Como escolher um fogão elétrico para a cozinha?
A moderna gama de fogões elétricos de cozinha é tão diversa que não surpreende que se confunda com essa abundância. Para um comprador inexperiente, uma enorme escolha se torna não uma ajuda, mas um obstáculo. Uma variedade de modificações é apresentada no mercado - desde modelos tradicionais com queimadores de ferro fundido até novidades ultramodernas de alta tecnologia. Ao decidir como escolher um fogão elétrico para uma cozinha, você precisa decidir para que precisa, com que frequência planeja cozinhar e que conjunto de funções combina com você? O que é mais importante para você - design ou conforto na cozinha? As dicas úteis descritas neste artigo ajudarão você a determinar a compra certa.
para conteúdos ↑Critérios de seleção
Considere os principais parâmetros de um fogão elétrico, que devem ser considerados primeiro. Estes incluem:
- tamanhos
- material da superfície da placa;
- material e número de queimadores;
- tipo de forno;
- funcionalidade do dispositivo;
- consumo de energia;
- a marca registrada sob a qual o equipamento é fabricado.
Dimensões
Os modelos mais populares de fogões elétricos têm dimensões:
- 500 * 500 mm;
- 550 * 550 mm;
- 500 * 600 mm;
- 600 * 600 mm.
Importante! Você pode preferir modelos com pernas de altura ajustável. Isso permitirá que você construa um fogão e uma mesa próxima em uma linha.
Material de produção
As superfícies de cozimento de fogões elétricos podem ser esmaltadas ou feitas de cerâmica de vidro. Como escolher um fogão elétrico - vidro cerâmico ou aço esmaltado?
Esmaltado
A opção com superfície esmaltada é comprovada e familiar. O custo desses dispositivos é bastante acessível, eles são confiáveis, duráveis e são feitos em diferentes opções de cores.
Importante! A desvantagem das placas esmaltadas é que elas não são muito bem limpas da contaminação. Com o tempo, lascas e arranhões podem aparecer na superfície do esmalte.
Cerâmica de vidro
As superfícies vitrocerâmicas podem suportar altas temperaturas (até 600 graus). Uma grande vantagem é a condutividade térmica anisotrópica do material - o aquecimento da área desejada ocorre muito rapidamente e a parte externa do fogão permanece fria.
Além disso, o painel vitrocerâmico mantém uma aparência apresentável por um tempo suficientemente longo. Por esse motivo, as vantagens da cerâmica de vidro são óbvias.
No entanto, a cerâmica de vidro não deixa de ter certas desvantagens.
- Bordas baixas nas bordas da superfície.
- A necessidade de comprar pratos especiais com fundo plano.
- Apesar de sua durabilidade, o material pode ser danificado por um impacto pontual.
Importante! Uma das características dos fogões elétricos vitrocerâmicos é que as dimensões dos pratos devem corresponder exatamente às dimensões do queimador.
O que escolher?
Então, qual opção devo preferir: um fogão tradicional com “panquecas” de ferro fundido ou uma placa de vidro de cerâmica? - Nós decidimos:
- Naturalmente, a cerâmica de vidro custará mais. Mas suas vantagens são óbvias: aquecimento rápido, operação segura. No entanto, a cerâmica de vidro requer cuidado e manuseio cuidadoso. Você também precisará de pratos especiais, de preferência de empresas estrangeiras respeitáveis.É possível limpar a superfície vitrocerâmica apenas por meios especiais.
- A desvantagem de um fogão elétrico tradicional é o aquecimento lento dos queimadores. Ao mesmo tempo, o custo de uma laje com um design “tradicional” é muito menor.
Tipo de queimadores
O número de queimadores em fogões elétricos de diferentes tipos pode variar de 2 a 6.
Ferro fundido
Queimadores de ferro fundido são uma opção tradicional:
- Este material retém bem o calor, sua superfície é resistente ao desgaste.
- Queimadores expressos em ferro fundido são usados para aquecimento rápido. Eles estão marcados em vermelho.
- Os queimadores automáticos são marcados em branco e equipados com um sensor que redefine a potência de aquecimento quando uma certa temperatura é atingida, enquanto o líquido não ferve.
Vitrocerâmica
Os queimadores de placas de vidro-cerâmica são mais diversificados em sua funcionalidade, de acordo com o princípio de operação e configuração. Existem indutores, do tipo halogênio ou queimadores convencionais.
para conteúdos ↑Importante! Se uma fita ondulada especial for usada como elemento de aquecimento, esse dispositivo será chamado Hi-Light. O aquecimento ocorre em alguns segundos e o regulamento da potência é contínuo. Você pode obter informações detalhadas sobre todas as variedades e a escolha dessas placas no nosso artigo "Placa vitrocerâmica".
Forno. Mas mais nisso
Os fornos estão em todos os fogões elétricos. Existem dois tipos de fornos:
- Estático
- Multifuncional.
