כיצד להרכיב מטחנת בשר ידנית - צילום

מטחנת בשר היא מכשיר חיוני במטבח אם הוא עובד כראוי שנים רבות. כדי להשתמש בכלי, עליך להרכיב ולפרק מעת לעת. אם לגבר אין קשיים בתהליך זה, אז בקרב עקרות הבית הנפלאות, לא כולם יודעים להתמודד עם הפאזל. זה יעזור לך להבין כיצד להרכיב כראוי מטחנת בשר ידנית, תמונה ממאמר זה והוראות מפורטות מפורטות לתהליך זה. צריך רק לזכור את הרצף פעם אחת ואז הכל יקרה מעצמו.

לתוכן ↑

סוגי כורי בשר

ניתן להפוך את הבשר לבשר טחון באמצעות כלים שונים: מטחנת בשר, ידנית או חשמלית. כדי להבין איזו טכניקה מתאימה לכם ביותר, עליכם לדעת את הדברים הבאים:

1. מלית שמתקבלת מבלנדר דומה יותר למחית ולא רבים אוהבים אותה.
2. במטחנת בשר חשמלית תוכלו לשנות את העקביות, כמו גם את מידת הטחינה של המוצר.
3. למכשירים ידניים יש גם הזדמנות כזו, אך בניגוד למטחנת בשר חשמלית, מכניקה ידנית מתוכננת בפשטות ככל האפשר ומייצרת בשר טחון גס למדי. זהו מוצר כזה שהכי אופטימלי לקציצות, כופתאות ותבשילים אחרים.

חשוב! המנגנונים של מטחנת הבשר החשמלית והידנית דומים. אז אם אתם לומדים את הרצף כיצד להרכיב מטחנת בשר ידנית, אז גם עבודה עם מכשיר חשמלי לא תגרום לכם שום קשיים.

מכיוון שמטחנת בשר ידנית קיימת כמעט בכל בית, אז נקדיש לכך תשומת לב רבה יותר.

לתוכן ↑

ממה מורכבת מטחנת בשר?

לפני שתרכיב מטחנת בשר, עליכם להבין ממה היא מורכבת. החלקים העיקריים של מטחנת בשר ידנית הם:

• מארז עם פעמון להנחת בשר;
• פיר מקדחה - מנגנון שמעביר את חומרי הגלם העמוסים אל היציאה;
• סכין צולבת, דומה למדחף, הטוחן את כל מה שנכנס למקלט הבשר;
• סריג עגול עם חורים, איכות הטחינה תלויה בקוטר החורים - עקביות בשר טחון;
• מחזיק מכסה המחזיק את הסכין והגריל על המוט;
• ידית עם בורג להידוק.

חשוב! אם המכשיר חשמלי, יתכן כי אין לו ידית. החלקים הנותרים של המנגנון הם אוניברסליים.

מטחנת בשר עשויה לכלול סוגים שונים של רשתות וסכינים, אך הדבר אינו משפיע על הרכבת המכשיר והפירוק. הקושי העיקרי בהרכבת היחידה הוא התקנה נכונה של הסכין. בכדי להבין כיצד להתקין אותה, יש צורך להרכיב מטחנת בשר ולהיערך לעבודה. בואו נכיר את הוראות ההרכבה הידנית.

לתוכן ↑

נוהל הרכבה למטחנת בשר ידנית:

1. התקן את פיר המקדחה בתוך הדיור. בחלק זה יש עיבוי מצד אחד. זה החלק הזה שצריך להיות בחוץ, מכיוון שצד זה מחובר ידית עם בורג תיקון. אם תשמן מראש את הבורג בשמן צמחי, אז ההדבקה של כל שאר חלקי המנגנון תהיה טובה יותר, לכן העבודה טובה יותר.
2. הניח את הידית בקצה המעובה של המוט והדק אותו באמצעות המנעול.
3. שים סכין בקצה הדק של המקדחה: הצד הקמור לגוף והצד השטוח החוצה. אם מתקינים את הסכין בצורה לא נכונה, מטחנת הבשר לא תחתוך את הבשר, אלא תמעך אותו.אם המכשיר מצויד בסכין עגולה, התקנתו לא אמורה לגרום קשיים. שולי החיתוך של הסכין המעגלי נראים בבירור וכמובן שצריך להשקיף החוצה.

חשוב! השתמש רק בסכין שמגיע עם מטחנת הבשר שלך, מכיוון שלא כל הסכינים הם אוניברסליים וניתנים להחלפה.

