Capsule kaffemaskin

Mange av oss er vant til å starte dagen med en kopp kaffe. Imidlertid lar den moderne livsrytmen oss ikke alltid tid til ritualet med å tilberede en drink, og for å lette prosessen med å laste kaffe og løse doseringsproblemer, ble en kapselkaffe-maskin oppfunnet. I dag selges slike enheter enormt mye. Kaffemaskinen med kapsler er enkel og enkel å bruke, og er perfekt for hjem, kontor og andre offentlige steder. Det viktigste er at du ikke trenger å kjenne til hemmelighetene ved å lage en drink, alt du trenger å gjøre er å gå til bilen, se etter vann, bare sette inn kapsel og trykk på “På” -knappen. Avhengig av kapseltypen til kaffemaskinen, kan du lage en klassisk espresso med gyllent skum eller den sterkeste ristretto, kaffe med melk eller søt sjokolade.

til innhold ↑

Historie og modernitet

Kaffemaskinen til kapsel ble oppfunnet av Eric Favre i 1978. Et år senere dukket de første modellene av enheten opp. Egenskapene deres var imidlertid langt fra ideelle. Denne typen kaffemaskin ble mye brukt på slutten av 80-tallet, og noen modeller gikk i serieproduksjon.

I dag er det flere dusin store produsenter av kapselkaffe-maskiner, som samtidig produserer både selve enhetene og kapslene for dem. Teknologien til enhetene forbedres stadig. Moderne modeller har fantastisk funksjonalitet, de er i stand til å lage kaffe på egenhånd i løpet av sekunder, og kvaliteten på drikken er på ingen måte underordnet smaken av kaffe tilberedt av en profesjonell.

Viktig! For å nyte hjemmebrygget kaffe, les om de beste variantene av kaffe og te.

til innhold ↑

Hvordan lages kaffe i en kapselkaffe-maskin?

Kapselkaffesystemer skiller seg fra konvensjonelle kaffetraktere ved at hele prosessen med å tilberede bønner - dosering, sliping, pressing, utføres på fabrikken. Du må bare åpne lokket på enheten, sette kapsel inn og trykke på knappen.

Viktig! En kapsel er designet for å tilberede en servering av drinken.

Under tilberedningen av drikken punkteres kapselen som er plassert i apparatet, og varmt vann føres gjennom hullet oppnådd under et trykk på 15-19 bar. Kaffe brygges øyeblikkelig, i løpet av få sekunder.

Viktig! Etter endt arbeid trenger apparatet ikke vaskes - bare ta ut den brukte kapsel og kast den.

til innhold ↑

Fordeler og ulemper med kapselkaffe-maskiner

Takket være fabrikkemballasjen forblir kvaliteten på drikken alltid høy. Men dette er langt fra den eneste fordelen med apparatet. Capsule kaffemaskiner er en ideell løsning for deg som vil lage kaffe raskt og uten problemer.

Her er bare noen av de positive egenskapene til kapselapparater:

• Stille arbeid.
• Ekstrem brukervennlighet.
• Ingen filterbytte er nødvendig, som på en kaffetrakter.
• Lynrask leveringshastighet for det ferdige produktet.
• Kvaliteten på drikken er gjennomgående høy.
• Minimal rengjørings- og vedlikeholdsinnsats.
• Tettheten på pakken, slik at kaffe ikke mister egenskapene.
• Kompakthet. I motsetning til tradisjonelle kaffemaskiner, kan disse maskinene passe på det minste kjøkkenet.
• Relativ lav pris sammenlignet med vanlige kaffemaskiner.
• Multifunksjonalitet og mangfoldighet av det ferdige produktet. I tillegg til tradisjonell kaffe, er en kaffemaskin med kapsler i stand til å lage varm sjokolade og te.

