Hvilken ovn skal du velge - gass eller elektrisk?

Paier, rundstykker, kjøtt under majones, fisk i folie, stek i gryter - men du vet aldri hva som kan tilberedes i ovnen! Rask, velsmakende, billig. Kjøkkenapparater er produsert av forskjellige selskaper, så vertinnen vil uunngåelig ha et spørsmål om hvilken ovn du skal velge - gass eller elektrisk, og fra hvilken produsent. Les om intrikatene til forskjellige modeller i artikkelen vår.

til innhold ↑

Gass eller strøm?

Eiere av forhåndsinstallerte elektriske ovner har vanligvis ingen spørsmål. Det er ikke levert bensin til slike hus; ikke alle vil tulle med sylindere, så det er ingen alternativer til den elektriske ovnen.

Hvis gassen leveres, eller du bygger ditt eget hus og bare bestemmer hvordan du skal utstyre kjøkkenet - kan du sammenligne fordeler og ulemper med det ene og det andre utstyret og ta et rimelig valg

Før du bestemmer deg for hvilken ovn du skal velge - gass eller elektrisk, kan du prøve å vurdere fordelene med begge deler. Gassaggregater er vanligvis mye billigere, men er det alltid verdt å fokusere bare på pris?

Generelle egenskaper

Både disse og andre enheter kan være:

• innleiret;
• frittliggende.

Stekeovner er også delt på størrelse. De kan være:

• full størrelse;
• kompakt.

til innhold ↑

Gassovn

For å finne grundig ut hvilken ovn du skal velge - gass eller elektrisk, vurderer vi først funksjonene til gassteknologi.

Fordelene

I tillegg til den relativt lave prisen, har gassovner andre fordeler:

• muligheten for batterilevetid;
• høy oppvarmingshastighet;
• høy kjølehastighet;
• enkel administrasjon;
• hastigheten på matlaging;
• et stort antall funksjoner;
• moderne design.

Viktig! Som regel er åpenbart en stor gasskomfyr utstyrt med stekeovn. Imidlertid kan du på salg finne modeller som ikke kombineres med brennere. Et slikt skap er enkelt å koble til en gassflaske, inkludert en bærbar. Forresten, du kan alltid kjøpe små gassflasker der de selger varer til gartnere eller turister. En slik ovn er ganske enkelt uunnværlig i landet.

Ledelsestyper

En gassenhet kan ha to typer kontroll:

• mekanisk;
• elektronisk mekanisk.
  

Hvilken gassovn er bedre? La oss definere mulighetene:

• Noen selskaper produserer allerede gassovner med en elektronisk type kontroll, men det er mer sannsynlig at slike modeller blir blandet enn ren gass.
• Den mekaniske kontrollen betyr at ovnen slås på raskt og enkelt, dessuten er panelet anordnet ganske enkelt. Selv en ikke veldig erfaren eier kan håndtere mekaniske justeringer.

Varme rate

Ovnen varmer veldig raskt. Naturgass har en høy varmeavledning, så det er nesten ikke behov for å vente til temperaturen som er nødvendig for en gitt tallerken er etablert. Kameraet kjøler seg ganske raskt ned også.

Viktig! En viktig fordel med slike ovner er at de praktisk talt ikke skader møblene som står i nærheten. Bord og skap laget av hvilket som helst materiale kan stå i nærheten - fra et slikt nabolag vil de definitivt ikke smelte. Det eneste du trenger å hele tiden ta vare på, er at åpen ild ikke faller på naboflater. Noen modeller er utstyrt med et spesielt system for å beskytte møbler.

Oppvarmingsmodus

Gassovner finnes i flere former:

• med en oppvarmingsmodus;
• med to;
• med sideovner

Hvilken gassovn er bedre? Finn ut:

• I ovner med én modus leveres flammen bare på den ene siden (oftest nedenfra).
• I det andre tilfellet er det brann både nedenfra og ovenfra, og i det tredje fungerer også sidesonene.

Viktig! Sjekk om du kan bruke forskjellige moduser på samme tid - det er modeller som bare har sekvensiell aktivering.

Stil og design

Enhetlige hvitgassovner med ovner, for et halvt århundre siden ansett for å være et mirakel av teknologi, produseres fortsatt. Men vi må hylle produsentene av husholdningsapparater - i vinduer og kataloger kan du nå ikke bare se kjente modeller. Gassovner er veldig forskjellige i farger og design.

funksjoner

Moderne gassovner har ikke mye mindre funksjoner enn elektriske.

