Duonos mašina - kaip išsirinkti?

Šiandien vienas populiariausių buitinių prietaisų yra duonos aparatas. Kaip pasirinkti tokį mazgą, kad jis būtų visiškai patenkintas savo darbu? Pasirinkimas turi būti priimamas sąmoningai ir kvalifikuotai, kad pardavimo konsultantų įsitikinimai ir žmonių apžvalgos nepainiotų teisingo modelio apibrėžimo. Kaip išsirinkti duonos gamintoją, į kokius parametrus atkreipti dėmesį perkant ir kokios funkcijos gali būti jums naudingos virtuvėje, skirtas mūsų straipsnis.

į turinį ↑

Ar man namuose reikia duonos aparato?

Kai kurie žmonės yra aršūs priešininkai užkimšdami laisvą erdvę virtuvėje įvairiais prietaisais, manydami, kad duonos aparatas yra absoliučiai nenaudingas ir nereikalingas dalykas. Kepyklos dabar parduodamos kiekviename žingsnyje, kodėl verta skirti pastangų ir kepti namuose?

Šie žmonės tikriausiai niekada neragavo šviežiai keptos duonos, kurią paruošė šis prietaisas. Kitaip jie to nepasakytų, nes ruošdami miltų gaminius namuose, esate tikri produktų kokybe ir žinote, ką dedate į vidų.

Svarbu! Deja, kai kurie duonos gamintojai ją kepa iš žemiausios kokybės miltų arba iš paruoštų mišinių, kurių kilmė kelia abejonių. Norėdami pagerinti produkto skonį, į kepimą dažnai dedami sintetiniai pigaus pavyzdžio priedai, kurie neigiamai veikia mūsų organizmą.

O duonos kaina visai nieko nereiškia, nes net brangiausiose ir elitiškiausiose bandelėse gali būti kenksmingų priedų. Visa tai yra viena iš svarbių priežasčių, kodėl turėtumėte pirkti duonos mašiną.

į turinį ↑

Kam reikalinga duonos mašina?

Šis prietaisas taps tikrai būtinu ir dažniausiai naudojamu prietaisu virtuvėje šiais atvejais:

• Jei jūsų šeima gyvena rajone, kur parduotuvė yra toli, arba kyla problemų dėl duonos tiekimo į ją. Jei vasarai išvykstate gyventi į vasarnamį kaime, tada duonos aparatas yra pirmas dalykas, kurį turėtumėte su savimi supakuoti.
• Jei laikysitės tinkamos mitybos ir valgysite tik natūralius produktus.
• Jei esate aršiai valgykite tik naminį maistą. Galbūt dar prisimeni naminės duonos, keptos orkaitėje, kvapą ir skonį. Tokiu atveju jums tiesiog reikia šio įrenginio.
• Jei jūsų šeima mėgsta skanią duoną, šiuolaikiniuose duonos gamintojai turi daugybę funkcijų, leidžiančių kepti skirtingas duonas.
• Jei visiškai neturite laiko minkyti tešlos, bet visi jūsų šeimos nariai mėgsta miltinius produktus. Daugelis padalinių turi tokią funkciją, kuri labai palengvina šeimininkės darbą.

į turinį ↑

Kaip veikia duonos mašina?

Pirmasis toks įrenginys buvo sukurtas 1987 m. Nuo to laiko jis buvo žymiai patobulintas. Duonos aparato veikimo principas yra beveik tas pats. Savo prietaiso konstrukcija yra variklis, vienas ar du kaitinimo elementai ir indas ingredientams, kuriame yra peiliukai tešlai maišyti.

Svarbu! Tara paprastai yra padengta nelipnia ar keramine danga.

Jums tik reikia sudėti visus reikiamus proporcijas ingredientus į talpyklą ir pasirinkti programą. Kepėjas pats atliks visa kita:

• maišo komponentus;
• pašildykite tešlą;
• duoti testą tam tikrą laiką;
• minkyti tešlą;
• kepti;
• kepkite keletą valandų šiltai.

Kai tik duona bus paruošta, įrenginys skleis garso signalą, informuojantį, kad jo darbas baigtas.

į turinį ↑

Namų duonos gamintojas - taupymas akivaizdus

Šis vienetas nėra vertas nė cento, tačiau jei jūsų šeimą sudaro 4-5 žmonės, jo kaina atsipirks per metus. Iš 1 kg miltų gaunami maždaug 4 duonos kepalėliai, sveriantys 400–450 gramų.