Kaffemaskiner med kapsel har også ulemper:

• Begrensede alternativer for valg av kaffe. En klassisk kaffetrakter lar deg eksperimentere med varianter av kaffe, styrke og måter å lage en drink på. Kapselapparater gir ikke slik frihet. Selvfølgelig produserer produsenter et helt nytt utvalg av drikke, men antallet er begrenset.
• De relativt høye kostnadene for en porsjon kaffe. I tillegg vil du alltid være knyttet til bruken av visse kapsler, og prisen på dem, når de blir konvertert til en kopp drikke, dekker lett mange elitesorter av kaffebønner.

Imidlertid betyr ikke alle disse manglene noe for eiere av kapselkaffe-maskiner, fordi de vil lage kaffe raskt og uten mye krefter.

Viktig! Hvis du synes alt i huset til minste detalj, og kaffe er en integrert del av hverdagen din, er det mange interessante ideer for å dekorere en krukke til oppbevaring av korn. Våre verksteder vil hjelpe deg, der du kan lage en original i stil med kjøkkenet ditt decoupage bokser for kaffe.

til innhold ↑

Hvordan velge en kapsel kaffemaskin?

For å svare på spørsmålet om hva som skal være en kaffemaskin slik at den ferdige drikken gir glede, må du bestemme følgende kriterier:

• Hvor mange varianter av drikke vil du tilberede. Etter å ha kjøpt en bestemt modell, vil en liste over tilgjengelige kapsler bli presentert med enheten, som bare kan endres ved kjøp av en ny enhet.
• Hvor mange mennesker vil bruke enheten. Hvis du vil velge en enhet for hjemmet, velger du små modeller. Dette vil ikke bare spare deg for penger, men også gjøre det mulig å tilberede en drink på sekunder, når som helst på dagen eller natten.
• Hvor mye er du villig til å bruke på kjøpet. Prisen på enheten avhenger av egenskaper og produsent.

Hvis du har bestemt deg for kriteriene, er det på tide å tenke på de tekniske egenskapene til utstyret:

• Power. Denne parameteren påvirker hastigheten på tilberedningen av drikken. Jo mer kraft, jo raskere vil den tilberede aromatisk kaffe. Velg kapsel kaffetraktere for ditt hjem opp til 900 watt.
• Volumet på vanntanken. Denne parameteren påvirker mengden tilberedt drikke. Det mest optimale vil være et apparat med en liters tank.
• Vannforsyningstrykk. Trykket på pumpen bestemmer direkte metningen av drikkenes smak. Jo høyere trykk, jo bedre, siden kornene brygges bedre, mens lukten blir mettet, og innholdet av næringsstoffer øker. Kjøp en hjemmekaffemaskin med et trykk på over 15 bar.
• Vannvarmesystem. I moderne modeller brukes to typer oppvarming: en kjele og en termisk blokk.
• Støyen. Hvis enheten er på kontoret, er overskytende støy tydelig uønsket, og høye lyder vil ikke glede noen hjemme om morgenen.
• Ytterligere funksjoner. Hvis produsentene har gitt enheten flere alternativer: en tidtaker, automatisk avstengning, skjerm, trykkmåler, avfallsbeholder, vil dette gi deg muligheten til å glede deg over fremskrittene du har gjort.

Viktig! I hvilken som helst kaffemaskin må rent filtrert vann brukes. Hvis du ikke har en slik mulighet, så kjøp en bil med vannfilter eller med et selvrensende system. Det vil heller ikke være galt å periodisk utføre profylakse. Følg instruksjonene våre for å gjøre dette, hvordan du rengjør en kaffemaskin med sitronsyre fra skala.

til innhold ↑

Modeller og produsenter

I Vesten, hvor kapselkaffe har vært kjent siden slutten av åttitallet, er mer enn et dusin systemer av kaffemaskiner populære, i CIS-landene er bare fire for tiden mest populære: Nespresso, Tassimo, Cremesso og Dolce Gusto. La oss vurdere hver av dem mer detaljert.

Nespresso

Det eldste kapselkaffe-systemet, kjent siden 1986. De åpenbare fordelene inkluderer et bredt utvalg av smak og et stort utvalg av modeller av kaffemaskiner fra to produsenter samtidig: DeLonghi og Krups.

