções de limpeza possíveis; portanto, ao comprar um forno novo, você sempre deve considerar esse ponto. Vamos considerar todas as opções, o que pode ser a limpeza do gabinete - qual você pode decidir por si mesmo, graças à nossa análise.

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Limpeza do forno de hidrólise

Este método de limpeza também é chamado de limpeza a vapor. O que é a limpeza do forno a vapor e como isso acontece?

1. Antes de iniciar a limpeza, é necessário retirar os espetos e as churrasqueiras do forno. Eles terão que ser limpos à mão.
2. Despeje 500-600 ml de água em uma assadeira e adicione um pouco de detergente.
3. Coloque a assadeira no forno, ligue-a e defina a temperatura de 50 a 100 graus. A água começará a evaporar, o vapor se formará, o que suavizará toda a poluição. A limpeza é realizada dentro de 20 a 30 minutos.
4. Então toda a sujeira amolecida será fácil de limpar com uma esponja ou pano.

Importante! Este método é eficaz se os restos de gordura e alimentos não forem completamente secos.

O método de hidrólise não é considerado autolimpante, uma vez que a maioria do trabalho que você deve fazer por si mesmo. Mas em termos de economia, essa é a maneira mais lucrativa.

Importante! Você sabe como funciona o forno? E por que você precisa de convecção no forno? Você encontrará as respostas para essas perguntas em um artigo separado."Convecção no forno - o que é?".

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Limpeza de forno pirolítico

De todos os tipos de limpeza de forno, o pirolítico é considerado o mais eficaz. Mas, ao mesmo tempo, exige grandes custos de energia e é produzido apenas em fornos elétricos. É exatamente esse o caso em que você pode falar sobre autolimpeza, pois o forno aquece a uma temperatura de 500 graus durante a pirólise. Como resultado, todos os resíduos de comida e gordura queimam em cinzas.

Importante! A porta do forno está bloqueada durante a limpeza, mas você ainda precisa garantir que, neste momento, crianças e animais de estimação pequenos não estejam na cozinha, para evitar um acidente.

Tais fornos estão se tornando cada vez mais populares, apesar de seu alto preço. Para economizar energia, os fabricantes de algumas empresas criaram modelos com um sistema de limpeza nivelado, uma vez que alguns contaminantes já podem se transformar em cinzas a uma temperatura de 200 a 250 graus.

Se você decidir comprar um forno com um sistema pirolítico, considere os seguintes pontos:

• Para conectar um forno desse tipo, você precisa de um cabo de força capaz de suportar até 6 kW de potência.
• Após a limpeza, um cheiro ardente pode aparecer, o que por si só é bastante desagradável.
• Pergunte ao vendedor quanto as paredes laterais do forno são aquecidas, para não danificar acidentalmente os móveis da cozinha.

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Limpeza catalítica do forno

A limpeza catalítica do forno é um cruzamento entre os dois primeiros métodos.

Importante! É produzido diretamente durante o cozimento e não afeta seu sabor.

Isto se deve ao fato de que esmalte especial é aplicado nas paredes do forno. É áspero e poroso ao toque, que nem todo mundo gosta, mas uma substância especial é aplicada a ele - cério, cobre ou óxido de manganês, acelera a decomposição de resíduos de gordura e alimentos aderidos às paredes.

Aqui estão os recursos desse processo:

1. Essa limpeza não requer temperaturas muito altas - 140-200 graus são suficientes, para os quais, de fato, estamos nos preparando.
2. Tudo o que precisa ser feito é limpar as paredes do forno depois que o prato estiver cozido.

Importante! Obviamente, esse sistema tem suas desvantagens:

• Com o tempo, o esmalte perde suas propriedades e os painéis precisam ser trocados.
• Apenas as paredes do forno são limpas, tudo o mais você precisa para se limpar.

Mas o progresso não pára, os fabricantes de fornos já desenvolveram modelos nos quais não apenas as paredes são cobertas com esmalte especial, mas também o fundo. E para algumas empresas, a vida útil desses painéis chega a 10 anos.

Importante! Planejando um novo forno? Nossa análise ajudará você a escolher o melhor modelo. "Como escolher um forno elétrico embutido?".

Quais são as principais vantagens desta limpeza do forno, talvez seja melhor?

• Antes de tudo, é econômico, pois não é necessário ativar nenhum modo separadamente - as superfícies internas são limpas durante o cozimento.
• Assim, os fogões elétricos e a gás são limpos.
• Você pode escolher um produto a um preço não muito alto.
• Durante a catálise, o forno não aquece temperaturas muito altas e não afeta móveis ou eletrodomésticos próximos.

Importante! Esses fornos não devem ser escovados com escovas duras para não danificar o revestimento.

Importante! Mesmo os métodos mais eficazes nem sempre ajudam a limpar o forno. Às vezes, uma solução para um problema só pode ser comprar equipamento novo. Nosso site possui artigos úteis para ajudá-lo a encontrar o melhor dispositivo:

• Forno autônomo elétrico.
• Qual forno de microondas é melhor escolher?

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Conclusões

Examinamos os três sistemas de limpeza de forno, qual deles é a sua escolha. Cada um deles tem suas vantagens e desvantagens. A pergunta mais freqüente: qual limpeza do forno é melhor - vapor ou catalítico? Aqui, mesmo os especialistas não serão capazes de responder exatamente, tudo depende de suas capacidades e necessidades individuais.

Aqui estão apenas algumas coisas para usar como recomendações:

• Se você costuma usar o forno e não tem medo dos altos custos de energia, deve examinar mais de perto os fornos com pirólise.
• Se você raramente usa um forno, deve escolher um sistema catalítico.

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Imagens de arquivo

Agora você pode escolher exatamente a técnica que será um prazer usar - ajudará a preparar comidas deliciosas e não exigirá esforços excessivos de sua parte para cuidar das superfícies de trabalho!