Mixer dengan mangkuk - yang lebih baik?

Pada masa ini, setiap suri rumah di dapur mempunyai pembantu yang sangat diperlukan - pengadun. Ia membantu dengan cepat mencambuk krim, menguli doh, jika perlu - campurkan semua jenis bahan cair. Dalam artikel kami, kami akan mempertimbangkan bagaimana untuk memilih pengadun yang tepat, parameter apa yang perlu diberi perhatian, apa yang diperlukan muncung, apa yang optimum kuasa pengadun dengan mangkuk sepatutnya, yang lebih baik.

untuk kandungan ↑

Peraturan pemilihan

Penggunaan pengadun menyumbang kepada penciptaan karya masakan sebenar. Hampir semua pelanggan tahu apa yang kelihatan seperti peranti ini, tetapi kadang-kadang pengadun itu keliru dengan pengisar:

• Objektif utama pengadun adalah mencampurkan dan menyerang komponen cair yang diperlukan untuk memasak.
• Pengisar juga boleh menggerakkan produk, tetapi hanya pengadun jenama yang baik boleh menyediakan adunan yang berkualiti untuk proses penaik.

Apabila memilih pengadun, pakar menasihatkan untuk memberi perhatian kepada parameter seperti peranti sebat elektrik supaya tidak keliru dalam pelbagai model jualan:

• jenis peralatan elektrik;
• penggunaan kuasa;
• satu set muncung untuk membantu anda bekerja dengan bahan-bahan yang berbeza;
• bilangan kelajuan dan kuasa;
• jumlah mangkuk untuk sebat.

Menentukan jenis

Terdapat tiga jenis model di pasaran moden:

• Pengadun tangan. Peranti jenis ini adalah pilihan belanjawan. Pembelian untuk dapur kecil, yang memerlukan dimensi kecil peralatan rumah tangga dan kemudahan operasi, akan memberi manfaat tambahan. Sebuah enjin terletak di dalam badan perkakas elektrik.
• Peranti elektrik bersandar untuk sebat. Mekanisme jenis ini lebih kompleks dan berfungsi. Pengadun pegun mempunyai dimensi yang besar dan mempunyai prestasi yang lebih besar daripada rakan sebaya manual. Enjin model yang serupa diletakkan di pendirian berasingan yang ditempatkan di atas meja dapur. Komponen yang diperlukan dicampur dalam mangkuk yang terletak di atas pendirian.
• Jenis gabungan peralatan rumah tangga. Pilihan ini membentangkan ciri ciri tangan dan pengadun pegun. Untuk kefungsiannya, jenis ini sangat diperlukan di kalangan pembeli. Kemunculan model ini lebih seperti mekanisme pegun, tetapi mereka boleh berfungsi tanpa pendirian dalam mod berdiri sendiri, bertukar menjadi peralatan manual.

Penting! Anda tidak boleh mengetahui perkakas dapur mana yang lebih sesuai untuk anda, dengan mengambil kira keutamaan masakan anda? Kajian komparatif terperinci akan membantu anda membuat pilihan anda."Mana yang lebih baik - pengisar atau pengadun?".

Kuasa

Mana yang lebih baik memilih mixer? Salah satu ciri utama ialah kuasa peranti elektrik. Untuk memahami parameter kuasa mana yang lebih baik, adalah perlu untuk menganalisis pengaruhnya terhadap ciri-ciri lain.

Jumlah bahan yang diproses dipengaruhi oleh nilai kuasa. Pengadun yang mempunyai penunjuk kuasa kecil, yang berkisar antara 100 hingga 200 watt, mempunyai keupayaan untuk memproses sebilangan kecil komponen pada satu masa, contohnya, anda boleh mengulikan adonan pon. Model yang lebih produktif mempunyai keupayaan untuk memproses jumlah besar produk.

Penting! Versi manual pengadun dengan kapasiti 400 watt pada satu masa mampu menguli kira-kira 1.5 kg doh, sementara alat pegun atau gabungan dengan nilai kuasa yang sama akan memproses 4 kg doh.

