Blandebatteri med en skål - som er bedre?

For øyeblikket har hver husmor på kjøkkenet en uunnværlig assistent - en mikser. Det hjelper å piske kremen raskt, elte deigen om nødvendig - bland alle slags flytende ingredienser. I artikkelen vår vil vi vurdere hvordan du velger riktig mikser, hvilke parametere som skal følges nøye med, hvilke dyser som trengs, hvilken optimal kraft en mikser med en skål skal ha, og det er bedre.

til innhold ↑

Utvelgingsregler

Bruken av mikseren bidrar til å skape ekte kulinariske mesterverk. Nesten alle kunder vet hvordan denne enheten ser ut, men noen ganger blir mikseren forvekslet med en blender:

• Hovedmålet med mikseren er å blande og piske de flytende komponentene som er nødvendige for matlaging.
• En blender kan også røre produkter, men bare en god merkevareblander kan tilberede en kvalitetsdeig til bakeprosessen.

Når du velger en mikser, anbefaler eksperter å være nøye med slike parametere for en elektrisk piskeapparat for ikke å bli forvirret i forskjellige modeller som selges:

• type elektrisk utstyr;
• strømforbruk;
• et sett med dyser som hjelper deg å jobbe med forskjellige ingredienser;
• antall hastigheter og kraft;
• volumet av bollen for pisking.

Definere type

Det er tre typer modeller på det moderne markedet:

• Håndmikser. Enheter av denne typen er et budsjettalternativ. Et kjøp for små kjøkken, som krever små dimensjoner på husholdningsapparater og enkel betjening, vil være spesielt gunstig. En motor er plassert i kroppen til det elektriske apparatet.
• Stasjonære elektriske apparater for pisking. En mekanisme av denne typen er mer kompleks og funksjonell. Den stasjonære mikseren har store dimensjoner og har større ytelse enn den manuelle motstykket. Motoren til en lignende modell er plassert i et eget stativ plassert på kjøkkenbordet. De nødvendige komponentene blandes i en skål som ligger på et stativ.
• Kombinert type husholdningsapparater. Dette alternativet presenterer de karakteristiske egenskapene til en hånd og stasjonær mikser. For sin funksjonalitet er denne typen etterspurt blant kjøpere. Modellenes utseende ligner mer på stasjonære mekanismer, men de kan fungere uten stativ i frittstående modus, og bli til manuelt utstyr.

Viktig! Du kan bare ikke finne ut hvilket kjøkkenapparat som er mer egnet for deg, med tanke på dine kulinariske preferanser? En detaljert komparativ gjennomgang vil hjelpe deg å gjøre ditt valg."Hvilket er bedre - en blender eller en mikser?".

makt

Hvilket er bedre å velge en mikser? En av hovedegenskapene er kraften til det elektriske apparatet. For å forstå hvilken effektparameter som er å foretrekke, er det nødvendig å analysere dens innflytelse på andre egenskaper.

Mengden bearbeidede ingredienser påvirkes av effektverdien. Blandebatterier som har en liten effektindikator, som varierer fra 100 til 200 watt, har muligheten til å behandle et lite antall komponenter om gangen, for eksempel kan du elte et halvt kilo deig. Mer produktive modeller har muligheten til å behandle store mengder produkter.

Viktig! En manuell versjon av en mikser med en kapasitet på 400 watt om gangen er i stand til å elte omtrent 1,5 kg deig, mens en stasjonær eller kombinert enhet med samme effektverdi vil behandle 4 kg deig.

Kraften til husholdningsapparater påvirker enhetens hastighet. Jo høyere effektindikator, desto mer effektiv er blande- eller piskeprosessen. Blandebladene roterer med raskere hastighet, noe som resulterer i kortere steketid. Ved lite strøm er ikke apparatet i stand til å behandle riktig mengde produkter, så det er fare for overbelastning av motoren, noe som kan føre til betydelig skade på mekanismen.

Viktig! Den mest optimale effektindikatoren er en verdi på 250-300 watt. Husholdningsapparater med denne parameteren er nok til hjemmebruk på kjøkkenet, og denne enheten har en lav kostnad.

Antall hastigheter

Manuelle mekanismer har i gjennomsnitt 2 til 16 hastighetsmodus. Kombinerte og stasjonære modeller har fra 2 til 10 hastighetsmodus. I tillegg er manuelle og kombinasjonsblandere utstyrt med en turboknapp, som er preget av maksimale hastigheter etter å ha trykket på den.

