Maizes mašīna - kā izvēlēties?

Mūsdienās viena no populārākajām sadzīves ierīcēm ir maizes mašīna. Kā izvēlēties šādu vienību, lai būtu pilnībā apmierināta ar savu darbu? Izvēle jāizdara apzināti un kompetenti, lai pārdošanas konsultantu pārliecība, kas interesējas par pārdošanu, un cilvēku pārskati nesajauktu modeļa pareizo definīciju. Kā izvēlēties maizes ceptuvi, kādi parametri ir jāmeklē, pērkot un kādas funkcijas jums var būt noderīgas virtuvē, un tam ir veltīts mūsu raksts.

uz saturu ↑

Vai man mājās nepieciešama maizes mašīna?

Daži cilvēki ir dedzīgi pretinieki brīvas vietas aizsērēšanai virtuvē, izmantojot dažādas ierīces, domājot, ka maizes mašīna ir absolūti bezjēdzīga un nevajadzīga lieta. Maizes izstrādājumi tagad tiek pārdoti ik uz soļa, kāpēc tērēt pūles un cept mājās?

Šie cilvēki droši vien nekad negaršoja svaigi ceptu maizi, ko šī ierīce gatavoja. Pretējā gadījumā viņi to neteiktu, jo, gatavojot miltu izstrādājumus mājās, jūs esat pārliecināts par produktu kvalitāti un zināt, ko jūs ievietojat iekšā.

Svarīgi! Diemžēl daži maizes ražotāji to cep no viszemākās kvalitātes miltiem vai no gataviem maisījumiem, kuru izcelsme ir apšaubāma. Lai uzlabotu produkta garšu, cepšanai bieži pievieno lēta parauga sintētiskas piedevas, kas nelabvēlīgi ietekmē mūsu ķermeni.

Un maizes cena vispār neko nenozīmē, jo pat visdārgākajā un elitārākajā bulciņā var būt kaitīgas piedevas. Tas viss ir viens no svarīgākajiem iemesliem, kāpēc jums vajadzētu iegādāties maizes mašīnu.

uz saturu ↑

Kāpēc vajadzīga maizes mašīna?

Šī ierīce kļūs par patiesi neaizstājamu un visbiežāk izmantoto ierīci virtuvē šādos gadījumos:

• Ja jūsu ģimene dzīvo apgabalā, kur veikals atrodas tālu, vai arī ir problēmas ar maizes piegādi tam. Ja uz vasaru jūs dodaties dzīvot vasarnīcā ciematā, tad maizes mašīna ir pirmā lieta, kas jums vajadzētu iesaiņot.
• Ja ievērojat pareizu uzturu un ēdat tikai dabīgus produktus.
• Ja esat dedzīgs atbalstītājs, ēdot tikai mājās gatavotus ēdienus. Varbūt jūs joprojām atceraties cepeškrāsnī ceptas mājās gatavotas maizes smaržu un garšu. Šajā gadījumā jums vienkārši ir nepieciešama šī ierīce.
• Ja jūsu ģimene mīl garšīgu maizi, mūsdienu maizes izstrādātājos ir daudz funkciju, kas ļauj jums pagatavot dažādas maizes.
• Ja jums pilnīgi nav laika mīklas mīcīšanai, bet visi jūsu ģimenes locekļi mīl miltu izstrādājumus. Daudzām vienībām ir šāda funkcija, kas ievērojami atvieglo saimnieces darbu.

uz saturu ↑

Kā darbojas maizes mašīna?

Pirmā šāda vienība tika izstrādāta 1987. gadā. Kopš tā laika tas ir ievērojami uzlabots. Maizes mašīnas darbības princips ir gandrīz vienāds. Ierīces konstrukcijā ir dzinējs, viens vai divi sildelementi un sastāvdaļu trauks, kurā ir asmeņi mīklas sajaukšanai.

Svarīgi! Trauks parasti ir pārklāts ar nelipīgu vai keramikas pārklājumu.

Jums visas traukā ir jāievieto tikai vajadzīgās proporcijas un jāizvēlas programma. Pārējo veiks pats cepējs:

• sajauc komponentus;
• uzkarsē mīklu;
• dod testam noteiktu laiku;
• mīcīt mīklu;
• cept;
• vairākas stundas uzturiet siltu.

Tiklīdz maize būs gatava, vienība izstaro skaņas signālu, informējot par darba pabeigšanu.

uz saturu ↑

Pašmāju maizes cepējs - ietaupījumi ir acīmredzami

Šī vienība nav ne santīma vērts, bet, ja jūsu ģimenē ir 4-5 cilvēki, tad tās izmaksas atmaksāsies gada laikā. No 1 kg miltu iegūst apmēram 4 maizes klaipus, kas sver 400–450 gramus.