Begge selskapene tilbyr et bredt spekter av priser for enheter og et veldig bredt spekter av funksjoner. Noen modeller er utstyrt med en spesiell kanne for tilberedning av kaldt eller varmt melkeskum ("aerocino"). I tillegg er det andre tilleggsalternativer: koppvarme, varmt vann for te, automatisk avstengning, antidropsystem, muligheten til å installere cocktailglass, automatisk rengjøring, etc.

Generelt er Nespresso kaffemaskiner av høy byggekvalitet og tilhører premiumklassen, selv om det er billige alternativer, som DeLonghi EN 97.W.

kapsler

Markedet har en palett med 17 kaffesmaker produsert av det sveitsiske selskapet Nestle, inkludert 3 typer koffeinfrie. Aluminium kapsler med et polymerbelegg, som lar deg lagre kaffe i kapsler opp til 1 år. Vekten av kaffe i kapselen er 7 g, noe som er nok til å lage en kvalitetsdrink.

Prisen varierer avhengig av sort, men du kan spare ekstra ved å kjøpe kompatible kapsler: Smart Coffee Club, Ethical Coffee Company. Du kan bruke kapslene til det sveitsiske selskapet Delica, som er produsert under merkenavnet Café Royal. Prisen deres er mye mindre per pakke.

Endelig kan du bruke alternativet med tomme kapsler, kaffe der du kan helle deg selv. En standard pakke kaffe i 250 g er nok til omtrent 35 porsjoner.

Tassimo

Tassimo-kapselsystemmaskinene er produsert av Bosch, og kapslene er produsert av Kraft Foods, et amerikansk selskap. Dette kapselsystemet skiller seg fra de andre på flere måter: kapselen er laget i form av en disk, koketeknologien er også annerledes.

Fordeler med systemet:

• Forberedelsen av drikken er så automatisert som mulig.
• Det er billige alternativer med et innebygd vannfilter.
• Lang holdbarhet på kapsler.
• Rimelig pris for en rekke modeller.
• Tilbereder te og varm sjokolade.

ulemper:

• Ikke veldig pålitelig maskinutforming.
• Det er ofte nødvendig å rengjøre leserskanneren.
• Trykket er beskjedent nok: 3,3 bar.

kapsler

Kaffesmakspaletten er 11, kapslene er laget av matvare-polymer og aluminium. Vekten av kaffe i kapselen er 9 g, dette skyldes særegenhetene ved bryggeteknologien, og ikke produsentens sjenerøsitet. Det brukes en strekkode på hver kapsel, hvorfra maskinen leser alle nødvendige data: mengden vann, temperatur, tid for tilberedning av drinken. Systemet lar deg tilberede ikke bare kaffe, men også fire varianter av te og kakao.

Kaffekapsler selges under merket Jacobs, varm sjokolade under merket Milka, og tekapsler under Twinings-logoen.

Viktig! I tillegg til vanlige kapsler, kommer enheten med en disk som aktiverer et selvrensende program. En spesiell indikator vil informere deg om behovet for rengjøring.

Cremesso

Kaffemaskiner og kapsler produseres under ett merke som eies av det sveitsiske selskapet Delica. En utvilsom fordel med systemet er det faktum at selskapet kontrollerer hele kaffeproduksjonssyklusen, fra å dyrke den på plantasjer til pakking i kapsler og brygge i maskiner. Andre produsenter kan ikke skryte av det.

Viktig! I 2010 passerte selskapet sertifiseringen av UTZ - en global organisasjon som er ansvarlig for kvaliteten på dyrking og prosessering av produkter.

Cremesso kapsel kaffemaskiner lager kaffe og te veldig raskt (20-30 sekunder), og bruker likevel lite energi (ikke mer enn 0,3 W). Maskinene til dette selskapet har det mest stilige designet. Volumet på en avtakbar vanntank i forskjellige modeller varierer fra 0,65 til 1 liter, arbeidstrykk - opp til 19 bar.

