מטחנת בשר ידנית - מה עדיף?
אוהדים של מנות בשר מוכנות פשוט זקוקים למטחנת בשר הגונה במטבח. כיום, שוק המכשירים הביתיים מציע מקרים רבים של ידני וחשמלי כאחד. אפילו עם התכונות הנוספות, עוזר המטבח מיועד בעיקר לבישול בשר טחון. בואו ננסה להבין מהי מטחנת בשר ידנית, איזו מהן היא המתאימה לכם ביותר במטבח ואיזו חברה לבחור את המוצר.
לתוכן ↑שימוש במטחנת בשר ידנית
מרבית עקרות הבית מאמינות שמטחנות בשר ידניות בעולם המודרני כבר שרדו את עצמן! במציאות, זו טעות גדולה. כדאי לקחת בחשבון את העובדה ששפים מפורסמים רואים בשר שמודפד באמצעות מכשיר ידני כדי לקבל טעם טוב יותר. מכשיר זה, אמנם יש לו חסרונות, אך היתרונות שלו הם די משמעותיים בבחירת הבחירה בין מכשירים ידניים לחשמל.
יתרונות מטחנת בשר ידנית:
- עלות נמוכה;
- קלות שימוש;
- עצמאות מחשמל;
- ביצועים בכל תנאי.
חשוב! החיסרון של מכשיר כף יד הוא התהליך הגוזל זמן של בישול בשר טחון. אבל הוא זה שהופך להיות מכריע בבחירה בין ציוד ידני לחשמל. העובדה היא שנשים מתעייפות במהירות בעבודה עם מכשיר ידנית.
עם זאת, ראוי לציין כי עבור עקרת בית ממעמד הביניים במטחנת בשר כזו יש מאפיינים חיוביים בהרבה מאלו שליליים.
מטחנת בשר ידנית
לפני שבוחרים את מטחנת הבשר הידנית הטובה ביותר, עליכם ללמוד את מבנה ועיקר פעולתה. מטחנת בשר ידנית היא מכשיר שבעת חשיפה גופנית מעבד בשר לבשר טחון. בנוסף, תוכלו להשתמש במכשיר ליצירת פסטה, כמו גם להכנת מיצי פירות, מחית ירקות ואפילו עוגיות.
מטחנת הבשר מורכבת מהרכיבים הבאים:
- דיור;
- מקלט בשר;
- פיר מקדחה;
- סכין ארבע להב;
- מרתקות בקטרי חור שונים;
- ידיות;
- מהדק הר.
חשוב! לאחר השימוש יש לשטוף את מטחנת הבשר. לא בטוחים כיצד לפרק את זה? מאמר נפרד באתר שלנו מפרט כיצד לפרק, לשטוף ו להרכיב מטחנת בשר.
לתוכן ↑חשוב! מנגנון ההפעלה של מטחנת בשר ידנית הוא די פשוט. בשר מונח בבנייה, משם הוא נכנס למסוע הבורג. בשל השפעה פיזית, הבשר עובר לסכין ויוצא דרך הגריל.
הדקויות בבחירת מטחנת בשר ידנית
יצרני מכשירים ידניים משתמשים לרוב בשלושה סוגים של חומרים לייצורם:
- אלומיניום תחזוקה קלה ובנייה קלה משקל הם היתרונות העיקריים של המוצר. אך היזהר - החומר אינו חזק במיוחד תחת השפעת כוח פיזי.
- נירוסטה. החומר חזק יותר מקודמו, אך גם קל לניקוי.
- ברזל יצוק. החומר החזק ביותר, העלות של מטחנות בשר כאלה גבוהה בהתאמה מהקודמות.
כמובן, איזה מטחנת בשר עדיפה - ברזל יצוק או אלומיניום, אתם בוחרים. אנחנו יכולים רק להציע למה כדאי לשים לב בבחירתך.
טיפים שימושיים:
- בעת רכישת המכשיר, בדוק בזהירות את שלמות הדיור והחלקים. אפילו סדקים קלים עלולים לגרום לנזק לעוזר המטבח.
