Spiediena plīts-multicooker - izvēlieties labāko

Šāda sadzīves tehnika, piemēram, šķipsnu poda, pēdējā laikā daudzu mājsaimnieču vidū iegūst arvien lielāku popularitāti. Un šeit runa nav tikai par to, ka to ir ļoti viegli lietot, bet drīzāk ar tā palīdzību pagatavoto ēdienu augsto kvalitāti. Lielākā daļa cilvēku, kuri savulaik izmantoja multicooker, salīdzina to nozīmi mājā ar būtiskiem mājas palīgiem, piemēram, trauku mazgājamo mašīnu vai veļas mazgājamo mašīnu. Ir skaidrs, ka vairumā gadījumu ir iespējams iztikt bez parastās pannas, tomēr ar palīgu personālajā vārīšanas katlā ēdiena pagatavošanai nepieciešamais laiks tiek samazināts vairākas reizes. Tas jo īpaši attiecas uz tiem modeļiem, kuriem ir iebūvēta paātrinātas gatavošanas funkcija. Un šādas ierīces sauc - spiediena katls, multicooker. Šajā rakstā sniegtie padomi palīdzēs jums izvēlēties labāko.

uz saturu ↑

Kādas īpašības jums vajadzētu pievērst uzmanību, pērkot?

Daudzi no tiem, kas nolemj iegādāties šo noderīgo sadzīves tehniku, bieži uzdod vienkāršu jautājumu - kā izvēlēties multicooker spiediena katlu?

• Ja jūsu dzīves ritms ir ļoti ātrs un jums pēc iespējas mazāk laika jāpavada pamata mājsaimniecības darbiem, ieskaitot ēdiena gatavošanu, tad labākā izvēle var būt ierīce ar palielinātu jaudu. Izmantojot to, jūs varat ļoti ātri pagatavot ēdienu, kas sastāv no pusfabrikātiem, un aizmirst par ēdiena gatavošanas problēmām.
• Tomēr, ja lielāko daļu laika esat mājās, ar to būs pietiekami, lai iegādātos spiediena katlu ar vidēju vai pat mazu jaudu. Tas var būt nedaudz lēnāks, bet smalkāk pagatavojiet pusdienas vai vakariņas.

Svarīgi! Tam mēs varam piebilst, ka tos parasti piedāvā dažādās ietilpībās, tāpēc pirms pirkšanas neaizmirstiet saskaitīt visas savas mājsaimniecības.

Tālāk ir uzskaitīti daži citi noderīgi padomi:

• ja jūs diezgan bieži gatavojat pirmos ēdienus, tad pērkot, pārliecinieties, vai ierīcei ir tāda funkcija kā zupa, jo citos darbības režīmos vienkārši nav iespējams gatavot zupu vai boršču;
• ja bērns ir ģimenē, jums, iespējams, ir bieži jāgatavo viņam dažādi graudaugi, tāpēc pievērsiet uzmanību šādam multicooker darbības režīmam kā aizkavētais režīms;
• ja esat liels cepšanas cienītājs, tad tuvāk apskatiet spiediena katlu, kurā ir plaša augstas temperatūras izvēle, jo, jo plašāka režīmu izvēle, jo vairāk jums ir iespējas gatavot gardus pīrāgus vai krējuma kūkas;
• tiem, kam patīk jogurts, labāk ir ņemt lēnu plīti, kurā temperatūras režīms sākas tikai no 40-50 grādiem.

Svarīgi! Pirms iegādāties šo vai to multicooker, neaizmirstiet pievērst uzmanību tam, cik daudz un kādus ēdienus jūs varat gatavot ar to.

uz saturu ↑

Galvenās atšķirības starp spiediena katlu un lēno plīti

Daži no šo nepieciešamo un noderīgo ierīču lietotājiem joprojām nezina, kāda patiesībā ir atšķirība starp viņiem. Un atšķirības ir šādas:

• spiediena vārīšanas katlam ir jaudīgs stiprinājums, kas pārklāj visu vāku un pārvērš to par kaut ko ļoti atgādinošu gaisa grils, tikai ar necaurspīdīgu augšdaļu;
• šķūņa pods ir aprīkots ar parasto vāku, kuru pats nevar atvērt ar tvaiku, tāpēc ir tā saucamais izplūdes vārsts, kas vajadzības gadījumā atveras manuālā režīmā;
• spiediena katla galvenā konstrukcija ir paslēpta iekšpusē un pati var regulēt tvaika spiedienu;
• lēnā plīts jebkuru ēdienu gatavo ātrāk nekā parasto pannu, tomēr tas nevar būt vienāds ar spiediena plīts ātrumu;
• ņemot vērā radīto augstāko spiedienu, produktu sildīšana spiediena katlā notiek vairākas reizes ātrāk, un, paaugstinoties temperatūrai, vārīšanas efekts tikai pastiprinās;
• lēnajā plītē periodiski tiek atbrīvots augsts spiediens, un spiediena katlā tas tikai palielinās un tādējādi palielina jūsu vārīšanas ātrumu, tāpēc gaļas pagatavošana prasa ne vairāk kā 15 minūtes.