4. חבר את הגריל לבורג כך שהחתך שעל הגריל יתיישר עם הבליטה על הבית.
5. הדק את המבנה כולו עם מכסה הנעילה על ידי הברגתו על החוט סביב הגריל. יש לתקן את הגריל לאחר תיקון המכסה.
6. תקן את היחידה המורכבת על השולחן והמכשיר מוכן לעבודה.

חשוב! מרבית עקרות הבית מאחסנות את מטחנת הבשר בצורה מורכבת, רק כדי לתקן אותה על השיש לפני העבודה. אך לאחר טחינת הבשר בהצלחה, כל החלקים בנפרד צריכים לשטוף, לייבש, ואז להרכיב את מטחנת הבשר כראוי. לא ניתן לשטוף את המכשיר שהורכב מכיוון ששרידי הבשר הטחון לא יתחילו להתדרדר, מה שאומר שבמילא יהיה צורך לכבס את המכונה, אך כעת לעומק יותר.

לתוכן ↑

פירוק ושטיפת מטחנת הבשר:

1. שחרר את בורג התיקון המחזיק את הידית של מטחנת הבשר נגד כיוון השעון.
2. הסר את הידית.
3. קח את שאר המכשיר והניח אותו מעל הכיור כך שהתוכן לא ייפול על השיש.
4. נתק את אגוז ההידוק על ידי סיבובו נגד כיוון השעון. השתמש במטלית יבשה כדי לאחוז באום בחוזקה עם היד שלך.
5. הסר את הגריל והסכין ממוט המקדחה.
6. משוך את הפיר מהדיור.
7. יש לנקות היטב את כל חלקי הבשר הטחון.
8. שוטפים את אלמנטים של המנגנון עם הג'ל לתבשילים או מוסיפים מעט סודה למים.
9. יש לשטוף חלקים במים זורמים.
10. הניחו את חלקי המנגנון על מטלית נקייה או מפית כך שיתייבשו היטב.

חשוב! עדיף לאחסן את מטחנת הבשר הידנית בצורה לא מורכבת.

לתוכן ↑

איך להרכיב מטחנת בשר חשמלית?

אם למדת הוראות שלב אחר שלב כיצד להרכיב מטחנת בשר ידנית, ואפילו לא היית זקוק לתמונה לצורך כך, יהיה לך קל להתמודד עם זו החשמלית. הוא מורכב כמעט באותה צורה, רק הידית אינה צריכה להיות קבועה.

חשוב! לכל מטחנת בשר מלווה הוראות, שם קיימת תרשים תמונות המתאר כיצד להרכיב מכשיר חשמלי. השתמש בזה כרמז.

בדרך כלל צו הבנייה נראה כך:

1. הכנס את המקדחה לדיור.
2. הנח את הטבעת והכיפה על פיר המקדחה.
3. מהד את הסכין והרשת כמתואר במכלול למטחנת בשר ידנית.
4. התקן את כל המבנה בגוף הזרבובית.
5. נעל את המבנה בעזרת אגוז הטבעת.
6. חבר את מצורף הבשר המוגמר לכונן על ידי הכנסתו לחריץ הכיסוי.
7. נעל באמצעות סיבוב הזרבובית נגד כיוון השעון עד שהם במצב אנכי.
8. התקן את קערת הטעינה בצוואר הבית.
9. הסר את כבל החשמל ממפרץ הכונן.
10. חבר את המכשיר לרשת.

חשוב! במהלך הרכבת המכשיר, סובב בזהירות את כל האלמנטים שלו. במיוחד נעילת הכיסוי, הלוחצת בחוזקה על הסכין ומונעת ממנה להתקהל.

לתוכן ↑

מידע שימושי

אם העיצוב מספק רב-פונקציונליות, אפשרויות הרכבה אחרות אפשריות. לדוגמא, אם תרצו לבשל עוגיות, אז במקום הסריג הרגיל, שימו טבעת עם חריצים מתולתלים ואל תשתמשו בסכין בכלל. במקום זאת, טבעת דחף העשויה מתכת או פלסטיק מוכנסת לדיור.

לכן, בעת רכישת מטחנת בשר, שמור את מדריך ההוראות, מכיוון שמסמך זה מכיל תמונות, דיאגרמות, המציינות את רצף ההרכבה הנכונה של המכשיר שלך. עד שהרכבת היחידה הופכת לפרשה רגילה ופשוטה, עדיף להניח סכמה דומה לנגד עיניכם.

לתוכן ↑

קטעי מלאי

אם תאחסנו כראוי, השתמשו במטחנת בשר מכנית או חשמלית, אז היא תשמש אתכם במשך שנים רבות, מה שאומר שתוכלו לענג את בני הבית כל הזמן עם מנות בשריות ממוצר טבעי ומעדנים מתוקים.