Jak wybrać grill powietrzny?

Grill powietrzny lub piekarnik konwekcyjny jest stosunkowo nowym rodzajem wyposażenia kuchennego, ale zdobył już miłość wielu gospodyń domowych. Jeśli zastanawiasz się nad zakupem tego sprzętu, ale nie wiesz, jak wybrać domowy grill, postaramy się powiedzieć poniżej.

do treści ↑

Do czego służy grill powietrzny?

Grill powietrzny to wyjątkowe urządzenie, które może zastąpić zarówno piekarnik, kuchenkę, kuchenkę mikrofalową, a nawet toster lub podwójny kocioł.

Przedrostek aerodynamiczny oznacza, że ​​grill wykonuje swoją pracę dzięki przepływowi powietrza. Działa konwekcyjnie: element grzewczy wytwarza gorące powietrze, które stopniowo podgrzewa żywność, a wentylator rozprowadza powietrze, dzięki czemu żywność nagrzewa się równomiernie.

Ważne! Ten proces gotowania jest bezpieczniejszy niż na przykład w kuchence mikrofalowej.

Urządzenie i wyposażenie

Konwencjonalny grill powietrzny składa się z:

• fan;
• szklana kolba na stojaku;
• osłony z grzałką i panelem sterowania.

Ważne! W zależności od konfiguracji wewnątrz kolby można zainstalować blachy do pieczenia, ruszty, a nawet szaszłyki.

Możliwość zainstalowania kilku drucianych stojaków i tac pozwala na gotowanie kilku różnych naczyń jednocześnie.

Ważne! Nie smaż mięsa i staraj się piec bułki w tym samym czasie. Zapachy naczyń zmieszają się i nie uzyskasz oczekiwanego rezultatu.

do treści ↑

Funkcje

Różne modele mają inny zestaw funkcji. W nowych typach kratek wentylacyjnych opracowano mechanizmy, które pozwalają gospodyniom domowym regulować nie tylko reżim temperaturowy, ale także szybkość dmuchania. Aby wybrać odpowiedni grill do domu, należy wziąć pod uwagę funkcjonalność urządzenia, w zależności od potrzeb.

Główne funkcje kratek powietrznych:

1. Kontrola temperatury jest niezbędną funkcją i powinna być obsługiwana przez wszystkie modele. Reżim temperaturowy może się różnić, ale głównie waha się od 60 do 260 stopni Celsjusza.
2. Utrzymywanie temperatury to dodatkowa funkcja, w której naczynie utrzymuje temperaturę po ugotowaniu.
3. Kontrola prędkości konwekcyjnej jest funkcją opcjonalną, ale bardzo przydatną. Za jego pomocą możesz regulować siłę uderzenia anteny. Wpłynie to na tworzenie pysznej skórki i szybkość gotowania.
4. Odroczone włączenie - nie jest dostępne we wszystkich modelach, ale bardzo wygodne. Za pomocą tej funkcji można ustawić timer na wymagany czas, a danie zostanie przygotowane dokładnie na śniadanie, lunch lub kolację.
5. Programy gotowania - ta inteligentna opcja jest w najdroższych modelach. Jest to wygodne dla tych, którzy nie chcą monitorować temperatury ani czasu. Opcja pozwala po prostu dodać niezbędne składniki potrawy i ustawić żądany tryb.

Ważne! Ponadto różni producenci oferują następujące dodatkowe tryby:

• rozmrażanie;
• suszenie;
• grill;
• smażenie;
• pieczenie
• palenie

Ale nawet najdroższy model nie poradzi sobie z przygotowaniem mięsa, ryb, warzyw, ciastek i podgrzewania żywności.

Ważne! Dla porównania przeczytaj także o alternatywnych technikach gotowania:

• Wolnowar lub szybkowar szybkowarowy - co jest lepsze?
• Podwójny bojler lub wolnowar - co jest lepsze?

do treści ↑

Wybór kratki powietrznej

Zanim zaczniesz biec, aby kupić nowy sprzęt, musisz zdemontować jego główne funkcje, porównać modele, aby wybrać odpowiednią opcję.Różni producenci oferują szeroki zakres funkcji, a wśród tej różnorodności pozostaje trudne pytanie, na co powinien zwrócić uwagę początkujący. Rozważ ważne parametry, na które powinieneś zwrócić uwagę przed wyborem aerogrill.

Element grzewczy

Dzisiaj grille powietrzne reprezentowane są przez metalowe rurkowe grzejniki elektryczne lub szklane lampy halogenowe:

1. Pierwszy typ grzejnika może z łatwością wytrzymać nawet dziesięć lat, ale jego nagrzewanie jest bardzo wolne.
2. Żywotność lampy halogenowej wynosi tylko około trzech lat. Ale lampa halogenowa ma swoje zalety: przetwarza żywność ostrożniej i w przeciwieństwie do elementu grzewczego nie jest podatna na utlenianie i gotuje jedzenie znacznie szybciej.