Atlikušās sastāvdaļas, kas nepieciešamas garšīgas maizes pagatavošanai, nav dārgas. Tāpēc mēs varam droši apgalvot, ka maizes mašīnas izvēle (ekspertu padomi palīdzēs) un tās iegāde ir ļoti izdevīga gan ģimenes budžetam, gan visas jūsu mājsaimniecības veselībai.

uz saturu ↑

Kā izvēlēties mājas maiznieku? - atlases kritēriji

Lai noteiktu, kura maizes mašīna ir labāka starp plašu veikalā piedāvāto modeļu klāstu, pirmkārt, ir jāpievērš uzmanība nevis vienības izskatam, bet tā īpašībām. Tātad, kādi parametri ir svarīgi šajā ierīcē, kā izvēlēties maizes mašīnu?

Ceptas maizes tilpums

Šis parametrs ir viens no vissvarīgākajiem maizes mašīnas izvēles kritērijiem. Pirms pirkšanas noteikti nosakiet maizes daudzumu, kas nepieciešams jūsu ģimenei dienā.

Balstoties uz to, ir vērts izvēlēties maizes mašīnu:

1. Ierīces modeļi vienlaikus var cept 450, 680, 900 gramus maizes.
2. Dažas ierīces ir paredzētas visu trīs cepamo izstrādājumu ražošanai.
3. Nesen parādījās modeļi, kas ļauj uzreiz izcept 1500 gramus maizes vienlaikus. Lielai ģimenei šī ir lieliska iespēja.

Virsbūves materiāls

Maizes ceptuves korpuss var būt izgatavots no metāla vai plastmasas. Kurš maiznieks ir labāks? - izdariet izvēli, pamatojoties uz šādiem ieteikumiem:

• Metāla korpuss ir izturīgāks un izturīgs pret temperatūras izmaiņām. Tas ir garantēts, ka jūs ilgāk.
• Maizes mašīnas ar plastmasas apvalku ir lētākas. Tie ir ērti lietojami, jo ūdens traipi nepaliek uz plastmasas, un tas vienkārši mazgā. Bet pēc trieciena šis materiāls ir viegli sašķelts.

Svarīgi! Sliktas kvalitātes plastmasa karsējot var radīt veselībai kaitīgas vielas.

Jauda

Šis ierīces parametrs tieši ietekmē maizes pagatavošanas laiku un patērētās elektroenerģijas daudzumu. Maizes krāsns jauda var mainīties no 450 līdz 1650 vatiem.

Svarīgi! Ja vēlaties izvēlēties maizes mašīnu mājām, tad šī indikatora optimālais skaitlis būs 550-900 vati.

Asmeņu skaits

Ierīcei var būt viena vai divas lāpstiņas mīklas mīcīšanai. Ja domājat, ka airu skaits ir atkarīgs no partijas kvalitātes, tad tas nav pilnīgi taisnība. Vienības jauda šajā procesā ir arī ļoti svarīga.

Prakse rāda - ja maizes cepējam ir pietiekama jauda, ​​tad asmeņu skaitam nav liela nozīme. Bet to gumijas blīvju skaitu, kas izolē tvertnes dibenu no noplūdes asmeņu uzstādīšanas vietās, labāk ir samazināt līdz minimumam. Biežas un ilgstošas ​​saskares ar šķidrumiem un taukainiem komponentiem dēļ bojājas blīves.

Izmēri

Parasti maizes mašīna aizņem daudz vietas. Tāpēc pirms pirkšanas nekavējoties izlemiet, kur stāvēsit un cik daudz vietas jūs varat atļauties tam atvēlēt.

Svarīgi! Ierīces svars var mainīties no 4 līdz 10 kg.

Skatu logs

Šis dizaina elements ne tikai rotā maizes mašīnu, bet arī ļauj novērot maizes cepšanas procesu.

Svarīgi! Lielais skatu logs, kas maizes veidotājam rada zināmus siltuma zudumus, bieži kļūst par iemeslu tam, ka maizes rudveida virspuses nav.

uz saturu ↑

Maizes cepēja galvenās programmas

Jebkuram maizes mašīnas modelim ir pamatprogrammu komplekts.

Standarta

Tā ir galvenā un galvenā programma, kas īsteno visus maizes veidošanas procesus. Laika posmā tas parasti prasa apmēram 3,5 stundas.

