Sorvete - classificação dos melhores

Sorvete é uma das guloseimas favoritas para crianças e adultos. A tecnologia de sorvete envolve o uso de vários aditivos e corantes artificiais pelos fabricantes, em vez de usar bagas e frutos. Apesar da presença de uma variedade de gostos, apenas uma iguaria criada em casa é natural e útil. Ao adquirir um dispositivo doméstico para fazer sorvete, você pode agradar rapidamente sua família e amigos com uma sobremesa suntuosa, que ainda não perdeu seu charme. Então, o que será um bom fabricante de sorvetes - você encontrará a classificação dos melhores modelos neste artigo.

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Variedades de fabricantes de sorvete

O sorvete é um dispositivo que consiste em duas partes - um recipiente para alimentos e um turbilhão, que serve para misturar os produtos.

Importante! Durante a preparação da sobremesa, a espiral gira e cria uma massa homogênea. O processo de cozimento é acompanhado por uma mistura constante dos componentes, devido aos quais a mistura é homogênea e delicada, não há cristais de gelo que possam prejudicar significativamente o sabor do prato cozido.

Essencialmente, este aparelho especializado, adaptado para fazer sorvete, é um misturador familiar.

Vamos considerar que tipos de fabricantes de sorvete são. Todos os dispositivos para preparar seu tratamento favorito são divididos em três tipos:

• dispositivos mecânicos;
• elétrico sem compressor, também chamado de dispositivo semi-automático;
• modelos de compressores elétricos.

Como o fator preço é afetado principalmente pela categoria à qual esse tipo de sorveteira pertence, é necessário familiarizar-se com a funcionalidade de cada tipo de modelo:

• A versão mecânica dos sorveteiros implica bater a massa manualmente. Como agente de resfriamento, pode ser usado gelo neles, que é misturado com sal grosso.
• Os dispositivos elétricos automáticos são capazes de gerar frio por conta própria, pois há um refrigerante nas paredes da tigela. No caso de uma sorveteira sem compressor, o recipiente deve ser resfriado no freezer antes de cozinhar. Nos modelos com compressor, o processo de preparação de uma sobremesa doce ocorre simultaneamente com o procedimento de resfriamento do recipiente. Esta é a opção mais conveniente para uma sorveteira caseira.

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Dispositivo mecânico

O dispositivo mecânico é um protótipo de uma sorveteira antiquada, que era um pequeno balde de madeira com um recipiente de metal dentro. Sorvete foi colocado nele. Além do fato de que sal e gelo eram necessários para criar um tratamento saboroso, foram necessários esforços para trabalhar com um dispositivo mecânico.

Considere o princípio de operação de uma sorveteira mecânica moderna, que requer sua participação direta no processo de preparação de guloseimas:

1. Para preparar uma sobremesa, primeiro esfrie a tigela do aparelho - para isso, coloque o recipiente no freezer por 12 horas.
2. Após esse período, remova a tigela do freezer.
3. Enchemos o recipiente com a mistura de leite.
4. A cada 2-3 minutos, role a alça do dispositivo enquanto mistura os componentes da mistura de leite
5. O prato é cozido em 40 minutos

Importante! Este tipo de sorvete é muito inconveniente de usar. Leva muito tempo para preparar o seu tratamento favorito e nem sempre um prato pode sair sem pedaços de gelo - tudo depende da precisão da mistura dos produtos e da observação do intervalo de alguns minutos. Portanto, é melhor optar por aparelhos elétricos.

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Geladeira elétrica

Por nome, você pode adivinhar que esse tipo de sorveteira está equipada com um motor elétrico, graças ao qual uma tigela de sorvete ou turbilhão é acionada.

Modelos independentes

O tipo mais popular de sorveteira elétrica é a versão autônoma da sorveteira de mesa, que usa sal comestível e cubos de gelo para fazer uma deliciosa sobremesa. Além disso, existem freezers com dimensões compactas. Para esse tipo, nem sal nem gelo são usados ​​- o dispositivo é instalado no freezer enquanto remove o cabo de alimentação pela porta da geladeira.

Dispositivo semi-automático elétrico

Um dispositivo semi-automático é muito mais fácil de usar do que uma versão mecânica de uma sorveteira.

Considere o processo de fazer a sobremesa:

• Coloque a tigela do aparelho com antecedência por 12 a 18 horas na prateleira do freezer

Importante! De preferência, misture produtos para doces futuros com um misturador.

