Hvordan velge en induksjonskomfyr?

Å lage mat på en induksjonstopp er en glede. Det er ikke komfyren som blir oppvarmet, men oppvasken, tilberedningsprosessen er rask, kontrollene er de mest moderne. Generelt har dette teknologiens mirakel mange betydelige fordeler (litt senere om dem). Vi vil finne ut hvordan du velger en induksjonsovn, slik at kjøpet ikke gir deg skuffelser.

til innhold ↑

Hva er fordelene med induksjonsteknologi?

• Økonomisk energiforbruk. I motsetning til en elektrisk komfyr med støpejernspannekaker-komfyrer, bruker en induksjonsenhet ikke strøm på å varme opp kokeflaten og luften rundt. Bare redskaper og produkter som er inne blir varmet opp. Steketiden reduseres. Det viser seg å spare tid og penger.
• Høyt sikkerhetsnivå. Ovnen "fungerer" så lenge det er kokekar på den.

Viktig! Et barn ved en feiltagelse uten tilsyn kan ikke slå på enheten på egen hånd. Man trenger bare å frigjøre overflaten fra oppvasken, da den slår seg av.

• For å redusere oppvarmingstemperaturen, trykk bare på spesialknappen. Nå kan du glemme problemene forbundet med kokende vann.
• Mat som sølt ut på overflaten av ovnen brenner ikke fordi overflaten i seg selv ikke varmer opp. Dette betyr at rengjøring av platetoppen er mer enn enkelt.

til innhold ↑

Er det noen ulemper?

Induksjonsapparatet er ikke uten sine individuelle feil, noe som må forstås før du velger og kjøper en induksjonskomfyr:

• Spesielle krav til redskaper. Bunnen skal være tykk, med ferromagnetiske egenskaper. Ta derfor en magnet med deg når du kjøper retter. Det beste alternativet er rustfritt stål med en tykk bunn. I en egen artikkel på hjemmesiden vår, vil du lære hvordan du velger riktig kokekar for induksjonskomfyrer.

Viktig! Slike sett er dyre, men kokeprosessen er betydelig akselerert.

• Glasskeramikk, som komfyren er laget av, er ganske skjør og krever spesiell pleie. På portalen vår undersøkte vi detaljert hvordan du kan ta vare på henne.

Viktig! Du finner all nødvendig informasjon med praktiske råd fra erfarne husmødre og husholdningseksperter som vil være nyttige for deg senere når du bruker det nye panelet i artikkelen“Omsorg for induksjonstopp.

Nå, mer detaljert, bør du vurdere kriteriene som må tas i betraktning når du kjøper.

til innhold ↑

Koketopp VS komfyr

Frittstående induksjonskomfyrer finnes ofte i salg. Mindre kompakte modeller for 2 brennere selges mye oftere - dette alternativet er mer egnet for hytta. Men valget av uavhengige kokeplater er stort. I dette tilfellet er det nødvendig å ha en benkeplate der enheten er innebygd.

Viktig! Hvis en kompakt komfyr for 2 brennere ikke passer deg, anbefales det å velge en stasjonær induksjonskomfyr.

til innhold ↑

Produksjonsselskap

Merker av europeiske produsenter forblir i pris og ære. Spesielt er tysk utstyr konkurrert, fordi et upåklagelig rykte garanterer en lang levetid på utstyret.

Viktig! Når du velger induksjonsapparat, ikke glem å ta hensyn til energieffektivitetsklassen.Det beste alternativet er A eller A +.

til innhold ↑

form

Her, i tillegg til det klassiske torget, kan du velge en enhet med rektangulær eller sekskantet form. Produktdimensjoner spenner fra kompakte 300x300 mm til ganske romslig 1000x1000 mm.

til innhold ↑

utforming

Dette er også en viktig faktor, siden du må passe ovnen i et allerede formet eller planlagt kjøkkeninnredning:

• Det vanligste alternativet er en svart platetopp.
• Nylig har overflater laget av hvitt eller gjennomsiktig materiale dukket opp.
• Varmesonene er skissert av geometriske former - sirkler, polygoner eller ovaler.

Viktig! Når det gjelder kontrollen, kan den være mekanisk eller berørende. Hva du skal velge avhenger av din smak.

til innhold ↑

kostnaden for

Induksjonsenheter kan ikke kalles billig. Kostnadene deres er mye høyere enn andre typer plater. Kostnaden for modellen avhenger av merkevaren og utstyret til enheten.

til innhold ↑

Antall brennere

For en eller to personer er to varmesoner nok. Naturligvis vil en stor familie trenge flere brennere. I dette tilfellet er det lurt å ta hensyn til modeller med utvidet varmesone, noe som gjør det mulig å plassere flere gryter på komfyren.

til innhold ↑

Antall temperaturforhold

Kontroll av intensiteten av oppvarming er en uunnværlig del av kjøkkeneksperimenter, så et stort antall modus vil glede vertinnen. Som regel er 16 modi nok for den mest sofistikerte kulinariske spesialisten.