Tāpēc visrentablāk ir iegādāties lēnu plīti, kurai ir spiediena katla funkcija. Šajā gadījumā jūs saņemsit visas priekšrocības, ko sniedz katrs no tiem, un ēdiena gatavošana jums un jūsu mājsaimniecībai no garlaicīga un diezgan ierasta vingrinājuma pārvērtīsies par ātru un ērtu procesu.

uz saturu ↑

Kurš uzņēmums izvēlas lēnu plīti ar spiediena plīts režīmu?

Jūs nolēmāt, ka sautējuma katls ir nepieciešams modernas virtuves atribūts, tagad jautājums ir palicis mazais. Tomēr milzīgo piedāvājumu dēļ šo ierīču izvēle ir tik grūta, ka to padarīt patiešām nav tik vienkārši. Šo paņēmienu ražo daudzi uzņēmumi no Amerikas, Ķīnas un Eiropas.

Lai netiktu nepareizi aprēķināti un izvēlētos labāko multicooker, mēs apsvērsim populārākos ražotājus:

• “Mulineks”, lai arī ļoti slavens, taču piedāvā ne tik daudz dažādu multikookeru modeļus. Tomēr viņi visi strādā plašā jaudas diapazonā, sākot no 400 līdz 1200 vatiem. Pamatā tie ir paredzēti cilvēkiem ar ātru dzīves tempu, jo īsā laikā ar viņu palīdzību jūs varat pagatavot pilnas pusdienas vai vakariņas.
• Izmantojot Panasonic zīmolu, jūs nepalaidīsit garām, un slavenākais šī zīmola modelis ir SR-TMH18, kas ir absolūti nepretenciozs darbībā un kurā jūs varat pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu, kas visiem zināms.
• Redmond tirgū pārstāv daudzi augstākās klases modeļi, no kuriem lielākajā daļā ietilpst spiediena katla funkcija. Un tik populāram šīs firmas modelim kā RMC-M4502 parasti ir 16 dažādi darbības režīmi, un tas ieņem vienu no pirmajām vietām konkurentu vidū.

Ir skaidrs, ka izvēlēties labāko multicooker spiediena katlu nav tik vienkārši, taču, rokā turot lielu daudzumu noderīgas informācijas, jūs varat veiksmīgi iegādāties tieši to, ko vēlējāties.

uz saturu ↑

Kā rīkoties ar lēnu plīti?

Daži jauno spiediena katlu īpašnieki augsta iekšējā spiediena dēļ sākotnēji baidās tos bieži izmantot ēdiena gatavošanai. Un tas ir pilnīgi veltīgi! Ja pareizi rīkojaties ar šo paņēmienu, tad ar to nevajadzētu būt nekādām problēmām.

Darbības režīmi

Parasti visiem multicookeriem un spiediena vārītājiem vienlaikus ir vairāki dažādi darba režīmi:

• Zems spiediens.
• Ar vidēju spiedienu.
• Ar paaugstinātu spiedienu.

Ja ir lielāks spiediens, ēdienreizes pagatavošanai nepieciešamais laiks tiek strauji samazināts. Zema līmeņa gadījumā notiek tas, ka šķidrums nevar pilnībā nonākt tvaika stāvoklī un gatavošanas process ilgst ilgāku laiku. Zema spiediena līmeņa indikators ierīcē ir tvaika izvade ar nelielu troksni.

Ja spiediena katlam ir manuāls darbības režīms, tad, kontrolējot to, jūs varat ievērojami ietaupīt enerģijas patēriņu. Jebkurā gadījumā pēc darba procesa beigām spiediens mazināsies, un tas parasti tiek veikts pilnībā automātiskā režīmā. Kad ir nepieciešams paātrināt šo procesu, tam ir paredzēta īpaša poga.

Svarīgi! Manuāli kontrolējot liekā tvaika izplūdi, mēģiniet turēt rokas prom no pārspiediena vārsta.Pretējā gadījumā jūs varat slikti sadedzināt rokas.

Daudzām ierīcēm ir iespēja ātri sildīt gatavus ēdienus, un jaunākajiem modeļiem ir funkcija automātiski izslēgties pēc darba.

Pārsega ierīce

Kas attiecas uz augšējo vāku - gandrīz visās spiediena katlās tie tiek pilnībā noņemti vai noliekti uz sāniem, lai netraucētu ēdiena noņemšanu vai sakraušanu. Tie modeļi, kuriem vāks ir pilnībā noņemts, ir ļoti ērti, jo tīrīšanai to var izdarīt atsevišķi.

Iekšējā kapacitāte

Ja jūs drīz dodaties uz veikalu, lai iegādātos jaunu multicooker, tad neaizmirstiet par papildu iekšējo ietilpību, kas kalpo tikai ēdiena gatavošanai. Fakts ir tāds, ka laika gaitā jebkurš pārklājums, neatkarīgi no tā, vai tas ir keramikas vai pat teflons, kaut kur noteikti nolobīsies, un jūsu rezerves kastrolis šajā gadījumā noderēs. Liekas, ka tas ir sīkums, bet pēc dažiem gadiem jūs tikai pateiksities sev par jūsu gudrību.