Modelos estáticos
O custo dos fogões com fornos estáticos é menor do que com os multifuncionais, uma vez que existem muito menos possibilidades. Quase todos os fornos estáticos estão equipados com elementos de aquecimento superior e inferior, que proporcionam a fritura do produto de lados diferentes.
Multifuncional
O princípio de operação dos fornos multifuncionais é diferente. A distribuição do ar aquecido por todo o volume do forno é realizada através de um ventilador. Agora você pode esquecer um incômodo como um bolo, queimado por fora e úmido por dentro.
Importante! Os fornos multifuncionais também são adequados para descongelar alimentos, cozinhar pratos grelhados e cozidos no vapor.
Método de limpeza
Ao pensar em como escolher um fogão elétrico para a cozinha, não se esqueça de como limpar o forno da poluição. Os modelos de preço médio incluem funções de pirólise e limpeza catalítica:
- A essência da limpeza catalítica do forno é a seguinte. Suas paredes são cobertas com uma substância que absorve gordura. No final do cozimento, limpe o forno com guardanapos especiais.
- A essência da pirólise é a seguinte. Quando o forno é aquecido a uma temperatura alta (500 graus), a contaminação das paredes queima.
Importante! Se você está acostumado a entender com muito cuidado e meticulosamente os meandros, principalmente no que diz respeito à compra de eletrodomésticos caros, facilidade de manutenção, nossa análise detalhada o ajudará“Limpando o forno - qual é o melhor?”.
Um conjunto de recursos adicionais
Antes de escolher um fogão elétrico para a cozinha, não esqueça a ergonomia e a funcionalidade do aparelho. Aqui estão as opções adicionais mais solicitadas para um fogão elétrico moderno:
- A presença de iluminação no forno. É necessário para que você possa acompanhar o processo de cozimento.
- Saída de vapor. Com esta função, os botões de controle não esquentam e não estão sujeitos a contaminação.
- Fechando a porta hermeticamente para reduzir o aquecimento da placa na superfície e menor perda de calor no interior da placa.
- A presença de um carrinho retrátil.
- O temporizador é usado para ligar e desligar o forno na hora certa, para sinalizar que o processo de cozimento terminou.
- A função de memória é "lembrar" os parâmetros de cozimento de certos pratos (temperatura, tempo de cozimento).
- Indicador de calor - acende até que o fogão esfrie a uma temperatura segura de 60 graus. Isso ajudará você a evitar o contato acidental com uma superfície quente e ferimentos.
- Controle de água fervente. Agora você não pode se preocupar que o líquido ferva e derrame no fogão.
- Reconhecimento automatizado de utensílios de metal. O aquecimento do queimador ocorre apenas se uma panela ou panela for colocada sobre ele.
- Segurança Se você tem um bebê em casa, preste atenção no fogão com a função de proteção infantil. Fogões com fornos de vidro duplos triplos são seguros. Durante o cozimento, o vidro externo não esquenta.
para conteúdos ↑Importante! Não existem opções bastante comuns para fogões elétricos. Por exemplo, um compacto, do tamanho de um forno de microondas, fogão com forno, ideal para uma casa de campo. Os proprietários de apartamentos pequenos são adequados para eletrodomésticos, que combinam três funções: máquina de lavar louça, fogão elétrico e forno.
Consumo de energia
Este é um dos parâmetros mais importantes aos quais é prestada atenção antes de escolher um fogão elétrico para a cozinha. Os modelos Classe A consomem energia de forma eficiente, aquecem e esfriam rapidamente e, portanto, são completamente seguros. Portanto, você não ficará com fome e as contas de eletricidade não irão chocá-lo.
Importante! Para que, após a instalação de um novo fogão e forno, não haja problemas, eles funcionem corretamente e com segurança, leia mais detalhadamente todos os requisitos e regras de instalação do artigo “Ligar a placa e o forno a uma tomada”.
Marca registrada
De fato, pagar não pela funcionalidade, mas por uma marca, é pelo menos irracional. O conjunto de funções necessárias e serviço de garantia do produto é muito mais importante.
Os fogões elétricos populares de empresas famosas são bastante confiáveis, a proporção de "qualidade-preço" geralmente é ótima. Modelos bem estabelecidos de marcas:
- Hefesto;
- Ariston;
- Electrolux;
- Beco;
- Hansa;
- Queimando
Mas danos a todos os dispositivos, independentemente da marca.
para conteúdos ↑Importante! Nossos artigos ajudarão você a entender as nuances de diferentes modelos:
Imagens de arquivo
Agora você tem um entendimento completo de como escolher um fogão elétrico para a cozinha. Use as informações recebidas corretamente e, em seguida, a nova técnica definitivamente não o decepcionará, mas apenas por um longo tempo ajudará a preparar pratos saborosos e saudáveis para sua família.
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