Bolehkah membasuh telur disimpan di dalam peti sejuk?

Telur ayam berada dalam setiap bakul pengguna kami. Mereka tidak hanya mempunyai rasa yang sangat baik, tetapi juga mengandungi sejumlah besar vitamin dan nutrien, mempunyai peningkatan ketahanan badan. Segala sifat positif ini disimpan hanya apabila disimpan dengan betul, sebaliknya - anda bukan sahaja dapat kehilangan semua nilai produk ini, tetapi juga merosakkan kesihatan manusia. Oleh itu, salah satu soalan yang paling penting adalah: adakah mungkin untuk menyimpan telur dibasuh di dalam peti sejuk?

untuk kandungan ↑

Peraturan penyimpanan am

Walaupun ia adalah sejenis produk, tidak ada yang rumit dalam penyimpanan yang betul sebelum digunakan. Adalah cukup untuk mematuhi syarat-syarat berikut:

• Segera selepas membeli, letakkan di tempat yang sejuk, idealnya dalam peti sejuk. Setiap unit moden mempunyai tempat khusus - rak atau sisipan dengan sel. Sebagai peraturan, ia terletak di pintu unit. Walau bagaimanapun, adalah penting mengetahui bahawa ini bukan tempat terbaik, kerana ia adalah yang paling hangat. Segala sesuatu yang disimpan di dalam pintu mengalami perubahan berterusan dalam suhu. Dan jika ini tidak mengancam sesetengah produk, maka untuk telur adalah pengurangan dalam penggunaannya. Ia adalah yang terbaik untuk meletakkan mereka lebih dekat ke dinding belakang - ini adalah tempat yang paling keren di dalamnya.
• Telur terbaik ditempatkan di dulang tertutup khas. Ia akan melindungi sosis, daging, keju dari bakteria yang ada di atas kulit, mencegah penembusan bau yang tidak diingini ke dalam telur.
• Tempat di dulang dengan hujung yang tajam. Kenapa ini? Di dalam hujung tumpul adalah ruang udara antara protein dan cangkang. Semakin kecil ruang ini, semakin segar produknya. Oleh itu, meletakkan telur dengan hujung yang tajam, anda memberinya peluang untuk "bernafas" dan memanjangkan hayatnya berguna. Satu lagi sebab kaedah pengiraan ini adalah bahawa "beg" udara ini boleh mengandungi bakteria berbahaya yang, apabila diletakkan dengan tidak betul, akan terapung hingga ke ujung tajam, sambil memukul protein.

Penting! Untuk memeriksa sama ada anda membeli produk segar, anda harus menurunkan telur ke dalam air. Jika ia muncul, maka ia tidak boleh digunakan sebagai makanan. Jika anda tenggelam dan di bahagian bawah kapal dalam kedudukan mendatar, maka segala-galanya teratur - berasa bebas untuk memasak sebarang hidangan yang dirancang daripada itu.

untuk kandungan ↑

Berapa lama telur boleh disimpan di dalam peti sejuk?

Seperti yang sudah anda fahami, menyimpan telur di dalam peti sejuk tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu. Tetapi persoalan masa bergantung kepada rejim suhu unit anda. Semakin rendah indikator, semakin lama tempohnya. Tetapi jangan terbawa dan letakkan barang yang baru dibeli di peti sejuk - ini tidak akan membawa kepada apa-apa yang baik.

Penting! Sekiranya anda mempunyai salah satu model terkini perkakas rumah tersebut, periksa diri anda sama ada biasa membongkar peti sejuk Nou Frost.

Suhu optimum ialah +4 C. Dengan mod ini 4-5 minggu, anda tidak boleh bimbang tentang kesegaran dan kualiti telur anda.

Penting! Telur rebus juga boleh diletakkan di dalam peti sejuk, tetapi tidak melebihi 7 hari. Adalah lebih baik untuk memakannya selama 3-4 hari.

untuk kandungan ↑

Bolehkah saya menyimpan telur buatan sendiri dalam peti sejuk?

