Máquina de pão - como escolher?

Hoje, um dos eletrodomésticos mais populares é uma máquina de pão. Como escolher uma unidade para ficar completamente satisfeita com o seu trabalho? A escolha deve ser feita de forma consciente e competente, para que as convicções dos consultores de vendas interessados ​​em vender e as opiniões das pessoas não confundam a definição correta do modelo. Como escolher uma panificadora, quais parâmetros procurar ao comprar e quais funções podem ser úteis para você na cozinha, e nosso artigo é dedicado.

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Preciso de uma máquina de pão em casa?

Algumas pessoas são oponentes ardentes de entupir o espaço livre na cozinha com vários aparelhos, pensando que uma máquina de fazer pão é uma coisa absolutamente inútil e desnecessária. Os produtos de panificação agora são vendidos a cada passo. Por que gastar esforço e assar em casa?

Essas pessoas provavelmente nunca provaram o pão recém-assado que este aparelho preparou. Caso contrário, eles não diriam isso porque, ao preparar produtos de farinha em casa, você confia na qualidade dos produtos e sabe o que coloca dentro.

Importante! Infelizmente, alguns fabricantes de pão assam com farinha da mais baixa qualidade ou com misturas prontas, cuja origem está em dúvida. Para melhorar o sabor do produto, aditivos sintéticos de uma amostra barata são frequentemente adicionados ao cozimento, que têm um efeito adverso no nosso corpo.

E o preço do pão não significa nada, porque mesmo no pão mais caro e de elite pode haver aditivos prejudiciais. Tudo isso é uma das razões importantes pelas quais você deve comprar uma máquina de pão.

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Por que você precisa de uma máquina de pão?

Este aparelho se tornará uma unidade verdadeiramente indispensável e usada com mais frequência na cozinha nos seguintes casos:

• Se sua família mora em uma área onde a loja fica longe, ou há problemas com o suprimento de pão. Se no verão você sair para morar em uma casa de veraneio em uma vila, uma máquina de pão é a primeira coisa que você deve levar consigo.
• Se você seguir uma nutrição adequada e comer apenas produtos naturais.
• Se você é um fervoroso defensor de comer apenas comida caseira. Talvez você ainda se lembre do cheiro e sabor do pão caseiro assado no forno. Nesse caso, você simplesmente precisa deste dispositivo.
• Se sua família gosta de pães deliciosos, nas modernas máquinas de fazer pão, existem muitas funções que permitem cozinhar pães diferentes.
• Se você não tem tempo para amassar massa, mas todos os membros de sua família adoram produtos com farinha. Muitas unidades têm uma função que facilita muito o trabalho da anfitriã.

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Como funciona uma máquina de pão?

A primeira dessas unidades foi desenvolvida em 1987. Desde então, foi bastante aprimorado. O princípio de operação da máquina de pão é quase o mesmo. O dispositivo possui em seu projeto um motor, um ou dois elementos de aquecimento e um recipiente para ingredientes, no qual existem lâminas para misturar a massa.

Importante! O recipiente é geralmente revestido com um revestimento antiaderente ou cerâmico.

Você só precisa colocar todos os ingredientes nas proporções necessárias no recipiente e selecionar um programa. O próprio padeiro fará o resto:

• mistura os componentes;
• pré-aqueça a massa;
• dê ao teste um certo tempo;
• amasse a massa;
• assar;
• mantenha o cozimento quente por várias horas.

Assim que o pão estiver pronto, a unidade emitirá um sinal sonoro informando que seu trabalho está concluído.

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Máquina de fazer pão caseiro - a economia é óbvia

Esta unidade não vale um centavo, mas se sua família é composta por 4-5 pessoas, seu custo será compensado em um ano. A partir de 1 kg de farinha, são obtidos aproximadamente 4 pães, pesando 400-450 gramas.

Os demais ingredientes necessários para fazer pão delicioso não são caros. Portanto, podemos dizer com segurança que escolher uma máquina de pão (aconselhamento especializado ajudará nisso) e adquiri-la é muito benéfico tanto para o orçamento familiar quanto para a saúde de toda a sua família.

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Como escolher um padeiro em casa? - critérios de seleção

Para determinar qual máquina de fazer pão é melhor entre uma ampla gama de modelos oferecidos na loja, é necessário, em primeiro lugar, prestar atenção não à aparência da unidade, mas às suas características. Então, quais parâmetros são importantes neste dispositivo, como escolher uma máquina de pão?

O volume de pão assado

Este parâmetro é um dos critérios mais importantes para a escolha de uma máquina de pão. Antes de comprar, certifique-se de determinar a quantidade de pão necessária para sua família por dia.

Com base nisso, vale a pena escolher uma máquina de pão:

1. Os modelos de eletrodomésticos podem assar 450, 680, 900 gramas de pão por vez.
2. Alguns dispositivos foram projetados para produzir os três volumes de produtos de panificação.
3. Recentemente, surgiram modelos que permitem assar imediatamente 1.500 gramas de pão por vez. Para uma família numerosa, esta é uma ótima opção.