Viktig! Dyrere maskinalternativer har et avkalsifiseringssystem og en programmerbar vann- og melkedispenser for å lage cappuccino.

kapsler

Utvalget av smaker består av elleve kaffemuligheter og 4 te. I tillegg produseres kapsler for serien World Tour kaffemaskin i begrensede mengder, som inneholder eksklusive varianter av kaffe dyrket i forskjellige deler av verden.

Viktig! Cremesso kapsler inneholder 7 g kaffe. Kapslene er belagt med en trygg mat av god kvalitet. Holdbarhet: 1,5 år.

Dolce gusto

Dette er en billig versjon av Nespresso, med fordeler og ulemper. Av de positive egenskapene:

• Prisen på kapsler og kaffemaskiner er lav.
• Stor palett med drikke (20 smaker). Du kan lage ikke bare forskjellige typer cappuccino, men også espresso, te eller varm sjokolade.

Ulemper ved systemet:

• Ganske skjørt design.
• Kaffekapsler 6 g.

Dolce Gusto-enheter er produsert under Krups-merke. Prisene for kaffemaskiner er veldig rimelige, men selv i budsjettversjonen er det:

• bytte av tilførsel av varmt og kaldt vann;
• høydejusterbar koppstativ;
• Slå av automatisk etter 5 minutter.

De dyreste modellene har for de allerede listede følgende tilleggsfunksjoner: øko-modus, justering av deler av en varm drikke. Volumet av den avtakbare vanntanken i slike modeller er dobbelt så stort (fra 0,6 til 1,5 liter).

Viktig! Alle Dolce Gusto-maskiner er utstyrt med spesiell Termoblock-teknologi, som kan brukes til å varme opp vann på få sekunder. Maksimalt pumpetrykk: 15 bar.

kapsler

Kapsler til kaffemaskiner til Dolce Gusto lages i to trinn - først i England, på fabrikken i landsbyen Hatton, tilberedes selve fyllstoffet (kaffe, kakao, tesamling), som deretter pakkes i kapsler på Bouxwiller-fabrikken (Frankrike).

Variasjonen av drinker er veldig bred: 10 typer kaffe (1 koffeinfri), 6 typer kaffe med melk, melk lattete med krydder og 3 sjokoladedrikker.

Viktig! Bruk den spesielle gjennomgangen for å forstå alle vanskeligheter i den moderne kaffebransjen og bestemme selv, hvilken kaffe er bedre for en kaffemaskin.

til innhold ↑

Hva skal jeg velge?

For å svare på spørsmålet hvilken kapsel kaffemaskin som er bedre, må du legge opp alle fordelene og trekke antall ulemper. Mange eksperter ble forundret over dette spørsmålet, og testet dem fra et praktisk synspunkt: hvor enkle de er å administrere og vedlikeholde, hvor lett det er å installere eller fjerne kapsler, om det er mulig å programmere det nødvendige volumet av drikken, og hvor lenge prosessen med å lage kaffe varer. Den tok hensyn til energiforbruk, og hvor raskt maskinen bytter til energisparemodus, samt hvor lang tid det tar å tømme enheten fra skalaen og hvor mye bly og nikkel som er i den ferdige drikken.

I følge resultatene av testing:

1. Den høyeste poengsummen ble mottatt av Nespresso Pixie og Delizio Una.
2. Følgende modeller vant det "gode" merket: Bosh Tassimo TAS55 og Dolce Gusto Genio.

Den urolige sveitseren bestemte seg for å sjekke hvilke kapsler som er bedre ved å organisere en blindsmak på sentralbanestasjonen i Zürich. Smakingen deltok på 2034 personer i alderen 18 til 74 år. Det viste seg at 55% av sveitsiske forbrukere foretrakk smaken av Delizio kapselkaffe. Vi vil ikke hevde at denne drinken er den beste, fordi det hele er opp til smaken og det endelige valget er alltid opp til forbrukeren.

til innhold ↑

Lageropptak

Vi håper at informasjonen som ble gitt, hjalp deg med å bestemme deg for en kapselkaffe-maskin, og hver morgen vil du være fornøyd med deg selv og dine kjære med en velduftende forfriskende drink.