Kura ir labāka - lēna plīts vai spiediena katls?

Mūsdienu sadzīves tehnika ļauj mājsaimniecēm atrisināt vairākus mājsaimniecības darbus - ar mazgāšanu, gludināšanu, tīrīšanu. Pareizi izvēlēts aprīkojums ļauj ātri tikt galā ar uzdevumu. Ēdienu gatavošana nav izņēmums - tam šodien sadzīves tehnikas ražotāji piedāvā visplašāko dažādu ierīču klāstu. Viens no aktuālākajiem jautājumiem šajā sakarā: kurš ir labāks - lēna plīts vai spiediena katls, jo šādi oriģinālie katli ļauj pagatavot pat visizcilākos gardumus bez daudz laika un piepūles. Kāpēc dot priekšroku? - Par to jūs varat izlemt, izlasot materiālus šajā rakstā.

uz saturu ↑

Kas ir spiediena katls un multikūks?

Pirms izlemjat pats, kurš ir labāks - lēna plīts vai spiediena katls, jums ir jāsaprot viņu būtiskās atšķirības ierīcē. To veido:

1. Augstspiediena katls - no metāla izgatavota panna, kas ir aprīkota ar noslēgtu vāku un speciāliem vārstiem. Sakarā ar šo ierīci gatavošanai iekšpusē ievietoto produktu apstrāde notiek ar augstu spiedienu. Šis darbības princips un veicina faktu, ka attiecīgi tiek ievērojami samazināts gatavošanas laiks - ierīci sauc par "spiediena katlu".
2. Sautēšanas katls ir vēl viens pannas veids, kura ražošanā izmanto arī metālu, galvenokārt nerūsējošo tēraudu. Šeit jūs varat izvēlēties produktu apstrādes metodi individuāli - atbilstoši jūsu vēlmēm noteiktā dienā. Režīmu iestatīšana un vadība, procesa vadība tiek veikta caur elektronisko sistēmu.

Svarīgi! Multicooker ierīce un nosaukums dod izpratni, ka šis paņēmiens sniedz vairāk iespēju gatavot ēdienu. Tāpēc, izlemjot, kurš ir labāks - lēna plīts vai spiediena katls, jūs varat uzreiz atbildēt, ka principā lēnā plīts ir daudz interesantāks.

Un citā mūsu portāla rakstā jūs to uzzināsit kurš ir labāks - divkāršs katls vai lēna plīts.

uz saturu ↑

Salīdzināšanas kritēriji

Ir vairākas svarīgas īpašības un īpašības, pēc kurām jūs pats varat noteikt, kura ir labāka - lēna plīts vai spiediena katls. Nozīmīgākie ir šādi:

1. Gatavošanas ātrums.
2. Funkcionalitāte
3. Trauku kvalitāte.
4. Pārvaldība.
5. Izmaksas.

uz saturu ↑

Gatavošanas ātrums

Atkal, sākot no nosaukuma, mēs varam secināt, ka saskaņā ar vārīšanas ātruma kritēriju labāka ir vārāmā plīts. Bet ir dažas nianses:

• pats gatavošanas laiks augsta spiediena ietekmē ir ievērojami samazināts;
• pēc gatavošanas procesa beigām ir nepieciešams laiks priekšspiediena un spiediena samazināšanai.

Svarīgi! Uzzinot par šādām funkcijām, jūs varat saprast, ka, gatavojot ēdienus, kuriem vajadzīgs ievērojams laika ieguldījums, jūs patiešām varat paātrināt procesu un laimēt noteiktu minūšu skaitu. Ja plānojat gatavot ātros ēdienus vai vienkārši sasildīt jau pagatavotu ēdienu, tad šim nolūkam labāka ir lēna plīts.

uz saturu ↑

Funkcionāls

Funkcionalitāti nosaka režīmu, programmu un apstrādes metožu skaits.Šeit secinājums, ka labāk - lēna plīts vai spiediena katls, atbalstīs pirmo:

1. Spiediena katls. Standarta modeļi nodrošina iespēju gatavot sautējumu un tvaicēt. Dažiem iekārtu veidiem ir papildu funkcijas - “cepšana” vai “cepšana”, taču šajā gadījumā sistēmas ierīce būs sarežģītāka. Gatavošana notiks attiecīgi ar atvērtu vārstu - un šādu modeļu izmaksas būs augstākas.
2. Lēna plīts. Jebkurš šīs tehnikas modelis ļauj sagatavot produktus dažādos veidos. Standarta funkcionalitāte ietver šādus režīmus: ēdiena gatavošana, sautēšana, cepšana, cepšana, tvaicēšana, dziļa cepšana. Atkarībā no konkrētā modeļa ir arī iespējas sagatavot īpašus ēdienus un produktus, piemēram: jogurts, ievārījums, putra, dārzeņi, zivis, pica, deserts utt. Ir pat tādas funkcijas kā pasterizēšana, sterilizācija, konservēšana, zīdaiņu pārtikas sildīšana . Pilnam komplektam parasti ir papildu piederumi - mērglāzes, maisīšanas asmeņi, zupas trauki, kā arī tvaicēšanas trauki.