Kuasa peralatan rumah mempengaruhi kelajuan unit. Penunjuk kuasa yang lebih tinggi, lebih berkesan adalah proses mencampurkan atau mencambuk. Bilah pengadun berputar pada kelajuan yang lebih cepat, menghasilkan masa memasak yang lebih pendek. Dalam hal kuasa yang rendah, unit rumah tidak dapat memproses jumlah produk yang tepat, sehingga terdapat risiko beban mesin yang dapat mengakibatkan kerusakan yang signifikan terhadap mekanisme tersebut.

Penting! Penunjuk kuasa yang paling optimum ialah nilai 250-300 watt. Perkakas rumah tangga dengan parameter ini cukup untuk kegunaan rumah di dapur, dan unit ini mempunyai kos yang rendah.

Bilangan kelajuan

Mekanisme manual mempunyai purata 2 hingga 16 mod kelajuan. Model gabungan dan pegun mempunyai 2 hingga 10 mod kelajuan. Di samping itu, pengadun manual dan gabungan dilengkapi dengan butang turbo, yang dicirikan oleh kelajuan maksimum selepas menekannya.

Kemudahan dan kelajuan kerja yang dilakukan secara literal dipengaruhi oleh mod kelajuan tinggi. Penggunaan setiap produk memerlukan pilihan mod kelajuan peribadi, terima kasih kepada unit dengan berkesan menyelesaikan tugas:

• Jika produk lebih likat, maka mereka perlu memilih mod kelajuan yang lebih tinggi.
• Dalam kes cecair, agak mustahil untuk menggunakan mod permulaan.

Kelajuan hendaklah digunakan dengan bijak. Oleh itu, jika anda mempunyai mangkuk rendah dan memohon penunjuk kelajuan maksimum, kemungkinan besar anda tidak akan tetap bersih, kerana proses itu disertai oleh kehadiran sejumlah besar semburan.

Penting! Pengguna mencatatkan bahawa ia tidak mencukupi untuk bekerja dengan sejumlah besar kelajuan, memandangkan butang beralih berterusan mengganggu dari proses utama. Oleh itu, dalam keadaan memasak di rumah dengan berfungsi penuh, mixer mempunyai 2 hingga 5 mod kelajuan cukup.

Nozel

Memilih pengadun terbaik untuk rumah, anda perlu memberi perhatian kepada konfigurasi mekanisme dan menjelaskan kehadiran muncung dan nombor mereka.

Pengadun mesti dilengkapi dengan muncung berikut:

• Pukul sebat. Butiran sedemikian digunakan dalam proses penyerapan komponen bukan pepejal - telur, krim, krim dan bahan-bahan lain.
• Cangkuk adunan. Muncung seperti ini adalah pilihan standard dan dilengkapi dengan hampir setiap pengadun. Ia membantu menguli doh apabila membakar roti dan pai. Pada asasnya, muncung sedemikian mempunyai bentuk dawai beralun tebal.
• Blender Muncung sedemikian digunakan sebagai pengisar standard, yang direka untuk proses pengisaran produk. Terima kasih kepadanya, ada peluang untuk memasak berbeza dalam sup kepadatan, kentang tumbuk, koktail dari buah-buahan segar.
• Chopper. Peranti standard mempunyai muncung yang serupa. Dalam penampilan, bahagian ini adalah bekas tertutup dengan tudung, di bahagian bawah mana dua belah kaki-muncung tetap. Penggunaan muncung sedemikian membolehkan anda mengisar setiap produk makanan yang mempunyai konsistensi yang agak padat.
• Sieve. Nosel yang sama digunakan untuk menyediakan pelbagai kentang lecek. Di samping itu, ia boleh digunakan untuk mengelap beri segar atau menyaring tepung.
• Nozel dengan kentang tumbuk disediakan. Selepas menggunakan muncung sedemikian, konsistensi hidangan itu mempunyai jisim lembut dan seragam tanpa benjolan.
• Pisau elektrik. Muncung muncung seperti itu memotong. Pengadun biasa, sebagai peraturan, tidak dilengkapi dengan apa-apa bahagian, pisau elektrik hanya hadir dalam model mahal.