Ważne! Jeśli zdecydujesz się na zakup kratki powietrznej, która będzie trwać długo, lepiej zatrzymać wybór opcji z grzejnikiem rurowym. Jeśli cena takiego urządzenia jest dla Ciebie za wysoka, możesz kupić opcję bardziej budżetową, ale mniej trwałą.

Czapka

Jakość jego pracy i przygotowanego jedzenia będzie zależeć od tego, w jaki sposób aerogrill zostanie niezawodnie zamknięty.

Dzisiaj osłony instrumentów są przedstawiane z opcjami montażu, a bez nich:

1. Minusem dołączonej osłony będzie dodatkowa waga urządzenia i zmniejszenie jego objętości.
2. Z minusów wersji wymiennej hostessy zauważają ryzyko poparzeń i niedogodności podczas przechowywania pojedynczego przedmiotu.

Zarządzanie

1. Sterowanie aerogrill we współczesnych modelach takich urządzeń gospodarstwa domowego jest reprezentowane przez opcje mechaniczne lub elektroniczne:
   Jeśli do gotowania potrzebujesz tylko czasu i temperatury, wtedy opcja mechaniczna jest całkiem odpowiednia. Cała jego kontrola skupia się na przełączniku, który obraca się do wymaganych wartości.
2. Jeśli potrzebujesz bardziej kontrolowanych funkcji, na przykład: regulacji prędkości nadmuchu, dokładnej temperatury, różnych trybów pieczenia, opóźnionego gotowania zgodnie z ustawionym czasem, to twoja wersja grilla elektrycznego jest sterowana elektronicznie. Takie urządzenie jest wyposażone w wyświetlacz z podstawowymi informacjami o jego działaniu.

Ważne! Wyświetlacz może być wrażliwy na dotyk lub obsługiwany za pomocą przycisków, a każdy może wybrać dla siebie najwygodniejszą opcję.

Jeśli porównamy koszt tych opcji, mechaniczna kontrola kratki powietrznej jest znacznie tańsza niż jej zaawansowany elektroniczny odpowiednik. Rozważ ten czynnik przed wyborem aerogrill.

Rozmiar

Zazwyczaj rozmiar kratek powietrznych jest wskazywany przez dwie liczby:

1. Pierwszy oznacza rozmiar wewnętrznej miski.
2. Drugi - wskazuje objętość w obecności dodatkowych elementów.

Konwencjonalnie urządzenia można podzielić na małe - do 12 litrów z dodatkami, średnie i duże (ponad 16 litrów):

1. Duże modele zajmują więcej miejsca i czasu na gotowanie, ale mogą gotować dla 10 lub więcej osób.
2. Małe modele są kompaktowe, są o wiele łatwiejsze do mycia i są przeznaczone dla rodziny 2-3 osób.

Ważne! Najpopularniejsze modele mają dziś pojemność od 5 do 12 litrów.

Moc

Ważne jest zwrócenie szczególnej uwagi na tę cechę. Aerogrill nie jest jednym z tych urządzeń, które oszczędzają energię elektryczną. Małe kratki powietrzne z minimalnym zestawem funkcji mogą pracować przy mocy 1000 watów, ale w przypadku modeli wolumetrycznych z dużą misą i wszystkimi dodatkowymi parametrami może być nieco 1700 watów.

Ważne! Opcją domową jest złoty środek o mocy około 1300 watów. Jeśli zamierzasz kupić mocniejszą opcję, przygotuj się na fakt, że rachunek za prąd może znacznie wzrosnąć.

Opcjonalne akcesoria

W konfiguracji producenci często dodają dodatkowe przydatne akcesoria do samego urządzenia. Ich obecność oczywiście podnosi cenę, ale w większości przypadków są one bardzo przydatne, a czasem niezastąpione.

Akcesoria:

1. Krata - zwykle jest kilka sztuk. Umożliwia to gotowanie w urządzeniu kilku różnych potraw jednocześnie.
2. Blacha do pieczenia - idealna do przygotowywania potraw w folii lub do pieczenia.
3. Dodatkowe pierścienie - pozwalają zwiększyć objętość kratki wentylacyjnej.
4. Szaszłyki - wygodnie jest gotować na nich kebaby bez wychodzenia z domu.
5. Dysza do grillowania - każde mięso jest znacznie bardziej przydatne, jeśli gotujesz je w grillu powietrznym, zamiast kupować gotowe produkty z grilla w sklepach.
6. Szczypce - pomagają gospodyniom domowym nie poparzyć się podczas wydobywania gotowanych potraw.
7. Podwójny bojler - dzięki niemu łatwo i łatwo gotować zdrowe jedzenie w grillu powietrznym.

