Vidro cerâmico ou vidro temperado - o que é melhor?

A placa é um dos elementos mais importantes do interior da cozinha. Cumpre perfeitamente suas funções, dando ao mesmo tempo a oportunidade de vencer racionalmente o menor espaço, ao contrário do fogão tradicional. A gama de placas à venda é enorme. Os produtos variam em design, funcionalidade e materiais de fabricação. Aqui no último e habitar. Vamos tentar responder à pergunta: esmalte, aço inoxidável, cerâmica de vidro ou vidro temperado - qual é o melhor? Este artigo será dedicado a isso. Considere cada uma das opções, com suas vantagens e desvantagens.

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Aço inoxidável

O aço inoxidável é uma opção prática e sólida. O material é resistente a choques, pressão forte. O que é importante - o aço inoxidável é universal. Existem produtos de gás natural e eletricidade no mercado. Como se costuma dizer, para todos os gostos e possibilidades.

Importante! O principal critério pelo qual a qualidade do produto é avaliada é o tipo de liga usada. Segundo os especialistas, quanto mais a liga contém cromo, melhor é.

Existem 2 variantes de execução - superfícies espelhadas e foscas. Ambas as opções são quase equivalentes. Tudo depende das preferências de gosto do comprador. Características das superfícies deste material:

• O número de queimadores na superfície de trabalho varia de 2 a 4. Na maioria das vezes, eles variam em potência, o que torna possível evitar dificuldades no cozimento.

Importante! Quatro queimadores são suficientes para uma família numerosa. Se você cozinhar muito e em pratos diferentes, precisará escolher um fogão com queimadores diferentes na área.

• O fogão a gás está equipado com uma grade de ferro fundido estável, que impede que a louça se vire. É aconselhável escolher modelos com grelhas separadas, uma vez que a manutenção do fogão é simplificada várias vezes.
• Se você optou pela versão a gás, preste atenção à presença da função de ignição automática, bem como controle sobre a entrada de gás. O controle mecânico é preferível ao controle eletrônico, pois uma falha no controle eletrônico pode levar a vazamentos de gás.
• O painel elétrico aquece rapidamente e esfria lentamente. É possível economizar energia enquanto come.

Importante! O aço inoxidável é muito fácil de limpar. Mas você não deve esquecer a limpeza regular da superfície. Caso contrário, a sujeira absorve tanto o metal que se livrar dele é extremamente difícil.

Recursos de Cuidados

Se você comparar qual placa é melhor - vidro ou aço inoxidável, em termos práticos, a comparação claramente não será a favor do vidro. O aço inoxidável é resistente a danos mecânicos, não tem medo nem dos produtos de limpeza mais agressivos e das esponjas de metal. No entanto, você precisa limpar a superfície regularmente, sem iniciar a sujeira. Caso contrário, o dispositivo perderá sua antiga atratividade.

As recomendações de cuidados não podem ser consideradas complicadas, mas você precisa segui-las estritamente:

• Após o cozimento, limpe a superfície com um pano ou uma esponja com detergente. Lave qualquer detergente residual com água. Se isso não for feito regularmente, restos de fuligem e comida destruirão o produto.
• Você pode usar um pano de prato de metal para limpar, mas é melhor escolher um pano macio. Mas um pincel de metal pode arranhar a superfície.
• Preste atenção à composição do detergente.O abuso de abrasivos (areia, refrigerante) não deve ser abusado. É aconselhável usar formulações de detergentes líquidos e cremosos.
• Após a limpeza, use óleo especial de aço inoxidável e depois polir a superfície com um pano macio e seco. Isso ajuda a criar uma camada protetora na superfície, o que facilita os cuidados futuros.

Importante! Ao cuidar do fogão, use luvas de borracha. Eles protegem a pele do ressecamento e queimaduras químicas.

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Cerâmica de vidro

Talvez este seja o material mais luxuoso, bonito e moderno para a cozinha. A vitrocerâmica é resistente a temperaturas extremas, neutra a substâncias cáusticas e, ao mesmo tempo, parece incrível. Mas este material precisa de manutenção cuidadosa.

Importante! A superfície vitrocerâmica é usada em equipamentos elétricos fogões de indução. Cabe perfeitamente em qualquer interior. Com os devidos cuidados, o material durará muitos anos.

Vantagens da cerâmica de vidro:

• A capacidade de conduzir calor propositalmente. Não aquece toda a superfície, mas apenas uma pequena área necessária para cozinhar.

Importante! Os alimentos esquentam rapidamente, enquanto o consumo de energia é relativamente pequeno.

• A presença de zonas de cozimento modais (a área aquecida do fogão depende do diâmetro dos pratos usados). O gerenciamento pode ser manual e inteligente.

Desvantagens:

• Para cozinhar em um fogão de vidro cerâmico, nem todos os pratos são adequados. Por exemplo, um dispositivo extravagante simplesmente não notará uma panela de alumínio. Portanto, como regra, a compra de um fogão é acompanhada pela compra de novos utensílios. E este é um custo considerável.
• Alto custo. Até a melhor chapa de aço inoxidável é significativamente mais barata que uma modificação vitrocerâmica com um conjunto básico de funções. Além disso, você terá que gastar em composições especiais de cuidados.
• Sensibilidade para identificar danos mecânicos. Uma faca que caiu na ponta ou caiu acidentalmente na panela desabilitará o fogão. Portanto, em nenhum caso você deve pendurar utensílios de cozinha sobre a superfície vitrocerâmica.
• Requisitos para o estado dos pratos. A panela que você coloca na placa deve estar sempre seca e a temperatura deve estar à temperatura ambiente. Caso contrário, também pode prejudicar a tecnologia sensível. O risco de rachaduras na superfície neste caso é muito alto.

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Vidro temperado

Em termos de desempenho, este material concorre com sucesso com a cerâmica de vidro. Qual placa é melhor - vidro ou aço inoxidável, vidro ou esmalte? Naturalmente, a opção com vidro é mais estética e prática:

• O vidro temperado é resistente ao calor. Além disso, é resistente a mudanças de temperatura. Se você quiser colocar uma panela no fogo diretamente da geladeira, isso não fará mal ao fogão.
• A instalação de uma placa de vidro tem suas próprias nuances, mas se adapta bem a pisos irregulares.
• O material é resistente a impactos pontuais.
• O vidro é mais fácil de cuidar do que a cerâmica de vidro.
• O vidro praticamente não esquenta, então a superfície pode ser lavada imediatamente após o cozimento.

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Tomar uma decisão

Ao escolher, considere os seguintes pontos:

• Qual placa é melhor - vidro ou esmalte? Obviamente, o vidro é mais bonito e prático, mas encontrá-lo à venda é bastante difícil.
• Se você mora em um apartamento com suprimento de gás, a melhor opção seria um fogão de aço inoxidável. É conveniente, prático, bonito e as tarefas que uma culinária doméstica tem em mente são completamente solucionáveis.
• Se você não está preparado para preparar e cuidar de um fogão diariamente, então a cerâmica de vidro não é para você. Além disso, essa não é uma opção para uma família numerosa, onde é preciso cozinhar com frequência e muito.
• Quanto ao design e esquema de cores, tudo depende do design da cozinha e do gosto do comprador.

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Imagens de arquivo

Agora você tem um pouco mais de entendimento de toda a variedade de placas.Esperamos que, graças às informações fornecidas neste artigo, a questão da escolha não seja mais tão aguda para você, você já tenha decidido o que preferir.