Bilangan muncung yang diperlukan yang digunakan di dapur, setiap suri rumah memilih sendiri. Penggunaan muncung bergantung kepada kemahiran kuliner dan kehadiran waktu luang yang diperlukan untuk memasak.

Pemilihan bahan

Salah satu perkara penting ialah kualiti peralatan rumah tangga. Ia terjejas oleh bahan-bahan di mana unit elektrik dibuat. Apabila membeli mixer, anda perlu memeriksa dengan teliti mangkuk itu dan mengambil minat dalam jumlah dan bahan pembuatannya:

• Pada mixer pasaran moden dengan jumlah mangkuk dari 2 hingga 5 liter dibentangkan. Mereka diperbuat daripada keluli tahan karat, plastik tahan lama, dan juga ada model kaca. Bahan yang paling tahan lama dan kuat adalah keluli, yang sukar untuk merosakkan dan tidak boleh cacat.
• Kos pengeluaran juga dipengaruhi oleh bahan mangkuk. Yang paling murah adalah peranti yang diperbuat daripada plastik, maka yang seterusnya dalam kategori harga adalah unit kaca. Yang paling mahal ialah peralatan yang diperbuat daripada keluli.

Penting! Kaca dan plastik mempunyai tahap keselamatan yang sama. Tekanan fizikal yang berlebihan boleh merosakkan bahan-bahan ini. Jangan jatuh ke lantai, yang boleh menyebabkan kerosakan pada bahagian itu. Menggantikan semangkuk plastik jauh lebih murah daripada mengubah sejajar kaca.

Bagaimana untuk memilih pengadun untuk rumah? Untuk keluarga standard 3-4 orang, anda boleh memilih pengadun dengan jumlah mangkuk 2-3 liter. Dalam kes keluarga yang besar, anda harus mempertimbangkan membeli peralatan rumah dengan mangkuk yang lebih besar.

Ciri-ciri tambahan:

• Ketersediaan putaran planet mangkuk pengadun. Proses ini membayangkan bahawa corolla berputar dalam satu arah, dan putaran padat pada saat ini diarahkan dalam arah yang sama sekali berbeza.
• Kehadiran perlindungan beban dan penyumbatan. Tuan rumah pada bila-bila masa pasti bahawa dalam perlindungan keadaan kritikal dicetuskan, akibatnya, peranti dimatikan, yang menghasilkan keselamatan untuk enjin.
• Mekanisme ini dilengkapi dengan butang muncung muncung. Model terdahulu tidak mempunyai fungsi yang sama - untuk mendapatkan muncung, suri rumah perlu membuat usaha yang luar biasa.
• Dilengkapi dengan gunung yang memudahkan penyimpanan muncung yang mudah.
• Kehadiran kord yang fleksibel, yang mempunyai panjang kira-kira 1.8 meter, sejak lokasi pengadun di dapur bergantung pada penempatan outlet di dalam bilik.
• Sebuah petak khas di mana anda boleh menyembunyikan kord sepanjang panjang.
• Peranti pegun dilengkapi dengan pemegang getah, yang semasa operasi tidak tergelincir di tangan.

Penting! Kos mekanisme bergantung kepada jumlah muncung moden dan penggunaan fungsi tambahan peranti.

untuk kandungan ↑

Pengadun syarikat mana yang hendak dipilih?

Sejumlah besar syarikat yang mengkhusus dalam pengeluaran unit-unit ini diwakili di pasaran moden. Mari kita tinjau model terbaik mixer dengan mangkuk dan pengeluar mereka

Bosch

Syarikat Jerman perkakas rumah, yang telah menetapkan dirinya dengan produk yang berkualiti dan boleh dipercayai. Pengadun Bosch mempunyai kuasa tinggi, bersamaan dengan 400-500 watt, tergolong dalam kategori harga pertengahan. Mereka dilengkapi dengan sejumlah besar muncung, dicirikan dengan kemudahan penggunaan.