Likę ingredientai, reikalingi skaniai duonai gaminti, nėra brangūs. Todėl galime drąsiai teigti, kad duonos gaminimo mašinos pasirinkimas (tam padės ekspertų patarimai) ir jos įsigijimas yra labai naudingas tiek šeimos biudžetui, tiek viso jūsų namų ūkio sveikatai.

į turinį ↑

Kaip išsirinkti namų kepėją? - atrankos kriterijai

Norint nustatyti, kuris duonos aparatas yra geresnis iš plataus parduotuvėje siūlomų modelių asortimento, visų pirma reikia atkreipti dėmesį ne į įrenginio išvaizdą, bet į jo savybes. Taigi, kokie parametrai yra svarbūs šiame įrenginyje, kaip pasirinkti duonos mašiną?

Keptos duonos tūris

Šis parametras yra vienas iš svarbiausių kriterijų renkantis duonos mašiną. Prieš pirkdami būtinai nustatykite, kiek duonos reikia jūsų šeimai per dieną.

Remiantis tuo, verta pasirinkti duonos mašiną:

1. Prietaisų modeliai vienu metu gali iškepti 450, 680, 900 gramų duonos.
2. Kai kurie prietaisai yra skirti gaminti visus tris kepinių kiekius.
3. Neseniai pasirodė modeliai, leidžiantys iš karto iškepti 1500 gramų duonos. Didelei šeimai tai puikus pasirinkimas.

Kūno medžiaga

Duonos gamintojo dėklas gali būti pagamintas iš metalo arba plastiko. Kuris kepėjas geresnis? - Remdamiesi tokiomis rekomendacijomis, pasirinkite:

• Metalinis korpusas yra patvaresnis ir atsparus temperatūros pokyčiams. Garantuojama, kad tai tęsis jus ilgiau.
• Duonos aparatai su plastikiniu dėklu yra pigesni. Jas patogu naudoti, nes ant plastiko nelieka vandens dėmių, o jos tiesiog plaunamos. Bet po smūgio ši medžiaga lengvai suskaidoma.

Svarbu! Prastos kokybės plastikas gali sukelti žalingas sveikatai medžiagas.

Galia

Šis prietaiso parametras tiesiogiai veikia duonos paruošimo laiką ir sunaudotos elektros kiekį. Duonos gamintojo galia gali svyruoti nuo 450 iki 1650 vatų.

Svarbu! Jei norite pasirinkti duonos mašiną namams, tada optimaliausias šio rodiklio skaičius bus 550–900 vatų.

Peiliukų skaičius

Įrenginyje gali būti viena arba dvi mentės, skirtos minkyti tešlą. Jei manote, kad už partijos kokybę lemia irklų skaičius, tai nėra visiškai tiesa. Vieneto galia šiame procese taip pat yra labai svarbi.

Praktika rodo, kad jei duonos gamintojas turi pakankamai galios, tada ašmenų skaičius neturi svarbaus vaidmens. Bet kuo mažiau guminių tarpiklių, izoliuojančių rezervuaro dugną nuo nutekėjimo ašmenų montavimo vietose, skaičiaus. Dėl dažno ir ilgo kontakto su skysčiais ir riebiais komponentais, tarpinės blogėja.

Matmenys

Paprastai duonos mašina užima daug vietos. Todėl prieš pirkdami iš karto nuspręskite, kur stovėsite ir kiek vietos galite skirti tam.

Svarbu! Prietaiso svoris gali svyruoti nuo 4 iki 10 kg.

Peržiūros langas

Šis dizaino elementas ne tik papuošia duonos mašiną, bet ir leidžia stebėti duonos kepimo procesą.

Svarbu! Didelis apžvalgos langas dėl to, kad duonos mašina šiek tiek praranda šilumą, dažnai tampa gražios rudos duonos viršaus priežastimi.

į turinį ↑

Pagrindinės duonos gamintojo programos

Bet kuris duonos gaminimo mašinos modelis turi pagrindinių programų rinkinį.

Standartinis

Tai pagrindinė ir pagrindinė programa, įgyvendinanti visus duonos gaminimo procesus. Laiku paprastai tai trunka apie 3,5 valandos.

Pagreitintas

Visuose šio įrenginio modeliuose yra tokia programa. Kepimui skiriama apie 2 valandas. Tačiau namų šeimininkės tai naudoja nedažnai, nes kepalai ir duona nėra tokie sodrūs ir skanūs. Ir tai nenuostabu, nes tešla nėra taip gerai išminkyta.