Material do corpo

A caixa da máquina de fazer pão pode ser feita de metal ou plástico. Qual padeiro é melhor? - Faça uma escolha com base em tais recomendações:

• A carcaça de metal é mais durável e resistente a mudanças de temperatura. É garantido que você dure mais.
• Máquinas de pão com uma caixa de plástico são mais baratas. Eles são fáceis de usar, pois as manchas de água não permanecem no plástico e simplesmente lavam. Mas com o impacto, esse material é facilmente quebrado.

Importante! O plástico de baixa qualidade pode produzir substâncias prejudiciais à saúde quando aquecidas.

Poder

Este parâmetro do aparelho afeta diretamente o tempo de preparação do pão e a quantidade de eletricidade consumida. A potência da máquina de fazer pão pode variar de 450 a 1650 watts.

Importante! Se você quiser escolher uma máquina de pão para uso doméstico, o número ideal para esse indicador será de 550 a 900 watts.

Número de lâminas

O aparelho pode ter uma ou duas palhetas para amassar massa. Se você acha que o número de remos é responsável pela qualidade do lote, isso não é totalmente verdade. A energia da unidade nesse processo também é muito importante.

A prática mostra que, se a máquina de fazer pão tem energia suficiente, o número de lâminas não desempenha um papel importante. Mas o número de juntas de borracha que isolam o fundo do tanque de vazamentos nos locais de instalação das lâminas é melhor minimizar. Devido ao contato frequente e prolongado com líquidos e componentes oleosos, as juntas se deterioram.

Dimensões

Como regra, uma máquina de pão ocupa muito espaço. Portanto, antes de comprar, decida imediatamente onde você ficará e quanto espaço você pode dar ao luxo de alocá-lo.

Importante! O peso do dispositivo pode variar de 4 a 10 kg.

Janela de visualização

Este elemento de design não apenas decora a máquina de pão, mas também permite observar o processo de assar pão.

Importante! Uma grande janela de visualização, devido ao fato de contribuir para a perda de calor da máquina de pão, muitas vezes se torna o motivo da ausência de uma bela tampa vermelha de pão.

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Os principais programas da máquina de fazer pão

Qualquer modelo de máquina de pão possui um conjunto de programas básicos.

Padrão

É o programa principal e principal que implementa todos os processos para fazer pão. Com o tempo, geralmente leva cerca de 3,5 horas.

Acelerado

Todos os modelos deste dispositivo possuem esse programa. Cerca de 2 horas são gastas no cozimento. Mas as donas de casa o usam com pouca frequência, já que pães e pães não saem tão exuberantes e saborosos. E isso não é surpreendente, porque a massa não é tão amassada.

Amassar massa

Esta função funciona de maneira diferente com modelos diferentes. Alguns dispositivos só podem amassar a massa com fermento, outros podem fazer a massa para pão de centeio e outros são projetados para cozinhar vários tipos de panificação e possuem vários tipos de lâminas para isso. Por conseguinte, quanto mais funções amassar a massa, mais caro custará o modelo de uma máquina de pão.

Cor da crosta

Esta opção permite que você escolha qual crosta deseja ter em doces: pálidos, dourados ou fritos.

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Programas adicionais

O preço do dispositivo depende da disponibilidade de programas adicionais e de sua quantidade. Se você quiser obter mais do que saboroso pão "comum" da unidade, você pode escolher uma máquina de fazer pão com outros programas interessantes.

Pão francês

O programa mais longo do tempo, que permite cozinhar um pão especial - arejado e macio.

Importante! Preparamos um artigo separado, no qual descrevemos em detalhes como preparar um popular em casa baguete francesa.

Cupcakes

Este programa para diferentes modelos funciona à sua maneira. Alguns dispositivos executam completamente todos os processos de cozimento, enquanto outros apenas assam bolos.

Importante! Com base nas análises dos usuários, esse programa geralmente não é usado, pois o processo é bastante demorado e torna-se bastante difícil selecionar a receita ideal para o seu dispositivo.

Preserva

A função não é muito popular entre os consumidores, pois leva muito tempo e o resultado é um pequeno pote de geléia.

Importante! Os fabricantes afirmam que esse programa preserva um grande número de vitaminas no produto acabado, o que não pode ser dito sobre geléia cozida da maneira usual.

Pão de centeio

Este programa é muito útil e você definitivamente o usará. Nem sempre comem apenas pão branco.

Outros recursos avançados

As máquinas de pão, além das opções descritas, podem ter as seguintes funções, que você usará ou não - depende de você:

• Cozimento com aditivos.
• Torta de abóbora.
• Baguetes.
• Pão de mostarda com mel.
• Pão de creme de leite.

Importante! Se essas funções não estiverem na sua máquina de fazer pão, há uma alta probabilidade de que, com a ajuda do programa principal, você possa assar este e outros doces deliciosos. O principal é escolher a receita certa.