Philips

Pengilang Belanda, yang dalam pasaran moden mewakili barangan elektrik berkualiti tinggi. Produk-produk syarikat ini tahan lama, mempunyai kos yang mencukupi dan jumlah kerosakan minimum. Syarikat menghasilkan versi manual dan stesen mixer, di mana daya sesuai dengan 300-350 watt.

Zelmer

Syarikat Poland yang terlibat dalam pengeluaran dan pengeluaran peralatan rumah tangga. Peralatan dapur adalah popular kerana harga yang berpatutan, serta peralatan yang berkualiti tinggi dan boleh dipercayai.

Scarlett

Syarikat ini menghasilkan model yang murah dan praktikal yang digunakan untuk kegunaan rumah tangga setiap hari. Pengadun syarikat ini mempunyai pelbagai kuasa antara 200 hingga 450 W, yang membolehkan anda memilih pilihan terbaik.

Kitchenaid

Syarikat pertama di dunia untuk melancarkan model pencampur planet. Ciri tersendiri adalah kekurangan kawalan elektronik, tetapi pada masa yang sama mereka mempunyai prestasi tinggi.

Penting! Mereka digunakan terutamanya di kafe dan restoran. Kos yang agak tinggi diimbangi oleh fungsi peranti dan kualiti yang sangat baik.

Moulinex

Syarikat Perancis yang terkenal menghasilkan peralatan rumah tangga. Produk syarikat ini mempunyai fungsi dan harga yang berpatutan. Peralatan dapur Moulinex adalah tahan lama dan boleh dipercayai.

untuk kandungan ↑

Pengadun tangan terbaik

Pengadun tangan mempunyai dimensi dan kuasa kecil antara 180 hingga 500 watt. Hampir semua peranti pegang tangan dilengkapi dengan mod kelajuan 5, beberapa pilihan mempunyai mod sebat tambahan. Sesetengah model termasuk lampiran blender. Pertimbangkan penilaian pengadun tangan.

Bosch MFQ 4020

Bosch MFQ 4020 adalah pengadun tangan praktikal dan boleh dipercayai dengan mod kelajuan 5 dan pilihan tambahan mod sebat berdenyut.

Kelebihan:

• mekanisme padat;
• Kehadiran pemegang getah membolehkan anda tidak melepaskan tangan anda semasa mencambuk;
• memecahkan muncung dengan menekan butang;
• unit ini dilengkapi dengan 2 jenis muncung - pemukul dan cangkuk untuk doh;
• operasi senyap;
• kekurangan getaran semasa kerja;
• proses tidak disertai dengan pemanasan;
• pilihan gearshift yang mudah;
• Ia mempunyai minimum jurang dalam perumahan, yang melindungi mekanisme dari penembusan cecair dan campuran ke pedalaman.

Kelemahan:

• mempunyai berat yang ketara - 1.1 kg;
• Perumahan mesti ditangani dengan berhati-hati, kerana ia mudah dicairkan.

Penting! Pengadun syarikat Bosch MFQ 4020 dengan sempurna mengatasi sebarang cecair dan adunan, pada masa yang sama tidak ada penyemburan campuran. Apabila membeli model sedemikian, lebih baik untuk mengambilnya dengan mangkuk khas, jumlah yang sepadan dengan ketinggian muncung.

Braun HM 3135 WH

Terima kasih kepada muncung khas yang dimasukkan ke dalam kit, pengadun Braun HM 3135 WH boleh menggantikan pengisar. Ciri tersendiri model ini adalah kehadiran kuasa tinggi - 500 watt.

Kelebihan:

• mempunyai berat yang agak rendah - 850 g;
• terdapat mod turbo tambahan;
• unit ini dilengkapi dengan 4 muncung - pemukul, cangkuk untuk doh aduk, pengisar dan pencincang;
• keupayaan untuk mencabut muncung dengan menekan butang;
• kehadiran mangkuk dalam kit.

Kelemahan:

• penggunaan sayur-sayuran cerah pewarna muncung plastik untuk pengisar;
• mangkuk tidak mempunyai penutup pelindung.

Penting! Pengguna mencatat kualiti yang baik dari model ini, yang jika perlu, boleh digunakan sebagai pengisar.