Ważne! Lista dodatkowych urządzeń na tym się nie kończy, więc zanim zdecydujesz, który aerogrill najlepiej wybrać, zwróć uwagę na jego konfigurację. Wybierz opcje, które będą dla Ciebie przydatne, aby nie przepłacać za niepotrzebne funkcje.

do treści ↑

Popularne modele

Dzisiaj producenci prezentują różne modele o całkowicie różnych cenach dla kratek powietrznych. Funkcje są czasami tak niezrozumiałe, że łatwo pomylić nie tylko początkującego, ale także specjalistę. Spróbujmy porównać najbardziej znane marki. Zacznijmy od najbardziej budżetowych opcji i stopniowo przejdźmy do droższych modeli.

Air Grill UNIT UCO-916

Unit to austriacka marka znana w Rosji od 1993 roku. Firma stała się dobrym producentem niedrogiego sprzętu gospodarstwa domowego do domu i kuchni - od małych czajników po odkurzacze i grille powietrzne.

Cechy:

• Grzejnik jest halogenowy.
• Objętość - 7 litrów.
• Moc - 1000 watów.
• Zarządzanie jest mechaniczne.
• Pokrowiec jest zdejmowany.
• Dodatkowe pierścienie są nieobecne.
• Dodatkowe funkcje: samooczyszczanie, timer na godzinę, lampka kontrolna.
• Opcje - szczypce, dolny grill.

Ważne! Opinie klientów zwracają uwagę na nieporęczne wzornictwo, niemożność włożenia dodatkowej miski. Z zalet wyróżnia się atrakcyjna cena i szybkie nagrzewanie urządzenia.

Kratka wentylacyjna DAEWOO DAG-2211

Koreańska firma DAEWOO od dawna jest znana rosyjskim konsumentom, ponieważ ogromna korporacja obejmuje różne działy produkujące wszystko, od samochodów po sprzęt gospodarstwa domowego. Podział marki - DAEWOO Electronics produkuje różne urządzenia elektroniczne średniej kategorii cenowej, które obejmują zarówno sprzęt biurowy, jak i AGD.

Charakterystyka kratki powietrznej:

• Grzejnik jest halogenowy.
• Objętość - 12 litrów.
• Moc - 1200 watów.
• Zarządzanie jest mechaniczne.
• Pokrowiec jest zdejmowany.
• Dodatkowe pierścienie - jeden.
• Dodatkowe funkcje - samooczyszczanie, timer na godzinę, lampka kontrolna.
• Kompletny zestaw - szczypce, kratka dolna i górna.

Ważne! Cena takiego urządzenia jest dość atrakcyjna, ale urządzenie jest duże, więc w małej kuchni trudno będzie mu znaleźć odpowiednie miejsce instalacji.

Aerogrill POLARIS PAG 1207

Polaris jest również świetnym przedstawicielem rynku AGD w Rosji, ale firma zaczęła produkować grille powietrzne stosunkowo niedawno. Środkowy segment cenowy i jakość urządzeń tej marki przyciągają klientów.

Funkcje modelu:

• Grzejnik jest halogenowy.
• Objętość - 7-10 litrów.
• Moc - 1000 watów.
• Zarządzanie jest mechaniczne.
• Pokrowiec jest zdejmowany.
• Dodatkowe pierścienie - jeden.
• Dodatkowe funkcje: timer na 60 minut, samoczyszczenie, automatyczne wyłączanie zasilania.
• Kompletny zestaw - szczypce, blacha do pieczenia, dwie kraty.

Ważne! Według opinii zauważono problemy z samoczyszczeniem i małą objętością żarówki, zaletami są zwartość i niska cena urządzenia.

Grill powietrzny VES AX-730

VES nie jest znaną rosyjską firmą konsumencką, której głównym celem jest rozwój i sprzedaż kratek powietrznych. Ponieważ firma nie jest rozpylana na różne urządzenia gospodarstwa domowego, jakość jej produktów w porównaniu z poprzednimi modelami wzrasta, ale jednocześnie koszty stają się powyżej średniej.

Cechy:

• Grzejnik jest halogenowy.
• Objętość - 12-17 litrów.
• Moc - 1350 watów.
• Zarządzanie - elektroniczne.
• Pokrywa - wspornik.
• Dodatkowe pierścienie - jeden.
• Dodatkowe funkcje: automatyczne wyłączanie, samooczyszczanie, 2-godzinny zegar, wyświetlacz LCD, utrzymanie i regulacja temperatury, regulacja prędkości konwekcyjnej.
• Kompletny zestaw: dwie kraty 4 szpikulce, szczypce, wsparcie dla osłony, wsparcie dla ptaka.

