Co jest lepsze - wolnowar lub szybkowar?

Nowoczesne urządzenia gospodarstwa domowego pozwalają gospodyniom domowym na wykonywanie szeregu prac domowych - pranie, prasowanie, sprzątanie. Odpowiednio dobrany sprzęt pozwala szybko poradzić sobie z zadaniem. Gotowanie nie jest wyjątkiem - dziś producenci AGD oferują najszerszą gamę różnych urządzeń. Jedna z najbardziej palących kwestii w tym względzie: co jest lepsze - wolnowar lub szybkowar, ponieważ takie oryginalne garnki pozwalają gotować nawet najbardziej wykwintne przysmaki bez dużo czasu i wysiłku. Po co dawać pierwszeństwo? - Możesz zdecydować o tym po przeczytaniu materiału w tym artykule.

do treści ↑

Co to jest szybkowar i multicooker?

Zanim zdecydujesz, co jest lepsze - szybkowar lub szybkowar, musisz zrozumieć ich zasadniczą różnicę w urządzeniu. Składa się z następujących elementów:

1. Szybkowar - metalowa patelnia wyposażona w szczelną pokrywę i specjalne zawory. Dzięki temu urządzeniu przetwarzanie produktów umieszczonych w środku do gotowania odbywa się pod wysokim ciśnieniem. Ta zasada działania i przyczynia się do tego, że czas gotowania jest odpowiednio znacznie skrócony - urządzenie nazywa się „szybkowarem”.
2. Garnek to kolejny rodzaj patelni, którego produkcja odbywa się również z metalu, głównie stali nierdzewnej. Tutaj możesz wybrać metodę przetwarzania produktów wyłącznie indywidualnie - zgodnie ze swoimi preferencjami w danym dniu. Ustawianie trybów i kontrola, kontrola procesu odbywa się za pośrednictwem systemu elektronicznego.

Ważne! Urządzenie multicookera i nazwa daje zrozumienie, że ta technika daje więcej możliwości gotowania. Dlatego przy podejmowaniu decyzji, która z nich jest lepsza - wolnowar lub szybkowar, możesz natychmiast odpowiedzieć, że w zasadzie powolna kuchenka jest ciekawsza.

I w innym artykule na naszym portalu dowiesz się co jest lepsze - podwójny kocioł lub wolnowar.

do treści ↑

Kryteria porównania

Istnieje kilka ważnych cech i właściwości, dzięki którym możesz samodzielnie określić, która z nich jest lepsza - szybkowar lub szybkowar. Najważniejsze z nich to:

1. Szybkość gotowania
2. Funkcjonalność
3. Jakość potraw.
4. Zarządzanie
5. Koszt

do treści ↑

Szybkość gotowania

Znów, wychodząc od nazwy, możemy wywnioskować, że zgodnie z kryterium prędkości gotowania szybkowar jest lepszy. Ale są pewne niuanse:

• sam czas gotowania, ze względu na działanie wysokiego ciśnienia, jest znacznie skrócony;
• dodatkowo wymagany jest czas na wstępne zwiększenie ciśnienia i obniżenie ciśnienia po zakończeniu procesu gotowania.

Ważne! Znając takie funkcje, możesz zrozumieć, że podczas gotowania potraw, które wymagają znacznej inwestycji czasu, naprawdę można przyspieszyć proces i wygrać określoną liczbę minut. Jeśli planujesz gotować fast foody lub po prostu podgrzać już ugotowane jedzenie, powinieneś w tym celu zastosować wolnowar.

do treści ↑

Funkcjonalne

Funkcjonalność zależy od liczby trybów, programów i metod przetwarzania.Tutaj wniosek, że lepiej - wolnowar lub szybkowar, będzie na korzyść pierwszego:

1. Szybkowar. Standardowe modele zapewniają gotowanie gulaszu i gotowanie na parze. Niektóre typy urządzeń mają dodatkowe funkcje - „smażenie” lub „pieczenie”, ale w tym przypadku urządzenie systemu będzie bardziej złożone. Gotowanie nastąpi odpowiednio przy otwartym zaworze, a koszt takich modeli będzie wyższy.
2. Wolnowar Każdy model tej techniki umożliwia przygotowywanie produktów na różne sposoby. Standardowa funkcjonalność obejmuje następujące tryby: gotowanie, duszenie, smażenie, pieczenie, gotowanie na parze, smażenie na głębokim tłuszczu. W zależności od konkretnego modelu istnieją również opcje przygotowania określonych potraw i produktów, na przykład: jogurt, dżem, owsianka, warzywa, ryby, pizza, deser itp. Istnieją nawet funkcje, takie jak pasteryzacja, sterylizacja, konserwowanie, podgrzewanie żywności dla niemowląt . Akcesoria pomocnicze są zwykle zawarte w konfiguracji - miarki, miksery, miski do zupy, a także miski parowe.

