Iskrem - vurdering av de beste

Iskrem er en av favorittbitene for både barn og voksne. Iskremteknologi innebærer bruk av forskjellige kunstige tilsetningsstoffer og fargestoffer fra produsenter i stedet for å bruke bær og frukt. Til tross for tilstedeværelsen av en rekke smaker, er bare en delikatesse skapt hjemme naturlig og nyttig. Ved å kjøpe et husholdningsapparat for å lage is, kan du veldig raskt glede familie og venner med en overdådig dessert, som fremdeles ikke har mistet sjarmen. Så hva vil være en god iskremprodusent - du finner rangeringen av de beste modellene i denne artikkelen.

til innhold ↑

Varianter av iskremprodusenter

Iskrem er en enhet som består av to deler - en matbeholder og en virvel, som tjener til å blande produktene.

Viktig! Under tilberedningen av desserten roterer horen og skaper en homogen masse. Kokeprosessen ledsages av konstant blanding av komponentene, slik at blandingen er homogen og delikat, den har ikke iskrystaller som betydelig kan ødelegge smaken på den kokte retten.

I hovedsak er dette spesialiserte apparatet, tilpasset iskrem, en kjent mikser.

La oss vurdere hva slags iskremprodusenter er. Alle enheter for å tilberede din favoritt godbit er delt inn i tre typer:

• mekaniske enheter;
• elektrisk uten kompressor, som også kalles halvautomatiske enheter;
• elektriske kompressormodeller.

Siden prisfaktoren først og fremst påvirkes av kategorien denne typen iskremprodusenter tilhører, er det nødvendig å gjøre deg kjent med funksjonaliteten til hver type modell:

• Den mekaniske versjonen av iskremprodusenter innebærer å slå massen manuelt. Som kjølevæske kan is brukes i dem, som blandes med grovt salt.
• Elektriske automatiske enheter er i stand til å generere kulde på egen hånd, for dette er det et kjølemedium i skålens vegger. Når det gjelder en iskrem som ikke har kompressor, bør beholderen avkjøles i fryseren før den stekes. I modeller som har en kompressor, skjer prosessen med å tilberede en søt dessert samtidig med prosedyren for avkjøling av beholderen. Dette er det mest praktiske alternativet for en hjemmebakeris.

til innhold ↑

Mekanisk utstyr

Den mekaniske enheten er en prototype av en gammeldags iskremprodusent, som var en liten trebøtte med en metallbeholder inni seg. Iskrem ble plassert i den. I tillegg til at salt og is var nødvendig for å lage en velsmakende godbit, var det nødvendig med innsats for å jobbe med en mekanisk enhet.

Tenk på driftsprinsippet til en moderne mekanisk iskrem som krever direkte deltagelse i prosessen med å tilberede godbiter:

1. For å tilberede en dessert, kjøler du først apparatet bollen - for å gjøre dette, sett beholderen i fryseren i 12 timer.
2. Etter denne tiden, ta bollen ut av fryseren.
3. Vi fyller beholderen med melkeblanding.
4. Rull håndtaket på enheten hvert 2-3 minutt mens du blander komponentene i melkeblandingen
5. Retten kokes på 40 minutter

Viktig! Denne typen is er veldig upraktisk å bruke. Det tar mye tid å tilberede din favorittbit, og ikke alltid kan du få en rett uten isklumper - alt avhenger av grundigheten i å blande produktene og av å observere intervallet på et par minutter. Derfor er det bedre å velge elektriske apparater.

til innhold ↑

Elektrisk iskrem maker

Med navn kan du gjette at denne typen iskremprodusenter er utstyrt med en elektrisk motor, takket være hvilken iskremskål eller -hull settes i gang.

Frittstående modeller

Den mest populære typen elektrisk iskremprodusent er en frittstående versjon av en isplate for glassplate, som bruker spiselig salt og isbiter for å lage en deilig dessert. I tillegg er det frysere med kompakte dimensjoner. For denne typen brukes verken salt eller is - enheten er installert i fryseren, mens strømledningen fjernes gjennom kjøleskapsdøren.

Elektrisk halvautomatisk enhet

En halvautomatisk enhet er mye enklere å bruke enn en mekanisk versjon av en iskremprodusent.

Tenk prosessen med å lage dessert:

• Plasser apparatskålen på forhånd i 12-18 timer på hyllen i fryseren

Viktig! Bland helst produkter til fremtidige godbiter med en mikser.