• Dependendo da formulação selecionada, a composição preparada dos componentes é imediatamente derramada em um recipiente resfriado ou, para resfriamento, colocada na geladeira por um tempo
• Ligue o dispositivo para fazer sorvete
• Após 30-40 minutos, uma sobremesa delicada e macia está pronta

Importante! Muitos consumidores preferem esse tipo de sorveteira, já que o custo de um dispositivo semi-automático não é alto. Se você optou por um modelo semelhante, precisará se familiarizar com um fator importante: de cada vez, um dispositivo semi-automático tem a capacidade de preparar apenas uma parte do produto.

Quando o tratamento estiver pronto, de acordo com o processo de cozimento, você precisará novamente colocar o recipiente no freezer. Você só pode usar a tigela de comida após 12 horas.

Modelo de compressor elétrico

Dispositivos automáticos, que também podem ser chamados de freezers, são os dispositivos mais simples. Um modelo semelhante é equipado com sua própria unidade de refrigeração, não requer, como analógico semi-automático, muitas horas no freezer.

Importante! Você precisa ligar o dispositivo cinco minutos antes de preparar o tratamento para que a tigela esfrie. A sorveteira automática está sempre pronta para uso e, após a preparação da primeira porção de sorvete, você tem a oportunidade de preparar um novo tratamento com outros ingredientes e aditivos.

Um ponto negativo significativo dos congeladores é o seu preço bastante alto. Se você estiver satisfeito com esse custo, essa opção deverá ser escolhida, pois uma sorveteira é muito conveniente de usar.

Importante! Para que o dispositivo dure mais, você deve seguir rigorosamente as instruções do fabricante, que recomendam como limpar e armazenar corretamente o dispositivo. Além disso, você deve usar apenas colheres de plástico ou de madeira, usadas para aplicar e remover o sorvete de uma tigela.

Importante! Para aqueles que fizeram uma escolha e compraram uma sorveteira, há um artigo útil em nosso portal. Nele, você pode aprender a fazer sorvete em uma sorveteira, bem como melhores receitas de sorvete.

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Poder do instrumento:

• Eletrodomésticos, como sorveteiras semiautomáticas, não usam grandes quantidades de eletricidade. Como regra, o poder de tais dispositivos é pequeno e varia de 4-35 watts.

Importante! Mesmo que o dispositivo tenha um pequeno valor de energia, ele lida perfeitamente com a tarefa, gastando um pouco mais de tempo na preparação da sobremesa.

• O poder dos modelos com um compressor é muito maior. Seu valor corresponde a 150-200 watts. O sorvete nesses dispositivos é preparado muito mais rapidamente, e você pode obter a parte final do produto em 25 a 35 minutos.

Importante! Existem modelos que funcionam com baterias diretamente dentro do freezer da sua geladeira. Esses produtos são oferecidos aos seus consumidores pela empresa de marca Panasonic.

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Material e dimensões da tigela

O corpo e o recipiente removível para fazer uma deliciosa sobremesa são feitos com os seguintes materiais:

• metal, que é mais durável e custa muito mais que um dispositivo de plástico;
• plástico para alimentos, com um design original e apresentado com uma grande variedade de cores.

Importante! Ambos os materiais têm resistência suficiente, mas se você seguir as regras de higiene e segurança, é preferível optar por uma tigela de metal. Depois de algum tempo, o plástico alimentar pode ficar coberto de muitas microfissuras, que criam um ambiente favorável ao crescimento de bactérias e microorganismos nocivos.

Dependendo do modelo da sorveteira, os fabricantes apresentam embalagens de diferentes volumes, que variam de 500 ml a 2 litros. Qual escolher - depende do número de membros da sua família:

• Se seus filhos e você adoram se deliciar com essa iguaria, é mais razoável comprar uma sorveteira com capacidade de pelo menos 1 litro, capaz de preparar seu produto favorito de 4 a 6 porções de sobremesa em um ciclo.

Importante! Os fabricantes produzem modelos com copos repartidos dentro. Eles são muito convenientes de usar, porque após o processo de fabricação de sorvete, não há necessidade de mudar a sobremesa.

• Se você optou por um dispositivo semiautomático, antes de comprar uma sorveteira, não faria mal medir as dimensões do freezer e descobrir se o recipiente se encaixa no modelo que você gosta.

Importante! Para o processo de fabricação de sorvete, os fabricantes recomendam armazenar a tigela de comida no freezer em uma posição estritamente vertical.

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Funções adicionais

O progresso não pára e os melhores fabricantes de sorvetes estão constantemente aprimorando seus modelos, oferecendo recursos adicionais e vantagens funcionais:

• janela de visualização através da qual é interessante e conveniente observar o processo de preparação de presentes;
• um cronômetro com um sinal sonoro informando sobre o final da preparação da sobremesa;
• compartimento no qual o fio está armazenado;
• luz indicadora, capaz de informar sobre a conclusão do sorvete;
• função de cozinhar iogurte.