En funksjon som kalles “booster” (hurtig oppvarming) fortjener oppmerksomhet. Det er uunnværlig hvis du raskt trenger å lage mat. Enkelt, som alle geniale: med et tastetrykk overfører du strøm fra en brenner til en annen.

Viktig! Personer med pacemakere må bruke induksjonskomfyrer nøye.

til innhold ↑

Ekstra funksjonalitet

Jo flere funksjoner en komfyr har, jo dyrere er den. Må jeg betale for mye for ubrukt funksjonalitet? Sannsynligvis ikke. Derfor, i tillegg til hovedfunksjonene, må du ta hensyn til slike øyeblikk:

• Ulike antall brennere, forskjellige størrelser og layout.
• Kombinerte modeller er valget mellom de som ikke er klare til å skifte helt til å bruke en induksjonsenhet. Veien ut er en kombinasjon av induksjon og elektriske brennere.
• Kraft og diameter på ringer. Hvilken kraft skal du velge for en induksjonskomfyr? Det avhenger av mengden matlaging og rettene du har. Praktisk i denne forbindelse modeller utstyrt med brennere med forlengelse. De “tilpasser” seg til dimensjonene på bunnen av gryter og panner.
• Kontrollpanelets lås er en pålitelig beskyttelse av ovnen mot angrep fra barn og av barna selv mot skader.
• Elektronisk tidtaker. Et lydsignal forteller deg når ovnen må slås av.
• Restvarmeindikator - minimerer sannsynligheten for forbrenning.
• Mulighet for kraftregulering. Det maksimale antallet kontrolltrinn er 16.
• Anerkjennelse av retter. Ovnen fungerer utelukkende med "riktig" kokekar.
• Kraftstyring Denne funksjonen lar deg kontrollere energiforbruket. Du angir hastigheten på energiforbruket selv.
• Induksjon uten grenser. Dette er en nyskapende funksjon som de mest moderne modellene har. Bare sett gryten på komfyren, og den "smarte" enheten bestemmer selv hvordan den skal handle.
• Å holde varmen. Denne modusen er praktisk hvis familiemedlemmer kommer hjem til forskjellige tider. Du trenger ikke stadig varme opp mat. Veldig behagelig.
• Konstant temperaturkontrollmodus. Det er nok å legge inn nødvendige data i enhetens minne, og selve platen vil angi de angitte parametrene.

Viktig! Vil du koble kokeplaten din selv? Spesielt for deg har vi valgt nødvendig informasjon i artikkelen"Socket for komfyren".

til innhold ↑

Gjennomgang av vellykkede modeller

I tillegg til de tekniske egenskapene og funksjonene, må du ta hensyn til produsenten, dens varianter av modellene for å velge den beste induksjonskomfyren.

Electrolux EHM 6335 K

Ovnen er utstyrt med 3 gassbrennere og en induksjonsvarmesone Hi-Light. Arbeidsflaten på platen er glasskeramisk, kraftkontrollen utføres ved hjelp av roterende elementer.

Electrolux EHM 60132 K

En annen modell med en kombinasjon av gass- og induksjonsbrennere. Det er en gasskontrollfunksjon, berøringsstyring.

Gorenje KC 620 f.Kr.

Nydelig moderne modell i svart keramikk, som kombinerer elektriske og induksjonstopper.

Siemens EH875SC11E

God innebygd modell for en stor familie. En slik platetopp er trygg og enkel å ta vare på.

Viktig! Dette er et virkelig funn for vertinnen som koker mange og varierte retter. Et klart pluss er sikkerheten til enheten. Det er beskyttelse mot barn.

fordeler:

• 5 ringer, 2 - med en utvidet varmesone.
• Enkel pleie, ripebestandig.
• Økonomisk energiforbruk.
• Restvarmeindikator.
• Barnesikring
• Nydelig moderne design.
• Timer med avstengning.

Midea MC-IF7021B2 IV

En uvanlig designløsning er et induksjonspanel laget i Retro stil. Elfenbenoverflaten er dekorert med beige fargetoner.

Viktig! Regulering av kokemodus utføres ved å trykke på glidebryteren. Samtidig er sikkerheten til platen på sitt beste. Det er funksjoner som barnesikring og timeravstengning.

fordeler:

• Uvanlig vakkert design.
• Rask oppvarmingsmodus.
• Steng automatisk av når du overopphetes.
• Restvarmeindikator.
• Lås knapper fra barn.