Kort sagt, dette er gode, pålitelige og holdbare kjøkkenenheter.

Men å si at gassovnen er toppen av perfeksjon er fremdeles ikke helt legitimt. For dette miraklet av teknologi har sine ulemper.

cons

Den største feilen i et gassapparat er den potensielle faren. Gassforbrenning må konstant kontrolleres. Imidlertid er moderne modeller utstyrt med gasskontrollsystemer.

Takket være et slikt system blir gasstilførselen stoppet hvis flammen plutselig slukker av en eller annen grunn. Det er andre ulemper:

• manglende evne til å stille temperaturen nøyaktig;
• manglende evne til å automatisere tilberedningsprosessen;
• kompleksitet av rengjøring.

Viktig! Dessverre må selv eierne av de mest moderne modellene bestemme temperaturen “for øye”. Ja, temperaturkontrollknappen roteres av et visst antall divisjoner, men denne eller den risikoen betyr ikke så mye temperaturen som flammens kraft. Derfor må tilstanden til parabolen sjekkes med jevne mellomrom eller stole på sjanseviljen og din egen intuisjon (hvis du for eksempel ikke kan åpne ovnen i henhold til oppskriften).

Følgelig vil det ikke fungere for fullt å betro forberedelsen av den "smarte" enheten, slik moderne elektriske ovner eller en blandet modell med et elektronisk styringssystem tillater.

rengjøring

Katalytiske paneler kan installeres i en gassovn. Katalytisk rensing er veldig praktisk og effektiv. Dessverre er det umulig å anvende pyrolyse i gassdrevne modeller, siden den nødvendige temperaturen ikke kan nås. Paneler kan vendes eller endres.

Kroppsmateriale

Når du kjøper en gassovn, må du huske å ta hensyn til kroppsmaterialet:

• stål;
• støpejern;
• keramikk.

Hvilken gassovn er bedre etter dette kriteriet? La oss finne ut av det:

• De mest populære er stålmodeller. De er sterke og holdbare, det er vanskelig å skade dem. Hovedulempen er at de varmes raskt opp.
• Støpejern har vært brukt i lang tid, men det er ganske skjørt. En panne som tilfeldigvis faller på toppen kan permanent frata deg en ovn.
• Keramiske enheter skal også håndteres nøye, men de har en veldig betydelig fordel - de blir ikke varme.

Ytterligere funksjoner

En veldig nyttig ting er en tidtaker. I tillegg kan noen modeller ha:

• lydvarsling;
• tangensiell kjøling;
• elektrisk tenning:
• grill,
• tine;
• konveksjon.

Hvilken av disse er bedre i gassovner? - Bestem deg selv, basert på følgende funksjoner:

• Det elektriske tenningssystemet gjør det mulig å gjøre uten fyrstikker og en lighter.
• En ovn med tangensiell kjølefunksjon kan plasseres i nærheten av skap og bord, noe som er spesielt viktig for et lite kjøkken.
• Konveksjon lar deg fordele varmen jevnt, slik at situasjoner når kaken brennes fra den ene siden og forblir fuktig inni, blir umulige. Finn ut merHva er konveksjon i ovnen?.

Viktig! De beste innebygde ovnene er som regel blandede to-kammer-modeller. Det nedre kammer drives av naturgass, det øvre er drevet av strøm.Slike ovner tilbys av noen kjente tyske selskaper.

til innhold ↑

Elektriske ovner

For å forstå hvilken ovn vi skal velge - gass eller elektrisk, vil vi i detalj undersøke funksjonene til utstyret til den andre gruppen.

Viktig! Hvis du har liten plass på kjøkkenet, eller hvis du sjelden lager mat i ovnen, er det et alternativ til dette store husholdningsapparatet. Følg lenken der du finner en detaljertgjennomgang av stasjonære elektriske ovner.

Fordelene

Elektriske ovner er mye tryggere enn gass. Du trenger ikke å takle sylindere og tenke på om du slo av gassen når du reiste hjemmefra.

Andre fordeler med disse modellene har også:

• praktisk;
• muligheten til å stille temperaturen nøyaktig;
• et stort antall funksjoner;
• forskjellige rengjøringsmetoder.