Scarlett SC 045

Pengadun Scarlett SC-045 beroperasi pada 200 watt kuasa, tetapi pada masa yang sama, peranti ini berjaya mengatasi semua tugas. Hayat perkhidmatan model ini lebih panjang daripada analog lain.

Kelebihan:

• penggunaan tenaga yang rendah;
• 7 mod kelajuan;
• mekanisme ini dilengkapi dengan kancing dan cangkuk untuk doh;
• cambuk yang agak cepat;
• kekurangan pemanasan semasa operasi;
• harga yang agak mencukupi.

Kelemahan:

• semasa operasi, bau plastik mungkin berlaku, yang kemudiannya hilang;
• Ia mempunyai berat yang cukup menarik - kira-kira 2 kg, jadi sesetengah kemahiran diperlukan apabila menggunakan;
• kes ini mempunyai jurang kecil di mana zarah-zarah kecil daripada komponen yang disebat boleh menyumbat.

Penting! Pengadun syarikat Scarlett SC-045 mempunyai tempoh maksimum operasi - 15 tahun. Model ini tahan lama dan boleh dipercayai.

untuk kandungan ↑

Pengadun pegun yang terbaik

Pengadun secara stesen mempunyai reka bentuk di mana mangkuk pembungkus dipasang di unit itu sendiri pada pendirian. Kelebihan utama model ini adalah bahawa tuan rumah mempunyai tangan percuma semasa operasi. Mari kita anggap mana yang lebih baik untuk memilih pengadun pegun.

Bosch MFQ 3555

Model syarikat Bosch MFQ 3555 adalah peranti berkualiti tinggi dan mudah pada harga yang berpatutan dengan mangkuk yang mempunyai kelantangan 3 liter.

Kelebihan:

• mangkuk berputar;
• pencampuran homogen;
• kehadiran mod nadi tambahan;
• 2 jenis muncung;
• terdapat kord yang panjang 1.4 m;
• tenang semasa bekerja;
• kekurangan semburan;
• Termasuk mangkuk.

Kelemahan:

• bahagian bawah mangkuk disentuh oleh whisks semasa operasi;
• kekurangan tudung untuk mangkuk;
• mudah kotor.

Penting! Model ini telah membuktikannya dengan sempurna, sesuai untuk penggunaan yang kerap.

Moulinex HM 615130 Powermix

Moulinex HM 615130 Powermix dilengkapi dengan kuasa 500 watt. Jumlah mangkuk adalah 3.3 liter, yang merupakan nilai yang lebih besar daripada pengadun lain seperti ini.

Kelebihan:

• kelajuan bekerja;
• sempurna mengaduk adunan;
• mangkuk berputar;
• 2 jenis muncung;
• mengangkat kes pada pendirian untuk memeriksa konsistensi campuran;
• kekurangan pemanasan semasa operasi.

Kelemahan:

• kelajuan beralih kesukaran;
• bunyi di tempat kerja.

Penting! Model ini mudah digunakan dan memenuhi ciri-ciri yang diisytiharkan.

Zelmer 381.61SL Mix Robi

Model syarikat Zelmer 381.61SL Mix Robi adalah peranti universal pada harga yang berpatutan.

Kelebihan:

• mangkuk berputar;
• kehadiran pelbagai muncung;
• kebolehpercayaan dalam kerja;
• kekompalan;
• kehadiran penutup pelindung untuk mangkuk;
• terdapat sebuah bekas untuk mencukur koktel;
• kos rendah.

Kelemahan:

• penggunaan pertama disertai dengan bau plastik;
• bekas plastik tertakluk kepada calar;
• kesulitan apabila mengeluarkan doh selesai dari mangkuk.

Penting! Model itu sempurna menyengat sebarang campuran dan tidak memerlukan banyak ruang, yang merupakan pilihan terbaik untuk dapur.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Ia tidak begitu sukar untuk mengetahui pengadun yang lebih baik - dengan atau tanpa mangkuk. Perkara utama adalah dengan jelas membayangkan untuk tujuan tertentu anda membeli peralatan tersebut, maka model yang sesuai akan segera dijumpai.