Svarīgi! Ņemot vērā dažādus multikookeru modeļus, jums var rasties jautājums: spiediena katla funkcija multicookerā - kas tas ir? Šī opcija ļauj jums gatavot ēdienu pēc tāda paša principa kā spiediena katlā. Tāpēc, ja jūs plānojat izmantot šādas sadzīves ierīces dažādos veidos un vēlaties iegūt visu iespējamo funkciju pilnu komplektu, izvēlieties līdzīgu modeli un izmantojiet to jebkurā izdevīgā laikā.

uz saturu ↑

Izmantojamība

Lietošanas ērtuma ziņā multicooker ir arī daudz ērtāks un pieejamāks, it īpaši tām mājsaimniecēm, kurām pirms tam nebija pieredzes šādu ierīču apstrādē. Multicooker papildu plus ir tas, ka ēdiena pagatavošanas laikā vāku var atvērt un pārbaudīt produkta gatavības pakāpi un garšu.

Augstspiediena katlā šī opcija nav pieejama, tāpēc jums nekavējoties jāiestata pareizais laiks konkrēta ēdiena pareizai pagatavošanai, un to ne vienmēr var izdarīt pirmo reizi.

Tādējādi pēc šī kritērija, kura izvēle ir labāka - lēna plīts vai spiediena katls, nepārprotami ir par labu pirmajam.

uz saturu ↑

Pārtikas kvalitāte

Attiecībā uz ēdienu kvalitāti un garšu ir grūti izvēlēties, kurš ir labāks - lēna plīts vai spiediena katls. Gan vienas, gan otras tehnikas ierīce ietver visu produktu derīgo vielu saglabāšanu apstrādes laikā. Dabiskā krāsa un garša arī nemainās, neatkarīgi no izvēlētā režīma. Mēs piedāvājam jums gatavot garšīgus pēc mūsu receptēm. brokastis lēnā plītī.

Svarīgi! Pēc ekspertu domām, pārtika, kas pagatavota spiediena katlā, joprojām tiek uzskatīta par noderīgāku. Tas ir saistīts ar faktu, ka termiskā apstrāde prasa mazāk laika.

uz saturu ↑

Izmaksas

Atbilstoši cenu vērtībām rentablie podi ir izdevīgāki. Un elektrības patēriņu ietekmē ne tik daudz ierīces tehnoloģijas princips, bet gan tās jaudas un izvēlētā gatavošanas režīma rādītāji.

uz saturu ↑

Secinājumi: kurš ir labāks - lēna plīts vai spiediena katls?

Apkopojot visu iepriekš minēto, vēlreiz par katru priekšmetu mēs salīdzinām šādus ikdienas dzīvē noderīgus aprīkojuma veidus:

1. Augstspiediena plīts ļauj iegūt sautētu vai vārītu ēdienu, un lēnā plīts nodrošina dažādas iespējas.
2. Koncentrējoties uz gatavošanas laiku, spiediena katls spēj pusstundas laikā mīkstināt pat visspēcīgāko gaļu. Zupa vārīsies tik daudz, bet kartupeļus gatavosit 8 minūtēs. Lēnajā plīts ēdieni, piemēram, zupa vai gaļa, gatavību sasniegs apmēram 2 stundas.
3. Gatavošanas laikā spiediena katlā tiek saglabātas produktu derīgās īpašības īsā augstas temperatūras un skābekļa trūkuma perioda dēļ. Lēnā plītē produktu pārstrādes princips balstās uz krāsns principu - ēdiens ilgstoši sabojājas, kas arī ļauj ietaupīt visus vitamīnus un minerālvielas gandrīz oriģinālajā sastāvā.Turklāt multicooker ēdiena gatavošanai izmanto minimālu tauku daudzumu, tāpēc ir iespējams nodrošināt diētisko pārtiku visai ģimenei.
4. Gatavošanas laikā var atvērt lēnu plīti, bet spiediena katlu nevar. Tāpēc, ja aizmirsāt ievietot kādu sastāvdaļu, situāciju vairs nevar labot.
5. Multicooker vispārējie izmēri ir universāli jebkura lieluma virtuvēm, un lielai spiediena katlam jums būs jāmeklē īpaša uzstādīšanas vieta.
6. Gatavošanas laikā spiediena katla korpuss tiek uzkarsēts tvaika dēļ, tāpēc tā darbības laikā jums jābūt īpaši uzmanīgiem, lai nesadedzinātu. Lēna plīts ir droša, to var izmantot pat bērni.
7. Ja jums ir nepieciešams pagatavot ēdienu vēlāk vai pasniegt to noteiktā laikā, un jums ir jāatstāj, lēnajā plītī varat izmantot aizkavētas palaišanas iespēju. Lai to izdarītu, vienkārši ievietojiet visas sastāvdaļas bļodā, iestatiet vēlamo režīmu un laiku - viss tiks pagatavots laikā. Spiediena plītnei nav šādas funkcijas.