Ważne! Biorąc pod uwagę różne modele multicookerów, możesz mieć pytanie: funkcja szybkowaru w multicookerze - co to jest? Ta opcja umożliwia gotowanie żywności na tej samej zasadzie, co w szybkowarze. Dlatego jeśli planujesz używać takich urządzeń gospodarstwa domowego na różne sposoby i chcesz uzyskać pełny zestaw wszystkich możliwych funkcji, wybierz podobny model i używaj go w dogodnym czasie.

do treści ↑

Użyteczność

Pod względem łatwości użytkowania, multikooker jest również znacznie wygodniejszy i niedrogi, szczególnie dla gospodyń domowych, które wcześniej nie miały doświadczenia w obsłudze takich urządzeń. Dodatkowym plusem multicookera jest to, że podczas przygotowywania potrawy można otworzyć pokrywkę oraz sprawdzić stopień gotowości i smaku produktu.

W szybkowarze ta opcja nie jest dostępna, dlatego należy natychmiast ustawić właściwy czas prawidłowego przygotowania określonego dania, a wykonanie tego za pierwszym razem nie zawsze jest możliwe.

Zatem według tego kryterium, którego wybór jest lepszy - szybkowar lub szybkowar, jest wyraźnie na korzyść pierwszego.

do treści ↑

Jakość żywności

Jeśli chodzi o jakość potraw i smak, trudno jest wybrać, który jest lepszy - szybkowar lub szybkowar. Urządzenie zarówno jednej, jak i drugiej techniki obejmuje konserwację wszystkich użytecznych substancji w produktach podczas przetwarzania. Naturalny kolor i smak również pozostają niezmienione, niezależnie od wybranego trybu. Oferujemy gotowanie pysznych według naszych przepisów. śniadania w powolnej kuchence.

Ważne! Według ekspertów jedzenie gotowane w szybkowarze jest nadal uważane za bardziej przydatne. Wynika to z faktu, że obróbka cieplna zajmuje mniej czasu.

do treści ↑

Koszt

Według wartości cen garnki garnki są bardziej opłacalne. Na zużycie energii elektrycznej wpływa nie tyle zasada technologii urządzenia, ale wskaźniki jej mocy i wybrany tryb gotowania.

do treści ↑

Wnioski: co jest lepsze - szybkowar lub szybkowar?

Podsumowując wszystkie powyższe, po raz kolejny dla każdego przedmiotu porównujemy te typy sprzętu przydatne w życiu codziennym:

1. Szybkowar pozwala na duszenie lub gotowanie potraw, a wolnowar zapewnia różne możliwości.
2. Skoncentrowany na czasie gotowania szybkowar jest w stanie doprowadzić nawet najtwardsze mięso do miękkości w zaledwie pół godziny. Zupa gotuje się tyle samo, ale ziemniaki przygotujesz za 8 minut. W wolnym naczyniu potrawy, takie jak zupa lub mięso, osiągną gotowość na około 2 godziny.
3. Korzystne właściwości produktów zostają zachowane podczas gotowania w szybkowarze ze względu na krótki okres wystawienia na działanie wysokich temperatur i brak tlenu. W powolnym naczyniu zasada przetwarzania produktów opiera się na zasadzie piekarnika - jedzenie marnieje przez długi czas, co pozwala również zaoszczędzić wszystkie witaminy i minerały w prawie oryginalnym składzie.Ponadto multicooker zużywa minimum tłuszczu do gotowania, dzięki czemu można zapewnić całej rodzinie dietetyczne posiłki.
4. Wolnowar można otworzyć podczas gotowania, ale szybkowar nie. Dlatego jeśli zapomniałeś podać jakiś składnik, nie możesz już naprawić sytuacji.
5. Ogólne wymiary multikookera są uniwersalne w kuchniach o dowolnym rozmiarze, a dla dużych szybkowarów trzeba będzie szukać specjalnego miejsca do instalacji.
6. Podczas gotowania korpus szybkowaru jest podgrzewany przez parę, dlatego podczas jego działania należy zachować szczególną ostrożność, aby się nie poparzyć. Wolnowar jest bezpieczny, nawet dzieci mogą z niego korzystać.
7. Jeśli chcesz ugotować danie później lub podać je o określonej godzinie i musisz wyjść, w powolnej kuchence możesz użyć opcji opóźnionego startu. Aby to zrobić, wystarczy załadować wszystkie składniki do miski, ustawić żądany tryb i czas - wszystko zostanie ugotowane na czas. Szybkowar nie ma takiej funkcji.