Paātrināts

Visiem šīs ierīces modeļiem ir šāda programma. Apmēram 2 stundas tiek pavadītas cepšanai. Bet mājsaimnieces to izmanto reti, jo maize un maize neiznāk tik sulīga un garšīga. Un tas nav pārsteidzoši, jo mīkla nav tik rūpīgi mīcīta.

Mīcīšanas mīkla

Šī funkcija dažādiem modeļiem darbojas atšķirīgi. Dažas ierīces mīcīt mīklu var tikai ar raugu, citas var pagatavot mīklu rudzu maizei, bet citas ir paredzētas dažādu veidu cepšanai un tām ir vairāku veidu asmeņi. Attiecīgi, jo vairāk mīklas mīcīšanas funkciju, jo dārgāk maksās maizes mašīnas modelis.

Garoza krāsa

Šī opcija ļauj jums izvēlēties, kuru garozu vēlaties uz konditorejas izstrādājumiem: gaišu, zeltainu vai ceptu.

uz saturu ↑

Papildu programmas

Ierīces cena ir atkarīga no papildu programmu pieejamības un to daudzuma. Ja no vienības vēlaties iegūt vairāk nekā garšīgu “parasto” maizi, varat izvēlēties maizes ceptuvi ar citām interesantām programmām.

Franču maize

Visilgākā programma laikā, kas ļauj pagatavot īpašu maizi - gaisīgu un mīkstu.

Svarīgi! Mēs esam sagatavojuši atsevišķu rakstu, kurā mēs detalizēti aprakstījām, kā mājās pagatavot populāru franču bagete.

Cupcakes

Šī programma dažādiem modeļiem darbojas savā veidā. Dažas ierīces pilnībā veic visus gatavošanas procesus, bet citas tikai cep smalkmaizītes.

Svarīgi! Balstoties uz lietotāju atsauksmēm, šī programma bieži netiek izmantota, jo process ir diezgan laikietilpīgs, un izrādās, ka ir diezgan grūti izvēlēties ierīces ideālo recepti.

Saglabā

Funkcija nav ļoti populāra patērētāju vidū, jo tas prasa daudz laika, un rezultāts ir neliels ievārījuma burciņš.

Svarīgi! Ražotāji apgalvo, ka šī programma saglabā lielu daudzumu vitamīnu gatavajā produktā, ko nevar teikt par ievārījumu, kas pagatavots parastajā veidā.

Rudzu maize

Šī programma ir ļoti noderīga, un jūs to noteikti izmantosit. Ne vienmēr ēd tikai baltmaizi.

Citas uzlabotās funkcijas

Maizes ceptuvēm papildus aprakstītajām opcijām var būt arī šādas funkcijas, kuras jūs izmantosit vai nelietojat - tas ir atkarīgs no jums:

• Cepšana ar piedevām.
• Ķirbju pīrāgs.
• Bagetes.
• Medus sinepju maize.
• Skāba krējuma klaips.

Svarīgi! Ja šīs funkcijas nav jūsu maizes mašīnā, pastāv liela varbūtība, ka ar galvenās programmas palīdzību jūs varat cept šo un citus gardos smalkmaizītes. Galvenais ir izvēlēties pareizo recepti.

uz saturu ↑

Maizes mašīnas papildu iespējas

Daudzas vienības neaprobežojas tikai ar garšīgas maizes un citu ceptu izstrādājumu cepšanu. Daži modeļi var lepoties ar daudzām interesantām funkcijām.

Turot siltu

Šī opcija darbojas kā termoss. Pateicoties viņai, pat pēc divām stundām pēc cepšanas beigām maize paliks silta un tai būs svaigs aromāts.

Automātiska svara regulēšana

Šī funkcija ļauj mainīt ceptās maizes lielumu. Ja vajadzēja cept mazāka izmēra klaipu, tad tā cepšanai būs nepieciešams mazāk laika.

Svarīgi! Ierīcēs, kur šī opcija nav pieejama, gatavošanas laiks nemainās no ievietoto produktu skaita.

Taimeris

Ļoti noderīga un nepieciešama iespēja. Izmantojot to, jūs varat atlikt jebkuras programmas sākšanu par 6-15 stundām. Pateicoties taimerim, jums arī visu laiku nav jāstāv un jāuzrauga ierīces darbība.

Dozators

Šis jauninājums ir īpašs nodalījums, no kura īstajā laikā mīklā ielej papildu komponentus. Modeļos, kuriem nav dozētāja, nepieciešamos komponentus varat piepildīt pēc pīkstiena, vienkārši atverot vāku.

Bērnu slēdzene

Šī aizsardzība neļauj atvērt ierīces vāku tās darbības laikā. Šī funkcija ne vienmēr ir pieprasīta, jo maizes mašīnu var vienkārši novietot bērniem nepieejamā vietā.