Minkoma tešla

Skirtingiems modeliams ši funkcija veikia skirtingai. Kai kurie įtaisai gali minkyti tešlą tik su mielėmis, kiti gali gaminti tešlą ruginei duonai, kiti yra skirti įvairių rūšių kepimui ir turi tam keletą rūšių peilių. Atitinkamai, kuo daugiau tešlos minkymo funkcijų, tuo brangesnis bus duonos gaminimo mašinos modelis.

Plutos spalva

Ši parinktis leidžia jums pasirinkti, kurią plutelę norite turėti ant pyrago gaminių: blyškią, auksinę ar keptą.

į turinį ↑

Papildomos programos

Prietaiso kaina priklauso nuo papildomų programų prieinamumo ir jų kiekio. Jei norite iš patiekalų gauti daugiau nei skanios „paprastos“ duonos, galite pasirinkti duonos gaminimo aparatą su kitomis įdomiomis programomis.

Prancūziška duona

Ilgiausia programa, leidžianti iškepti ypatingą duoną - orą ir minkštą.

Svarbu! Mes paruošėme atskirą straipsnį, kuriame išsamiai aprašėme, kaip namuose virti populiarųjį prancūziškas bagetas.

Keksiukai

Ši skirtingų modelių programa veikia savaip. Kai kurie prietaisai visiškai atlieka visus gaminimo procesus, o kiti kepa tik bandeles.

Svarbu! Remiantis vartotojų apžvalgomis, ši programa dažnai nenaudojama, nes procesas yra gana daug laiko ir pasirodo yra gana sunku išsirinkti idealų jūsų įrenginio receptą.

Konservai

Funkcija nėra labai populiari tarp vartotojų, nes ji užima daug laiko, o rezultatas yra nedidelis stiklainis uogienės.

Svarbu! Gamintojai tvirtina, kad ši programa išsaugo daugybę vitaminų gatavame produkte, ko negalima pasakyti apie įprastiniu būdu virtą uogienę.

Ruginė duona

Ši programa yra labai naudinga, ir jūs tikrai ja pasinaudosite. Ne visada valgykite tik baltą duoną.

Kitos išplėstinės funkcijos

Duonos gamintojai, be aprašytų variantų, gali turėti ir šias funkcijas, kurias naudosite ar ne - tai priklauso nuo jūsų:

• Kepimas su priedais.
• Moliūgų pyragas.
• Bagetes.
• Medaus garstyčių duona.
• Grietinės kepalas.

Svarbu! Jei šių funkcijų nėra jūsų duonos mašinoje, tada yra didelė tikimybė, kad pagrindinės programos pagalba galite iškepti šį ir kitus skanius pyragus. Svarbiausia yra pasirinkti tinkamą receptą.

į turinį ↑

Papildomos duonos gaminio parinktys

Daugelis vienetų neapsiriboja tik skanios duonos ir kitų kepinių kepimu. Kai kurie modeliai gali pasigirti daugybe įdomių funkcijų.

Laikyti šiltai

Ši parinktis veikia kaip termosas. Jos dėka, net praėjus dviem valandoms po kepimo pabaigos, duona išliks šilta ir įgaus gaivų aromatą.

Automatinis svorio reguliavimas

Ši funkcija leidžia pakeisti iškeptos duonos dydį. Jei jums reikėjo kepti mažesnio dydžio kepalą, tada jam kepti reikės mažiau laiko.

Svarbu! Įrenginiuose, kuriuose šios parinkties nėra, kepimo laikas nesikeičia nuo įkeltų produktų skaičiaus.

Laikmatis

Labai naudingas ir reikalingas pasirinkimas. Su ja galite atidėti bet kurios programos pradžią 6-15 valandų. Be to, dėka laikmačio, jums nereikia visą laiką stovėti ir stebėti įrenginio veikimą.

Balionėlis

Ši naujovė yra specialus skyrius, iš kurio reikiamu metu į tešlą pilami papildomi komponentai. Modeliuose, kuriuose nėra dozatoriaus, reikiamus komponentus galite užpildyti po pyptelėjimo tiesiog atidarę dangtį.

Vaiko užraktas

Ši apsauga neleidžia atidaryti prietaiso dangčio jo veikimo metu. Ši funkcija ne visada reikalinga, nes duonos mašiną galima tiesiog pastatyti vaikams neprieinamoje vietoje.