Bekvemmeligheten og hastigheten på arbeidet som utføres blir bokstavelig talt påvirket av høyhastighetsmodus. Bruken av hvert produkt krever valg av en personlig hastighetsmodus, takket være hvilken enheten effektivt løser oppgaven:

• Hvis produktene er mer tyktflytende, bør de velge modus med høyere hastighet.
• Når det gjelder væsker, er det fullt mulig å bruke startmodus.

Hastigheter bør brukes med omhu. Så hvis du har en lav skål og bruker indikatoren for maksimal hastighet, vil du sannsynligvis ikke holde deg ren, siden prosessen er ledsaget av tilstedeværelsen av en enorm mengde spray.

Viktig! Forbrukerne bemerker at det er upraktisk å jobbe med et stort antall hastigheter, siden den konstante vekslingen av knappene distraherer fra hovedprosessen. Derfor er det i forhold til hjemmelaget matlaging med full funksjon, en mikser med 2 til 5 hastighetsmodus ganske nok.

dyser

Velge den beste mikseren for hjemmet, bør du ta hensyn til konfigurasjonen av mekanismen og tydeliggjøre tilstedeværelsen av dyser og deres antall.

Blanderen må være utstyrt med følgende dyser:

• Visp til pisking. Slike detaljer brukes i prosessen med å piske ikke-faste komponenter - egg, krem, krem ​​og andre ingredienser.
• Deigkroker. Et slikt dyse er et standardalternativ og kommer med nesten hver mikser. Det hjelper å kna deigen når du baker brød og paier. I utgangspunktet har en slik dyse formen av en tykk bølgetråd.
• Blender. En slik dyse brukes som en standard blender, som er designet for prosessen med sliping av produkter. Takket være henne er det muligheten til å tilberede annerledes i tetthetssupper, potetmos, cocktailer fra fersk frukt.
• Flyter. Standardenheten har en lignende dyse. Tilsynelatende er denne delen en lukket beholder med lokk, på bunnen av hvilke bilaterale ben-dyser er festet. Bruken av en slik dyse gjør at du kan slipe matvarer som har relativt solid konsistens.
• Sil. En lignende dyse brukes for å tilberede forskjellige potetmos. I tillegg kan den brukes til å tørke av ferske bær eller sile mel.
• Dysen som potetmos er tilberedt med. Etter å ha påført en slik dyse, har konsistensen på parabolen en mild, jevn masse uten klumper.
• Elektrisk kniv. En slik dyse utfører kapping. En vanlig mikser er som regel ikke utstyrt med en slik del, en elektrisk kniv er bare til stede i dyre modeller.

Antall nødvendige dyser som brukes på kjøkkenet, velger hver husmor selv. Bruken av dyser avhenger av de kulinariske ferdighetene og tilstedeværelsen av ledig tid som kreves for matlaging.

Materialvalg

Et av de viktige punktene er kvaliteten på husholdningsapparater. Det påvirkes av materialene som den elektriske enheten er opprettet fra. Når du kjøper en mikser, bør du nøye inspisere bollen og interessere deg for dens volum og fremstillingsmateriale:

• På de moderne marked presenteres miksere med skålvolum fra 2 til 5 liter. De er laget av rustfritt stål, holdbar plast, og til og med det er modeller av glass. Det mest holdbare og sterke materialet er stål, som er vanskelig å skade og ikke kan deformeres.
• Produksjonskostnadene påvirkes også av materialet i bollen. Den billigste er en enhet laget av plast, da er den neste i priskategorien en glassenhet. Det dyreste er utstyret laget av stål.

Viktig! Glass og plast har omtrent samme sikkerhetsnivå. For høyt fysisk trykk kan skade disse materialene. Ikke fall ned på gulvet, noe som kan forårsake skade på delen. Å bytte ut en bolle med plast er mye billigere enn å bytte en glassmotpart.

Hvordan velge en mikser til hjemmet? For en standardfamilie på 3-4 personer kan du velge en mikser med skålvolum på 2-3 liter. Når det gjelder en stor familie, bør du vurdere å kjøpe husholdningsapparater med en større bolle.