Ważne! Użytkownicy zwracają uwagę na prostotę i wygodę tego kratki powietrznej, stosunkowo niską cenę i kompaktowość. Jednocześnie wiele gospodyń domowych skarżyło się na niedogodności związane z pokrywą wspornika i długim ogrzewaniem urządzenia.

Hot Grill Hotter HX-1098 Smart

Cieplejsza dziś jest najbardziej znaną marką kratek powietrznych. Ze względu na swoją jakość urządzenia tej marki podbiły serca wielu gospodyń domowych. Segment cenowy grilla powietrznego Hotter jest średni i powyżej średniej.

Cechy:

• Grzejnik jest metalowy.
• Objętość - 10-14 litrów.
• Moc - 1300 watów.
• Zarządzanie - elektroniczne.
• Pokrywa - wspornik.
• Dodatkowe pierścienie - jeden.
• Dodatkowe funkcje: samoczyszczenie, regulacja prędkości konwekcyjnej, ekran dotykowy, 10 różnych programów gotowania, ochrona przed skokami napięcia, minutnik.
• Opcje: 3 ruszty, blacha do pieczenia, szczypce, 4 szaszłyki.

Ważne! Recenzje zwracają uwagę na wygodę i łatwość sterowania, szybkie nagrzewanie. Z minusów odnotowano niezbyt dużą kolbę i wysoki koszt.

do treści ↑

Środki ostrożności

Niezależnie od tego, który grill wybierzesz, ważne jest, aby pamiętać o środkach ostrożności:

1. Przed użyciem kolbę należy ogrzać.
2. Jeśli urządzenie jest wyposażone w czujnik, nie dopuścić do przedostania się wody lub smaru do panelu.
3. W żadnym wypadku nie włączasz kratki powietrznej z plastikowymi lub drewnianymi produktami w środku.
4. Otwierając pokrywę włączonego urządzenia, zachowaj ostrożność.

Ważne! Urządzenie ułatwia życie wielu gospodyniom domowym, jest proste i łatwe w użyciu, ale jeśli w domu są małe dzieci, lepiej jest grać bezpiecznie i myśleć z wyprzedzeniem o miejscu, w którym nie może zaszkodzić.

do treści ↑

Plusy i minusy grilla powietrznego

Jeśli nadal masz wątpliwości, czy warto wybrać kratkę wentylacyjną dla domu lub można bez niej obejść, nie będzie zbyteczne wiedzieć o zaletach i wadach takiej techniki.

Plusy:

1. Główną zaletą pieców konwekcyjnych jest możliwość gotowania bez użycia oleju. Przetwarzanie żywności za pomocą gorącego powietrza umożliwia tworzenie pysznych potraw z maksymalnym zachowaniem wszystkich składników odżywczych.
2. Kolejną ważną zaletą tej techniki jest jej zwartość - grill powietrzny pasuje do każdej kuchni i jest łatwy w transporcie.
3. Lubili kratki wentylacyjne dla większości gospodyń domowych ze względu na ich wielofunkcyjność.

Wady:

1. Wysokie zużycie energii przez urządzenie.
2. Mały tom, a także różne sztuczki reklamowe producentów. Na przykład ciasta trudne do przygotowania nie są możliwe przy użyciu kratki wentylacyjnej.

do treści ↑

Podsumowanie

Aerogrill to bardzo wygodne urządzenie, które pozwala gotować wiele różnych potraw bez oleju i tłuszczu. Jego funkcje zależą od wybranego modelu, ale nawet najprostsze opcje mogą zastąpić kuchenkę, kuchenkę mikrofalową, toster, powolną kuchenkę lub podwójny kocioł.

Jeśli porównamy tak popularne urządzenia kuchenne, jak grill powietrzny, powolną kuchenkę i kuchenkę mikrofalową z funkcją konwekcji, nie możemy jednoznacznie stwierdzić, które z nich jest lepsze. Różnica między wszystkimi trzema urządzeniami polega na ich zasadzie działania:

• garnek jest w rzeczywistości patelnią elektryczną;
• mikrofalówka wykorzystuje do swojej pracy promieniowanie o wysokiej częstotliwości;
• kratka powietrzna - prądy gorącego powietrza.

W związku z tym - to samo danie, ugotowane w trzech różnych urządzeniach, będzie miało zupełnie inny smak.

Ważne! Koszt dobrych modeli kratek powietrznych jest wielki, ale jeśli weźmiesz pod uwagę ich wielofunkcyjność, lepiej nie oszczędzać na zakupie i zyskać wiernego i wysokiej jakości asystenta na dłuższą metę.

do treści ↑

Materiał filmowy

Mamy nadzieję, że teraz o wiele łatwiej jest ci zdecydować, czego naprawdę potrzebujesz, i możesz wybrać domowy grill nie tylko do postawienia, ale także do tego, aby naprawdę go używać i zachwycać swoich bliskich pysznym i zdrowym jedzeniem.