Svarīgi! Jautājiet arī tirdzniecības organizācijas darbiniekam, vai tiešām būs iespējams mainīt silikona blīvējuma gredzenu uz vāka, ja kaut kas notiks. Aktīvi lietojot, tas laika gaitā var arī zaudēt aizsargājošās īpašības, un pēc tam tvaiks sāks nekontrolētu izeju. Tas noteikti ietekmēs vārītā ēdiena kvalitāti, un nebūs pilnīgi droši ļaut karstam tvaikam brīvi izplūst zem augsta spiediena.

uz saturu ↑

Daži noderīgi padomi:

• Jūsu spiediena katlam ir tā saucamais apvada vārsts. Ja to kādu laiku vienkārši pārnes slēgtā stāvoklī, tas ļaus ievērojami samazināt kopējo gatavošanas laiku. To nav grūti izdarīt, un ieguvumi no tā ir acīmredzami. Pretējā gadījumā visa vārīšana neatšķirsies no tā paša procesa, kas notiek parastajā multicookerā.
• Pēc darba beigām caur šo vārstu tiek atbrīvots viss liekais spiediens. Šim brīdim ir jāpieiet ļoti nopietni. Pretējā gadījumā palielinās nekontrolēta spiediena palielināšanās iespējamība, kā rezultātā ierīces vāks var saplīst, kas patiešām ir ļoti bīstams. Rūpīgi atveriet vārstu, pārāk liela tvaika plūsma var izraisīt apdegumus. Šeit priekšrocība ir īss gatavošanas laiks, kas saglabās visu produktu uzturvielas un garšu. Īpaši tas attiecas uz dažādiem taukiem, kas var vienkārši izzust.

Svarīgi! Ievērojot šos ieteikumus, jūs varat pagatavot zivis pāris tikai 10 minūtēs, bet jebkuru gaļu - ne vairāk kā 15-20 minūtēs.

uz saturu ↑

Ko nevajadzētu aizmirst pērkot?

Nu, jūs esat gatavs iegādāties labāko multicooker, spiediena katlu, bet, pirms to darāt, apskatiet dažus interesantus un noderīgus punktus, piemēram:

• cik daudz der iekšējā pannā;
• no kāda materiāla ir izgatavots ierīces korpuss (nerūsējošais tērauds vai plastmasa);
• bļodas pārklājuma materiāls ir teflons vai keramika un jebkura no tiem slāņu skaits (jums jāatceras, ka jo vairāk slāņu, jo augstāka bļodas kvalitāte);
• Vai komplektā ir speciāla tekne kondensāta novadīšanai tur?
• vai ir iespēja mainīt iekšējā spiediena režīmu ierīcē - no augsta uz zemu un apgrieztā secībā;
• cik un kādas programmas ir ierīcē un to manuālas vadības iespēja;
• vai šajā modelī ir pietiekami stingri aizsargāts gredzens, kas izgatavots no silikona;
• Vai ir iespējams iestatīt temperatūru un laiku parastajā manuālajā režīmā;
• Vai šim modelim ir īpaša mērīšanas skala?
• vai ir iebūvētas aizkavētas palaišanas, sildīšanas un izslēgšanas funkcijas;
• Vai ir iespējams iegādāties papildu bļodu un rezerves silikona gredzenu;
• kurā konfigurācijā ir augšējais vāks - guļus vai pilnībā noņemams (mēģiniet izvēlēties noņemamu iespēju, jo šajā gadījumā ar tā tīrīšanu nebūs problēmu);
• pievērsiet uzmanību tam, kā multicooker ir skaidra un informatīva izvēlne;
• vai ierīces komplektācijā ietilpst tādas īpašas ierīces kā kausi, mērglāze, karstā katla nūja, dubultā katls, populāru recepšu grāmata un karote visiem beztaras izstrādājumiem un zupa;
• cik daudz programmu ir automātiskajā produktu sagatavošanā spiediena katlā;
• apskatiet ierīces vispārējo drošības līmeni un uzziniet, cik daudz kopēju aizsardzības pakāpi tai ir;
• Vai ir tik nepieciešama iespēja kā “bērnu slēdzene” (slēdzene darbojas tikai dažās sekundēs, ja jūsu mājā ir bērni un jūs uzskatāt, ka viņi var ātri un neatļauti piekļūt ierīcei).

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Procesā, kurā tiek izdarīts sarežģīts izvēles process multicooker spiediena katlam, kurš visus ēdienus sagatavo zem augsta spiediena un dara to ļoti ātri, ir jāpieiet diezgan nopietni un ar lielu atbildību. Nedomājiet, ka jūs neko nevarat tikt galā. Faktiski šīs ierīces interfeiss ir pietiekami viegli saprotams, un šīs ierīces aizsardzības režīmu pārbauda labākie ražotāja inženieri, un tas ir visaugstākajā līmenī. Vienkārši izpildiet norādījumus, un tad jebkura ēdiena pagatavošana šajā ierīcē nebūs jūsu parastā rutīna, bet gan ļoti patīkama spēle!