Viktig! Ved å kjøpe en innebygd ovn, trenger du ikke å tenke på hvor du skal plassere den - et sted for det er allerede reservert. Det vil ta sin plass i skapseksjonen med varmebestandige vegger, så du kan ikke være redd for at møblene tar fyr. Den største ulempen med elektriske modeller er den høye prisen.

administrasjon

Det er tre måter å kontrollere elektriske ovner på:

• mekanisk;
• elektronisk mekanisk;
• e.

Vi bestemmer at det er bedre å velge:

• Mekanisk kontrollerte ovner varer ganske lang tid og er enkle å vedlikeholde. Det er sant at antallet modus for slike enheter er begrenset.

Viktig! Slike modeller er bra for erfarne kokker som er vant til å stole på seg selv i alt.

• Med den elektronisk-mekaniske delen av kontrollfunksjonene ligger på den mekaniske kontrolleren, resten gjøres av den elektroniske enheten. Slike modeller har flere funksjoner, men de koster mer og går i stykker oftere - det er vanligvis den elektroniske enheten som svikter. Erstatt det er imidlertid ikke vanskelig.
• Elektronisk kontrollmetode. Det mest moderne alternativet. Kokken kan bare velge ønsket program og installere det ved hjelp av en tast eller et enkelt fingertrekk. Spesielt avanserte modeller er utstyrt med et display som du kan spore prosessen på. Det er sant at dette er en ganske kostbar glede.

Viktig! I sparsommelige butikker kan du fremdeles finne gamle elektriske ovner som bare fungerer autonomt. De er veldig billige, de fungerer fortsatt, men slike modeller har ikke funksjonene som trengs av en moderne kokk.

Rengjøringssystemer

Elektriske modeller kan bruke de mest avanserte rengjøringsmetodene. Imidlertid, selv nå kan du finne på salg veldig billige enheter der ingen selvrensende system er utstyrt - forbrent fett fjernes bare med en hard vaskeklut eller mykes med hjelp av en tallerken som er plassert inne med sitronsyre.

Imidlertid, i de fleste modeller, er likevel en slik funksjon gitt:

• Pyrolyserengjøring brukes i premiummodeller. Ovnen rengjøres fullstendig, restene brennes ganske enkelt. Men dette tar en egen tid. I dette tilfellet er det nødvendig å overvåke at møblene ikke er for nærme (avstanden skal være minst 10 cm).
• Modeller med hydrolysebehandling er mye billigere. Effektiviteten av prosessen er imidlertid noe lavere, og noen må fjernes mekanisk. Men kjøp av en slik enhet vil spare familiebudsjettet betydelig.

til innhold ↑

Hva skal jeg veiledes når du velger?

Det er flere kriterier du må ta hensyn til først og fremst når du bestemmer deg for hvilken ovn du skal velge - gass eller elektrisk:

1. Kan du lage ekstra plass på kjøkkenet?
2. Vurdere dine behov - hvor ofte forventer du å bruke ovnen?
3. Hvilke funksjoner trenger du egentlig, og hvilke vil du aldri bruke?
4. Når du velger en elektrisk ovn, må du finne ut hvilken ekstra belastning strømnettene i huset ditt tåler.

Viktig! Hvis det ikke er nok plass, er det bedre å foretrekke det innebygde utstyret. Du kan gjøre det samme når selve ovnen ikke passer inn i utformingen av rommet.Kombinasjon med komfyr er en praktisk ting, men ikke alltid mulig.

Viktig! Hvis du kjøpte en ny ovn og planlegger å installere den selv, må du kjenne til fremgangsmåten for arbeidet. Du finner detaljert informasjon i spesialartiklene våre:

• Hvordan koble til en ovn?
• Hvordan installere en innebygd elektrisk ovn?

Hvordan og hva lager du mat?

Mye avhenger av hvor ofte du har tenkt å bruke ovnen. Hvis dine kjære ikke kan leve uten paier og rundstykker, koker du dem konstant og i store mengder - det er bedre å velge en kraftigere og ganske omfangsrik enhet. I dette tilfellet er en god elektrisk ovn mer egnet.

For de som ikke trenger å bake, bake og småkoke mye og ofte, vil en billig gass eller elektrisk med lav effekt gjøre.

Trenger du funksjonene til oppvarming, forsinket start, bevaring av en viss temperatur? Moderne ovner har dem - men du må betale ekstra for hver av dem. Så hvis du ikke bruker dem, velger du en enklere modell.

