Keptuvė indukcinei viryklei - kaip išsirinkti?

Jei jūsų namuose atsirado indukcinė viryklė arba susidūrėte su šios technikos pasirinkimu, tada šis straipsnis skirtas jums. Ne paslaptis, kad šiais laikais vis daugiau ir daugiau atsisako įprastų dujinių viryklių minėtųjų naudai. Tačiau daugelį jų sustabdo abejonės - kokius indus aš galiu jame naudoti, ar turėsiu visus savo virtuvės reikmenis paslėpti spintelėje, ar indukcinei viryklei reikalinga speciali keptuvė? Kaip išsirinkti patiekalus panašiai technikai, išsiaiškinkime.

į turinį ↑

Indukcinių viryklių ypatybės

Šiuo metu didžiąją viryklių rinkos dalį užima indukcinės kaitlentės. Ši technika parduotuvėse pasirodė palyginti neseniai. Pagrindinis bruožas yra tas, kad jis nešildo ir yra saugus naudoti šeimose, kuriose yra mažų vaikų. Todėl jie yra tokie populiarūs tarp jaunų motinų.

Svarbu! Kitas svarbus faktas yra tai, kad košė dėl šios technikos nedega, ir tarsi pienas nenorėtų bėgti - neveiks.

Svarbu! Kad įranga tarnautų ilgus metus, ją reikia prižiūrėti. Atskirame mūsų portalo straipsnyje rasite, kaip teisingai prižiūrėti indukcinę kaitlentę.

Viena iš tokios kaitlentės virtuvės reikmenų savybių yra magnetinio lauko ir magneto buvimas. Naujosios technologijos veikimo principas - vietoje šildymo TENOV yra sumontuotos magnetinės ritės. Tiesioginis kaitinimas vyksta dėl sūkurių sukeltų srovių, atsirandančių keptuvės apačioje.

Pažvelkime į skirtumą tarp maisto kaitinimo šia technika ir įprastos dujinės viryklės:

• Dujinės viryklės eksploatavimo metu iš pradžių šildomas oras iš dujų degiklio, tada indų dugnas ir sienos, o paskutiniu metu - maistas, esantis viduje.
• Indukcijos skydelio atveju viskas vyksta daug greičiau - dugnas sušyla ir iškart maistas.

į turinį ↑

Virtuvės reikmenų parinkimo kriterijai

Mes išsiaiškinome technikos veikimo principą. Kyla pagrindinis klausimas: kaip pasirinkti indų kaitlentės indus?

Patiekalų rūšys

Dabar aiškiai nurodykime, kokie kriterijai turėtų būti tokios grupės puodai:

• dugnas turėtų būti storas, nuo maždaug 2 iki 6 mm, jei 8 mm taip pat yra geras (maksimalus);
• indų dugnas turi būti lygus ir lygus;
• pageidautinas skersmuo daugiau kaip 12 cm.

Svarbu! Jei peržiūrėjote virtuvės reikmenis ir priėjote išvados, kad norint įsigyti naują indukcinę kaitlentę reikia įsigyti naujų indų, būtinai perskaitykite mūsų siūlomus straipsnius. Juose surinkome daug naudingos informacijos apie tai, kurie patiekalai yra geriausi šiandien ir kaip juos išsirinkti:

• Kuri keptuvė yra geriausia ir saugiausia?
• Kas yra geriausia keptuvė ant grotelių?

Pirmiau nurodyti reikalavimai yra esminiai renkantis patiekalus.

Svarbu! Yra paprastas patogus būdas nustatyti, ar jūsų turimi namų puodai yra tinkami naudoti. Turite paimti įprastą magnetą ir pritvirtinti prie jus dominančių daiktų apačios. Jei magnetas įmagnetintas, viskas gerai, galite naudoti, jei ne, tai yra ta pati keptuvė, kurią teks laikyti giliau ant lentynos.

Čia pateiktas dar vienas puodų, kuriuos dauguma namų šeimininkių turi virtuvėje ir kuriuos galima naudoti su nauja virykle, sąrašas:

• emaliuota keptuvė su emaliu, esanti ant magnetinio plieno;
• nerūdijantis plienas
• ketaus plokščiu dugnu (kitaip plokštės paviršius gali būti subraižytas);
• stikliniai indai su feromagnetiniu metaliniu dugnu;
• aliuminio daiktai, turintys plieninį dugną.

Svarbu! Jei jums reikalinga universali įvairių patiekalų gaminimo galimybė, atsižvelkite į tai, pirkdami mūsųgeriausių nerūdijančio plieno puodų įvertinimas.