Maitinimo sutrikimo atmintis

Ši funkcija leidžia įrenginiui išsiversti be elektros 5-40 minučių. Tai yra, prijungęs prie tinklo, įrenginys tęs darbą nuo to momento, kai jis neplanuotai išsijungė. Ši parinktis yra ypač naudinga, kai namuose dažnai nutrūksta elektros energijos tiekimas.

Apsauga nuo viršįtampių

Ši funkcija padidina įrenginio patvarumą.

į turinį ↑

Kurią duonos mašiną pasirinkti? - Naršykite populiariausius prekės ženklus

Atvykę į parduotuvę ir stebėdami daugybę skirtingų prekių ženklų, turinčių skirtingas kainas, mes nežinome, kaip išsirinkti duonos mašiną. Ekspertų patarimai yra paprasčiausi: turėtumėte pasirinkti patikimą prekės ženklą, pagal kurį gaminami ne tik prietaisai, bet ir komponentai.

Svarbu: tikrinami „Moulinex“, „Kenwood“, „Panasonic“, „Philips“, LG prekės ženklai, apie kuriuos yra rašomos kulinarijos knygos ir kurie skirti interneto bendruomenei. Lojalesnės kainos, bet geros kokybės laikomos „Supra“, „Scarlett“, „Mistery“.

Apsvarstykite populiariausius duonos gaminimo modelius.

„Moulinex OW613“:

• Tai yra 700 W įtaisas.
• Jame yra metalinis dėklas.
• Testo tūris gali siekti 1,5 kg.
• 2 minkymo peiliukai puikiai susidoroja su dideliu tešlos kiekiu.
• Tai leidžia kepti platų produktų asortimentą, nes jame yra 19 automatinių maisto gaminimo programų.
• Jame yra laikmatis, kuris gali atidėti programos pradžią iki 15 valandų, ir dozatorius.

„Panasonic SD-2501WTS“:

• Įrenginio galia yra 550 vatų.
• Didžiausias keptos duonos tūris yra 1,25 kg.
• Prietaiso korpusas pagamintas iš plastiko.
• Peilių skaičius minkymui - 1.
• Jo arsenale yra 12 kepimo programų.
• Įrengtas dozatoriumi ir laikmačiu 13 valandų.

„Philips HD9016“:

• Prietaiso galia yra 500 vatų.
• Prietaisas turi plastikinį dėklą.
• Minkymas atliekamas su viena mentė.
• Kepama iki 1 kg duonos.
• Turi 12 kepimo programų.
• Papildomos parinktys: 13 valandų laikmatis.

„Kenwood BM260“:

• Galios modelis 455 vatai.
• Prietaiso korpusas pagamintas iš plastiko.
• Didžiausias kepimo svoris yra 1 kg.
• Turi 11 programų.
• Papildomos parinktys: 15 valandų laikmatis.

Misterija MBM-1201:

• Duonos gamintojo galia yra 500 vatų.
• Didžiausias kepimo svoris yra 750 g.
• Tešlos minkymas atliekamas viena mentele.
• Turi 12 kepimo programų.
• Įrengtas laikmatis iki 13 valandų.

„Supra BMS-150“:

• Įrenginio galia yra 530 vatų.
• Duonos gamintojo dėklas pagamintas iš plastiko.
• Tešla minkoma viena mentele.
• Didžiausias paruoštų pyragų svoris yra 500 g.
• Turi 5 programas.

Pateiktas įvertinimas yra tik populiariausių modelių tarp pirkėjų pavyzdys.

Jei norite pasirinkti duonos gamintoją asmeniškai savo poreikiams, tada pirmiausia turite jais remtis. Apsvarstykite, kaip dažnai naudosite tokias funkcijas kaip kepti keksus ir gaminti uogienes. Remdamiesi tuo jūs suprasite, ar jums reikia permokėti už šias funkcijas ar kitas papildomas parinktis. Jei šis pirkinys yra jūsų pirmasis toks prietaisas, tada rinkitės paprastesnį modelį. Naminės duonos skonis dažnai priklauso ne nuo duonos gamintojo modelio, bet nuo tam naudojamų produktų kokybės.

į turinį ↑

Standartinė filmuota medžiaga

Pradėkite rinkdamiesi duonos gamintoją naudodamiesi šiame straipsnyje pateiktais patarimais ir pirkiniu. Būkite tikri, kad daugelį metų džiuginsite jus ir jūsų šeimą skanu ir kvapnia duona.