Jangan segera mencuci telur selepas membeli, kerana anda akan memadamkan lapisan pelindung nipis yang tidak kelihatan pada kulit, dan jangka hayat kesegaran akan berkurangan dengan ketara kerana ini.

Kenapa anda tidak boleh mencuci telur ayam sebelum menyimpan dan berapa lama ia disimpan di dalam peti sejuk - jawapannya mudah:

• Tidak dicuci - 4-5 minggu;
• Dibasuh - tidak melebihi 4 hari.

Penting! Telur mesti dibasuh dengan segera sebelum digunakan. Ini akan melindungi anda daripada bakteria salmonella, yang mungkin berada di permukaan kulit.

untuk kandungan ↑

Bolehkah telur disimpan pada suhu bilik?

Sudah tentu, anda boleh melakukan tanpa peralatan moden dan menyimpan telur pada suhu bilik. Tetapi perlu diingati bahawa mereka tergolong dalam kumpulan makanan yang mudah rosak. Malah satu hari pada suhu lebih daripada 20 ° C sudah cukup untuk dia kehilangan kesegarannya.

Penting! Satu hari pada suhu bilik bersamaan dengan seminggu dalam peti sejuk.

untuk kandungan ↑

Maklumat menarik dan berguna.

Bergantung kepada jangka hayat (0-5 C), produk unik ini boleh dibahagikan kepada kategori berikut:

• Masa penyimpanan sehingga 7 hari selepas perobohan - produk diet. Sebelum tempoh ini, telur boleh dimakan mentah, dan juga digunakan untuk makanan bayi.
• Sehingga 30 hari selepas mereka rosak - pilihan makan segar. Telur ini diberi label "C" dan sesuai untuk makan dengan rawatan haba minimum.
• Lebih daripada 30 hari - produk meja sejuk. Telur sedemikian hanya digunakan untuk penaik.

Penting! Apabila membeli produk ini, sentiasa periksa tarikh meletakkan telur; ia mesti ditunjukkan pada label.

Pemakanan yang betul adalah kunci kepada kesihatan anda. Jarang, tetapi masih ada jangkitan dengan telur Salmonella. Oleh itu, sangat sedikit menyenangkan dalam hal ini, untuk melindungi tubuh anda dari bahaya, anda harus:

• basuh setiap produk dengan baik sebelum digunakan;
• rebus selama 7-10 minit;
• Apabila menggoreng, ia perlu dibawa ke keadaan yang kering dan goreng.

Penting! Baca juga bagaimana untuk menyimpan sayur-sayuran di dalam peti sejuk.

untuk kandungan ↑

Bagaimana untuk menyimpan semua nutrien telur tanpa peti sejuk?

Jika atas sebab tertentu anda tidak mempunyai teknik seperti ini, maka anda boleh menggunakan kaedah lama yang diketahui kepada nenek kami:

1. Grease setiap telur dengan minyak lemak atau sayuran.
2. Ia perlu mengisi kotak dengan bahan kering. Anda boleh mengambil pasir kering, oat, millet, tudung dengan habuk papan.
3. Letakkan telur ayam dalam peti dengan ujung tajam supaya mereka tidak menyentuh antara satu sama lain.
4. Tutup kotak itu dengan kain tebal seperti burlap.

Oleh itu, pada kelembapan yang rendah, produk ini boleh disimpan lebih dari dua bulan.

Penting! Ingatlah bahawa jangka hayat produk bergantung pada kebersihan peti sejuk itu sendiri. Oleh itu, jangan mengabaikan peraturan asas untuk menjaga teknik sedemikian. Dan supaya kerja ini tidak terlalu lama dan melelahkan, baca ulasan kami dengan tip berguna:

• Bagaimana hendak membasuh peti sejuk agar tiada bau?
• Bagaimana dengan cepat mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan dari peti sejuk?

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Menggunakan semua tip, anda akan mengekalkan produk berkualiti dan kesihatan anda. Ingat bahawa tidak ada yang lebih sihat dan lebih enak daripada makanan segar, jadi gunakan telur yang dibeli secepat mungkin.