Kas yra geriausia keptuvė ant grotelių?

Daugelis moterų mėgsta gaminti maistą. Arba apsimeta, kad myli. Tačiau kulinarinės naujovės domina visus. Ir tai taikoma ne tik stulbinantiems receptams, bet ir virtuvės reikmenims, kurie padeda įgyvendinti pasyvius virėjų talentus. Geriausia grilio keptuvė, tiksliau, tinkama, padės jums nepaneigti savęs skanaus ir sveiko maisto. Mes išsiaiškinsime, kas tai yra ir kokiam modeliui geriau teikti pirmenybę.

į turinį ↑

Kodėl to reikia?

Grilio keptuvės sparčiai populiarėja. Bet kokiu atveju šeimininkei, mėgstančiai pasigrožėti prie viryklės, tai bus vertingas įsigijimas. Pagrindinis šios keptuvės įvairovės bruožas yra pakeltas dugnas, imituojantis groteles. Taigi vardas.

Svarbu! Dėl šios savybės ant žuvies, mėsos ir daržovių gabaliukų lieka juostelės, kaip ant grotelių grotelių, su kepta pluta. Likęs produktas yra keptas, bet švelnus ir minkštas. Tai puiki alternatyva lauko kepsnių mėgėjams, kai nėra galimybių surengti priemiesčio išvyką.

Keptuvės dugną sudaro išsikišimai ir grioveliai. Dėl kyšančių šonkaulių šiluma pasiskirsto tolygiai. Gaminti produktus galima nenaudojant aliejaus, todėl jie tampa ne tik skanūs, bet ir dietiniai.

Mėsos, žuvies ar daržovių sultys, išsiskiriančios termiškai apdorojant, patenka į griovelius. Šio skysčio sluoksnio visiškai pakanka, kad vaikas nesusidarytų. Sultys išgarinamos ne tiesiai po mėsos gabalu, o grioveliuose. Tokiu atveju produktas visiškai išlaiko savo naudingumą.

Svarbu! Vienintelis kepimo grotelių trūkumas yra didelė masė. Tačiau optimistams tai taip pat pliusas: galima gaminti sveiką maistą ir pompuoti raumenis. Kas nėra kūno rengybos klubas namuose. Verslo derinimas su malonumu visada puikus.

į turinį ↑

Savybės

Kepimo procesas keptuvėje ant grotelių turi savo ypatybes:

• Naudokite minimalų kiekį aliejaus. Pakanka šiek tiek sutepti gaminį arba dugno topografiją.
• Įdėkite maistą tik į gerai įkaitintą keptuvę. Priešingu atveju jie nusės iki dugno, o mėsos ar žuvies gabalėlį bus sunku atskirti.
• Optimalus mėsos ar žuvies gabalėlio storis kepimui ant grotelių keptuvės yra 1,5–2,0 cm.

Dabar - apie šio nuostabaus indo pasirinkimą.

į turinį ↑

Keptuvės ant grotelių - kaip išsirinkti?

Skubėdami net negalite pasirinkti degtukų, jau nekalbant apie virtuvės prietaisą, kuriame ruošiatės gaminti maistą visai šeimai. Čia nėra smulkmenų ir negali būti. Todėl išsamiau apibūdiname kiekvieną kriterijų.

Gamybos medžiaga

Tai yra medžiaga, nulemianti gaminio tarnavimo laiką ir lengvą naudojimą:

• Ketaus gaminiai yra stiprumo ir ilgaamžiškumo įsikūnijimas. Gaminti maistą tokioje keptuvėje yra vienas malonumas. Be to, gera ketaus grotelių keptuvė turi gana pagrįstą kainą. Ketaus sušyla tolygiai ir atvėsta gana lėtai.

Svarbu! Trūkumai yra šie: lėtas gaminio aušinimas ir pakankamai stiprus „metalo“ kvapas.

• Aliuminio keptuvės yra gana lengvos ir turi nelipnią dangą. Tačiau yra rimtas trūkumas: esant aukštai temperatūrai, nelipni danga gali suskaidyti.
• Keramika.Jis toleruoja aukštą temperatūrą, gali būti naudojamas gaminant orkaitėje. Medžiaga gerai veda šilumą, joje nėra kenksmingų medžiagų.

Svarbu! Trūkumas yra tas, kad tokios keptuvės negali būti vadinamos patvariomis, nes keramika yra trapi medžiaga.

Kuri grotelių keptuvė yra geresnė: ketaus ar aliuminio, ar keramikos - jūs nuspręsite. Viskas priklauso nuo jūsų skonio.

Vidinio paviršiaus vaizdas

Patiekalai yra skanūs ir sveiki dėl vidinio paviršiaus su kintamais šonkauliais ir grioveliais. Kepsnio trukmė priklauso nuo juostelių aukščio (iš tikrųjų tai yra atstumas nuo kepimo paviršiaus).

Kalbant apie dangą, galimos šios galimybės:

• Teflonas. Teflonas laikomas saugia medžiaga, nes yra chemiškai neutralus maisto atžvilgiu. Tačiau esant aukštai (daugiau nei 200 laipsnių) temperatūrai danga gali sulūžti.
• Keramika. Keramika gali atlaikyti aukštą temperatūrą, neišskirdama kenksmingų medžiagų. Tai lengva plauti ir gali būti naudojama ant įvairių tipų viryklių. Tačiau jis turi būti apsaugotas nuo smūgio ir didelių temperatūros pokyčių. Dėl to danga gali įtrūkti, o produktas tampa visiškai nenaudingas.
• Marmuras Marmuro danga yra patvari ir patvari. Gerai ir tolygiai įšyla, ilgai išlaiko šilumą. Vienas trūkumas yra gana didelės išlaidos.

