Druk thuis om olie te persen

Met behulp van een pers om thuis olie te persen, kunt u de vereiste hoeveelheid van dit product krijgen. Het zal veel natuurlijker zijn dan die oliën die in de schappen liggen. Iemand heeft een eenvoudig apparaat nodig voor thuisgebruik, terwijl anderen een hele productie van zonnebloem- of olijfolie willen opzetten. Elk van hen heeft passende uitrusting nodig. We zullen al deze nuances in dit artikel behandelen.

naar inhoud ↑

Zelfgemaakte boterproductie

Om te beginnen zullen we het hebben over hoe je oliemachines kunt maken om zelf zonnebloem- of olijfolie te krijgen, welke functies zijn er:

• Mini knijpers voor het knijpen maken het mogelijk om olie te maken die geschikt is voor gebruik gedurende twee jaar. Het apparaat kan zelf worden samengesteld of voor huishoudelijk gebruik worden gekocht.

Belangrijk! Zelfgemaakte oliebusjes zijn ontworpen om producten van olijven, zonnebloemen, noten en zaden te produceren. Het hangt allemaal af van wat voor soort olie je wilt krijgen.

• De eenvoudigste manier om een ​​doe-het-zelfpers te maken, is door een mechanische pers aan te passen. Eerder verkochten ze een handpers, waarmee sap van appels en druiven werd geperst. Om olijfolie te krijgen, hoeft u niet eens de sproeiers te vervangen. De clip verandert in een apparaat met meer vermogen - dit maakt het mogelijk om het apparaat te gebruiken als een pers voor het persen van olijfolie of zonnebloemolie.
• Als het niet lukte om een ​​handmatige pers te kopen voor het drukken, dan kan het apparaat onafhankelijk worden gemaakt, met geïmproviseerde middelen. Het gebruik van een wormschroef is voorzien in een geïmproviseerde pers. Indicatoren van de gegenereerde druk zullen afhangen van het vermogen dat de stijgbuizen van de balk zullen hebben, evenals van welke diameter de wormmoer zal hebben. Het is raadzaam om een ​​straal te maken met een krachtmarge. De beste optie zou een eiken mechanisme zijn.

Belangrijk! Als u de eiken eenheid niet kunt monteren, kunt u een metalen structuur gebruiken. Ontdek precies hoe je pres met je eigen handen kunt samenstellen uit onze masterclass:Druk voor appels met uw eigen handen.

• Het ontwerp voorziet in een cilinder zonder bodem. Het is gemaakt van een deel van het vat. Van onderaf is het wenselijk om de structuur te versterken met een extra metalen hoepel. Het belangrijkste is dat het materiaal volledig droog is en gemaakt van hardhout. Een ideale oplossing zou een eiken cilinder zijn.
• Schilrollen van een spin zijn twee vervangbare rollen die roteren vanwege tandwielen. Tandwielen zijn bevestigd op metalen rekken en emmers zijn eraan bevestigd - onderste en bovenste. Er moet ook een tuimelaar of handgreep zijn voor rotatie.

Belangrijk! Dit alles is samengesteld uit geïmproviseerde metal. Alleen de rollen zijn van hout en omhuld met een rasp.

naar inhoud ↑

Hoe werkt hij

Met een kant-en-klare perspers met verwisselbare sproeiers, kunt u beginnen met het maken van olijf- of zonnebloemolie met uw eigen handen:

1. Giet een zaadje in de emmer.
2. Breng met behulp van de hendel een mechanisme in werking dat met een rasp op de zaden inwerkt.
3. Zaden moeten in de opening tussen de rollen zitten, waardoor het schilproces zal plaatsvinden.
4. De schil en de kernen bevinden zich in de onderste emmer.
5. Verzamel het mengsel en zift.
6. Vervang de spuitmondstukken om spinapparaten soepel te laten lopen.
7. Plaats het mengsel opnieuw in de bovenste emmer op de rol.
8. Zet de bijbehorende hendel in de tweede positie om de versnelling uit te schakelen. Nu zou het vrij moeten draaien in de richting van de tweede versnelling, de zaden indrukken en erin knijpen.
9. Als gevolg van rollen, vormt zich een papmassa die vervolgens naar de compact wordt gestuurd.

Het outputpercentage van afgewerkte producten is hierdoor niet zo hoog als op gespecialiseerde apparatuur. Dit komt door het feit dat de sproeiers van een thuisolie-installatie met weinig druk werken. Dit kan worden opgelost met een elektromotor of hydraulische pers.

Belangrijk! Het belangrijkste voordeel is dat u tegen een minimale kostprijs voor de bouw van een olieman een kwalitatief hoogstaand natuurlijk product ontvangt door te persen.

naar inhoud ↑

Spin Methoden

Voordat u een pers voor het persen van olie met uw eigen handen kiest, moet u beslissen op welk type product u zich richt. Er zijn twee methoden om deze vloeistof te produceren:

• Heet geperste olie. Voor het persen warmt de papmassa op tot een temperatuur van 110 graden. Vervolgens drukt het schroefmechanisme op de grondstoffen. Het eindresultaat van heet persen heeft de smaak van gefrituurde zaden.

Belangrijk! Deze olie heeft een donkerdere kleur, een geweldig aroma en een aantrekkelijke kleur.

• Koudgeperste olie. Dergelijke producten worden als nuttiger beschouwd, omdat tijdens het verwarmen de nuttige eigenschappen en sommige componenten van de grondstof niet verloren gaan. De essentie van een dergelijk persen is de afwezigheid van een proces voor het verwarmen van de grondstof. Tijdens koud persen behoudt de vloeistof alle vitamines en voedingsstoffen, maar de houdbaarheid is lager.

Belangrijk! Na verloop van tijd wordt koudgeperste olie donker en begint het bitter te worden. Bovendien heeft dit product een aantal interessante functies, lees er meer over in onze materialen:

• Waarom schiet olie tijdens het frituren?
• Hoe een vlek uit plantaardige olie uit kleding te verwijderen.

naar inhoud ↑

Voorraadbeelden

Het is niet moeilijk om olie te krijgen met een doe-het-zelfpersmachine thuis. Om dit te doen, kunt u fabrieksapparatuur aanschaffen of zelf een apparaat bouwen, gericht op de productie van een warm of koudgeperst product. Wat u de voorkeur geeft, hangt af van de volumes van het eindproduct dat u nodig hebt en hoeveel geld u bereid bent erin te investeren.