Ytterligere funksjoner:

• Tilgjengeligheten av planetrotasjon av mikserskålen. Denne prosessen innebærer at korollene roterer i en retning, og rotasjonen av tjuket i dette øyeblikket er rettet i en helt annen retning.
• Tilstedeværelse av beskyttelse mot overbelastning og blokkering. Vertinnen når som helst er sikker på at i en kritisk situasjon utløses beskyttelse, som et resultat, slås enheten av, noe som skaper sikkerhet for motoren.
• Mekanismen er utstyrt med en dyseutløserknapp. Tidligere modeller manglet en lignende funksjon - for å få munnstykket, måtte husmødrene gjøre en utrolig innsats.
• Utstyrt med et feste som letter praktisk lagring av dyser.
• Tilstedeværelsen av en fleksibel ledning, med en lengde på omtrent 1,8 meter, siden plasseringen av mikseren på kjøkkenet avhenger av plasseringen av uttak i rommet.
• Et spesielt rom der du kan skjule ledningen langs.
• Den stasjonære enheten er utstyrt med et gummiert håndtak, som under drift ikke glir i hendene.

Viktig! Kostnaden for mekanismen avhenger av antall moderne dyser og påføringen av tilleggsfunksjoner på enheten.

til innhold ↑

Hvilken firmamiksere skal du velge?

Et stort antall selskaper som spesialiserer seg i produksjon av disse enhetene er representert i det moderne markedet. La oss gå gjennom de beste modellene av miksere med en bolle og produsentene deres

Bosch

Det tyske selskapet med husholdningsapparater, som har etablert seg med kvalitetsprodukter og pålitelige produkter. Bosch-miksere har høy effekt, tilsvarende 400-500 watt, tilhører den midterste priskategorien. De er utstyrt med et stort antall dyser, og er preget av brukervennlighet.

Philips

Den nederlandske produsenten, som i det moderne markedet representerer elektriske varer av høy kvalitet. Produktene til dette selskapet er holdbare, har en tilstrekkelig kostnad og et minimum antall sammenbrudd. Selskapet produserer manuelle og stasjonære versjoner av miksere, der effekten tilsvarer 300-350 watt.

Zelmer

Polsk selskap som driver med produksjon og produksjon av husholdningsapparater. Kjøkkenapparater er populære på grunn av den rimelige prisen, så vel som pålitelig utstyr av høy kvalitet.

Scarlett

Selskapet produserer rimelige og praktiske modeller som brukes til daglig bruk. Blandere av dette selskapet har et bredt spekter av krefter fra 200 til 450 W, som lar deg velge det beste alternativet.

Kitchenaid

Det første selskapet i verden som lanserte planetariske miksermodeller. Et særtrekk er mangelen på elektronisk kontroll, men samtidig har de høy ytelse.

Viktig! De brukes hovedsakelig på kafeer og restauranter. Ganske høye kostnader oppveies av funksjonaliteten til enheten og utmerket kvalitet.

Moulinex

Velkjent fransk selskap som produserer husholdningsapparater. Produktene til dette selskapet har funksjonalitet og en rimelig pris. Moulinex kjøkkenapparater er holdbare og pålitelige.

til innhold ↑

De beste håndmikser

Håndmikser har små dimensjoner og effekt fra 180 til 500 watt. Nesten alle håndholdte enheter er utstyrt med 5 hastighetsmodus, noen alternativer har flere piskemodus. Noen modeller inkluderer blenderfeste. Vurder vurderingen av håndmikser.

Bosch MFQ 4020

Bosch MFQ 4020 er en praktisk og pålitelig håndmikser med 5 hastighetsmodus og et tilleggsmulighet for en pulset piskemodus.

fordeler:

• kompakt mekanisme;
• tilstedeværelsen av et gummiert håndtak gjør at du ikke kan glippe hånden når du pisker;
• koble ut dysene ved å trykke på en knapp;
• enheten er utstyrt med to typer dyser - en visp og kroker til deigen;
• lydløs drift;
• mangel på vibrasjoner under arbeidet;
• prosessen er ikke ledsaget av oppvarming;
• enkelt giralternativ;
• Det har et minimum av hull i huset, som beskytter mekanismen mot inntrenging av væsker og blandinger.

ulemper:

• har en ganske konkret vekt - 1,1 kg;
• Huset må håndteres med omhu, da det lett er tilsmusset.

Viktig! Blanderen til Bosch MFQ 4020 selskapet slår perfekt væsker og deigen perfekt, samtidig som det ikke sprøytes blandingen. Når du kjøper en slik modell, er det å foretrekke å ta den med en spesiell skål, hvis volum tilsvarer høyden på dysene.