Dydis

Dabar pakalbėkime apie tai, kuri keptuvė ant grotelių yra geresnė - didelė ar maža. Natūralu, kad kuo didesnis keptuvės skersmuo, tuo daugiau produktų joje galėsite virti. Bet jūs turite atsižvelgti į plokštelės ypatybes:

• Jei objektas yra per didelis, virimas juo bus mažiausiai nepatogus. Arba turėsite nusipirkti adaptacijos diską tuo pačiu metu kaip pan.
• Svarbus ir šonų aukštis. Kuo jie aukštesni, tuo geriau maisto produktai kepti.

Svarbu! Seklūs patiekalai idealiai tinka ruošti daržovių patiekalus.

Rankenos medžiaga

Kad ir kokia kokybiška būtų keptuvė, negalima atsisakyti aukštos kokybės rankenos. Jei greitai jis tampa bevertis, gaminys tiesiog turės būti išmestas. Dažniausiai grotelių keptuvės rankenos yra pagamintos iš karščiui atsparaus plastiko, medžio ar silikono. Ketaus keptuvėse naudojamos tvirtos rankenos.

Forma

Viskas priklauso nuo jūsų asmeninių norų. Prietaisas gali būti apvalios, ovalios ar kvadratinės formos. Kiekviena iš šių galimybių turi savo privalumų. Jei norite, galite nusipirkti keletą skirtingų formų keptuvių, jas naudoti įvairiems patiekalams ruošti.

Svarbu! Ruošiant omletus, idealus yra apvalus produktas, o žuvies kepimui galite naudoti kvadratinę keptuvę.

į turinį ↑

Gamybos įmonė

Nepatyrusiam pirkėjui labai lengva pasiklysti įvairių kompanijų pasiūlymų vandenyne ir priimti neabejotiną pasirinkimą. Pateikiame gamybos įmonių, kurios įrodė save virtuvės reikmenų srityje, apžvalgą.

Pateiktas keptuvių keptuvės įvertinimas padės teisingai nustatyti:

• „Ballarini“ (Italija) yra vienas pripažintų nelipnių virtuvės reikmenų gamybos lyderių.
• „BergHOFF“ (Belgija) - šio prekės ženklo indai visada yra paklausūs tarp norinčių naudoti aukštos kokybės ir saugius daiktus.
• GIPFEL (Vokietija). Ši įmonė specializuojasi ketaus grotelių keptuvių gamyboje. „Gipfel“ gaminiai išsiskiria dangų įvairove. Pvz., Galite įsigyti keramikos gaminį ar modelį su novatoriška trijų sluoksnių danga. Rankenos pagamintos iš bakelito arba silikono, todėl virimo metu jos nešildomos ir nedega.
• LODGE (JAV) - specializuojasi aukštos kokybės keptuvių iš vidutinio kainų segmento gamyboje. Ketaus keptuvės su nelipnia danga.
• HOME CLUB (Rusija) - įmonė, gaminanti grilius, kepsnius, kepsninę, keptuves.
• „Tefal“ (Prancūzija) yra viena iš pirmųjų kompanijų pasaulyje, gaminanti virtuvės reikmenis, padengtus teflonu. Visi modeliai yra pagaminti iš lengvo aliuminio lydinio su aukštos kokybės nelipnia danga. Keptuvėse yra šildymo indikatoriai.
• VINZER (Šveicarija). Ši įmonė turi palyginti nebrangių, tačiau aukštos kokybės aliuminio keptuvių liniją.
• Grilio meistras. Iš šios įmonės gaminių įdomus dvigubas modelis. Nereikia apversti produkto. Pakanka uždaryti dangtį ir apversti keptuvę. Dvi dalys yra pritvirtintos magnetine spyna, todėl nereikia bijoti, kad apvertus jos atsidarys. Gamybos medžiaga - aliuminis su nelipnia danga. Jei norite, dvi dalis galima padalyti ir naudoti kaip atskiras keptuves.
• Biol. Šios bendrovės gaminiai turi būdingą kvadrato formą su užapvalintais kraštais. Keptuvės yra pagamintos iš ketaus, todėl yra gana sunkios. Dugnas sušyla tolygiai, todėl produktai nedega, o gerai kepa. Rankena nuimama.

į turinį ↑

Keptuvė ant grotelių: kaip išsirinkti gerą prietaisą įvairių tipų viryklėms

Svarbu, kad įsigyta keptuvė būtų suderinama su viryklės tipu virtuvėje. Priešingu atveju nėra prasmės pirkti:

• Dujinės viryklės tinka bet kokiai keptuvei. Svarbiausia, kad produkto skersmuo neturėtų būti per didelis, palyginti su degikliu.
• Stiklo-keramikos paviršiams dydis nėra svarbus, tačiau dugnas turi būti lygus. Išskyrus atvejus, kai sunki ketaus keptuvė turi būti naudojama atsargiai dėl savo didelės masės.
• Už indukcinės viryklės geriausias pasirinkimas yra keptuvė su plieniniu dugnu (aliuminio arba ketaus gaminys su plieniniu įdėklu).

Svarbu! Būtinai atkreipkite dėmesį į produkto instrukcijas. Tai būtinai turi informacijos, kokio tipo plokšteles galite naudoti keptuvėje.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Šiame straipsnyje mes padėjome jums išsiaiškinti, kaip išsirinkti geriausią keptuvę ant grotelių. Tikimės, kad jūsų pasirinkimas buvo tikrai sėkmingas, ir jūs nesigailite dėl pirkimo, tačiau reguliariai naudokite šį indą.