• Avhengig av den valgte formuleringen helles den preparerte sammensetningen av komponentene enten umiddelbart i en avkjølt beholder eller for avkjøling, settes i kjøleskapet en stund
• Slå på enheten for å lage is
• Etter 30-40 minutter er en myk delikat dessert klar

Viktig! Mange forbrukere foretrekker denne typen iskrem maker, siden kostnadene for en halvautomatisk enhet ikke er høye. Hvis du valgte en lignende modell, må du gjøre deg kjent med en viktig faktor: om gangen har en halvautomatisk enhet muligheten til å tilberede bare en del av produktet.

Når godbiten er klar, i henhold til kokeprosessen, må du igjen plassere beholderen i fryseren. Du kan bare bruke matskålen etter 12 timer.

Elektrisk kompressormodell

Automatiske enheter, som også kan kalles frysere, er de enkleste enhetene. En lignende modell er utstyrt med sin egen kjøleaggregat, den krever ikke som halvautomatisk analog, mange timer i fryseren.

Viktig! Du må slå på enheten fem minutter før du forbereder godbiten slik at bollen blir avkjølt. Den automatiske iskremfabrikanten er alltid klar til bruk, og etter å ha tilberedt den første delen av iskrem har du muligheten til å tilberede en ny godbit med andre ingredienser og tilsetningsstoffer.

Et betydelig negativt punkt med frysere er deres ganske høye pris. Hvis du er fornøyd med en slik kostnad, bør dette alternativet velges, ettersom en slik iskremprodusent er veldig praktisk å bruke.

Viktig! For at enheten skal vare lenger, må du strengt følge produsentens instruksjoner, som anbefaler hvordan du rengjør og oppbevarer enheten ordentlig. I tillegg bør du bare bruke skjeer av plast eller tre, som brukes når du påfører og fjerner is fra en skål.

Viktig! For de som har tatt et valg og kjøpt en iskrem, er det en nyttig artikkel på portalen vår. I den kan du lære hvordan du lager is i en iskremprodusent, i tillegg til beste iskremoppskrifter.

til innhold ↑

Instrumentkraft:

• Husholdningsapparater som halvautomatiske iskremprodusenter bruker ikke store mengder strøm. Som regel er kraften til slike enheter liten og varierer fra 4-35 watt.

Viktig! Selv om enheten har en liten effektverdi, takler enheten oppgaven perfekt, og bruker litt mer tid på tilberedningen av dessert.

• Kraften til modeller med kompressor er mye høyere. Verdien tilsvarer 150-200 watt. Iskrem i slike enheter tilberedes mye raskere, og du kan få den ferdige delen av produktet på 25-35 minutter.

Viktig! Det er modeller som bruker batterier direkte i fryseren i kjøleskapet. Slike produkter tilbys forbrukerne sine av merkevareselskapet Panasonic.

til innhold ↑

Skålmateriale og dimensjoner

Kroppen og den flyttbare beholderen for å lage en deilig dessert er laget av følgende materialer:

• metall, som er mer holdbart og koster mye mer enn en plastenhet;
• matplast, som har en original design og presenteres med et stort utvalg av farger.

Viktig! Begge disse materialene har tilstrekkelig styrke, men hvis du følger reglene for hygiene og sikkerhet, er det å foretrekke å velge en metallskål. Matplast kan etter hvert bli dekket med mange mikrosprekker, som skaper et gunstig miljø for vekst av bakterier og skadelige mikroorganismer.

Avhengig av modellen til iskremfabrikanten, presenterer produsenter containere med forskjellige volumer, som spenner fra 500 ml til 2 liter. Hvilken du skal velge - avhenger av antall medlemmer av familien:

• Hvis barna og du sammen med dem elsker å unne deg en slik delikatesse, er det mest rimelig å kjøpe en iskrem med en kapasitet på minst 1 liter, som har muligheten til å tilberede favorittproduktet ditt fra 4 til 6 porsjoner dessert i en syklus.

Viktig! Produsenter produserer modeller med porsjonerte kopper inni. De er veldig praktisk å bruke, for etter prosessen med å lage is, er det ikke nødvendig å skifte desserten.

• Hvis du valgte en halvautomatisk enhet, ville det ikke skade å måle dimensjonene på fryseren og finne ut om beholderen vil passe der fra den modellen du liker, før du får en iskremprodusent.

Viktig! For prosessen med å lage is, anbefaler produsenter å lagre matskålen i fryseren i en strengt oppreist stilling.

til innhold ↑

Tilleggsfunksjoner

Fremdriften står ikke stille, og de beste produsentene av iskremprodusenter forbedrer stadig modellene sine, noe som gir dem flere funksjoner og funksjonelle fordeler:

• visningsvindu som det er interessant og praktisk å observere prosessen med å tilberede godbiter;
• en tidtaker med et hørbart signal som informerer om slutten av dessertforberedelsen;
• rom der ledningen er lagret;
• indikatorlys, som er i stand til å informere om ferdigstillelse av iskrem;
• funksjon av matlaging yoghurt.

