Vai mazgātas olas var uzglabāt ledusskapī?

Vistas olas ir katra no mums pircēju grozā. Viņiem ir ne tikai lieliska garša, bet arī satur milzīgu daudzumu vitamīnu un barības vielu, tiem ir paaugstināta sagremojamība organismā. Visas šīs pozitīvās īpašības tiek saglabātas tikai pareizi uzglabājot, pretējā gadījumā - jūs varat ne tikai zaudēt visu šī produkta vērtību, bet arī kaitēt cilvēku veselībai. Tāpēc viens no vissvarīgākajiem jautājumiem ir: vai mazgātas olas ir iespējams uzglabāt ledusskapī?

uz saturu ↑

Vispārīgi uzglabāšanas noteikumi

Neskatoties uz to, ka tas ir sava veida produkts, tā pareizā glabāšanā pirms lietošanas nav nekā sarežģīta. Pietiek ievērot šādus nosacījumus:

• Tūlīt pēc pirkšanas novietojiet vēsā vietā, ideālā gadījumā ledusskapī. Katrā mūsdienu vienībā ir speciāli norādīta vieta - plaukts vai ieliktnis ar šūnām. Kā likums, tas atrodas uz vienības durvīm. Tomēr ir vērts zināt, ka šī nav labākā vieta, jo tā ir vissiltākā. Viss, kas tiek glabāts durvīs, pastāvīgi mainās temperatūrā. Un, ja tas neapdraud dažus produktus, tad olām tas ir samazināts to lietošanas termiņš. Vislabāk ir novietot tos tuvāk aizmugurējai sienai - šī ir stilīgākā vieta tajā.
• Olas vislabāk ievietot speciālā slēgtā paplātē. Tas pasargās jūsu desu, gaļu, sieru no baktērijām, kas atrodas uz čaumalas, novērš nevēlamu smaku iekļūšanu olās.
• Ievietojiet paplātē ar asu galu uz leju. Kāpēc to darīt? Neass gala iekšpusē ir kāda gaisa telpa starp olbaltumvielu un apvalku. Jo mazāka ir šī telpa, jo svaigāks produkts. Tādējādi, dējot olas ar asu galu uz leju, jūs viņam dodat iespēju “elpot” un pagarināt tā derīguma termiņu. Vēl viens iemesls šādai aprēķināšanas metodei ir tas, ka gaisa spilvens var saturēt kaitīgas baktērijas, kuras nepareizi uzliekot, peldot līdz olbaltumvielām, peld līdz asam galam.

Svarīgi! Lai pārbaudītu, vai esat iegādājies svaigu produktu, jums olu vajadzētu nolaist ūdenī. Ja tas uznirst, tad to nevar izmantot kā pārtiku. Ja jūs slīkstat un kuģa apakšā atrodas horizontālā stāvoklī, tad viss ir kārtībā - jūtieties brīvi gatavot no tā jebkuru plānoto ēdienu.

uz saturu ↑

Cik ilgi olas var uzglabāt ledusskapī?

Kā jūs jau sapratāt, olu uzglabāšana ledusskapī ir ne tikai iespējama, bet arī nepieciešama. Bet laika jautājums ir atkarīgs no jūsu ierīces temperatūras režīma. Jo zemāki rādītāji, jo ilgāks periods. Bet nenoņemiet un ielieciet saldētavā tikko nopirkto preci - tas neko labu nedos.

Svarīgi! Ja jums ir viens no jaunākajiem šādu sadzīves tehnikas modeļiem, pārbaudiet pats, vai tas ir regulārs ledusskapja atkausēšana Nou Frost.

Optimālā temperatūra ir +4 C. Izmantojot šo 4-5 nedēļu režīmu, jūs nevarat uztraukties par olu svaigumu un kvalitāti.

Svarīgi! Vārītas olas var ievietot arī ledusskapī, bet ne ilgāk kā 7 dienas. Vislabāk tos ēst 3-4 dienas.

uz saturu ↑

Vai ledusskapī var uzglabāt mazgātas mājās gatavotas olas?

Pēc iegādes nekavējoties nemazgājiet olas, jo jūs čaumalā izdzēsīsit neredzamu plānu aizsargkārtu, un tā dēļ svaiguma glabāšanas laiks ievērojami samazināsies.