Strāvas padeves pārtraukuma atmiņa

Šī funkcija ļauj ierīcei iztikt bez elektrības 5-40 minūtes. Tas ir, pēc savienojuma ar tīklu vienība turpinās darboties no brīža, kad tā neparedzēti izslēdzās. Šī opcija ir īpaši noderīga, ja mājā bieži notiek strāvas padeves pārtraukumi.

Pārsprieguma aizsardzība

Šī funkcija palielina ierīces izturību.

uz saturu ↑

Kuru maizes mašīnu izvēlēties? - Pārlūkot populāros zīmolus

Ierodoties veikalā un vērojot lielu skaitu dažādu zīmolu ar atšķirīgām cenām, mēs nezinām, kā izvēlēties maizes mašīnu. Ekspertu ieteikumi ir vienkārši: jāizvēlas uzticams zīmols, saskaņā ar kuru tiek ražotas ne tikai ierīces, bet arī to sastāvdaļas.

Svarīgi: tiek pārbaudīti Moulinex, Kenwood, Panasonic, Philips, LG zīmoli, par kuriem ir rakstīti pavārgrāmatas un kas ir veltīti tiešsaistes kopienai. Lojālākas izmaksas, bet labas kvalitātes tiek uzskatītas par Supra, Scarlett, Mistery.

Apsveriet populārākos maizes veidotāju modeļus.

Moulinex OW613:

• Tā ir 700 W ierīce.
• Tam ir metāla korpuss.
• Pārbaudes tilpums var sasniegt 1,5 kg.
• 2 mīcīšanas asmeņi izdara lielisku darbu ar lielu mīklas daudzumu
• Tas ļauj jums cept plašu produktu klāstu, jo tam ir 19 automātiskas gatavošanas programmas.
• Tas ir aprīkots ar taimeri, kas var aizkavēt programmas sākšanu līdz 15 stundām, un dozatoru.

Panasonic SD-2501WTS:

• Iekārtas jauda ir 550 vati.
• Maksimālais ceptās maizes tilpums ir 1,25 kg.
• Ierīces korpuss ir izgatavots no plastmasas.
• Asmeņu skaits mīcīšanai - 1.
• Tās arsenālā ir 12 cepšanas programmas.
• Aprīkots ar dozatoru un taimeri 13 stundas.

Philips HD9016:

• Ierīces jauda ir 500 vati.
• Ierīcei ir plastmasas korpuss.
• Mīcīšanu veic ar vienu asmeni.
• Cep ne vairāk kā 1 kg maizes.
• Ir 12 cepšanas programmas.
• Papildu iespējas: 13 stundu taimeris.

Kenwood BM260:

• Jaudas modelis 455 vati.
• Ierīces korpuss ir izgatavots no plastmasas.
• Maksimālais cepamais svars ir 1 kg.
• Ir 11 programmas.
• Papildu iespējas: 15 stundu taimeris.

Mistery MBM-1201:

• Maizes krāsns jauda ir 500 vati.
• Maksimālais cepamais svars ir 750 g.
• Mīcīšanas mīklu veic ar vienu lāpstiņu.
• Ir 12 cepšanas programmas.
• Aprīkots ar taimeri līdz 13 stundām.

Supra BMS-150:

• Iekārtas jauda ir 530 vati.
• Maizes ceptuves korpuss ir izgatavots no plastmasas.
• Mīklu mīca ar vienu lāpstiņu.
• Gatavo konditorejas izstrādājumu maksimālais svars ir 500 g.
• Ir 5 programmas.

Dotais vērtējums ir tikai pircēju populārāko modeļu piemērs.

Ja vēlaties maizes veidotāju izvēlēties personīgi savām vajadzībām, tad vispirms uz tiem jābalstās. Apsveriet, cik bieži izmantosit tādas iespējas kā smalkmaizīšu cepšana un ievārījuma gatavošana. Balstoties uz to, jūs sapratīsit, vai jums ir jāpārmaksā par šīm funkcijām vai kādām citām papildu iespējām. Ja šis pirkums ir jūsu pirmā šāda veida ierīce, tad izvēlieties modeli vieglāk. Mājas maizes garša bieži ir atkarīga nevis no maizes veidotāja modeļa, bet gan no šim nolūkam izmantoto produktu kvalitātes.

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Sāciet, izvēloties maizes mašīnu, izmantojot šajā rakstā sniegtos padomus un pirkumu, pārliecinieties, ka vairāk nekā gadu priecēs jūs un jūsu ģimeni ar gardu un smaržīgu maizi.