Braun HM 3135 WH

Takket være den spesielle dysen som følger med i settet, kan Braun HM 3135 WH blandebatteri erstatte blenderen. Et særtrekk ved denne modellen er tilstedeværelsen av høy effekt - 500 watt.

fordeler:

• har en relativt lav vekt - 850 g;
• det er en ekstra turbo-modus;
• enheten er utstyrt med 4 dyser - en visp, kroker for omrøring av deig, en blender og en hakker;
• muligheten til å koble fra dysene ved å trykke på en knapp;
• nærværet av bollen i settet.

ulemper:

• bruken av lyse grønnsaker farger en plastdyse for en blender;
• bollen har ikke et beskyttelsesdeksel.

Viktig! Forbrukerne noterer seg den gode kvaliteten på denne modellen, som om nødvendig kan brukes som en mikser.

Scarlett SC 045

Scarlett SC-045 mikseren fungerer med 200 watt kraft, men samtidig klarer enheten å takle alle oppgavene. Levetiden til denne modellen er lengre enn andre analoger.

fordeler:

• lavt strømforbruk;
• 7 hastighetsmodus;
• mekanismen er utstyrt med en visp og kroker til deigen;
• relativt rask pisking;
• mangel på oppvarming under drift;
• ganske tilstrekkelig pris.

ulemper:

• under drift kan det oppstå en plastlukt, som deretter forsvinner;
• Den har en ganske imponerende vekt - ca 2 kg, så det kreves litt ferdigheter når du bruker;
• saken har små hull der små partikler med piskede komponenter kan tette seg fast.

Viktig! Blandere av selskapet Scarlett SC-045 har maksimal driftstid - 15 år. Denne modellen er holdbar og pålitelig.

til innhold ↑

De beste stasjonære miksere

Stasjonære miksere har en utforming der piskeskålen er installert i selve enheten på et stativ. Hovedfordelen med disse modellene er at vertinnen har frie hender under drift. La oss vurdere hvilke som er bedre å velge en stasjonær mikser.

Bosch MFQ 3555

Modellen til selskapet Bosch MFQ 3555 er en høykvalitets og praktisk enhet til en veldig rimelig pris med en skål med et volum på 3 liter.

fordeler:

• skålen roterer;
• homogen blanding;
• tilstedeværelsen av en ekstra pulsmodus;
• 2 typer dyser;
• det er en forlenget ledning på 1,4 m;
• stille når du jobber;
• mangel på spray;
• Inkludert er en bolle.

ulemper:

• bunnen av bollen blir berørt av suser under drift;
• mangel på lokk til bollen;
• lett tilsmusset.

Viktig! Modellen har bevist seg perfekt, den er egnet for hyppig bruk.

Moulinex HM 615130 Powermix

Moulinex HM 615130 Powermix er utstyrt med 500 watt kraft. Skålets volum er 3,3 liter, noe som er en større verdi enn andre miksere av denne typen.

fordeler:

• hastighet i arbeid;
• elt perfekt deigen;
• skålen roterer;
• 2 varianter av dyser;
• løfte saken på stativet for å sjekke blandingens konsistens;
• mangel på oppvarming under drift.

ulemper:

• problemer med å bytte hastigheter;
• støy på jobb.

Viktig! Modellen er praktisk å bruke og oppfyller de deklarerte egenskapene.

Zelmer 381.61SL Mix Robi

Modellen til selskapet Zelmer 381.61SL Mix Robi er en universell enhet til en fornuftig pris.

fordeler:

• skålen roterer;
• tilstedeværelsen av en rekke dyser;
• pålitelighet i arbeidet;
• kompakthet;
• tilstedeværelsen av et beskyttelsesdeksel for bollen;
• det er en beholder for pisking av cocktailer;
• lave kostnader.

ulemper:

• den første bruken ledsages av lukten av plast;
• plastbeholdere er utsatt for riper;
• ulempe når du tar den ferdige deigen ut av bollen.

Viktig! Modellen pisker perfekt alle blandinger og krever ikke mye plass, noe som er det beste alternativet på kjøkkenet.

til innhold ↑

Lageropptak

Det er ikke så vanskelig å finne ut hvilken mikser som er bedre - med eller uten en skål. Hovedsaken er å tydelig forestille seg til hvilket bestemt formål du kjøper slikt utstyr, da vil en passende modell umiddelbart bli funnet.