- בדוק את הוראות ההרכבה של המכשיר, וספר את מספר החלקים בהתאם אליו. אם המספר אינו תואם את הרשימה בהוראות, בחר דגם אחר.
- רצוי לבדוק גם את מידת החידוד של מנגנון החיתוך, מכיוון שמהירות ונוחות העבודה בעת פיתול המילוי יהיו תלויות בכך.
- נקודה נוספת היא ההר. בדרך כלל, מכשיר כזה מחובר לדלפק השיש באמצעות מהדק מיוחד. הקפד לבדוק עד כמה האחיזה קשוחה ועמידה, מכיוון שהכלי לא אמור לזוז במהלך עיבוד הבשר. אחרת, אתה לא נוח מאוד.
TOP 5 הדגמים הטובים ביותר של מטחנות בשר ידניות
בשאלה כיצד לבחור מטחנת בשר ידנית לבית, מעניין לדעת את הדירוג של דגמי המכשירים הפופולריים ביותר. בואו נסתכל על 5 הטובים שבהם:
- על פי ביקורות משתמשים, המובילה בדירוג היא מטחנת בשר מברזל יצוק של החברה האוקראינית Motor Sich. אמינות המכשיר שנבדק לאורך השנים, כמו גם המחיר הנמוך, הביאו לפופולריות של הדגם. ישנן כמה וריאציות שונות זו מזו בצורת הגוף ובמספר החרירים (עד 4 יח ').
- במקום השני נמצא עוזר המטבח של המותג האוסטרי בוהמן. מחיר הסחורות המיובאות מעט גבוה יותר, אך באופן כללי המאפיינים זהים לגרסה הקודמת.
- את המקום "הברונזה" חולקו מטחנות בשר מאלומיניום של היצרניות VZHT (רוסיה) ואימפריה (סין). דגמים קלים, אך עמידים למדי, על פי המשתמשים.
- העמדה הרביעית היא התאמתה של חברת "ריגמונטי" האיטלקית. הפונקציונליות הרחבה של המכשיר וסכיני ההשחזה העצמית חביבים על כל המשתמשים, אך מארז הפלסטיק מאבד למברזל.
- המיקום האחרון בדירוג הטובים ביותר הוא תפוס על ידי המכשיר עם פונקציות נוספות Blaumann (בלגיה). חרירים לחתוך נודלס או ירקות, בצק גלגול שימושיים לשימוש ביתי. החיסרון היחיד שלהם הוא עמידות השחיקה הנמוכה של חלקי הפלסטיק.
כיצד להרכיב מטחנת בשר ידנית?
אנו מביאים לידיעתך את הוראות ההרכבה למכשיר הידני, כך שלאחר בחירת מכשיר איכותי לא יהיו לך בעיות בשימוש בו:
- קח את החלק הגדול ביותר של מטחנת הבשר - המקרה, הכניס פיר סלילי למחבר העגול הגדול.
- קח את הסכין עם ארבע הלהבים וחבר את הצד הקעור לפיר המותקן.
חשוב! היזהר - התקנת הסכין בצד הלא נכון לא תוביל לתוצאה הרצויה, לא תקבל את המלית.
- התקן את הגריל על הסכין כך שהחתכים עליו יופיעו בקנה אחד עם הבליטות שבמכשיר. סידור רשת זה מסייע במניעת סיבובו במהלך הפעולה.
- מהד את האלמנטים בעזרת טבעת הברגה גדולה. יש צורך לדפוק אותו עד הסוף.
- חבר את הידית בצד השני של המוט באמצעות בורג מיוחד. זה הכל, המכשיר מורכב.
- הניחו את מטחנת הבשר על משטח ישר והשתמשו במהדק כדי להבטיח אותו.
קטעי צילומים
על סמך המידע שנמסר, קבל את ההחלטה הנכונה בבחירת מטחנת בשר. אתה תמיד יכול למצוא את הטוב ביותר ביכולות הפיננסיות שלך, אתה רק צריך לדעת קצת יותר מהשאר.
(עדיין אין דירוגים)
טוען ...