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Opções adicionais da máquina de pão

Muitas unidades não se limitam a assar pão saboroso e outros assados. Alguns modelos possuem uma variedade de recursos interessantes.

Mantendo-se quente

Esta opção funciona como uma garrafa térmica. Graças a ela, mesmo depois de duas horas após o final do cozimento, o pão permanece quente e tem um aroma fresco.

Ajuste automático de peso

Esta função permite alterar o tamanho do pão assado. Se você precisava assar um pedaço de tamanho menor, levaria menos tempo para assá-lo.

Importante! Nos dispositivos em que essa opção não está disponível, o tempo de cozimento não muda em relação ao número de produtos carregados.

Temporizador

Uma opção muito útil e necessária. Com ele, você pode atrasar o início de qualquer programa por 6 a 15 horas. Além disso, graças ao timer, você não precisa ficar parado e monitorar o funcionamento do dispositivo o tempo todo.

Dispenser

Esta inovação é um compartimento especial a partir do qual componentes adicionais são despejados na massa no momento certo. Nos modelos que não possuem dispensador, você pode encher os componentes necessários após um sinal sonoro, apenas abrindo a tampa.

Bloqueio infantil

Essa proteção não permite abrir a tampa do dispositivo durante sua operação. Esta função nem sempre é procurada, porque uma máquina de pão pode ser simplesmente colocada em um local inacessível para crianças.

Memória de falha de energia

Esta função permite que o dispositivo fique sem eletricidade por 5-40 minutos. Ou seja, após conectar-se à rede, a unidade continuará funcionando a partir do momento em que foi desligada de forma não programada. Essa opção é especialmente útil quando uma casa geralmente apresenta quedas de energia.

Proteção contra sobretensão

Esta função aumenta a durabilidade da unidade.

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Qual máquina de pão escolher? - Procurar marcas populares

Chegando à loja e assistindo a um grande número de marcas diferentes com preços diferentes, não sabemos como escolher uma máquina de pão. A consultoria especializada se resume a uma simples: você deve escolher uma marca confiável, na qual não apenas os dispositivos, mas também os produtos componentes sejam produzidos.

Importante: as marcas Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips e LG são verificadas, para as quais os livros de receitas são escritos e dedicados à comunidade da Internet. Mais leal em custo, mas bom em qualidade é considerado Supra, Scarlett, Mistery.

Considere os modelos mais populares de fazer pão.

Moulinex OW613:

• É um dispositivo de 700 W.
• Tem uma caixa de metal.
• O volume do teste pode atingir 1,5 kg.
• 2 lâminas para amassar lidam perfeitamente com um grande volume de massa.
• Permite assar uma ampla gama de produtos, pois possui 19 programas de cozimento automático.
• É equipado com um timer, que pode atrasar o início do programa por até 15 horas, e um dispensador.

Panasonic SD-2501WTS:

• A potência da unidade é de 550 watts.
• O volume máximo de pão cozido é de 1,25 kg.
• O corpo do dispositivo é feito de plástico.
• O número de lâminas para amassar - 1.
• Possui 12 programas de panificação em seu arsenal.
• Equipado com dispensador e timer por 13 horas.

Philips HD9016:

• A potência do dispositivo é de 500 watts.
• O dispositivo possui uma caixa de plástico.
• Amassar é realizada com uma lâmina.
• Coze até 1 kg de pão.
• Possui 12 programas de panificação.
• Opções adicionais: temporizador de 13 horas.

Kenwood BM260:

• Modelo de potência 455 watts.
• O corpo do dispositivo é feito de plástico.
• O peso máximo de cozimento é de 1 kg.
• Possui 11 programas.
• Opções adicionais: temporizador de 15 horas.

Mistery MBM-1201:

• O poder da máquina de fazer pão é de 500 watts.
• O peso máximo de cozimento é de 750 g.
• Amassar a massa é realizada com uma espátula.
• Possui 12 programas de panificação.
• Equipado com um temporizador por até 13 horas.

Supra BMS-150:

• A potência da unidade é de 530 watts.
• A caixa da máquina de fazer pão é de plástico.
• A massa é amassada com uma única espátula.
• O peso máximo de bolos prontos é de 500 g.
• Possui 5 programas.

A classificação fornecida é apenas um exemplo dos modelos mais populares entre os compradores.

Se você quiser escolher pessoalmente uma máquina de fazer pão para as suas necessidades, primeiro precisará construí-las. Considere com que frequência você usará recursos como assar bolos e fazer geléia. Com base nisso, você entenderá se precisa pagar a mais por essas funções ou por outras opções adicionais. Se esta compra for o seu primeiro dispositivo desse tipo, escolha um modelo mais simples. O sabor do pão caseiro geralmente não depende do modelo da máquina de fazer pão, mas da qualidade dos produtos utilizados para isso.

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Imagens de arquivo

Comece ao escolher uma máquina de fazer pão com as dicas fornecidas neste artigo e sua compra, com certeza, irá deliciar você e sua família com pão delicioso e perfumado por mais de um ano.