uz saturu ↑

Populāru modeļu vērtējums

Kad esat izlēmis, kurš ir labāks - lēna plīts vai spiediena katls ir paredzēts tikai jums, jums jāizlemj par piemērotāku tehnoloģijas modeli. Tas jādara ļoti kompetenti, jo tas, cik ilgi jūs izmantosit aprīkojumu un cik ērts tas jums būs, ir tieši atkarīgs no ražotāja uzticamības un paša modeļa kvalitātes.

Lai atvieglotu pirkšanas procesu, mēs piedāvājam vispopulārāko modeļu vērtējumu pēc patērētāja viedokļa:

1. Redmond RMC-M11 - spiediena katls, kura bļodas darba tilpums ir 2 litri. Šāds aprīkojums ir pelnījis popularitāti kā uzticama un ērti lietojama vienība. Ideāli piemērots nelielai ģimenei līdz 3 cilvēkiem. Izdevīga iezīme lietošanas ērtuma ziņā ir vārsta izmantošanas iespēja tāpat kā multikookerā. Papildu funkcionalitāte ietver pat iespējas aizkavētai iedarbībai un siltuma uzturēšanai gatavošanas beigās.
2. Mystery MCM-1015 ir spiediena katla modelis ar ietilpīgu bļodu uz 5 l un lielu jaudu. Lieliski piemērots liela daudzuma ēdienu pagatavošanai, piemēram, ja jūsu ģimenē ir 5 vai vairāk cilvēku vai arī jūs bieži uzaicināt viesus uz savu vietu. Arī šī modeļa vārsts ir noņemams, tāpēc ierīci var izmantot multicooker režīmā, tikai ar sliktāku režīmu komplektu. Temperatūras un laika manuāla pielāgošana nav iespējama, tāpēc jums būs jāpielāgojas tikai tām funkcijām, kuras piedāvā ražotājs.
3. Philips HD 3039 - maksā nedaudz vairāk nekā divi iepriekšējie modeļi, taču kopumā tas joprojām pieder pie budžeta tehnoloģiju kategorijas. Vārīšanas trauka tilpums ir 4 litri. Sildīšanas ierīce ir izgatavota, izmantojot jaunu 3D tehnoloģiju, kas nodrošina ļoti vienmērīgu produktu sildīšanu no 3 pusēm. Pateicoties tam, trauki tiek sagatavoti viendabīgi, un to kvalitāte pēc testa nerada šaubas. Funkcionalitāte sastāv no 9 standarta režīmiem, no kuriem 5 ir pusautomātiski.
4. Moulinex CE7011 - šī iekārta patiešām tiek uzskatīta par labāko šajā cenu segmentā. Šāda spiediena katla iespēju plašumu nosaka 100 programmas, no kurām puse ir pieejama manuālai iestatīšanai. Šāda tehnika ir ne mazāk ienesīga no vadības viedokļa - to veic ar kursorsviru, atgriešanas pogu. Iestatījumi tiek vizualizēti displejā. Vienīgais brīdinājums ir tas, ka jums rūpīgi jāizlasa pievienotajā grāmatā atrodamās receptes un nedaudz jāpielāgo tās, jo ir pareizrakstības kļūdas.
5. Bork U600 ir viens no labākajiem multicookeriem, kam ir 3D sildīšana un ārkārtīgi vienkārša un ērta skārienvadība. Bļoda ir bieza siena, un tai ir daudzslāņu aizsargpārklājums, kas nosaka šī modeļa uzticamību un izturību. Programmēšana ir iespējama gan automātiski, gan manuāli. Visi tehniski svarīgi elementi ir izjaukti, tāpēc mazgāšana nerada grūtības.Ja jūs nolemjat iegādāties šādu multicooker, esiet gatavi tam, ka tas maksā diezgan daudz, bet cena ir diezgan pamatota.
6. Redmond RMC-PM190 ir lieliska kompakta lēna plīts, kaut arī tā svars ir aptuveni 7 kg. Pieejamā funkcionalitāte ietver 23 programmas, starp kurām ir pat režīmi “makaroni”, “jogurts”, “popkorns”, “sildīšana”.

Svarīgi! Mūsu portālā ir vēl viens populārāko modeļu multicookers pārskats.

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Tagad jums ir pilnīga informācija par sadzīves virtuves ierīcēm ēdiena gatavošanai, un jūs, iespējams, ne tikai esat varējis pats izlemt, kura ir labāka - lēna plīts vai spiediena katls, bet arī izvēlēties pareizo modeli. Gatavojiet no sirds un ar prieku, lai katru dienu sagādātu prieku saviem radiem un viesiem!