Bagaimana untuk menyimpan sayur-sayuran di dalam peti sejuk?





Kebanyakan suri rumah dalam proses penyediaan kursus pertama dan kedua tidak dilakukan tanpa menggunakan sayur-sayuran. Dill, pasli, bawang putih, bawang - produk-produk ini memberikan rasa yang sangat menyenangkan dan aroma, dan juga menjadikannya lebih berguna. Dalam artikel ini, kami akan berkongsi dengan anda cadangan mengenai cara menyimpan sayur-sayuran di dalam peti sejuk agar ia tidak kehilangan kesegaran dan rasa.

untuk kandungan ↑

Penyediaan sayur-sayuran untuk simpanan jangka panjang

Sebelum anda berfikir tentang menyelesaikan masalah bagaimana untuk menyimpan sayur-sayuran dengan betul, anda perlu memahami peraturan asas untuk mempersiapkannya sebelum meletakkannya di dalam peti sejuk. Untuk penyimpanan, sediakan dill, pasli, bulu bawang dan bawang putih mengikut cadangan berikut:

• Tidak perlu mencuci herba sebelum meletakkan untuk penyimpanan. Sekiranya sayur-sayuran anda hanya dari taman dan terdapat ubi-ubi kotoran di atasnya, maka perlahan-lahan lap dengan kain bersih dan kering.
• Cuba untuk mencuci herba dengan segera sebelum memakannya.
• Sekiranya rempah-rempah ditutup dengan tanah dan anda perlu membasuhnya sebelum penyimpanan jangka panjang, maka anda perlu melakukan ini dalam lembangan yang mendalam, tetapi tidak di bawah air paip yang kuat.
• Setelah mencuci, hati-hati keringkan semua daun dan batang, perlahan-lahan menghentakkan mereka dari air dan menyebarkannya di atas permukaan meja yang ditutup dengan tuala. Selepas mengeluarkan air, biarkan ia kering selama 15-20 minit.

untuk kandungan ↑

Kaedah untuk penyimpanan jangka panjang pasli dan Dill dalam peti sejuk

Terdapat beberapa pilihan untuk menyimpan sayur-sayuran di rumah, yang paling praktikal adalah yang dicadangkan di bawah.

Kaedah nombor 1 - bekas kaca

Lebih baik menyimpan pasli dan dill dalam balang kaca, di mana sayuran diletakkan dan ditutup dengan tudung plastik yang bersih. Selepas prosedur persiapan sedemikian, adalah perlu untuk meletakkan bekas yang diisi dengan herba aromatik di dalam peti sejuk.

Penting! Prinsip penyimpanan akan membolehkan anda mengekalkan rasa dan aroma bawang segar, bawang putih, pasli selama sebulan. Pada masa yang sama, produk anda tidak akan merosot, jangan berubah menjadi kuning, jangan keringkan dan jangan kehilangan bau yang menyenangkan.

Kaedah nombor 2 - penanda buku kering

Penyelesaian praktikal untuk penyimpanan jangka panjang saderi, bulu bawang, bayam, dill, salad dan parsley di dalam peti sejuk adalah untuk mengeringkan mereka. Sekiranya anda hairan dengan persoalan tentang cara menyimpan sayur-sayuran dengan betul di dalam peti sejuk dengan cara ini, maka ikuti cadangan ini:

• Jangan basuh semua herba sepenuhnya, hanya sapu dengan kain yang bersih dan keringkan sedikit di permukaan meja.
• Kumpulkan produk yang harum di dalam beg plastik di setiap rumah.
• Ikatlah beg itu dengan ketat dan masukkan lubang di dalamnya - mudah untuk melakukan ini dengan garpu. Lubang memberikan rumput dengan pengudaraan yang baik.
• Letakkan makanan di dalam peti sejuk.

Penting! Dengan cara ini, anda boleh menyimpan:

• Bayam - kira-kira tiga bulan;
• saderi - kira-kira 1.5 bulan;
• salad - lebih daripada sebulan.

Pada masa yang sama, sayuran tidak akan hilang sama ada aroma atau rasa mereka.

Kaedah nombor 3 - akar bawang pelembab

Anda boleh menyimpan bulu bawang atau bawang putih segar selama sebulan dengan cara ini:

• Keluarkan bulu busuk.
• Menenangkan sistem akar dengan air - anda tidak perlu basah bulu itu sendiri.
• Balutkan sistem akar dengan mentol dalam kain basah, bersih, dan kemudian balut dengan kertas.
• Mengikat keseluruhan struktur yang dihasilkan di tempat pertumbuhan bulu dengan benang kecil.
• Masukkan sayur-sayuran dalam beg kertas dan hantar ke bahagian bawah peti sejuk.

untuk kandungan ↑

Kaedah asas untuk menyimpan mana-mana sayur-sayuran

Herba segar di kebanyakan suri rumah boleh didapati di rak peti sejuk. Ramai yang percaya bahawa ia adalah sejuk yang membantu mengekalkan sifat-sifat yang bermanfaat dan rasa herba.

Walau bagaimanapun, agar kenyataan ini benar, adalah perlu untuk mematuhi cadangan berikut:

1. Sebelum menyimpan sayur-sayuran di dalam peti sejuk, disarankan untuk membilasnya dengan berhati-hati. Adalah disyorkan untuk melakukan ini bukan sahaja untuk kegunaannya dalam memasak, tetapi juga untuk menyediakan daun dan batang dengan keupayaan untuk "bernafas". Anda boleh membilas herba dengan meninggalkannya di dalam air untuk masa yang singkat untuk membolehkan tumbuhan itu menjadi tepu dengan kelembapan dan untuk mengekalkan penampilan menarik lagi.

Penting! Jangan rendang dalam beberapa lama di dalam air beberapa jenis herba yang boleh kehilangan rasa mereka, contohnya salad.

2. Apabila merancang untuk mengekalkan herba wangi, jangan lupa tentang peraturan asas: sayuran yang kering dan bebas daripada kelembapan disimpan untuk masa yang paling lama. Selepas mencuci rumput, sebaiknya letakkan di tuala kertas yang menyerap air yang tinggal di atas daun.
3. Adalah lebih baik untuk menyimpan rempah-rempah wangi dalam bekas khas dengan tudung yang ketat. Penggunaan beg plastik tidak disyorkan, kerana mereka tidak memberikan sesak yang tepat, kerana herba kehilangan sifatnya yang berguna, rasa dan layu selepas beberapa hari. Sesuai untuk penyimpanan herba jangka panjang adalah bekas vakum.

untuk kandungan ↑

Rakaman saham

Dalam artikel ini, kami berkongsi dengan anda cara terbaik supaya anda dapat mengekalkan masa yang lama rasa dan rupa sayur-sayuran, yang akan memberikan apa-apa hidangan rasa dan aroma yang istimewa.