Todas essas adições tornam o dispositivo muito conveniente de usar, mas, ao mesmo tempo, afetam o custo do modelo.

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Classificação

Considere uma revisão dos melhores fabricantes de sorvete, para poder decidir qual modelo será mais conveniente para você.

Nemox TALENT Gelato e sorvete

O modelo italiano Nemox TALENT Gelato & Sorbet é um freezer de sorvete, que opera no modo automático:

• No final do processo de cozimento, são obtidos 900 gramas de sorvete, que tem uma consistência cremosa sem migalhas de gelo.
• O ciclo de cozimento é de 40 minutos.
• Os fabricantes introduziram um motor de indução com um compressor altamente eficiente embutido no dispositivo.

Importante! A máquina automática de sorvete Nemox é usada com sucesso em cafés e em casa.

Marca 3812:

• A marca 3812 é um dispositivo automático que, além de fazer sorvete, pode fazer iogurte e até criar cubos de gelo.
• O dispositivo está equipado com moldes de silicone e um balde de plástico para iogurte.
• O processo de congelamento é possível a temperaturas de -18 ° a -38 °.
• O ciclo de cozimento é de uma hora.
• A sorveteira da marca possui um display digital no qual os parâmetros definidos são exibidos.
• O dispositivo está equipado com uma função de degelo adicional.
• O volume do balde de sobremesas é de 1,5 litros.
• O dispositivo está equipado com um livro de receitas.

Importante! O custo deste modelo é duas vezes menor que o do dispositivo anterior, já que o fabricante é a China. Mas uma situação semelhante não afeta a qualidade do sorvete.

Ariete 635

Outro modelo chinês Ariete 635 continua com a classificação dos melhores fabricantes de sorvete:

• É um dispositivo semi-automático para fazer sorvete, que também é caracterizado como um fabricante de iogurte.
• O volume da tigela é de 1,2 litros.
• O dispositivo está equipado com um recipiente para iogurte.
• A máquina de sorvete de iogurte possui um timer que permite determinar o final do processo de cozimento.
• O ciclo de preparação de um delicioso petisco é de cerca de 25 a 30 minutos, após o qual são feitos cerca de um quilograma de sorvete.
• O dispositivo é acompanhado por um livro de receitas, que possui um guia detalhado para os consumidores.

Gourmet 1 e 2

Além dos produtos importados apresentados, também são produzidos na Rússia fabricantes de sorvete. Os modelos Lakomka-1 e Lakomka-2 representam dispositivos semi-automáticos baratos e práticos da série Great Rivers:

• Eles diferem no esquema de cores da caixa de plástico. Um modelo é enquadrado em um esquema de cores branco-verde, o segundo dispositivo possui uma cor branco-vermelho.
• O dispositivo possui um recipiente de alumínio com um volume de 1,2 litros, que é colocado no freezer por 12 horas antes de preparar a sobremesa.
• Depois de carregar os ingredientes necessários de acordo com a receita e ligar a sorveteira, após 30 minutos, você obtém uma deliciosa sobremesa.
• O processo de cozimento pode ser observado através da tampa transparente.

Importante! Este dispositivo acessível se tornará o seu aparelho favorito em sua cozinha.

Fabricante de deleites congelados Yonanas

Este modelo é um dispositivo ideal para consumidores que não consomem leite ou para usuários que calculam quilocalorias e monitoram seus números. Para fazer uma sobremesa fria, basta usar as frutas pré-congeladas. O dispositivo os esmaga muito rapidamente.

Importante! Para provar, você também pode usar outros componentes - chocolate, canela. Vários recheios, calda e nozes podem dar um sabor peculiar ao sorvete caseiro. Amêndoas picadas, castanha de caju, passas e chocolate ralado podem criar um novo sabor original. Em vez de calda de chocolate, doces de caramelo e caramelo são ótimos. Fazer sorvete é criatividade, então você mesmo pode criar suas próprias receitas.

Sorvete cozido é melhor armazenado em um recipiente de plástico que fecha bem. Se o sorvete for armazenado em um recipiente fechado, o produto perde rapidamente seu próprio sabor e absorve os odores do ambiente.

Importante! O xarope deve ser adicionado ao sorvete antes do processo de congelamento, mas antes que o sorvete endureça.

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Imagens de arquivo

Para evitar surpresas desagradáveis ​​e precipitadas, é preferível cozinhar sorvete um dia antes do momento em que você os trará para os amigos. E com qual dispositivo fazê-lo - agora será mais fácil para você decidir.