do treści ↑

Ocena popularnych modeli

Gdy zdecydujesz, która z nich jest lepsza - powolna kuchenka lub szybkowar jest właśnie dla Ciebie, musisz zdecydować się na bardziej odpowiedni model technologii. Trzeba to zrobić bardzo kompetentnie, ponieważ czas użytkowania sprzętu i wygoda dla niego zależy od niezawodności producenta i jakości samego modelu.

Aby ułatwić proces zakupu, oferujemy ocenę najpopularniejszych modeli według konsumentów:

1. Redmond RMC-M11 - szybkowar, którego objętość robocza miski wynosi 2 litry. Taki sprzęt zasłużył sobie na popularność jako niezawodne i łatwe w obsłudze urządzenie. Idealny dla małej rodziny do 3 osób. Korzystną cechą pod względem łatwości użycia jest możliwość użycia zaworu jak w multicookerze. Dodatkowa funkcjonalność obejmuje nawet opcje opóźnionego startu i utrzymania ciepła po zakończeniu gotowania.
2. Mystery MCM-1015 to model szybkowaru z pojemną miską o pojemności 5 li dużej mocy. Idealny do przygotowywania dużej ilości jedzenia, na przykład, jeśli Twoja rodzina składa się z 5 lub więcej osób lub często zapraszasz gości do swojego miejsca. Zawór w tym modelu można również zdemontować, dzięki czemu można używać urządzenia w trybie multicooker, tylko z gorszym zestawem trybów. Ręczna regulacja temperatur i czasu nie jest możliwa, więc będziesz musiał dostosować się tylko do tych funkcji, które oferuje producent.
3. Philips HD 3039 - kosztuje nieco więcej niż dwa poprzednie modele, ale ogólnie nadal należy do kategorii technologii budżetowej. Objętość miski do gotowania wynosi 4 litry. Urządzenie grzewcze wykonane jest w nowej technologii 3D, która zapewnia bardzo równomierne ogrzewanie produktów z 3 stron. Dzięki temu naczynia są przygotowywane jednorodnie, a ich jakość nie budzi wątpliwości po teście. Funkcjonalność składa się z 9 standardowych trybów, z których 5 jest półautomatycznych.
4. Moulinex CE7011 - ten sprzęt jest naprawdę uważany za najlepszy w tym segmencie cenowym. Szerokość możliwości takiego szybkowaru zależy od 100 programów, z których połowa jest dostępna dla ustawień ręcznych. Taka technika jest nie mniej korzystna z punktu widzenia kontroli - wykonuje się ją joystickiem, przyciskiem powrotu. Ustawienia są wizualizowane na wyświetlaczu. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że musisz uważnie przeczytać przepisy w załączonej książce i nieznacznie je dostosować, ponieważ literówki są obecne.
5. Bork U600 to jeden z najlepszych multicookerów, który ma ogrzewanie 3D oraz niezwykle proste i wygodne sterowanie dotykowe. Miska jest grubościenna i ma wielowarstwową powłokę ochronną, która decyduje o niezawodności i trwałości tego modelu. Programowanie jest możliwe zarówno automatycznie, jak i ręcznie. Wszystkie ważne technicznie elementy są rozmontowane, więc mycie nie powoduje żadnych trudności.Jeśli zdecydujesz się na zakup takiego multicookera, przygotuj się na fakt, że kosztuje on dość drogo, ale cena jest dość uzasadniona.
6. Redmond RMC-PM190 to doskonały kompaktowy powolny garnek, chociaż jego waga wynosi około 7 kg. Dostępna funkcjonalność obejmuje 23 programy, wśród których są nawet tryby „makaron”, „jogurt”, „popcorn”, „ogrzewanie”.

Ważne! Na naszym portalu jest jeszcze jeden przegląd multicookerów najpopularniejszych modeli.

do treści ↑

Materiał filmowy

Teraz masz pełne informacje na temat domowych urządzeń kuchennych do gotowania i prawdopodobnie nie byłeś w stanie sam zdecydować, co jest lepsze - wolnowar lub szybkowar, ale także wybrać odpowiedni model. Gotuj z duszą i przyjemnością, aby codziennie sprawiać przyjemność krewnym i gościom!