Viktig! En gassovn kan fungere autonomt, men en elektrisk ovn uten nettverk - ingenting. Ikke glem å avklare kraften til enheten og rådfør deg om tilstanden til elektriske nettverk i huset ditt, spesielt hvis du bor i et gammelt fond.

 

til innhold ↑

Populære merker

Svært ofte produserer de samme selskapene både gass og elektriske modeller. Dette er ikke overraskende, fordi mange av dem har jobbet i husholdningsapparatmarkedet i mange år.

Begge typer produkter tilbyr:

• siemens;
• samsung,
• ARDO:
• whirpool;
• electrolux;
• ZANUSSI;
• hansa;
• Neff;
• Gorenje;
• Mielle;
• bosch;
• KUPPERSBUSCH.

Kostnaden for enheten bestemmes ikke bare av typen og tilgjengeligheten av funksjoner, men av merkevaren:

• De dyreste er Mielle, Bosch og Kuppersbusch modellene.
• Midt på prislinjen er “Electrolux”, “Hansa”, “Burning”, “Neff”, “Zanussi”.
• Endelig gleder Siemens- eller Samsung-selskapene stadig sine kunder med billige kvalitetsmodeller av elektriske og gassovner.

til innhold ↑

Ovnvurderinger

Rangeringen av de beste ovnene bestemmes av følgende indikatorer:

• typen;
• størrelse;
• arbeidskammerets kapasitet;
• antall funksjoner;
• moduser;
• funksjoner i omsorg;
• design;
• effektivitet;
• grad av beskyttelse.

Populære elektriske ovner

Hvis du fortsatt bestemmer deg for å foretrekke den elektriske versjonen, er her noen få verdige modeller som du kan gjøre ditt valg fra.

Ardesia HSN 060 IC

Kompakt modell, volumet til ovnkammeret er 38 l.

funksjoner:

• 5 modi;
• grill,
• konveksjon;
• uniform oppvarming;
• et tidsur;
• fan;
• lettstelt.

Hotpoint-Ariston FTR 850

Stilig uavhengig elektrisk ovn, volum - 58 liter.

funksjoner:

• 8 moduser;
• økonomisk i alt;
• hydrolysebehandling;
• fan;
• lys.

Viktig! Det er en egen gjennomgang på nettstedet vårt med nyttige tips som beskriver de beste modellene. “Stekeovn frittstående elektrisk”.

Siemens HB23AB620R

Billig modell, men veldig høy kvalitet.

funksjoner:

• 5 modi;
• effektivitet;
• rask oppvarming;
• høykvalitets bakst;
• barnevernssystem;
• trippel vinduer;
• hydrolysebehandling.

De beste gassovnene

For å se hvilken gassovn som er best for deg, sjekk oversikten over disse modellene.

Bosch HGN22F350

Mer presist kan denne modellen kalles gasselektrisk:

• den nedre delen er gass;
• topp - fungerer fra strømnettet.

Romslig ovn i full størrelse i 60 liter.

funksjoner:

• 5 oppvarmingsmodus;
• berøringsskjerm
• termisk sonde;
• spyd;
• elektrisk tenning;
• et tidsur;
• belysning;
• en fan.

Viktig! Nå i nesten hver leilighet kan du finne en mikrobølgeovn. Det tar mye plass innendørs. Spar plass vil hjelpe kjøp av en multifunksjonell enhet - en ovn med mikrobølgeovn. Vi snakket i detalj om ham og beskrev de beste modellene i en egen anmeldelse "Hvilken mikrobølgeovn er bedre å velge?".

Delonghi PGGA4

Gassovn i full størrelse med et volum på 55 liter.

funksjoner:

• 3 moduser;
• grill,
• konveksjon;
• ensartethet av oppvarming;
• et tidsur;
• fan;
• belysning;
• muligheten for beskyttende avstengning.

Fornelli FGA 45 Stretto

Midtovnen - volum 45 liter.

funksjoner:

• 5 modi;
• praktisk konfigurasjon;
• gass ​​kontroll;
• katalytisk rensing.

til innhold ↑

Lageropptak

Det er alt du trenger å vite for å endelig bestemme hvilken ovn du skal velge - gass eller elektrisk, og bestemme deg for riktig modell. Vi håper at du nå ikke har noen problemer med å tilberede selv de mest komplekse retter, da utstyret du har kjøpt og installert vil tilfredsstille dine behov.