Zanussi ZEI 5680 FB

Budsjett innebygd komfyr med 4 induksjonstopper. Ledelse er enkel, du kan takle det på noen få minutter. Modellen er trygg. Når oppvasken fjernes fra overflaten, slås apparatet automatisk av.

fordeler:

• Relativ lav pris.
• Streng design (minimalister vil glede seg).
• Enkel betjening.
• Automatisk anerkjennelse av retter.
• Beskyttende funksjon mot utilsiktet aktivering.

Bosch PIC645F17E

En god hybridmodell for 4 brennere, hvorav to er induksjon, og 2 er vanlig keramikk. Så du kan gradvis bytte til kjøkkenutstyr med en ferromagnetisk bunn. En av induksjonstoppene er laget med en ekspansjonssone. Det er en indikator på gjenværende oppvarming og automatisk gjenkjennelse av tilstedeværelsen av tallerkener på overflaten.

fordeler:

• Kvalitetsfaktor, høy kvalitet montering.
• Kombinasjon av brennere av forskjellige typer.
• Praktiske stålsider som ikke tillater søl av spredningsvæske.
• Mulighet for effektforsterkning.
• Låsing av kontrollpanel.
• Hver brenner er utstyrt med en tidtaker.
• Effektbegrensningsfunksjon, evnen til å kontrollere energiforbruket.

Blant manglene kan bare høye kostnader og ganske dyre reparasjoner bemerkes.

Zanussi ZEN 6641 XBA

Multifunksjonell induksjonsmodell med flere oppvarmingsmodus. For fans å tilberede en rekke retter - det er bare et paradis! Hi Light-brennerne varmes veldig raskt opp.

fordeler:

• Hei Lette brennere med justerbar driftsmodus.
• Enkel omsorg.
• Timer.
• Restvarmeindikator.
• Langs kanten av flisen er en side laget av rustfritt stål.
• Panellås.
• Automatisk beskyttelsesstans.

ulemper:

• Dyre reparasjoner.

LEX EVI 320 BL

Billig induksjonspanel med alle grunnleggende funksjoner. I tillegg har denne modellen et pent design. Byggekvalitet er også behagelig. Ovnen er utstyrt med bare to ringer, har en kompakt størrelse, så den er ideell for en studio.

fordeler:

• Lav pris.
• Indikator for gjenværende oppvarming av brennere.
• Kontrollpanel for sikkerhetslås.
• Steng automatisk.
• Timer.

ulemper:

• Det er ingen beskyttelseskant rundt kanten.
• En ikke veldig lang ledning uten plugg.

Kitfort CT-104

Komfyr for 2 brennere. Ideell for 1-2 personer eller for et landsted. Og hvis familien har en multikoker, er dette et godt alternativ for en vanlig familie på 3 personer. Samtidig er kostnadene for en slik "baby" betydelig lavere enn for en plate i full størrelse.

fordeler:

• Mobility.
• God kraft.
• Kvalitetsbelegg.
• Vakker streng design.
• Enkel ledelse.
• Enkel omsorg.
• Rask oppvarming.
• Det er en beskyttende avstengningsfunksjon.

ulemper:

• Kontrollpanelet låses ikke.

Kitfort CT-101

Kompakt mobil induksjonstopp med 1 brenner.

Viktig! Som regel kjøper de den for å hjelpe til med ovnen (gass eller elektrisk), men de bruker den ikke mindre ofte.

fordeler:

• Lav pris.
• Attraktiv design.
• Tallrike tilpassbare moduser.
• Rask oppvarming.
• Beskyttende avstengning.
• Enkel betjening og vedlikehold.

Ulempen er den samme som den forrige modellen - det er umulig å sperre kontrollpanelet.

Hansa fciw53800

Komfyr i full størrelse med elektrisk stekeovn og induksjonstopp.

fordeler:

• Rimelige kostnader.
• Ensartet og rask oppvarming.
• Indikator for gjenværende oppvarming.
• To tidtakere: for komfyr og stekeovn.
• Timer (opptil 10 timer), forsinket startfunksjon.
• Automatisk beskyttelsesstans.
• Ovnen er utstyrt med grill og konvektor.

ulemper:

• Den høyeste temperaturen for ovnen er 270 grader. Dette er ikke nok til å lage noen retter.
• Instruksjonen er veldig dårlig skrevet.
• Det er ingen lås på kontrollpanelet.

Viktig! Først når du bruker ovnen, er det ikke en veldig behagelig lukt.

til innhold ↑

Lageropptak

For matlaging av kulinariske mesterverk kan du selvfølgelig bruke både elektrisk og gasskomfyr. Men induksjonsenheten er med på å spare tid og penger, og betydelig. Og designen på disse produktene er vakker. Derfor, hvis du ikke har bestemt deg for om du vil kjøpe en induksjonskomfyr, så vil du velge den en god økonomisk investering for deg. Du vil bli overbevist om det veldig raskt!