Kāpēc jūs nevarat mazgāt vistas olas pirms uzglabāšanas un cik ilgi tās tiek glabātas ledusskapī - atbilde ir vienkārša:

• Nemazgāts - 4-5 nedēļas;
• Mazgāts - ne vairāk kā 4 dienas.

Svarīgi! Tieši pirms lietošanas olas rūpīgi jānomazgā. Tas pasargās jūs no salmonellas baktērijām, kas var atrasties uz apvalka virsmas.

uz saturu ↑

Vai olas var uzglabāt istabas temperatūrā?

Protams, jūs varat iztikt bez modernām iekārtām un uzglabāt olas istabas temperatūrā. Bet ir vērts atcerēties, ka tie pieder ātri bojājošos pārtikas produktu grupai. Pat pietiek ar vienu dienu temperatūrā, kas pārsniedz 20 ° C, lai viņš zaudētu svaigumu.

Svarīgi! Vienu dienu istabas temperatūrā ledusskapī veselu nedēļu pielīdzina.

uz saturu ↑

Interesanta un noderīga informācija.

Atkarībā no glabāšanas laika (0–5 C), šo unikālo produktu var iedalīt šādās kategorijās:

• Uzglabāšanas laiks līdz 7 dienām pēc nojaukšanas - diētisks produkts. Pirms šī perioda olas var ēst neapstrādātas, kā arī izmantot bērnu pārtikai.
• Līdz 30 dienām pēc to nojaukšanas - svaigas pusdienu iespējas. Šīs olas ir apzīmētas ar “C” un ir piemērotas ēšanai ar minimālu termisko apstrādi.
• Vairāk nekā 30 dienas - atdzesēts galda produkts. Šādas olas izmanto tikai cepšanai.

Svarīgi! Pērkot šo produktu, vienmēr pārbaudiet olu ievietošanas datumu; tas jānorāda etiķetē.

Pareiza ēdiena gatavošana ir jūsu veselības atslēga. Reti, bet tomēr ir gadījumi, kad inficējas ar Salmonella olām. Šajā ir ļoti maz patīkamā, tāpēc, lai pasargātu savu ķermeni no tā kaitējuma, jums:

• pirms lietošanas labi mazgājiet katru produktu;
• cieti vāra 7-10 minūtes;
• cepot, tas ir nepieciešams, lai tas būtu sauss, labi cepts.

Svarīgi! Lasīt arī par kā uzglabāt zaļumus ledusskapī.

uz saturu ↑

Kā saglabāt visas olu uzturvielas bez ledusskapja?

Ja kāda iemesla dēļ jums nav šādas tehnikas, varat izmantot veco metodi, kas zināma mūsu vecmāmiņām:

1. Ieeļļojiet katru olu ar taukiem vai augu eļļu.
2. Ir nepieciešams aizpildīt lodziņu ar sausu vielu. Jūs varat ņemt sausas smiltis, auzas, prosa, skaidas ar zāģu skaidām.
3. Ievietojiet ietaukotās olas kārbā ar asu galu uz leju, lai tās nepieskartos viens otram.
4. Nosedziet kasti ar biezu audumu, piemēram, aploksni.

Tādējādi zemā mitruma apstākļos šo produktu var uzglabāt vairāk nekā divus mēnešus.

Svarīgi! Atcerieties, ka produktu glabāšanas laiks lielā mērā ir atkarīgs no tā, cik tīrs ir pats ledusskapis. Tāpēc neignorējiet pamatnoteikumus, kā rūpēties par šādu paņēmienu. Un lai šis darbs nebūtu pārāk garš un nogurdinošs, izlasiet mūsu pārskatus ar noderīgiem padomiem:

• Kā mazgāt ledusskapi, lai nebūtu smakas?
• Kā ātri noņemt nepatīkamo smaku no ledusskapja?

uz saturu ↑

Filmētais materiāls

Izmantojot visus padomus, jūs uzturat kvalitatīvu produktu un savu veselību. Atcerieties, ka nav nekā veselīgāka un garšīgāka par svaigu ēdienu, tāpēc izmantojiet iegādātās olas pēc iespējas ātrāk.