Alle disse tilleggene gjør enheten veldig praktisk å bruke, men påvirker samtidig kostnadene for modellen.

til innhold ↑

vurdering

Vurder en anmeldelse av de beste iskremprodusentene, slik at du kan bestemme hvilken modell som vil være mer praktisk for deg.

Nemox TALENT Gelato & Sorbet

Den italienske modellen Nemox TALENT Gelato & Sorbet er en iskremfryser, som fungerer i automatisk modus:

• På slutten av kokeprosessen oppnås 900 gram iskrem, som har en kremaktig konsistens uten iskrummer.
• Kokesyklusen er 40 minutter.
• Produsenter har introdusert en induksjonsmotor med en innebygd svært effektiv kompressor i enheten.

Viktig! Nemox automatisk iskremprodusent brukes med suksess både på kafeer og hjemme.

Merkevare 3812:

• Brand 3812 er en automatisk enhet som i tillegg til å lage is kan lage yoghurt og til og med lage isbiter.
• Enheten er utstyrt med silikonformer og en plastbøtte for yoghurt.
• Fryseprosessen er mulig ved temperaturer fra -18 ° til -38 °.
• Kokingsyklusen er en time.
• Brand ice cream maker har en digital skjerm som de innstilte parametrene vises på.
• Enheten er utstyrt med en ekstra avrimingsfunksjon.
• Volumet på dessertbøtta er 1,5 liter.
• Enheten er utstyrt med en oppskriftsbok.

Viktig! Kostnaden for denne modellen er to ganger lavere enn for den forrige enheten, siden produsenten er Kina. Men en lignende situasjon påvirker på ingen måte kvaliteten på iskrem.

Ariete 635

En annen kinesisk modell Ariete 635 fortsetter vurderingen av de beste iskremprodusentene:

• Det er en halvautomatisk enhet for å lage is, som også er karakterisert som en yoghurtprodusent.
• Skålets volum er 1,2 liter.
• Enheten er utstyrt med en beholder for yoghurt.
• Iskremyoghurtprodusenten har en tidtaker som lar deg bestemme slutten på kokeprosessen.
• Syklusen for å tilberede en deilig godbit er omtrent 25-30 minutter, hvoretter det lages omtrent en kilo iskrem.
• Enheten er ledsaget av en oppskriftsbok, som har en detaljert veiledning for forbrukere.

Gourmet 1 og 2

I tillegg til de presenterte importerte produktene, produseres også iskremprodusenter i Russland. Lakomka-1 og Lakomka-2-modellene representerer rimelige og praktiske halvautomatiske enheter fra Great Rivers-serien:

• De avviker i fargeskjemaet til plastkassen. Den ene modellen er innrammet i et hvitt-grønt fargevalg, den andre enheten har en hvit-rød farge.
• Enheten har en aluminiumsbeholder med et volum på 1,2 liter, som legges i fryseren i 12 timer før du tilbereder desserten.
• Etter å ha lastet de nødvendige ingrediensene i henhold til oppskriften og slått på iskremen, får du etter 30 minutter en deilig dessert.
• Kokeprosessen kan observeres gjennom det gjennomsiktige dekselet.

Viktig! Denne rimelige enheten blir ditt favorittapparat på kjøkkenet.

Yonanas Frozen Treat Maker

Denne modellen er et ideelt apparat for forbrukere som ikke bruker melk, eller for brukere som beregner kilokalorier og overvåker tallet. For å lage en kald dessert, bruk bare forhåndsfrosne bær. Enheten knuser dem veldig raskt.

Viktig! For smak kan du i tillegg bruke andre komponenter - sjokolade, kanel. Ulike fyllinger, sirup og nøtter kan gi en egen smak til hjemmelaget iskrem. Hakkede mandler, cashewnøtter, rosiner, revet sjokolade kan gi en original ny smak. I stedet for sjokoladesirup er karamellfløtekarameller gode. Å lage is er kreativitet, så du kan lage dine egne oppskrifter selv.

Kokt is lagres best i en plastbeholder som lukkes tett. Hvis iskrem lagres i en uåpnet beholder, mister produktet raskt sin egen smak og absorberer lukt fra miljøet.

Viktig! Sirupen må tilsettes iskremen før fryseprosessen, men før iskremen herder.

til innhold ↑

Lageropptak

For å unngå brusende og ubehagelige overraskelser, er det å foretrekke å koke is en dag før øyeblikket når du skal behandle dem med venner. Og med hvilken enhet du skal gjøre det - nå vil det være lettere for deg å bestemme deg.