Podwójny bojler lub wolnowar - co jest lepsze?

Nowoczesne podwójne kotły i garnki są doskonałymi pomocnikami gospodyni domowej w kuchni. Ale każde z tych urządzeń zajmuje dużo miejsca, więc kupujący najczęściej wybierają jedną z opcji. Dzisiaj porozmawiamy na ten temat: podwójny kocioł lub wolnowar - co jest lepsze, czy są jakieś różnice między tymi urządzeniami i czym one są?

do treści ↑

Ogólna charakterystyka urządzeń

Przed rozpoczęciem porównywania krótko opisujemy każde z urządzeń.

Podwójny bojler

Jest to specjalistyczne urządzenie do gotowania potraw parowych. Istnieje wiele odmian parowców - od prostych do nowoczesnych „wypróbowanych” modeli. Nowoczesne urządzenia zasilane są energią elektryczną. Można w nich gotować nie tylko zdrowe, ale także pyszne potrawy i desery. Na przykład, serniki na parze są nie mniej smaczne niż tradycyjne smażone.

Ważne! Naczynia z podwójnego kotła są znacznie bardziej przydatne niż gotowane na inne sposoby. Dlatego dla osób, które muszą przestrzegać diety, lekarze zalecają zakup takiego urządzenia.

Algorytm wykorzystania pary elektrycznej jest dość prosty:

1. W tym celu napełnij pojemnik wodą.
2. Włóż jedzenie do miski, przykryj pokrywką.
3. Ustaw wymagany czas gotowania.
4. Po upływie czasu gotowania urządzenie wyda sygnał dźwiękowy.

Ważne! W trakcie gotowania produkty można mieszać, a także dodawać wodę do pojemnika.

Oprócz podstawowych funkcji, większość nowoczesnych modeli jest wyposażona w dodatkową funkcjonalność:

• Kontrola temperatury pary.
• Siekanie produktów.
• Ogrzewany
• Opóźniony czas rozpoczęcia.
• Redukcja pary

Wszystkie te funkcje upraszczają pracę ze sprzętem.

Ważne! Wybierając elektryczną kuchenkę parową, zwróć uwagę na to, z czego jest wykonana. Od tego zależy praktyczność urządzenia. Na przykład produkty z tworzyw sztucznych są łatwe do czyszczenia. Zachowują swój pierwotny kolor nawet w kontakcie z produktami do barwienia. Ważnym szczegółem jest obecność otworów do dodawania wody.

Wolnowar

To wielofunkcyjne kompaktowe urządzenie do przygotowywania szerokiej gamy potraw. Korzystanie z wolnowaru wymaga zastosowania różnych technologii gotowania - gotowania, duszenia lub pieczenia.

Ważne! Tradycyjne urządzenie ma 6 trybów pracy, które są używane do gotowania różnych potraw. Uwzględnia to wszystkie wymagania zdrowej diety.

Urządzenie nie wymaga skomplikowanej konserwacji i jest niezwykle łatwe w obsłudze. Wbudowany zegar umożliwia opóźnienie rozpoczęcia gotowania do dogodnego czasu. Dlatego powolna kuchenka jest prawdziwym znaleziskiem dla zapracowanych ludzi. Gospodyni może zająć się swoim biznesem lub być całkowicie nieobecna, podczas gdy urządzenie jest zajęte przygotowywaniem posiłków.

Miska urządzenia ma specjalną nieprzywierającą powłokę. Cała opieka nad nim sprowadza się do umycia miski, co zajmuje tylko kilka minut.

do treści ↑

Jaka jest różnica między podwójnym kotłem a powolną kuchenką?

Główną różnicą między tymi urządzeniami kuchennymi jest to, że podwójny bojler ma ograniczoną funkcjonalność, to znaczy jest przeznaczony do gotowania jedzenia tylko dla pary. Pod tym względem garnek garnek jest znacznie wygodniejszy. Ponadto radzi sobie z przygotowywaniem potraw parowych. Teraz porównaj zalety i wady tych urządzeń.

Parowar elektryczny - zalety i wady

Niewątpliwymi zaletami urządzenia są:

• Wysokiej jakości gotowanie potraw parowych.
• Możliwość gotowania kilku potraw jednocześnie dzięki kilku pojemnikom.
• Konserwacja produktów o korzystnych właściwościach.
• Idealny do żywności dla niemowląt i osób z różnymi chorobami, w których należy przestrzegać diety.
• Szybkie przygotowywanie posiłków. Możliwość zastosowania puszek do sterylizacji podczas puszkowania i odkażania naczyń.

Wady:

• Bardziej czasochłonna konserwacja w porównaniu do wolnowaru, ponieważ trzeba myć kilka misek jednocześnie.
• Trudności w gotowaniu poszczególnych potraw. Na przykład parująca owsianka jest raczej problematyczna.

Slow Cooker - Mocne i słabe strony

Zalety multicookerów obejmują:

• Do gotowania nie trzeba używać tradycyjnych przyborów kuchennych.
• Umiejętność korzystania z różnych technologii gotowania - smażenia, gotowania, pieczenia, duszenia, gotowania na parze.
• Funkcja opóźnionego startu.
• Łatwość pielęgnacji i użytkowania.
• Długoterminowe utrzymanie ciepła.

Urządzenie nie jest pozbawione poszczególnych minusów:

• Ciągłe gotowanie, nawet w porównaniu z tradycyjnymi metodami.
• Przygotowanie poszczególnych potraw wymaga układania składników podczas gotowania. Więc - potrzebujesz okresowej interwencji w przygotowaniu jedzenia, a to nie jest zbyt wygodne.
• Niska pojemność w większości modeli. Nie możesz gotować jedzenia dla dużej rodziny w powolnej kuchence.

do treści ↑

Co wybrać

Które z tych urządzeń jest lepsze? W rzeczywistości nie ma jednej odpowiedzi na to pytanie.

• Metoda przetwarzania produktów. Przede wszystkim musisz kierować się najbliższą Ci technologią gotowania. Fani smażonego mięsa lub smażonych ziemniaków raczej nie będą inspirowani jedzeniem na parze. Jeśli ściśle przestrzegasz zasad zdrowej diety, preferowany jest podwójny kocioł. Oczywiście w powolnej kuchence można gotować klopsiki parowe lub serniki, ale pod względem różnorodności opcji jedzenia daleka jest od podwójnego kotła.
• Skład rodziny. Elektryczny kocioł parowy jest pożądany w rodzinie, w której są małe dzieci. Jeśli chodzi o powolne gotowanie, jest to preferowane dla tych, którzy kochają różnorodne pyszne potrawy, ale nie są gotowi poświęcić dużo czasu na ich przygotowanie.
• I oczywiście koszt. Wolnowar to stosunkowo drogie urządzenie niż podwójny kocioł o tradycyjnej funkcjonalności.

do treści ↑

Materiał filmowy

Dzięki znajomości obu urządzeń możesz dokonywać niezależnych i przemyślanych wyborów.