Indukcinių indų gamintojai

Pasirinkti tokios įrangos virtuvės reikmenis šiandien visiškai nėra problemų. Jų įvairovė leidžia pasirinkti puodus kiekvienam skoniui tiek pagal medžiagą, tiek pagal kainą. Čia pateikiami geriausių indukcinių viryklių indų gamintojų reitingai:

• „Tefal“ (Prancūzija) yra neabejotinai gerai žinomas prekės ženklas. Gali būti, kad net tarp esamų keptuvių namuose yra bent vienas šio gamintojo.

Svarbu! Yra kelios serijos, pavyzdžiui, „Classica Inox“, „Privilege Pro“, „4U Inox“, „Pro“ serijos.

• „Tescoma“ (Čekija) yra keptuvė, pagaminta iš nerūdijančio aliuminio. Produktai yra toje pačioje kainų kategorijoje kaip ir „Tefal“.
• Fissler, Woll (Vokietija) yra aukščiausios klasės virtuvės reikmenys, gaminami naudojant pažangiausias technologijas. Jo kaina yra daug didesnė nei ankstesnių.
• „Hackman“ (Suomija) - aukštos kokybės ketaus indai.

Svarbu! Norint įsitikinti, ar puodai tinka indukcinei viryklei, būtina patikrinti, ar ant jų yra speciali piktograma.

Virtuvės indai, netinkami indukcinei viryklei

Be geriausių indukcinių viryklių indų gamintojų įvertinimo, būtina išsiaiškinti, kurie puodai nėra tinkami tokiam naudojimui. Tokiu atveju neįmanoma padaryti klaidos: jei indas šiai technikai netinka, tada jis neįkaista, kai įjungtas degiklis.

Nenaudojamų patiekalų sąrašas:

• keptuvės su plonu dugnu;
• keraminės keptuvės;
• indai, kurių skersmuo yra mažesnis nei 8 arba 12 cm (mes žiūrime į degiklių dydį);
• indai su grubiu paviršiumi;
• stiklinės keptuvės be metalinio dugno.

į turinį ↑

Klaidingas supratimas apie indukcijos skydelio veikimą

Šie plokštelių modeliai vidaus rinkoje pasirodė palyginti neseniai, ko negalima pasakyti apie Vakarus. Todėl daugelis mano, kad indukcijos technologijos kaina yra per didelė. Bet tu gali dėl to ginčytis. Svarbiausia yra noras ir laikas išsirinkti jums tinkamiausią viryklę išvaizdos, personalo ir kainos atžvilgiu.

Manoma, kad tai kenkia sveikatai. Šį mitą galima išsklaidyti tuo, kad visa nauja įranga yra kruopščiai išbandoma ir tik tada leidžiama į rinką. Be to, naudojant šiuolaikines technologijas buvo sukurta indukcinė viryklė.

Svarbu! Kai kurie mano, kad šalia kitų prietaisų virtuvėje negalima įrengti indukcinės krosnies. Tiesą sakant, tokia viryklė turi izoliuotą magnetinį lauką, izoliacinę medžiagą, kuri visiškai nekelia pavojaus jūsų virtuvės prietaisams. Vis dėlto turi būti išlaikytas gamintojo nurodytas atstumas.

į turinį ↑

Virtuvės indų priežiūra namuose

Patarimai dėl virtuvės indų, pasižyminčių magnetinėmis savybėmis, priežiūros nėra nieko sudėtingo:

• Tai gana tinka skalbti indaplovėje, tačiau ketaus keptuves geriausia valyti iškart po skalbimo, kad neatsirastų rūdžių.
• Į aliuminio puodus verta atkreipti ypatingą dėmesį. Laikui bėgant galite pastebėti jų reidą. Nesijaudinkite - vartojant stalo actą, jis lengvai pašalinamas.
• Taip pat nėra jokios priežasties nusiminti, jei pastebite, kad emaliuotas indas patamsėjo. Galite jį virinti actu arba soda. Be to, tinka sūdytas vanduo, kuris turi būti virinamas keptuvėje su patamsintu emaliu.

Dėl tokių manipuliacijų žymiai padidės virtuvės reikmenų tarnavimo laikas.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Šiame straipsnyje mes atsakėme į klausimą, kaip pasirinkti indukcinės kaitlentės indus, ir pateikėme visą reikiamą informaciją.Dabar galite saugiai ir be baimės įdiegti naują viryklę, taip pat lengvai pasirinkti šios technikos puodus ir keptuves.